ヘンププロテイン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、ヘンププロテイン市場の規模は、2025年の1億7,270万米ドルから2026年には1億8,128万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR4.97％で推移し、2031年までに2億3,106万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、原料別（有機および従来型）、用途別（飲食品、サプリメント、パーソナルケア・化粧品）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで示されています。

世界のヘンププロテイン市場の動向と洞察

植物由来およびヴィーガン向けタンパク質源の人気の高まり

植物由来の食事を重視する消費者の傾向は、ライフスタイルにとどまらずサプライチェーン戦略にまで及んでおり、ヘンプの栽培は大豆、小麦、エンドウ豆に比べて水使用量が少ないため、ヘンププロテイン市場は恩恵を受けています。グッド・フード・インスティテュートによると、2024年にはドイツと英国の成人の約40％が、植物由来食品の摂取量を増やす予定とのことです。この変化の要因としては、健康上の理由が48％、環境への配慮が29％、動物福祉への配慮が25％を占めています。各社は、繊維とタンパク質を同時に回収できるヘンプ作物の二重利用特性を活用し、機能単位あたりのコスト削減を図っています。2030年までに持続可能な繊維素材の開発を目指す欧州連合（EU）の「循環型経済行動計画」により、ヘンプの茎に対する需要が大幅に増加しています。この需要の拡大は、ヘンプの経済的価値を高めるだけでなく、タンパク質原料の総コストを削減することにもつながります。例えば、マニトバ・ハーベスト社とブライトシード社は最近、アップサイクルされたヘンプ殻繊維を原料とするサプリメントを発売しました。この製品は、以前は廃棄物と見なされていた素材を活用しており、循環性を収益機会へと効果的に転換しています。

乳糖アレルギーや大豆アレルギーの増加が代替タンパク質の需要を牽引

食の嗜好が乳由来や大豆由来のタンパク質からますます遠ざかる中、低アレルギー性のヘンプ配合製品は、「～不使用」の表示を確保することで注目を集めており、これによりより高い価格設定が可能となっています。『American Journal of Clinical Nutrition』誌に掲載された二重盲検クロスオーバー試験では、ヘンプシードタンパク質およびその加水分解物が、カゼインと比較して血圧を著しく低下させることが実証されました。この画期的な発見により、ヘンプは単なる主要栄養素から、潜在的な健康効果を持つ栄養機能食品へと地位を高めました。市場はこの変化に反応しています。2025年2月、ザ・シンプリー・グッド・フーズ・カンパニーは、アレルゲンフリーのシェイクブランド「OWYN」を2億8,000万米ドルで買収し、アレルゲンに配慮した製品ポジショニングの商業的重要性がますます高まっていることを浮き彫りにしました。さらに、FDAが植物性タンパク質代替品に対してより厳格な表示規制を施行する中、ヘンプタンパク質の最小限かつ明快な成分構成が、市場における明確な競争優位性として浮上しています。

規制上の課題と法的な不確実性

多くの地域でヘンプの栽培、輸送、加工は合法ですが、農家や加工業者には多くの場合、専門的なライセンスが必要となります。規制当局はTHCの基準遵守を確認するために厳格な検査と書類提出を義務付けており、その結果、コストの増加や遅延が生じています。ヘンプ含有量に関する規制の不統一は、ヘンププロテイン製品において、国境での遅延、輸入制限、あるいは製品の差し押さえを頻繁に引き起こしています。これらの問題はサプライチェーンを混乱させ、特にEU、中国、および一部の中東諸国といった主要市場において、世界の流通を制限しています。THCの閾値や新規食品の承認に関する規則の相違は、科学面および法面において重大な課題を生み出しています。EUでは、摂取を目的とする新しいヘンプ由来製品には、詳細な安全性資料の提出が求められます。さらに、イタリアにおいて2024年に裁判所の支持を得て特定のヘンプ製品が禁止された事例は、規制政策の予測不可能性を浮き彫りにしています。しかし、GRAS（一般に安全と認められている）として認定された製品ポートフォリオを持つ確立された企業は、こうした市場状況をうまく活用できる立場にあります。

セグメント分析

2025年においても、従来の栽培方法が主流であり続け、ヘンプタンパク質市場の販売量の83.35%を占めました。コスト意識の高い量販チャネルでは、低価格の従来型資材が好まれている一方で、確立された農法により、年間収量の向上が続いています。しかし、ヘンプの天然の害虫抵抗性により認証コストが最小限に抑えられることから、有機栽培面積は著しい伸びを見せています。例えば、リトアニアの新興有機ヘンプ輸出業者は、農家が農薬からの転換に多額の費用をかけることなく、プレミアムカテゴリーへ移行できることを実証しています。

有機製品の発売は、この農業上の動向と合致しています。世界の自然食品・有機食品市場は拡大しており、タンパク質が豊富な製品は、同カテゴリーの平均成長率を上回る伸びを見せています。各ブランドは、有機認証に伴う消費者の信頼を効果的に活用してプレミアム価格設定を正当化し、それによって高騰する原材料コストを吸収しています。ヘンプ繊維・穀物協会（Hemp Fiber and Grain Association）は、農家へ価格シグナルを直接伝える専用の有機ヘンプ穀物プログラムを導入し、加工業者への持続可能な供給を確保しています。その結果、有機セグメントは2031年までCAGR5.98％を達成すると予測されており、ヘンプタンパク質市場全体の成長率を100ベーシスポイント以上上回ると見込まれています。

地域別分析

2025年、アジア太平洋地域はヘンプタンパク質市場において47.20％というトップシェアを占めました。中国では、黒竜江省およびクラウド南省における育種プログラムにより、種子の収量とタンパク質濃度が向上しており、繊維および食品用途の両方において輸出可能な余剰生産が生じています。同地域の生産者は、低い生産コストを活かし、スナックやベーカリー業界の大口顧客に供給しています。対照的に、オーストラリアは依然として市場参入企業が多く、同国の業界団体は家畜飼料の規制遵守に向けた資金確保に取り組んでいますが、これが短期的な成長を鈍化させる可能性があります。

北米では、協調的な政策措置とインフラ整備に後押しされ、2031年までに5.29％という最も高いCAGRを達成すると予想されています。例えば、テキサス州にあるパンダ・バイオテック社のゼロ・ウェイスト製粉所は、複数の下流ユーザーを支援しており、生産者と加工業者間の物流上の課題を効果的に軽減しています。さらに、カナダ政府による公的資金、例えば「Protein Industries Canada」による代替タンパク質向け690万米ドルの助成金などは、特に溶解性を向上させた濃縮物の開発において、研究開発の取り組みを推進しています。この投資は、植物由来の栄養や代替タンパク質への広範な移行という潮流と合致しています。完全なアミノ酸プロファイルを有するヘンプタンパク質は、ヴィーガンやベジタリアンの消費者にとって特に魅力的です。欧州では、バランスの取れた成長機会が見込まれます。同地域における植物性タンパク質の年間需要は、EUグリーンディールに沿った持続可能性の目標に支えられ、ヘンプ加工業者にとって有望な市場となっています。しかし、ノベルフード申請の高コストや、各国によるTHC規制の不統一といった課題が市場リスクを高めており、イタリアにおける最近の経口CBD製品の禁止措置がその一例です。北米では、筋肉増強、体重管理、全体的な健康増進などの目的で、消費者が植物性タンパク質をますます取り入れるようになっています。この動向は、フィットネス意識の高いミレニアル世代やZ世代の間で特に顕著であり、彼らは高繊維含有量、必須脂肪酸、そして消化の良さを理由に、ヘンププロテインを好んでいます。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• ヘンププロテイン市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の1億7,270万米ドルから2026年には1億8,128万米ドルへと拡大し、2031年までに2億3,106万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.97%です。
• ヘンププロテイン市場の主要な分類は何ですか？
  • 原料別（有機および従来型）、用途別（飲食品、サプリメント、パーソナルケア・化粧品）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類されています。
• 植物由来およびヴィーガン向けタンパク質源の人気の高まりの要因は何ですか？
  • 健康上の理由が48％、環境への配慮が29％、動物福祉への配慮が25％を占めています。
• 乳糖アレルギーや大豆アレルギーの増加がどのように代替タンパク質の需要を牽引していますか？
  • 低アレルギー性のヘンプ配合製品は、「～不使用」の表示を確保することで注目を集めており、これによりより高い価格設定が可能となっています。
• ヘンププロテイン市場における規制上の課題は何ですか？
  • 多くの地域でヘンプの栽培、輸送、加工は合法ですが、専門的なライセンスが必要で、THCの基準遵守を確認するために厳格な検査と書類提出が義務付けられています。
• ヘンププロテイン市場のセグメント分析では、どの栽培方法が主流ですか？
  • 従来の栽培方法が主流であり続け、ヘンプタンパク質市場の販売量の83.35%を占めています。
• アジア太平洋地域のヘンプタンパク質市場のシェアはどのくらいですか？
  • 2025年、アジア太平洋地域はヘンプタンパク質市場において47.20％というトップシェアを占めました。
• 北米のヘンププロテイン市場の成長予測はどうなっていますか？
  • 2031年までに5.29％という最も高いCAGRを達成すると予想されています。
• ヘンププロテイン市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Axiom Foods Inc.、Manitoba Harvest Hemp Foods、Martin Bauer Group、ETChem、Tilray Brands Inc.などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 植物由来およびヴィーガン由来のタンパク質源の人気の高まり
  • 乳糖アレルギーや大豆アレルギーの増加が、代替タンパク質の普及を後押ししています
  • 産業用大麻栽培に関する規制緩和
  • 機能性食品およびニュートラシューティカルズの拡大
  • スポーツおよび栄養補助食品市場の成長
  • オーガニック製品およびクリーンラベル製品への需要の高まり
• 市場抑制要因
  • 規制上の課題と法的な不確実性
  • 代替タンパク質源による競合
  • 世界各国で統一されていないTHCの基準値が、国境を越えた貿易を複雑化させています
  • 食品用途における味や食感の制約
• サプライチェーン分析
• 規制展望
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• ソース別
  • オーガニック
  • 従来型
• 用途別
  • 食品・飲料
    • ベーカリー
    • スナック
    • 菓子類
    • 飲料
  • サプリメント
    • スポーツ／パフォーマンス栄養
    • 高齢者向け栄養および医療用栄養
  • パーソナルケア・コスメ
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • オランダ
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • インドネシア
    • オーストラリア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他の南米諸国
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Axiom Foods Inc.
  • Manitoba Harvest Hemp Foods
  • Martin Bauer Group
  • ETChem
  • Tilray Brands Inc.
  • Fresh Hemp Foods Ltd.
  • North American Hemp & Grain Co. Ltd.
  • Victory Hemp Foods
  • Navitas LLC
  • Canah International
  • Hemp Oil Canada Inc.
  • GFR Ingredients Ltd.
  • Health Horizons
  • Hemp Foods Australia Pty Ltd.
  • India Hemp Organics
  • Nutiva Inc.
  • Jinzhou Qiaopai Biotech
  • EnerLab Nutrition
  • HempFlax BV
  • Evo Hemp

第7章 市場機会と将来の展望