オレンジオイル：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、オレンジオイルの市場規模は2025年に8億4,000万米ドルと評価され、2026年の8億7,000万米ドルから2031年までに10億7,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.2％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（スイートオレンジオイル、ビターオレンジオイル、その他）、性質（オーガニック、従来型）、抽出方法（コールドプレス、水蒸気蒸留など）、用途（食品・飲料、パーソナルケア・化粧品など）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

世界のオレンジオイル市場の動向と洞察

天然原料への需要の高まり

植物由来、クリーンラベル、および最小限の加工しか施されていない原料に対する消費者の需要は、複数の最終用途にわたってオレンジオイル市場を支え続けています。輸入促進センター（Centre for the Promotion of Imports）の報告によると、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、ポーランドの消費者の75％以上が、高度に加工された食品を避けているとのことです。また、世界のクリーンラベル原料市場は、2035年までに1,800億ユーロに達する見込みであるとも述べられています。この変化により、メーカーは食品、飲料、パーソナルケア製品、家庭用製品に天然原料を使用するよう促されています。柑橘類の加工過程で製品別として一般的に得られるオレンジピールオイルは、天然香料原料、飲料用フレーバー、バイオベースの洗浄溶剤などに使用されています。その幅広い用途は、ある用途分野での成長が鈍化した際にも、需要を安定させる一助となります。また、トレーサビリティの実績が確固としており、サステナビリティ認証を取得している生産者は、特にバイヤーが責任ある調達や製品の透明性をより重視するようになる中で、従来の差別化されていない供給品とは一線を画すことができます。

食品・飲料の香味料としての利用拡大

オレンジオイル市場は、食品・飲料の配合における幅広い利用によって恩恵を受けています。メーカーは、これを天然の香料および機能性原料として使用しています。オレンジオイルは、栄養強化飲料の異臭をマスキングしたり、ベーカリー製品の保存性を高めたり、菓子製品や炭酸飲料の濃縮液に爽やかな柑橘系の風味を加えたりするのに役立ちます。2024年、米国の精油輸入額は56億米ドルに達し、その輸入量の最大のシェアを柑橘系精油が占めました。これは主に、食品メーカーからの旺盛な需要によるものです。また、小売業の方針やサプライチェーン報告において、天然由来の原料やクリーンラベルがより重視されるようになったことを受け、飲料メーカーも製品の配合を見直しています。その結果、オレンジオイルは、単なる任意の香味料の選択肢ではなく、配合に欠かせない成分となりつつあります。FDAのリスト掲載は、食品用途におけるオレンジオイルの規制上の明確化をもたらし、その使用をさらに後押ししています。

原料供給の変動性

オレンジオイルは主にオレンジジュースの加工過程で製品別として生産されるため、オレンジオイル市場の供給リスクは依然として高い状態にあります。その結果、オイルの供給量は、単にオイル需要を満たすために行われる栽培の決定よりも、オレンジジュースの生産量や果実の加工量に大きく左右されます。2024/25年シーズン、ブラジルのサンパウロ州およびミナスジェライス州の柑橘類生産地帯では、30年以上で最小となる2億3,090万箱（1箱40.8キログラム）の収穫を記録し、2023/24年シーズンから21.8％減少しました。干ばつ、極端な気温、および柑橘類の黄化病により、5シーズン連続で収量が減少し、加工用オレンジの供給が逼迫しました。2024/25年度、フロリダ州のバレンシアオレンジの生産量は38％減少した一方、米国のオレンジ総生産量は8％減の246万トンとなり、世界の供給にさらなる圧力を加えています。ブラジルではCutrale社とCitrosuco社が新たな植栽を開始していますが、これらの木が商業的な収穫レベルに達するまでには時間がかかります。そのため、短期的な供給緩和は限定的にとどまると予想され、オレンジオイル市場における供給リスクは引き続き高水準で推移する見込みです。

セグメント分析

スイートオレンジオイルは、食品の香味料、飲料の配合、バイオベースの洗浄溶剤などでの幅広い用途に支えられ、2025年にはオレンジオイル市場シェアの58.6％を占めました。そのd-リモネン含有量により、配合者は同一の原料から柑橘系の風味と有用な脱脂性能を得ることができます。この二重の機能により、異なる配合ニーズを持つ食品、飲料、ホームケア、工業用洗浄製品において、継続的な使用が支えられています。IFF傘下のLMR Naturals社は、スペインのウエルバからコールドプレス製法のスイートオレンジオイルを調達しており、アルデヒド含有量の向上と品種の一貫性確保に向け、試験圃場を活用する生産者と連携しています。テルペンを除去したオイルや折り畳み式オイルは、加工工程において標準的なフルプロファイルオイルが適さない場合がある、熱安定性のある飲料用シロップや工業用フレーバー濃縮液に用いられています。

ビターオレンジオイルは、2026年から2031年にかけてCAGR5.2％で成長すると予測されており、オレンジオイル市場において最も成長の速い製品タイプとなる見込みです。製薬企業の処方開発者や高級フレグランスメーカーは、鋭い柑橘系、フローラル、アルデヒド系、そしてほのかにウッディな香調が組み合わさった、より複雑な香りのプロファイルを高く評価しています。一般的に、このオイルは大量の香味料としてではなく、プレミアムな処方の調整剤として使用されます。リモネンを基盤とした薬物送達システムに関する調査の進展により、医薬品用途向けの柑橘由来原料への関心が高まっています。ビターオレンジピールオイルは、食品香料用途においてFEMAのGRAS認定を受けており、食品グレードでの応用が可能ですが、IFRAの光毒性に関する規制により、肌に残るタイプのパーソナルケア製剤への使用には依然として制約があります。

2025年時点で、天然由来のオレンジオイル市場のうち、従来のオレンジオイルが75.3％を占めていました。これは、コスト効率の良さや、ブラジルの統合された柑橘類加工インフラの規模を反映したものです。大規模な家庭用製品、食品加工、および工業用バイヤーは、安定した供給量とコスト管理を必要とするため、従来のグレードを使用しています。Citrosuco社は、その統合された柑橘類加工事業を通じて、世界中のフレーバーメーカーにとって重要なサプライヤーとなっています。トレーサビリティ記録やサステナビリティ認証は、従来の供給基盤内においても、ますます重要性を増しています。欧州の要件により、農薬残留プロファイル、酸化マーカー、およびバイヤーが要求する裏付け文書に基づいて、サプライヤー間で品質の差が生じています。

2025年時点で、有機オレンジオイルはオレンジオイル市場全体の24.7％を占めており、2031年までCAGR6.5％で成長すると予測されています。ドイツ、フランス、英国のパーソナルケアおよびアロマテラピーブランドは、認証済み有機原料の重要な需要源となっています。これらのバイヤーは、小売業者の要件を満たし、ナチュラルビューティーやサステナビリティに関する主張を裏付けるため、有機オイルの指定をますます増やしています。有機認証は、バリューチェーンの健全性を文書で証明するものであり、生産者は必要な基準を満たすことで、より高付加価値のビジネスを確保することが可能になります。ヤング・リビング社は2025年、ウェルネス志向の消費者に向けて、持続可能な農業と有機認証を重視した有機柑橘系エッセンシャルオイルのラインナップを拡充しました。

地域別分析

2025年、欧州はオレンジオイル市場シェアの32.6％を占めました。ドイツの香料・フレグランス製造拠点、フランスの香水業界、そして英国のオーガニックパーソナルケア製品への需要が、この地域の消費を支えています。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダでは、食品、飲料、フレグランス、パーソナルケア製品にオレンジオイルが使用されています。スウェーデン、ベルギー、ポーランドでは、アロマテラピーや天然由来の洗浄製品に対する消費者市場が拡大しています。CBIの報告によると、欧州の主要5市場において、加工度の低い食品に対する消費者の関心が高まっています。スペインはオレンジの栽培地であると同時に、重要な食品・飲料市場でもあります。

北米は、オレンジオイル市場において重要な消費地域および生産地域です。2024年の米国の精油輸出額は25億米ドルに達し、そのうち柑橘系オイルが19％を占めました。2024/25年シーズン、フロリダ州のバレンシアオレンジの生産量は38％減少し、ブラジルからの輸入への依存度が高まりました。IFF社は、供給源の多様化を図るため、オイルの希釈剤を開発し、小売店のジュース製造工程から排出されるオレンジオイルをアップサイクルしています。アジア太平洋地域は、中国、インド、日本、インドネシア、オーストラリアを筆頭に、成長著しい第2の地域です。同地域の需要は、天然由来のパーソナルケア製品、機能性飲料、アロマテラピー製品と密接に関連しています。

中東・アフリカ地域は、2026年から2031年にかけてCAGR6.2％で成長すると予測されています。サウジアラビアとアラブ首長国連邦（UAE）では、フレグランス文化、高級パーソナルケア製品、ホスピタリティ業界、空間芳香、プレミアムクリーニング製品、スパ製品を通じて需要が支えられています。南アフリカ、エジプト、モロッコ、ナイジェリア、トルコは、多様な二次クラスターを形成しています。エジプトのオレンジ生産量は、2024/25マーケティング年度に370万メートルトンと推計されましたが、高温と生産コストの上昇により、前年比12％減少しました。同国のジュース加工拠点は、精油の共抽出を支えることができます。ナイジェリアと南アフリカにおける都市部の中産階級の消費拡大は、天然由来の洗浄剤およびパーソナルケア製品の需要を支えています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3か月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• オレンジオイルの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に8億4,000万米ドル、2026年には8億7,000万米ドル、2031年までに10億7,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.2%です。
• オレンジオイル市場の主要な製品タイプは何ですか？
  • スイートオレンジオイル、ビターオレンジオイル、その他です。
• オレンジオイル市場の用途はどのように分類されていますか？
  • 食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、家庭用および産業用クリーニング、アロマセラピーおよびウェルネス、医薬品およびニュートラシューティカルズ、フレグランスおよびファインフレグランスです。
• オレンジオイル市場の地域別シェアはどのようになっていますか？
  • 2025年、欧州は32.6%、北米は重要な消費地域および生産地域です。
• オレンジオイル市場における主要企業はどこですか？
  • Citrosuco、Cutrale、Symrise AG、Citrus and Allied Essences Ltd.、Givaudan SA、Louis Dreyfus Company B.V.などです。
• オレンジオイルの供給リスクはどのような要因によって影響を受けますか？
  • オレンジジュースの生産量や果実の加工量に大きく左右されます。
• オレンジオイル市場における天然原料への需要はどのように変化していますか？
  • 消費者の天然原料への需要が高まり、メーカーは食品、飲料、パーソナルケア製品に天然原料を使用するよう促されています。
• ビターオレンジオイルの成長予測はどのようになっていますか？
  • 2026年から2031年にかけてCAGR5.2%で成長すると予測されています。
• 有機オレンジオイルの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年時点で24.7%を占めており、2031年までCAGR6.5%で成長すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 天然成分への需要の高まり
  • 食品・飲料の香味料としての利用拡大
  • 化粧品およびパーソナルケア分野での採用拡大
  • クリーンラベル製品に対する消費者の嗜好
  • 抽出および製剤技術におけるイノベーション
  • ホスピタリティ業界および空間香りの分野における人気
• 市場抑制要因
  • 原料供給の変動
  • パーソナルケアおよび食品用途における規制当局の監視
  • アレルゲンおよび皮膚刺激に関する懸念
  • 可燃性および取り扱い上の制限
• サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • スイートオレンジオイル
  • ビターオレンジオイル
  • その他
• 性質別
  • オーガニック
  • 従来型
• 抽出方法別
  • コールドプレス
  • 水蒸気蒸留
  • 溶媒抽出
  • その他
• 用途別
  • 食品・飲料
  • パーソナルケア・コスメ
  • 家庭用および産業用クリーニング
  • アロマセラピーおよびウェルネス
  • 医薬品およびニュートラシューティカルズ
  • フレグランスおよびファインフレグランス
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • オランダ
    • ポーランド
    • ベルギー
    • スウェーデン
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • 韓国
    • タイ
    • シンガポール
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • コロンビア
    • チリ
    • ペルー
    • その他の南米諸国
  • 中東・アフリカ
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • ナイジェリア
    • エジプト
    • モロッコ
    • トルコ
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Citrosuco
  • Cutrale
  • Symrise AG
  • Citrus and Allied Essences Ltd.
  • Givaudan SA
  • Louis Dreyfus Company B.V.
  • Firmenich SA
  • International Flavors and Fragrances Inc.
  • MANE
  • Treatt plc
  • Dohler GmbH
  • Bontoux S.A.S.
  • Lionel Hitchen Limited
  • The Lebermuth Company
  • Plant Therapy, Inc.
  • Young Living Essential Oils LC
  • doTERRA International LLC
  • Moksha Lifestyle Products
  • Ultra International B.V.
  • Citromax S.A.C.I.
  • Florida Chemical Company, Inc.
  • Takasago International Corporation

第7章 市場機会と将来の展望