栄養補助食品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Nutritional Supplements - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 170 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2119271
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概要
Mordor Intelligenceによると、栄養補助食品市場は2025年に1,780億米ドルの規模であり、2026年の1,897億5,000万米ドルから2031年までに2,611億9,000万米ドルへと成長し、2026年から2031年までの予測期間においてCAGR6.60％を記録すると推定されています。
本レポートは、製品タイプ別（スポーツ栄養食品および栄養補助食品）、消費者層別（男性、女性、ユニセックス、および子供）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オンライン小売店など）、地域別（北米、欧州など）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界の栄養補助食品市場の動向と洞察
予防医療とウェルネスへの消費者の関心の高まり
予防医療とウェルネスに対する消費者の関心の高まり：予防医療と総合的なウェルネスへの関心の高まりにより、消費者は栄養管理、疾病リスク管理、健康的な高齢化に対してより積極的なアプローチを取るようになり、これが栄養補助食品の需要を支えています。この動向は、先進国市場における医療費の規模によってさらに後押しされており、英国国家統計局（Office for National Statistics）によると、英国の医療総支出は2025年に名目・実質ともに約3,450億ポンドに達する見込みです。消費者や医療制度が、深刻な健康問題が発生する前に健康を維持し、栄養ニーズに対応することをより重視するようになるにつれ、免疫力、活力、骨の健康、認知機能の維持、健康的な高齢化を謳ったビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、オメガ3製品、その他のサプリメントに対する需要が拡大しています。
クリーンラベル、植物由来、持続可能な処方
クリーンラベル、植物由来、および持続可能な調達による栄養補助食品に対する消費者の嗜好が高まっていることから、メーカーは天然成分、透明性の高い表示、ヴィーガン代替品、そして環境に配慮した調達を軸に製品の再配合を進めています。この動向は特に若い消費者層で顕著であり、Z世代やミレニアル世代は、「オーガニック」「ナチュラル」「高タンパク」「人工添加物不使用」といった表示のある製品に対して、約20～30％高い価格を支払う意向を示しています。こうしたプレミアム価格を支払う意欲により、サプリメントブランドは、植物由来タンパク質、植物性配合、非遺伝子組み換え（非GMO）製品、および持続可能な調達による原材料の開発を進めると同時に、原材料の透明性とトレーサビリティを重視しています。消費者がクリーンな配合を健康、品質、責任ある消費と結びつける傾向が強まるにつれ、これらの特性は重要な差別化要因となり、栄養サプリメント市場全体におけるプレミアム化を後押ししています。
誤解を招く、あるいは誇張された健康に関する主張
誤解を招く、誇張された、あるいは十分な根拠のない健康に関する表示の使用は、消費者の信頼を損ない、規制当局による監視を強めることで、栄養補助食品市場の成長を阻害する可能性があります。免疫力、体重管理、アンチエイジング、認知機能、あるいは疾病予防に関する主張は、科学的根拠によって十分に裏付けられていない場合、非現実的な期待を生み出す可能性があります。これにより、規制当局が製品の表示、広告、マーケティング・コミュニケーションに対してより厳しい要件を課すことになり、メーカーのコンプライアンスコストが増加する恐れがあります。さらに、誇張された主張に繰り返しさらされることで、消費者はサプリメントの有効性、特に新興の成分や製品に対して懐疑的になり、その結果、その製品の普及が制限され、栄養補助食品カテゴリー全体に対する信頼が損なわれる可能性があります。
セグメント分析
2025年、スポーツ栄養分野は市場全体の48.81％を占め、売上高で最大のセグメントとなりました。このセグメント内では、スポーツ用プロテインパウダー、プロテインRTD（即飲タイプ）、プロテインバーが最も販売量の多いサブカテゴリーとなっています。プロテインバーは、スポーツ栄養と機能性食品の両分野にまたがる「持ち運びに便利な形態」として、人気を集めています。プレワークアウト、クレアチン、電解質、BCAAなどを含むスポーツ用非プロテイン製品は、エリートアスリートにとどまらず、主流のウェルネス成分としてのクレアチンの普及拡大に牽引され、著しい成長を記録しています。
栄養補助食品セグメントは、現在は規模が小さいもの、2031年までCAGR8.53％で成長し、スポーツ栄養セグメントを上回ると予測されています。ビタミン・ミネラル、プロバイオティクス・プレバイオティクス、コラーゲン配合製品は、あらゆる層の消費者から幅広い支持を集めています。ハーブ系サプリメントや脂肪酸（オメガ3）は全体の販売量に大きく寄与している一方、コラーゲンのサブカテゴリーは、「内側から美しさを育む」製品への関心の高まりや、特に関節の健康をサポートする臨床的エビデンスにより、特に35～55歳の年齢層で需要が拡大しています。
地域別分析
北米は、確立されたサプリメントの摂取習慣、高い可処分所得、そして成熟した小売インフラに支えられ、2025年には28.68％のシェアを占め、引き続き市場最大の地域となります。米国では、タンパク質製品の形態における革新、ソーシャルコマースを通じた商品発見、そしてクレアチン、コラーゲン、マグネシウムの一般層への普及が市場を牽引しています。カナダとメキシコは北米市場において重要な販売量を占めており、特にメキシコでは都市部でジム文化が拡大するにつれ、スポーツ栄養分野で著しい勢いを見せています。2026年に予定されているFDAの規制近代化計画（最終決定された「新規食品成分（NDI）」ガイダンス、GRAS（一般に安全と認められる）改革、適正製造規範（GMP）の更新など）は、コンプライアンスコストの増加をもたらす一方で、資金力のあるメーカーにとって有利となる、より明確な競合環境を醸成することになります。
欧州は最も成長が著しい地域であり、2031年までのCAGRは8.08％と予測されています。この成長は、同地域において「事後対応型のヘルスケア」から「予防的な栄養管理」への移行が進行していること、およびスポーツ・アクティブ栄養製品の形態におけるイノベーションの規模を反映しています。2026年6月のInnova Market Insightsのデータによると、過去2年間におけるスポーツ栄養製品の発売数では、英国が欧州諸国の中で首位を占め、ドイツ、スペイン、オランダ、イタリアがそれに続いています。欧州のスポーツ栄養ブランドは、ある明確な課題に直面しています。ドイツでは、自然由来を謳うパフォーマンス栄養製品の新製品発売比率が、2023年の29％から2025年には19％へと低下しました。これは、本物のクリーンラベル製品に対する消費者の需要が高まる一方で、臨床的な裏付けのない「自然由来」という位置づけが、商業的な勢いを失いつつあることを示しています。
アジア太平洋地域は、構造的に最も多様な需要環境を示しており、中国、日本、インド、韓国、インドネシアの各市場は、それぞれ異なる規制状況、文化、小売環境の下で運営されています。アフリカにおけるサプリメント需要の中心は南アフリカですが、アフリカ市場全体としてはまだ発展の初期段階にあるもの、都市化、健康意識の高まり、そしてEコマースを通じた国際的なサプリメントブランドの成長に支えられ、急速に拡大しています。しかし、ナイジェリア、モロッコ、エジプトなどの低所得国市場では、インフラの制約や輸入関税が依然として市場浸透の妨げとなっています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 予防医療や健康増進に対する消費者の関心の高まり
- ビタミン・ミネラルに対する需要の高まり
- クリーンラベル、植物由来、および持続可能な処方
- スポーツおよびアクティブ栄養市場の拡大
- 機能性および特定症状向けのサプリメントの拡大
- 手軽なサプリメント形態の急速な成長
- 市場抑制要因
- 誤解を招く、あるいは誇張された健康効果の主張
- 原材料価格の変動と持続可能な投入資材の制約
- 高い製品コストと価格への敏感さ
- 厳格かつ断片的な規制の枠組み
- 消費者の購買行動
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ
- スポーツ栄養
- スポーツ用プロテインパウダー
- プロテインRTD
- プロテインバー
- スポーツ用非タンパク質製品
- 栄養補助食品
- ビタミン・ミネラル
- コラーゲン
- 脂肪酸
- ハーブ系サプリメント
- 酵素
- プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
- その他の製品タイプ
- スポーツ栄養
- 消費者グループ別
- 男性
- 女性
- ユニセックス
- キッズ／子供
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- 薬局・ドラッグストア
- オンラインリテールストア
- 専門食品店および健康食品店
- 地域
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- スウェーデン
- ベルギー
- ポーランド
- オランダ
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- タイ
- シンガポール
- インドネシア
- 韓国
- オーストラリア
- ニュージーランド
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- コロンビア
- チリ
- その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- ナイジェリア
- エジプト
- モロッコ
- トルコ
- その他の中東・アフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Amway Corporation
- Herbalife Ltd.
- Nestle S.A.
- Abbott Laboratories
- Haleon plc
- Bayer AG
- Glanbia PLC
- Otsuka Holdings Co. Ltd.
- Suntory Holdings Ltd.
- Church and Dwight Co. Inc.
- Reckitt Benckiser Group PLC
- NOW Health Group Inc.
- Vitabiotics Ltd.
- H&H Group
- Jamieson Wellness Inc.
- GNC Holdings, LLC
- Nature's Sunshine Products, Inc.
- Nestle Health Science
- Nutrabolt
- Fonterra Co-operative Group Limited
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 170 Pages
- 納期
- 2～3営業日
