カウンタートップオーブン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、カウンタートップオーブン市場の規模は、2025年に98億米ドル、2026年に100億米ドルとなり、2031年までに129億米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR5.3％で成長すると見込まれています。

本レポートは、製品タイプ（コンベクション式カウンタートップオーブン、トースターオーブン、ロティサリーオーブン、エアフライヤーオーブン、ハイブリッドオーブン）、容量（20～30 L、31～50リットル、50リットル以上）、エンドユーザー（住宅、業務用）、および地域（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（10億米ドル）で示されています。

世界のカウンタートップオーブン市場の動向と洞察

家庭でのベーキングおよびエアフライの動向の急増

家庭でのベーキングやエアフライは一時的な流行の段階を過ぎ、現在ではカウンタートップオーブン市場全体において安定した購入意欲を支えています。これらの調理方法を利用する消費者は、1つの調理室で複数の料理形式に対応できる製品を好む傾向があり、これによりカウンタートップオーブン市場におけるコンベクション式およびハイブリッド式製品の魅力が高まっています。また、多くの世帯が基本モデルから始め、使用頻度が高まるにつれてより大型または機能豊富な機種に買い替えるため、この傾向はリピート需要の促進にもつながっています。ソーシャルメディアのコンテンツ、レシピをきっかけとした商品発見、そして製品デモは、実用的な使用事例をシンプルかつ再現性の高い方法で示すことで、この変化を後押ししています。SharkNinja社は、自社製品「Ninja CRISPi PRO」の発売を、これまでの強力なデジタルエンゲージメントと結びつけ、前モデルがソーシャルメディアで7億1,500万回以上のインプレッションを記録したことを指摘しました。これは、コンテンツ主導の発見がカウンタートップオーブン市場におけるコンバージョンをいかに加速させ得るかを浮き彫りにしています。この傾向が続くにつれ、カウンタートップオーブン市場は、買い替えサイクルだけでなく、ライフスタイルに根ざした日常的なベーキングやエアフライの普及によっても需要が牽引される恩恵を受けることになるでしょう。

都市化の進展とキッチンの小型化

都市への人口移動は、カウンタートップオーブン市場にとって最も一貫した構造的支えの一つであり続けています。これは、コンパクトな住宅では多機能家電が明らかに重視されるためです。国連によると、世界の都市人口は2030年までに50億人を超える見込みであり、その増加分の大部分はアジア太平洋地域とアフリカが占めるとされています。これは、省スペース型の厨房機器に対する長期的な需要を裏付けるものです。多くの新規都市世帯において、カウンタートップオーブンはもはや補助的な家電ではなく、ビルトインスペースが限られているか、あるいは存在しないため、メインのオーブンとして機能しています。この変化はカウンタートップオーブン市場にとって重要な意味を持ちます。なぜなら、初めてのキッチン購入は、アップグレード購入に比べて任意性の低い支出であるため、このカテゴリーにより安定した需要基盤をもたらすからです。また、カウンター上に主要な調理家電を1台しか置けない購入者は、通常、より高い機能性を好むため、ハイブリッド型やコネクテッド型モデルの需要も後押ししています。都市部の人口密度が高まるにつれ、カウンタートップオーブン市場は、短命な消費サイクルではなく、住宅設計や世帯構成に根ざした需要の恩恵を受け続けるでしょう。

多機能電子レンジによる代替

多機能電子レンジによる代替は、カウンタートップオーブン市場にとって依然として大きな抑制要因となっています。現在、多くの製品が電子レンジ、グリル、コンベクション機能を1台の機器に統合しているからです。この競合は、エントリークラスおよびミドルクラスの価格帯で最も顕著であり、この価格帯の購入者は、専門的な調理性能よりも、カウンタースペース1単位あたりの総合的な利便性を重視する傾向があります。この問題は、アジア太平洋地域や欧州でより顕著です。これらの地域では、多機能電子レンジの導入実績が長く、ブランド認知度も高いためです。一部のコンビネーション電子レンジモデルには、エアフライ機能やスチーム機能が追加されるようになっており、専用カウンタートップオーブンとの実用上の差が縮まっているため、カウンタートップオーブン市場にとってのリスクはさらに高まっています。また、カウンタートップオーブン市場で事業を展開する企業のいくつかは、強力なコンビネーション電子レンジのラインナップも販売しており、製品カテゴリー間で社内の注力が分散する可能性があります。依然としてシェアを守り抜けるブランドは、より高い焼き上げ精度、より強力な高温調理性能、あるいは電子レンジでは実現できないソフトウェア主導の調理サポートを提供できる企業であると考えられます。

セグメント分析

2025年、コンベクション式カウンタートップオーブンは売上高の32.61％を占め、カウンタートップオーブン市場において最大の製品タイプとなりました。この地位は、消費者の間で広く認知されていること、価格帯の幅が広いこと、そして焼き上げ、ロースト、再加熱といった日常的な調理に最適であることに起因しています。カウンタートップオーブン市場には、より高度な機種のような習得の難しさや価格の高さを伴わずに、多用途な調理を望む多くの購入者が依然として存在するため、こうした幅広い対応性が重要となります。また、老舗家電ブランドは、コンベクションモデルを中心に長年にわたる小売実績を築いており、これが実店舗およびオンラインチャネルの双方において、認知度、レビュー、棚での存在感を支えています。そのため、購入者がエアフライヤーやその他の多機能オーブンとの比較をますます行うようになっても、コンベクション製品は依然として中核カテゴリーとしての地位を維持しています。

ハイブリッドオーブンは、2031年までCAGR6.33％で成長すると予測されており、カウンタートップオーブン市場において最も成長が著しい製品タイプとなっています。その魅力は、複数の調理モードを1台の機器に統合している点にあり、狭いキッチンや、単機能の機器を複数台持つよりも1台の製品を好む購入者に適しています。そのため、カウンタートップオーブン業界は、調理性能と、コネクテッド機能、ガイド付きワークフロー、独自のソフトウェアレイヤーを組み合わせたプラットフォームへと移行しつつあります。GEアプライアンスは2026年3月、この方向性をさらに強化し、「クッキングアシスタント」を搭載した「スマートコンベクションウォールオーブン」を発表しました。この製品には、CookCam AIによる食材認識機能、音声操作による設定、および精密調理機能が追加されています。カウンタートップオーブン市場が発展するにつれ、ハイブリッドモデルは、メーカーが利益率の拡大と明確な製品差別化を図るための主要な分野であり続けるでしょう。

2025年、20～30リットルクラスはカウンタートップオーブン市場の45.53％を占め、容量帯としては最大シェアとなりました。この容量帯は、2～4人世帯の調理ニーズに合致しており、カウンタースペースが限られているもの、日々の食事作りにおいて本格的な焼き上げやロースト機能が必要なアパートなどでも重宝されます。その幅広い魅力は、設置面積と実用性のバランスにも起因しており、初めて購入する消費者だけでなく、デザインを重視する世帯からも支持を集めています。31～50Lのセグメントは、大人数の家族や定期的なグループでの調理ニーズに対応しており、成長を牽引するわけではないもの、安定した地位を築いています。これらの中型レンジは合わせて住宅用需要の中核を形成しており、2031年を通じてカウンタートップオーブン市場の収益基盤を支え続けるものと見込まれます。

50リットル超のセグメントは、2031年までCAGR5.75％で成長すると予測されており、カウンタートップオーブン市場の他のいくつかの容量帯を上回る成長率となります。この成長は主に、クラウドキッチン、ファストカジュアル形式の飲食店、および本格的な業務用機器の設置要件なしに高い生産能力を求めるホスピタリティ事業者からの商業需要によって牽引されています。規模は小さいもの、重要なプレミアム住宅使用事例も台頭しており、高級マンションやサービス付きレジデンスで大型のスマートユニットが使用されています。欧州のホスピタリティ業界のバイヤーが、改訂されたIEC性能基準に基づく効率試験や製品認証に一層注目していることから、カウンタートップオーブン市場のこの分野において、規制への準拠がますます重要になっています。メーカーが大型ユニットの成長ポテンシャルを最大限に引き出すためには、カウンタートップオーブン業界はB2Bチャネルへの注力をさらに強化する必要があるでしょう。

地域別分析

アジア太平洋地域は2025年に世界の売上高の35.84％を占め、2031年までCAGR6.04％で成長すると予測されており、カウンタートップオーブン市場において最大かつ最も急成長している地域市場となっています。この地域は、インドにおける初回購入需要、中国でのプレミアム製品への買い替え需要の高まり、そして東南アジア全域で健康志向の調理習慣が引き続き広まっていることによる恩恵を受けています。都市化の進展がここでの大きな後押しとなっています。居住空間がコンパクトになるにつれ、多機能なカウンタートップ調理がより実用的になるためです。この動向は、国連が示す都市人口の広範な動向とも合致しています。日本と韓国では、すでにコンパクトな調理家電に対する世帯の認知度が高いため、カウンタートップオーブン市場は、基本的な所有台数の拡大よりも、プレミアムモデルやコネクテッドモデルに焦点が当てられています。東南アジアでは、サービス主導型のビジネスモデルが注目を集めており、LGエレクトロニクスは2025年6月にシンガポールで「LG Subscribe」を立ち上げました。これは、家電の利用が、一括購入ではなく、月額定額プランと結びつけられるケースが増えていることを示しています。北米は依然としてカウンタートップオーブン市場において第2位の規模を誇り、SharkNinja、GE Appliances、Brevilleといったブランドからの強力な製品パイプラインの恩恵を受け続けています。米国は特に重要な市場です。なぜなら、米国エネルギー省（DOE）の基準に基づき、2028年1月の適合期限が迫る旧型機種に対し、今後施行される効率性規制が買い替え需要を喚起する可能性が高いからです。これにより、カウンタートップオーブン市場は、他の多くの小型家電カテゴリーに比べて、政策に連動したより明確な買い替えサイクルを持つことになります。欧州は成熟しているもの反応の良い地域市場であり、購入決定においては、プレミアムなデザイン、エネルギー性能、および規格への適合性がより重視されています。2025年4月のIEC 60350-1改正により、欧州の小売およびB2Bチャネルにおいて、試験に基づく性能証明の重要性が高まっており、これにより競争力の低いサプライヤーにとっては参入障壁が高まっています。デロンギの2026年第1四半期の好調な業績も、消費環境の鈍化にもかかわらず、欧州においてプレミアムなカウンタートップ調理器具への需要が依然として活発であることを示唆しています。

南米は市場規模は小さいもの、ブラジルの都市部世帯が地域で最も強力な需要基盤を支えているため、カウンタートップオーブン市場において依然として重要な位置を占めています。チリとアルゼンチンでも小型家電に対する消費者の関心が見られますが、経済の変動により買い替えサイクルが中断され、プレミアム製品の普及が鈍化する可能性があります。中東・アフリカ地域では、UAEとサウジアラビアがホテル、外食産業、高級住宅プロジェクトに関連する高付加価値の商業需要を支えている一方、ナイジェリアと南アフリカはカウンタートップオーブン市場にとって長期的な拡大の余地を秘めています。サハラ以南のアフリカの大部分では、価格への敏感さや電力インフラの不備により需要は依然として限定的であり、そのため、完全接続型のプレミアムモデルよりも、よりシンプルな対流式製品の方が実用的となっています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• カウンタートップオーブン市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に98億米ドル、2026年に100億米ドル、2031年までに129億米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.3%です。
• カウンタートップオーブン市場の主要な製品タイプは何ですか？
  • コンベクション式カウンタートップオーブン、トースターオーブン、ロティサリーオーブン、エアフライヤーオーブン、ハイブリッドオーブンです。
• カウンタートップオーブン市場の容量別のシェアはどのようになっていますか？
  • 2025年、20～30リットルクラスはカウンタートップオーブン市場の45.53%を占め、最大シェアとなります。
• カウンタートップオーブン市場における家庭でのベーキングおよびエアフライの動向はどうなっていますか？
  • 家庭でのベーキングやエアフライは安定した購入意欲を支えており、コンベクション式およびハイブリッド式製品の魅力が高まっています。
• カウンタートップオーブン市場における都市化の影響は何ですか？
  • 都市への人口移動が進む中、コンパクトな住宅では多機能家電が重視され、カウンタートップオーブンがメインのオーブンとして機能しています。
• カウンタートップオーブン市場における多機能電子レンジの影響は？
  • 多機能電子レンジによる代替は依然として大きな抑制要因であり、特にエントリークラスおよびミドルクラスの価格帯で顕著です。
• カウンタートップオーブン市場の地域別の成長予測はどうなっていますか？
  • アジア太平洋地域は2025年に世界の売上高の35.84%を占め、2031年までCAGR6.04%で成長すると予測されています。
• カウンタートップオーブン市場における主要企業はどこですか？
  • Breville Group Ltd.、Whirlpool Corporation（KitchenAid）、Panasonic Corporation、De'Longhi S.p.A.、Spectrum Brands Holdings（Black+Decker）、Toshiba Corporation、Sharp Corporation、Samsung Electronics Co., Ltd.、LG Electronics Inc.、Cuisinart-Conair Corporation、Hamilton Beach Brands Holding Co.、BSH Home Appliances（Bosch-Siemens）、Oster-Newell Brands、GE Appliances（Haier）、Midea Group、Electrolux AB、Smeg S.p.A.、Ninja Kitchen（SharkNinja）、June Life Inc.、Tovala Inc.です。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 「調理した分だけ支払う」サブスクリプションモデル
  • 小型キッチン家電の高付加価値化
  • 家庭での手作りお菓子やエアフライヤーを使った調理の動向が急増しています
  • 大手企業によるデジタルファーストの製品発売
  • 省エネ型発熱体
  • 都市化の進展とキッチンの小型化
• 市場抑制要因
  • 新興国における価格感応度
  • 多機能電子レンジによる代替
  • マイクロアパートにおけるカウンタースペースの制約
  • 主要部品のサプライチェーンにおける変動性
• 業界バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース
• 業界における最新の動向とイノベーションに関する洞察
• 業界における最近の動向（新製品の発売、戦略的取り組み、投資、提携、合弁事業、事業拡大、M&Aなど）に関する分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • 対流式カウンタートップオーブン
  • トースターオーブン
  • ロティサリーオーブン
  • エアフライヤーオーブン
  • ハイブリッドオーブン
• 容量別
  • 20～30 L
  • 31～50 L
  • 50 L以上
• エンドユーザー別
  • 住宅
  • 商業
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 南米
    • ブラジル
    • ペルー
    • チリ
    • アルゼンチン
    • その他の南米諸国
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • ロシア
    • ベネルクス
    • 北欧
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • インド
    • 中国
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • 東南アジア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 中東・アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Breville Group Ltd.
  • Whirlpool Corporation（KitchenAid）
  • Panasonic Corporation
  • De'Longhi S.p.A.
  • Spectrum Brands Holdings（Black+Decker）
  • Toshiba Corporation
  • Sharp Corporation
  • Samsung Electronics Co., Ltd.
  • LG Electronics Inc.
  • Cuisinart-Conair Corporation
  • Hamilton Beach Brands Holding Co.
  • BSH Home Appliances（Bosch-Siemens）
  • Oster-Newell Brands
  • GE Appliances（Haier）
  • Midea Group
  • Electrolux AB
  • Smeg S.p.A.
  • Ninja Kitchen（SharkNinja）
  • June Life Inc.
  • Tovala Inc.

第7章 市場機会と将来の展望