スマートオーブン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、スマートオーブンの市場規模は2025年に28億1,000万米ドルと評価され、2026年の30億1,000万米ドルから2031年までに44億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは7.94％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（単機能、多機能スマートオーブン）、構造タイプ（カウンタートップ型、ビルトイン型）、容量（20～30 L、31～50 L、50 L超）、エンドユーザー（住宅、商業）、流通チャネル（B2C／小売チャネル、B2B／プロジェクト）、地域（北米、南米、欧州、その他）ごとに分類されています。市場予測は金額（10億米ドル）ベースで提示されています。

世界のスマートオーブン市場の動向と洞察

スマートホームおよび音声アシスタントとの連携が買い替えサイクルを加速

スマートオーブン市場は、オーブン単体の調理機能だけでなく、その家電を取り巻くホームプラットフォームの充実度によって、ますます形作られるようになっています。すでにスマートスピーカー、ホームアプリ、マルチデバイス対応のダッシュボードを利用している購入者は、同じデジタル環境に溶け込むオーブンを好む傾向が強くなっています。Samsungは、KBIS 2026で、Bixby音声制御、SmartThings接続、レシピサポート、遠隔管理機能を備えたコネクテッドスイートとして、キッチン製品ラインナップを発表しました。このアプローチが重要となる理由は、購入の意思決定において、現在では冷蔵庫、ディスプレイ、モバイルアプリ、サービス層が同時に考慮されるようになったからです。一度、家庭が単一のプラットフォームに結びつくと、オーブンを交換することがキッチン全体のワークフローに影響を与える可能性があるため、乗り換えコストが高くなります。これにより、スマートオーブン市場では、複数の家電の買い替えサイクルを通じて、ユーザーを単一のコネクテッドエコシステム内に留めておけるブランドが有利になります。

多機能で健康的な調理への需要が平均販売価格を押し上げている

スマートオーブン市場は、1台で蒸し料理、ロースト、エアフライ、グリルなど、より健康的な調理法をサポートするモードへの需要からも恩恵を受けています。購入者は、多機能製品を複数の別々の家電製品の代替品と見なすことが多く、これによりキッチンの基本的な設置面積を変えることなく、平均販売価格の引き上げが可能になります。Sharpが2026年に日本で発売したHealsioは、この方向性を反映したもので、過熱蒸気モデルがAIサービスCookTalkと連携し、レシピの生成や調理スケジュールの管理を実現しています。健康志向の調理機能とガイド付きソフトウェアを組み合わせた製品は、そのメリットがハードウェア単体にとどまらないため、価値提案がより強力になります。これにより、買い替え需要と初めての買い替え需要の両方において、プレミアムなポジショニングが確立されます。また、スマートオーブン市場において、多機能モデルが単機能モデルを大きくリードし続けている理由も、この点から説明できます。

プレミアムな初期価格設定が対象市場の広がりを制限

スマートオーブン市場は、コネクテッドオーブンと低価格な従来型モデルを比較検討する世帯において、依然として明確な天井に直面しています。価格差は、単に金属部品や加熱部品だけの問題ではありません。コネクテッドモデルには、ソフトウェア、センサー、接続機能、インターフェースのコストも含まれているからです。最近の多くの新製品は依然として、高級キッチンやハイスペックを求める購入者をターゲットとしており、これはサプライヤーが引き続きこのカテゴリーの上位層においてより高い収益性を見込んでいることを示しています。こうした戦略は利益率の向上には寄与しますが、一方で、中所得世帯や価格に敏感な市場における当面の購入層を狭めてしまいます。ブランドが対象となる顧客基盤を拡大するには、最も価値の高いスマート機能を維持しつつ、物理的な複雑さや設置コストを削減する必要があります。そのバランスが改善されるまでは、プレミアム価格設定が、スマートオーブン市場がより広範な大衆市場の需要へと移行するスピードを制限し続けるでしょう。

セグメント分析

2025年、多機能スマートオーブンはスマートオーブン市場シェアの64.31％を占め、単機能モデルを大きく引き離しました。このリードは、購入者の単純な計算を反映したものです。なぜなら、1台のコネクテッド家電で、焼き、グリル、エアフライ、蒸し調理、および関連する作業をすべてカバーできるからです。こうした多機能性は、キッチンのスペースを節約し、専用の小型家電を個別に揃える必要性を低減します。また、顧客がプレミアムオーブンを単なる基本的なオーブンではなく、複数の小型家電と比較することになるため、より高い販売価格設定が可能になります。スマートオーブン市場において、この論理により、多機能モデルは製品イノベーションの周辺部というよりは、価値提案の中心に近い位置を占め続けています。

単機能のスマートオーブンは、エントリーレベルの需要や、多彩な調理モードよりも単一の明確な調理結果を望む使用事例において、依然としてその存在意義があります。幅広い柔軟性よりも価格、シンプルさ、あるいはメニューの限定性が重視される場面では、こうした製品を位置づけやすいのです。とはいえ、現在ではソフトウェアの面から多機能製品が好まれる傾向にあります。なぜなら、1つのレシピの中で複数の加熱設定を切り替えられる場合、ガイド付き調理が最も効果的に機能するからです。FrescoのAI Cooking Companionおよびパートナーブランド全体でのガイド付き調理の展開は、レシピを意識した制御が、より幅広い家電との互換性と、より適応性の高い調理フローへと移行していることを浮き彫りにしています。こうしたコネクテッド体験が普及するにつれ、スマートオーブン市場では、複数の調理モードとソフトウェア主導の利便性を1つのプラットフォームに統合した形態が、引き続き支持される見込みです。

2025年、スマートオーブン市場の52.73％をカウンタートップ型が占めました。これは、設置要件が低く、配置が容易で、賃貸住宅や狭いアパートに適していることが背景にあります。キッチン全体のリフォームをせずにコネクテッド調理を実現したい購入者にとって、これらは依然として実用的な選択肢です。これは、居住スペースが限られており、家電の買い替えが1台ずつ行われる都市部において重要な意味を持ちます。また、カウンタートップ型製品は、比較・在庫管理・出荷・交換が容易であるため、小売での回転率が高いという利点もあります。こうした理由から、スマートオーブン市場は、カテゴリーの普及範囲と販売数量を支える上で、依然としてカウンタートップ型の需要に大きく依存しています。

ビルトイン型は、2031年までCAGR8.25％で成長すると予測されており、この2つの区分の中ではより高い成長率を示すと見込まれています。その勢いは、高所得世帯のリフォームサイクル、新規住宅プロジェクト、そして統一感のある家電セットを重視するキッチンデザインに起因しています。GE AppliancesとLGはともに、2026年の新製品発売を通じてこのカテゴリーの分野を強化し、プレミアムなキッチン仕様をターゲットとした新しいウォールオーブンやビルトイン製品群を展開しました。重要な変化は、各ブランドが現在、ビルトインオーブンを単なる調理カテゴリーの製品としてではなく、キッチン全体の契約獲得につながるツールとして位置づけようとしている点です。そのため、スマートオーブン市場は、このカテゴリーが主にカウンタートップのアップグレードが中心だった頃に比べ、リフォームの計画状況、デベロッパーの仕様、そしてプレミアムなデザイン動向の影響をより強く受けるようになっています。

地域別分析

2025年、北米はスマートオーブン市場シェアの35.84％を占め、現在の売上高において最大の地域貢献者となりました。米国は、スマートホームの普及が進んでいること、AI搭載家電への親しみが高まっていること、そして高級リフォーム活動が活発であることに支えられ、依然として需要の中核を成しています。GE Appliancesは、2026年3月にGE Profile Smart Convection Wall Oven with Cooking Assistant and CookCam AI」を発売し、2029年まで続く30億米ドル規模の国内製造プログラムと連動させることで、この需要基盤を強化しました。カナダでは主要都市圏から安定した需要が見られる一方、メキシコでは流通が正常化するにつれ、価格に敏感なアップグレード市場として台頭しつつあります。ブラジルを筆頭とする南米は、依然として市場規模は小さいものの、オンライン小売や高級家電への関心の高まりにより、同地域全体のスマートオーブン市場にとってより安定した成長軌道が築かれつつあります。

欧州は、規制やコンプライアンスが最終需要とほぼ同程度に製品決定に影響を与えるため、構造的に重要な地域であり続けています。2025年5月9日から適用される、待機状態およびネットワーク接続時の待機状態に関するEUのエコデザイン規則は、電力制限の厳格化、情報開示要件、および準拠した低消費電力状態のタイミングに関する規則を定めることで、電気オーブンも対象としています。これにより、EU市場向けのプラットフォームをまだ更新していないメーカーにとっては、再設計や試験に関するプレッシャーが高まっています。ドイツ、英国、イタリアは引き続き重要な収益の柱となっていますが、北欧諸国では、ダイナミックな料金体系とスマートホームの利用率の高さから、省エネを意識したコネクテッド調理の重要性が際立っています。

アジア太平洋地域は、2031年までにスマートオーブン市場規模においてCAGR8.84％で拡大すると予測されており、最も成長の速い地域ブロックとなる見込みです。中国、日本、韓国、インドが同地域の主要な需要拠点となっており、中産階級の消費拡大、都市化、家電製品の買い替え需要に支えられています。中国やインドにおける政府主導の買い替え・更新プログラムは、一般家庭が従来の調理製品からコネクテッドモデルへと移行する後押しとなっています。日本では、独自のプレミアム層が形成されており、Sharpの2026年発売予定のHealsioシリーズは、食事の品質や調理のガイドを重視する市場において、AIを活用したスチーム調理がいかに注目を集めるかを示しています。中東およびアフリカは依然として初期段階の市場ですが、GCC（湾岸協力理事会）諸国における高級住宅やホテルプロジェクトが、プレミアムなビルトイン需要を通じて、スマートオーブン市場への明確な参入経路を提供しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• スマートオーブンの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に28億1,000万米ドル、2026年には30億1,000万米ドル、2031年までには44億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.94%です。
• スマートオーブン市場の主要企業はどこですか？
  • Samsung Electronics Co., Ltd.、LG Electronics Inc.、Whirlpool Corporation、BSH Hausgerate GmbH、GE Appliances、Miele Group、Breville Group Limited、Panasonic Corporation、Sharp Corporation、Midea Group Co., Ltd.、Tovala, Inc.、Brava Home, Inc.、June Life, Inc.、Dacor, Inc.、Sub-Zero Group, Inc.、UNOX S.p.A.、Alto-Shaam, Inc.、RATIONAL AG、Welbilt, Inc.、Fagor Professionalなどです。
• スマートオーブン市場における多機能モデルのシェアはどのくらいですか？
  • 2025年、多機能スマートオーブンはスマートオーブン市場シェアの64.31%を占めています。
• カウンタートップ型スマートオーブンの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年、カウンタートップ型がスマートオーブン市場の52.73%を占めました。
• ビルトイン型スマートオーブンの成長率はどのくらいですか？
  • ビルトイン型は、2031年までCAGR8.25%で成長すると予測されています。
• 北米のスマートオーブン市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年、北米はスマートオーブン市場シェアの35.84%を占めています。
• アジア太平洋地域のスマートオーブン市場の成長率はどのくらいですか？
  • アジア太平洋地域は、2031年までにスマートオーブン市場規模においてCAGR8.84%で拡大すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • スマートホームと音声アシスタントの連携
  • 多機能なヘルシー調理への需要
  • 高級ビルトインキッチンへのリフォーム需要
  • オンライン主導のD2C家電製品の発見
  • マターベースの相互運用性の向上
  • 家庭用エネルギーのオーケストレーションの使用事例
• 市場抑制要因
  • プレミアム前払い価格
  • プライバシー、サイバーセキュリティ、および遠隔操作に関する信頼性の懸念
  • エコデザイン、修理可能性、および待機電力規制による負担
  • リモートスタートの安全制限とサイクル柔軟性の低さ
• 業界バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース
• 業界における最新の動向とイノベーションに関する洞察
• 業界における最近の動向（新製品の発売、戦略的取り組み、投資、提携、合弁事業、事業拡大、M&Aなど）に関する分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • 単機能スマートオーブン
  • 多機能スマートオーブン
• 構造タイプ別
  • カウンタートップ型
  • ビルトイン型
• 容量別
  • 20～30 L
  • 31～50 L
  • 50 L以上
• エンドユーザー別
  • 住宅
  • 商業
• 流通チャネル別
  • B2C／小売チャネル
    • マルチブランドストア
    • 専売店
    • オンライン
    • その他
  • B2B／プロジェクト
    • メーカー直販
    • ディーラー／ホスピタリティ調達企業
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 南米
    • ブラジル
    • ペルー
    • チリ
    • アルゼンチン
    • その他の南米諸国
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • ロシア
    • ベネルクス
    • 北欧
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • インド
    • 中国
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • 東南アジア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 中東・アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Samsung Electronics Co., Ltd.
  • LG Electronics Inc.
  • Whirlpool Corporation
  • BSH Hausgerate GmbH
  • GE Appliances
  • Miele Group
  • Breville Group Limited
  • Panasonic Corporation
  • Sharp Corporation
  • Midea Group Co., Ltd.
  • Tovala, Inc.
  • Brava Home, Inc.
  • June Life, Inc.
  • Dacor, Inc.
  • Sub-Zero Group, Inc.
  • UNOX S.p.A.
  • Alto-Shaam, Inc.
  • RATIONAL AG
  • Welbilt, Inc.
  • Fagor Professional

第7章 市場機会と将来の展望