欧州のアルファルファ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、欧州のアルファルファ市場規模は、2025年の40億米ドルから2026年には41億1,000万米ドルへと拡大し、2031年までに46億8,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR2.64％を記録する見込みです。

本レポートは、製品タイプ別（ベール、ペレットなど）、用途別（乳用牛、肉用牛など）、最終用途セクター別（商業農場、配合飼料メーカーなど）、および地域別（スペイン、フランスなど）に分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

欧州のアルファルファ市場の動向と洞察

欧州の乳用牛飼料における高タンパクアルファルファの採用拡大

欧州のアルファルファ市場は、飼料価格の変動が激しい中、信頼性が高くタンパク質が豊富な飼料を求める酪農場からの需要に支えられ続けています。Teagascは2025年の報告書で、集約的な乳牛の給餌プログラムには優れた栄養バランスが必要であり、アルファルファは、高コストの濃縮飼料にのみ依存することなく粗タンパク質目標の達成に寄与するため、適しているとしています。また、タンパク質連動型先物契約が一般的になるにつれ、スペインのカスティーリャ・イ・レオン州およびガリシア州の酪農協同組合が、2024年以降、1頭あたりのアルファルファ配合率を9％引き上げたという証拠も示されています。2025年に『Frontiers in Sustainable Food Systems』誌に掲載された研究によると、飼料用マメ科植物をタンパク質源として菜種粕に置き換えることで、酪農システムにおける温室効果ガスの排出量を削減できることが明らかになりました。こうした栄養価、配合の柔軟性、そして排出量削減のメリットが相まって、酪農分野からの需要は、欧州のアルファルファ市場において最も安定した需要基盤となっています。

欧州の主要回廊における輸出主導型のアルファルファ飼料貿易の拡大

また、市場は、特にスペインとフランスにおける輸出基盤の強化からも支えられています。スペイン乾燥アルファルファ製造業者協会（AEFA）のデータによると、2025年のスペインの乾燥アルファルファ輸出量は108万641メートルトンに達し、2024年比で43.5％増加しており、海外需要の力強い回復を反映しています。同資料によると、2024～2025年の生産・販売シーズンにおいて、アラブ首長国連邦（UAE）へのベール輸出量は13万3,622メートルトンに達し、一方、韓国はスペインからの購入量を大幅に増加させました。これは、限られた買い手層にとどまらない貿易関係の拡大を浮き彫りにしています。『La Cooperation Agricole』誌によると、フランスの「Luzerne de France」ネットワークは24か所の脱水工場を運営しており、欧州のアルファルファ市場におけるフランス側に広範な加工基盤と、欧州域内販売のための安定したプラットフォームを提供しています。より広範な貿易環境も引き続き好調であり、欧州委員会が2025年の欧州連合（EU）の農産食品貿易黒字が499億ユーロ（538億9,200万米ドル相当）に達したと報告したことは、輸出志向型の農業サプライチェーンの構造的な強さを裏付けています。こうした輸出の勢いは、アジアや湾岸地域のバイヤーに対し、欧州のアルファルファ供給チェーンが構造的に信頼できるものであることを示唆しています。これにより、従来、長期契約を結ぶバイヤーを北米のサプライヤーへと向かわせてきた調達リスクプレミアムが低減され、高品質な乾燥飼料の供給源として、欧州が「補完的な存在」ではなく「主要な供給源」としての地位を強化することになります。

水資源の制約と厳格化する灌漑政策

水資源へのアクセスは、依然として欧州のアルファルファ市場における最も重要な構造的な供給制約となっています。アルファルファは1シーズンに複数回の刈り取りが可能ですが、この生産量を確保するには、特に夏の水分ストレスが頻繁に発生する地中海性気候の生産地域において、確実な灌漑が不可欠です。この要因はスペインにおいて特に重要であり、同国は輸出用乾燥アルファルファの主要な生産拠点として機能し、欧州のアルファルファ市場における取引可能な供給量の大部分を支えています。灌漑水配分が厳しくなると、2回目および3回目の刈り取りが影響を受けやすくなり、加工業者では処理量の減少や原料品質のばらつきが生じます。その結果、生産性の向上や節水型農法によって、より厳格な水管理によって生じる「厳しい上限」を相殺できて初めて、市場は成長を続けられることになります。

セグメント分析

2025年、ベールは欧州のアルファルファ市場シェアの44.10％を占め、ドイツ、フランス、スペインの大規模酪農経営において、主要な製品形態としての地位を維持しました。ベールの取り扱いは自動給餌システムに対応しており、ペレットに比べて加工工程が少なく、確立された地域サプライチェーンを通じて効率的に流通するため、その市場での地位は引き続き強固なものとなっています。標準的なベール形式は、高級な外観よりも、量、飼料への慣れ、および単位コストの低さを優先する購入者のニーズにも応えています。圧縮ベールは、コンテナの積載率を向上させ、輸出プログラムにおける1メートルトンあたりの輸送コストを削減することで、範囲は狭いもの重要な役割を果たしています。

ペレットは最も成長著しい形態であり、欧州のアルファルファ市場におけるペレットの市場規模は、2026年から2031年にかけてCAGR7.80％で拡大すると予測されています。ペレットは、水分安定性に優れ、密度が均一で、精密給餌システムや粉塵に敏感な馬の飼育環境での取り扱いが容易であることから、支持を広げています。また、分析によると、ペレットの生産能力拡大は、垂直統合型のスペインの事業者数社に集中したままであり、供給量の増加は滑らかな軌道を描くというよりは、不均一な段階を経て進む可能性があります。キューブは、バラのベールよりも高い密度を保ちつつ、嗜好性や葉の保持を重視する専門的な給餌プログラムにおいても魅力を維持しているため、依然として有用な中間的な選択肢となっています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 欧州のアルファルファ市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の40億米ドルから2026年には41億1,000万米ドルへと拡大し、2031年までに46億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは2.64%です。
• 欧州のアルファルファ市場における主要な製品タイプは何ですか？
  • ベール、ペレット、キューブ、圧縮ベールです。
• 欧州のアルファルファ市場における主要な用途は何ですか？
  • 乳用牛用飼料、肉用牛用飼料、家禽飼料、馬用飼料、小型反芻動物用飼料、ラクダ科動物およびその他の家畜用飼料です。
• 欧州のアルファルファ市場における主要な地域はどこですか？
  • スペイン、フランス、英国、ドイツ、ロシア、その他の欧州諸国です。
• 欧州のアルファルファ市場における主要企業はどこですか？
  • Anderson Hay and Grain Inc.、Standlee Premium Products LLC、Border Valley Trading、Alfalfa Monegros SL、Grupo Oses Agroalimentaria S.L.（NAFOSA S.A.）、Grupo Carli、Green Prairie International Inc.、Cubeit Hay Company、Riverina Pty Ltd.、Al Dahra ACX Global Inc.、Desialis、Doulier Hay France SAS、California Alfalfa Products Inc.、S.A. Campos de Castilla、McCracken Hay Company、Haykingdom Inc.、Bailey Farms International、M and C Hay LLC、The Gombos Company LLC、Hay USA Inc.です。
• 欧州のアルファルファ市場における水資源の制約はどのような影響を与えていますか？
  • 水資源へのアクセスは、アルファルファ市場における最も重要な供給制約となっており、特に夏の水分ストレスが影響を与えています。
• 欧州のアルファルファ市場における輸出の動向はどうなっていますか？
  • 特にスペインとフランスにおける輸出基盤の強化が支えています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 欧州の乳牛用飼料における高タンパクアルファルファの採用拡大
  • 欧州の主要ルートにおける、輸出主導型のアルファルファ飼料貿易の拡大
  • 認証済み有機および非遺伝子組み換えアルファルファ飼料への需要の高まり
  • アルファルファを含む輪作における炭素クレジットの機会
  • 収穫後の精密乾燥および水分管理の進展
  • 馬および特殊家畜の飼料におけるアルファルファの利用拡大
• 市場抑制要因
  • 水資源の不足と灌漑政策の厳格化
  • 運賃の変動と輸出物流の不確実性
  • 飼料代替品としての牧草干し草およびサイレージによる競合圧力
  • 植物検疫および残留基準に関する規制によるコンプライアンス上の負担
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • ベール
  • ペレット
  • キューブ
  • 圧縮ベール
• 用途別
  • 乳用牛用飼料
  • 肉用牛用飼料
  • 家禽飼料
  • 馬用飼料
  • 小型反芻動物用飼料
  • ラクダ科動物およびその他の家畜用飼料
• エンドユーズ分野別
  • 商業農場
  • 配合飼料メーカー
  • 家庭用および趣味用ペットの飼い主
  • ペットフードおよび特殊栄養食品
• 地域別
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • ドイツ
  • ロシア
  • その他の欧州諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Anderson Hay and Grain Inc.
  • Standlee Premium Products LLC
  • Border Valley Trading
  • Alfalfa Monegros SL
  • Grupo Oses Agroalimentaria S.L.（NAFOSA S.A.）
  • Grupo Carli
  • Green Prairie International Inc.
  • Cubeit Hay Company
  • Riverina Pty Ltd.
  • Al Dahra ACX Global Inc.
  • Desialis
  • Doulier Hay France SAS
  • California Alfalfa Products Inc.
  • S.A. Campos de Castilla
  • McCracken Hay Company
  • Haykingdom Inc.
  • Bailey Farms International
  • M and C Hay LLC
  • The Gombos Company LLC
  • Hay USA Inc.

第7章 市場機会と将来の展望