プレバイオティクス：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、プレバイオティクス市場の規模は、2025年の312億4,000万米ドル、2026年の349億4,000万米ドルから、2031年までに362億1,000万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は6.43％となる見込みです。

本レポートは、種類（プレバイオティクス食品、プレバイオティクス飲料、サプリメント、ペットフードおよび栄養補助食品）、成分（イヌリン、FOS、GOS、ブレンドプレバイオティクス、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、薬局／ドラッグストア、オンライン小売、その他）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

世界のプレバイオティクス市場の動向と洞察

腸内健康と予防的ウェルネスへの需要の高まり

腸内健康は、プレバイオティクス市場において依然として最も有力な消費者への入り口の一つとなっています。これは、消費者が消化器のバランスを、単なる不快感への短期的な対処法ではなく、より広範な日々のウェルネス習慣の一部として捉えるようになったためです。この変化により、日常の食事や飲料を通じて摂取できる製品が好まれるようになり、プレバイオティクス市場は、専門的なサプリメントの使用にとどまらず、通常の食事や飲料の場面と密接に結びついた状態を維持しています。日本では、長年にわたる「特定保健用食品（FOSHU）」制度が、腸の健康に関連する食品表示の定着に寄与し、腸の健康をターゲットとした機能性食品の着実な受容を支えてきました。また、2025年を通じて、日本では食物繊維やオリゴ糖に関連する機能性原料の勢いが引き続き見られ、確立された予防栄養市場における需要の持続性を裏付けています。その結果、需要基盤は一時的な健康上の懸念への依存度が低くなり、量販チャネルにおける日常的な消費行動とより密接に結びついたものとなっています。

機能性飲食品の製品改良の拡大

飲食品のレシピ改良は、プレバイオティクス市場にとって最も明確な構造的後押しの一つです。なぜなら、消費者に全く新しいカテゴリーを受け入れることを求めずに需要を拡大できるからです。ペプシコは2025年に「ペプシ・プレバイオティック・コーラ」を発表し、2026年には小売での販売網を拡大することで、この動向をさらに推進しました。これにより、プレバイオティクスの位置づけが主流の炭酸飲料の形態へと移行する一助となりました。コカ・コーラも2025年2月に「シンプリー・ポップ」を発売してこのカテゴリーに参入しました。これは、大手飲料メーカーが、広く流通している消費者向け製品においてプレバイオティクスの効能表示に可能性を見出していることを示しています。この種の大規模な製品改良が行われるたびに、上流の原料需要が増加します。これは、かつては主にサプリメント向けに販売されていた食物繊維が、はるかに大規模な加工食品や飲料の流通量を通じて流通し始めるためです。そのため、プレバイオティクス市場は、飲料、乳製品、シリアル、乳幼児用食品といった主流カテゴリーにおける製品改良戦略と、ますます密接に関連するようになっています。

プレバイオティクスとプロバイオティクスの混同

プレバイオティクス市場は依然として基本的な啓発課題に直面しています。多くのバイヤーは腸内健康について一般的な理解は持っていますが、プレバイオティクスとプロバイオティクスを明確に区別できていないからです。この混同により、プレバイオティクス専用製品への転換が弱まり、初めて購入する消費者は、単体の食物繊維ベースの製品ではなく、ブレンドされたシンバイオティクス製品を選ぶ傾向が強まっています。製品名の付け方もこの問題に拍車をかけています。一部のブランドは、イヌリンやFOSといった食物繊維の名称を強調する一方で、その機能的な役割を説明していないのに対し、他のブランドは、作用機序や成分の根拠を明確にすることなく「プレバイオティクス」という言葉を使用しているからです。これにより、プレバイオティクス市場全体のブランド、特に管理栄養士への働きかけ、コンテンツプログラム、継続的な表示サポートを維持する規模を持たない中小企業にとって、マーケティングや啓発にかかるコストが余計に発生しています。その結果、消化器の健康に対する全体的な関心は依然として高いにもかかわらず、カテゴリーへの理解が進むペースが遅くなり、顧客獲得の効率も低下しています。

セグメント分析

2025年、プレバイオティクス食品は市場の55.21％を占めており、消費者が依然として日常の食事や生活習慣に組み込める製品を好むため、このセグメントはプレバイオティクス市場の中心的な位置を占め続けています。ヨーグルト、栄養強化シリアル、パン、機能性乳飲料は、ユーザーが別途サプリメントを摂取するタイミングを覚えておく必要がないため、こうした習慣に基づいた消費パターンから引き続き恩恵を受けています。プレバイオティクス飲料は、2031年までのCAGRが7.54％と最も急速に成長しているカテゴリーであり、その勢いは、大手企業による新飲料の発売によって生み出された注目度を反映しています。2026年にペプシコが「ペプシ・プレバイオティック・コーラ」を全米で展開し、2025年にコカ・コーラが「シンプリー・ポップ」を発売したことは、サプリメント売り場でプレバイオティクス製品を探そうとも思わなかった消費者にとって、親しみやすい入り口を作る一助となりました。この変化が重要なのは、プレバイオティクス市場を人通りの多い飲料棚に導き、日常的な小売行動を通じて購入を当たり前にするからです。

食品が主導的な地位を占めている背景には、単なる消費者の嗜好だけでなく、供給側の経済的要因も反映されています。多くのメーカーにとって、新しいサプリメントブランドを立ち上げるよりも、既存の加工食品にイヌリンやFOSを添加する方が容易であり、それによって配合コストや流通の複雑さを低く抑えることができます。そのため、飲料の勢いが強まる中でも、食品ベースの製品形態はプレバイオティクス市場において持続的な優位性を保っています。ヤクルト本社が2026年に「ヤクルト400」および「ヤクルト400 LT」を、免疫・腸ケアを謳う機能性食品としてリニューアルした事例は、既存の食品ブランドが、新たな形態を一から作り出すことなく、カテゴリーにおける存在感を刷新できることを示しています。サプリメントは、より専門的なポジショニングを通じて依然としてプレミアムな役割を維持しており、一方、ペットフードおよびペット用栄養食品は、消化器の健康という概念がコンパニオンアニマル製品にも広がっていることから、新興分野としての機会であり続けています。

地域別分析

2025年、アジア太平洋地域は市場の38.31％を占め、プレバイオティクス市場において最大のシェアを獲得しました。これは、同地域において機能性食品の習慣が多くの欧米市場よりも定着しているためです。日本はこの地域構造において依然として最も強力な基盤であり、食品における健康表示の承認に向けた公認の道筋を企業に提供する「特定保健用食品（FOSHU）」制度に支えられています。こうした規制の継続性により、国内ではビフィズス菌増殖促進製品や食物繊維強化製品の長期的な消費が定着しています。また、2025年には、日本において食物繊維やオリゴ糖に関連する機能性原料の国内流通額が継続的な成長を記録しており、これがプレバイオティクス市場における同地域の主導的地位を裏付けています。中国では、健康関連支出の増加、機能性乳製品や乳幼児用栄養食品への関心の高まり、予防的健康管理に対する消費者の注目度の上昇により、さらなる大規模な需要基盤が形成されています。

北米は2031年までCAGR8.02％で最も急速に成長している地域であり、そのペースは、プレバイオティクス市場がプレバイオティクス入りソーダやデジタルサプリメントといった、消費者の目に留まりやすいカテゴリーへといかに迅速に浸透したかを反映しています。ペプシコとコカ・コーラは、2025年と2026年に、一般の買い物客に届く注目度の高い飲料の新製品発売においてプレバイオティクスの効能表示を取り入れることで、認知度の向上を後押ししました。この可視性は、かつて小規模な消化器系健康ブランドが単独で背負っていた啓発の負担を軽減する点で重要です。また、この地域は、D2C（消費者直販）の習慣が定着していること、サプリメントに関する知識レベルが高いこと、そしてプレミアムなウェルネス製品への支払いに抵抗のない消費者層が存在することからも恩恵を受けています。プレバイオティクス市場において、欧州は依然として重要な位置を占めていますが、パッケージやコミュニケーションにおいて「プレバイオティクス」という用語を自由に使用できないため、表示の複雑さがより大きな課題となっています。それでも、ドイツ、フランス、北欧諸国では腸内健康への認知度が高く、代替繊維や消化器系健康を訴求する製品に対する需要を支えています。

南米、中東・アフリカは絶対値では依然として小規模ですが、低いベースからプレバイオティクス市場の地理的拡大の余地を広げています。南米では、ブラジルとアルゼンチンが、機能性乳製品、乳幼児用栄養食品、ブランド包装食品に対する都市部での需要が堅調であることから、市場を牽引しています。ペルー、チリ、コロンビアでも、近代的な小売業やプレミアム食品への需要が引き続き高まっていることから、短期的な拡大の余地が見込まれます。中東・アフリカ地域では、UAEとサウジアラビアが最もアクセスしやすい需要の中心地であり、組織化された小売業、薬局チャネル、電子商取引（eコマース）の発展により、プレミアムな機能性製品へのアクセスが容易になりつつあります。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• プレバイオティクス市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に312億4,000万米ドル、2026年には349億4,000万米ドル、2031年までには362億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.43%です。
• プレバイオティクス市場の主要なセグメントは何ですか？
  • プレバイオティクス食品、プレバイオティクス飲料、サプリメント、ペットフードおよび栄養補助食品です。
• プレバイオティクス市場における腸内健康の重要性は何ですか？
  • 腸内健康は、消費者が消化器のバランスを日々のウェルネス習慣の一部として捉えるようになったため、プレバイオティクス市場において重要な要素です。
• 機能性飲食品の製品改良はどのように市場に影響を与えていますか？
  • 飲食品のレシピ改良は、消費者に新しいカテゴリーを求めずに需要を拡大できるため、プレバイオティクス市場にとって重要な要素です。
• プレバイオティクスとプロバイオティクスの混同は市場にどのような影響を与えていますか？
  • 混同により、プレバイオティクス専用製品への転換が弱まり、初めて購入する消費者はブレンドされたシンバイオティクス製品を選ぶ傾向が強まっています。
• 2025年におけるプレバイオティクス食品の市場シェアはどのくらいですか？
  • プレバイオティクス食品は市場の55.21%を占めています。
• アジア太平洋地域のプレバイオティクス市場のシェアはどのくらいですか？
  • 2025年にアジア太平洋地域は市場の38.31%を占めています。
• 北米地域のプレバイオティクス市場の成長率はどのくらいですか？
  • 北米は2031年までCAGR8.02%で最も急速に成長しています。
• プレバイオティクス市場における主要企業はどこですか？
  • Yakult Honsha Co., Ltd.、Danone S.A.、Abbott Laboratories、Nestle S.A.、PepsiCo Inc.、The Coca-Cola Companyなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 腸内健康と予防医療への需要の高まり
  • 機能性飲食品の成分改良の拡大
  • ブランド消化器系健康製品のプレミアム化
  • 消費者向けサプリメントECの成長
  • クリーンラベルおよび植物由来原料への嗜好
  • シンバイオティクスおよびマイクロバイオームをターゲットとした製品形態における製品イノベーション
• 市場抑制要因
  • プレバイオティクスとプロバイオティクスの混同
  • 消化器系の耐容限度と投与量感受性
  • 地域ごとの健康表示およびラベル表示の複雑さ
  • 原材料のばらつきと配合の安定性に関する制約
• サプライチェーンの見通し
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
  • プレバイオティクス食品
  • プレバイオティクス飲料
  • サプリメント
  • ペットフードおよび栄養
• 成分別
  • イヌリン
  • フラクトオリゴ糖
  • ガラクトオリゴ糖
  • ブレンドプレバイオティクス
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • 薬局・ドラッグストア
  • オンラインリテールストア
  • その他の流通チャネル
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • オランダ
    • スウェーデン
    • ポーランド
    • ベルギー
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • ベトナム
    • インドネシア
    • タイ
    • シンガポール
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • チリ
    • ペルー
    • コロンビア
    • その他の南米諸国
  • 中東・アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア
    • エジプト
    • モロッコ
    • トルコ
    • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Yakult Honsha Co., Ltd.
  • Danone S.A.
  • Abbott Laboratories
  • Nestle S.A.
  • Jarrow Formulas, Inc.
  • NOW Health Group, Inc.
  • Life Extension Foundation Buyers Club, Inc.
  • Renew Life Formulas, Inc.
  • PepsiCo Inc.
  • The Nue Co.
  • Superguts Prebiotics
  • Pure Nutrition
  • Thorne HealthTech
  • The Coca-Cola Company
  • Bloom Nutrition
  • Mamma Chia
  • Noka Superfood
  • Uplift Foods
  • Perfect Snacks
  • Chef Bobo Brand Inc.

第7章 市場機会と将来の展望