英国のプロバイオティクス市場：市場シェア分析、産業動向・統計データ、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、英国のプロバイオティクスの市場規模は、2025年の19億7,000万米ドルから2026年には20億4,000万米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR3.59％で推移し、2031年までに24億3,000万米ドルに達すると予測されています。

当レポートは、製品種類（プロバイオティクス食品、プロバイオティクス飲料、栄養補助食品、動物用飼料/食品）、原料（細菌・酵母）、流通チャネル（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、薬局・健康食品店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、およびその他の流通チャネル）ごとに分類されています。市場予測は、金額および数量（米ドル／トン）で提示されています。

英国のプロバイオティクス市場の動向とインサイト

腸の健康と消化器系のウェルネスに対する消費者の意識の高まり

健康意識の高まりにより、英国の消費者の優先順位は変化し、腸の健康が全体的なウェルネス向上の中心的な焦点となっています。NHS（英国国民保健サービス）の2025年プロバイオティクスガイドラインは、一般的な健康効果に関する主張については慎重な姿勢を維持しつつ、特定の治療用途を認めています。この認識により、ヨーグルト以外のプロバイオティクス製品に対する消費者の受容も広がっています。過敏性腸症候群の管理におけるプロバイオティクスの有効性を示す臨床研究により、その医学的有効性が確立されており、英国の研究に参加した女性参加者の大多数が症状の改善を経験しています。英国栄養士協会の2024年ガイドラインは、特定のプロバイオティクス菌株の重要性を強調しており、確固たる臨床調査を有する企業は自社製品を差別化できるようになっています。しかし、消費者はマーケティング上の主張と科学的に実証された効能とを区別することに課題を抱えています。

予防医療と自然派サプリメントへの関心の高まり

英国政府の医療戦略は、治療から予防への転換に重点を置いており、これはプロバイオティクスを含む自然派サプリメント分野に恩恵をもたらしています。保健省は2024年に「予防を皆の課題に（Making Prevention Everyone's Business）」というイニシアチブを導入し、プロバイオティクス介入と連携した個別化された予防サービスを推進しています。消費者調査によると、英国のサプリメント購入者は免疫サポート製品に強い関心を示しており、プロバイオティクスはビタミン、ミネラル、サプリメント市場において大きな割合を占めています。TIGRRの報告書は、ニュートラシューティカル（機能性食品）に関する規制の改革を推奨しています。これにより、現在EU由来の健康強調表示要件によって制限されているプロバイオティクス分野が拡大する可能性があります。この規制変更により、英国はEUと比較してイノベーションにとってより有利な市場となる可能性があり、新しいプロバイオティクス製剤への投資が促進されるでしょう。

プロバイオティクスの生存率に起因する製品の保存期間および保管上の課題

プロバイオティクス業界は、細菌の生存率を維持するという重大な課題に直面しており、これは市場の拡大可能性に直接影響を与え、サプライチェーン全体での運営コストを増加させています。ホエイプロテイン、マルトデキストリン、植物由来マトリックスなどの素材を取り入れたマイクロカプセル化技術の最近の進歩は、保存期間中のプロバイオティクスの生存期間を延長し、FDA基準の生存率レベルを維持する上で有望な結果を示しています。シェラックを用いた二層マイクロカプセルシステムの開発により、凍結乾燥プロセス中および消化管通過時の保護性がさらに向上しました。しかし、こうした技術的進歩には生産コストの増加や業務の複雑化が伴い、中小メーカーの市場参入に対する障壁となっています。この状況は、品質管理上の問題によってさらに複雑化しています。英国政府の化学者が行ったプロバイオティクスサプリメントの分析で明らかになったように、宣伝されている生菌数と実際の生菌数との間に大きな乖離が見られました。この不一致は、消費者の間で信頼性の問題を引き起こしています。小売業者、特に高度なコールドチェーン体制を持たない小規模な店舗にとっては、製品の鮮度要件と最適な賞味期限管理のバランスを取ろうとする中で、在庫管理が特に困難な課題となっています。

セグメント分析

プロバイオティクス飲料市場は圧倒的な地位を確立しており、2025年には56.83%という大きな市場シェアを確保しています。この優位性は、ヤクルトやダノンの「アクティメル」ブランドといった業界の先駆者たちによる、長年にわたる市場開拓と消費者教育の成功に起因しています。これらの企業は強固な流通ネットワークを構築し、自社製品に対する消費者の信頼を育んできたことで、セグメント全体にとって強固な基盤を築いてきました。

動物飼料セグメントは、2031年までに4.31％という有望なCAGRを示し、重要な成長機会として浮上しています。この拡大は、主に家畜の生産性への注目の高まりと、農業経営における抗菌薬耐性への懸念の高まりに起因しています。栄養補助食品カテゴリーは、治療効果に関する主張に対する複雑な規制上の制約を乗り越えつつも、消費者の健康意識の高まりを活かすことで、戦略的な市場での地位を維持しています。ベビーフードおよび乳児用調製粉乳のセグメントでは、メーカーは厳格な安全基準に直面しています。特に英国市場では、規制当局がさらなる臨床的検証が行われるまでプロバイオティクス成分に対して慎重な姿勢を維持しています。業界では、特にマイクロカプセル化技術において著しい技術的進歩が見られ、エンドウ豆タンパク質とセルロースナノクリスタルを利用した革新的な二重乳化システムにより、様々な製品用途においてプロバイオティクスの生存率が向上していることが実証されています。

その他の特典：

• Excel形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• 英国のプロバイオティクス市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の19億7,000万米ドルから2026年には20億4,000万米ドルへと拡大し、2031年までに24億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.59％です。
• プロバイオティクス市場の主要な製品種類は何ですか？
  • プロバイオティクス食品、プロバイオティクス飲料、栄養補助食品、動物用飼料/食品です。
• プロバイオティクス飲料市場のシェアはどのくらいですか？
  • 2025年には56.83%という大きな市場シェアを確保しています。
• 動物飼料セグメントのCAGRはどのくらいですか？
  • 2031年までに4.31%という有望なCAGRを示しています。
• プロバイオティクス市場における消費者の関心はどのように変化していますか？
  • 腸の健康が全体的なウェルネス向上の中心的な焦点となっています。
• プロバイオティクスの生存率に関する課題は何ですか？
  • 細菌の生存率を維持することが重大な課題であり、これが市場の拡大可能性に直接影響を与えています。
• プロバイオティクス市場における主要企業はどこですか？
  • Danone SA、Yakult Honsha Co., Ltd.、Nestle SA、OptiBac Probiotics Ltd.、Archer Daniels Midland Companyなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 分析の前提条件と市場の定義
• 分析範囲

第2章 分析手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 腸の健康や消化器の健康に対する消費者の関心増大
  • 予防医療や自然由来のサプリメントへの関心増大
  • 小児の健康への関心の関心増大に伴う、プロバイオティクス製品の普及促進
  • 飼料への用途拡大
  • 健康補助食品を促進する政府の取り組み
  • プロバイオティクス菌株の安定性と有効性を向上させる技術進歩
• 市場抑制要因
  • プロバイオティクスの生存率に起因する製品の保存期間および保管上の課題
  • プロバイオティクス菌株の効能に関する主張における標準化の欠如
  • 一部のプロバイオティクス食品における味と食感の問題
  • 特定製品における冷蔵サプライチェーンへの依存
• サプライチェーン分析
• 規制展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模・成長率の予測

• 製品種類別
  • プロバイオティクス食品
    • ヨーグルト
    • ベーカリー/朝食用シリアル
    • ベビーフード・乳児用調製粉乳
    • その他のプロバイオティクス食品
  • プロバイオティクス飲料
    • フルーツベースのプロバイオティクス飲料
    • 乳製品ベースのプロバイオティクス飲料
  • 栄養補助食品
  • 動物用飼料/食品
• 原料別
  • バクテリア
  • 酵母
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット／ハイパーマーケット
  • 薬局・健康食品店
  • コンビニエンスストア
  • オンラインリテールストア
  • その他の流通チャネル

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Danone SA
  • Yakult Honsha Co., Ltd.
  • Nestle SA
  • OptiBac Probiotics Ltd.
  • Archer Daniels Midland Company
  • BioGaia AB
  • Lallemand Inc.
  • Kerry Group plc
  • Chr. Hansen Holding A/S
  • DuPont Nutrition & Biosciences（IFF）
  • General Mills Inc.
  • Arla Foods amba
  • Fonterra Co-operative Group
  • Biotiful Gut Health Ltd.
  • Symprove Ltd.
  • ProVen Probiotics
  • NOW Foods
  • Lifeway Foods Inc.
  • PepsiCo Inc.（Kevita）
  • GlaxoSmithKline plc（VitaBiotics）

第7章 市場機会と将来の展望