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市場調査レポート
商品コード
1939623
キャンディ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Candy - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| キャンディ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年02月09日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 152 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
キャンディ市場は2025年に753億5,000万米ドルと評価され、2026年の788億1,000万米ドルから2031年までに986億6,000万米ドルに達すると予測されています。
予測期間（2026-2031年）におけるCAGRは4.59％と見込まれます。
インフレ圧力や急速に進化する健康志向の習慣にもかかわらず、キャンディ市場は文化的な儀式、祝賀時の贈答品、そしてご褒美としてのスナックとしての製品の位置付けにより需要を維持しています。プレミアム化の進展、継続的なフレーバーの試行錯誤、デジタルコマースの導入が着実な価値向上を支える一方、ココア価格の急激な変動や糖分削減規制の強化がコスト構造に影響を与えています。カテゴリーの回復力には、キャンディ市場のバランスの取れた製品構成も反映されています。チョコレートが最大の収益源を占め、非チョコレート分野では食感重視のイノベーションが波及しています。競合の激しさは中程度で推移しており、世界の大手企業は規模の経済を確保し、原材料価格変動から利益率を守るため、買収や製造設備のアップグレードを推進しています。
世界のキャンディ市場の動向と洞察
プレミアム・職人技キャンディ需要の急増
キャンディ市場は、プレミアムおよび職人技によるキャンディの需要増加により、著しい成長を遂げております。消費者は、優れた味わいと革新的な風味を提供する高品質でユニークな手作りの菓子類製品をますます求めております。この動向は、贅沢な体験への嗜好の高まりと、高級感や限定性を備えた製品に対してプレミアム価格を支払う意欲によって牽引されております。さらに、職人技によるキャンディにおける天然・有機原料への重点は、健康とウェルネスへの消費者の関心の高まりと一致しております。職人の手によるキャンディは、人工添加物を含まないクリーンラベルを特徴とする場合が多く、健康志向の消費者をさらに惹きつけています。プレミアム・職人製菓子類分野は、祝祭日や記念日、特別な機会における高級菓子類贈答品の需要拡大も追い風となっています。これらの製品は、思いやりのある洗練された贈り物として認識されることが多いからです。さらに、Eコマースプラットフォームや消費者直販チャネルの拡大により、メーカーはニッチ市場を含むより幅広い顧客層にリーチできると同時に、パーソナライズされたカスタマイズオプションの提供が可能となりました。
組織化された小売と電子商取引の拡大
組織化された小売業と電子商取引の急速な拡大は、世界のキャンディ市場を牽引する重要な要素です。組織化された小売チェーンは消費者に多様なキャンディ製品への容易なアクセスを提供し、電子商取引プラットフォームはオンラインでの購入利便性を実現しています。これらのチャネルの成長は、ソーシャルメディアとの連携、定期購入サービス、買い物かごの規模を拡大するパーソナライズされた推薦アルゴリズムによって促進される衝動買いによってさらに加速されています。さらに、新興市場、特にアジア太平洋地域における組織化された小売の拡大は、国内外のブランド浸透を支える強固な流通インフラを構築しています。これらの地域における近代的な流通形態は、熱帯気候下でのチョコレート保存に不可欠な温度管理環境も提供しています。この二つの流通経路の成長は製品の入手可能性とアクセス性を高め、市場の需要を促進しています。
高まる健康意識と糖分削減
健康志向の消費者による糖分摂取量の削減を求める動きは、キャンディ市場における大きな抑制要因となっています。過剰な糖分摂取の悪影響に対する認識が高まる中、消費者はより健康的な代替品へと移行しつつあります。国際糖尿病連合（IDF）によれば、2024年には約5億8,900万人の成人（20～79歳）が糖尿病を患っており、この数は2050年までに8億5,300万人に達すると予測されています。この糖尿病患者の急増は、無糖または低糖製品の需要拡大を浮き彫りにしています。糖尿病患者やリスクのある方々は、従来のお菓子を含む高糖分食品を積極的に避けているためです。さらに、世界各国の政府や保健機関は、糖分摂取量を減らすためのより厳しい規制やキャンペーンを実施しており、キャンディメーカーにはさらなる適応が求められています。これらの要因が相まって、キャンディメーカーは、天然甘味料や砂糖代替品を使用したキャンディなど、より健康的な代替品の開発に向けた研究開発に投資せざるを得ない状況にあります。
セグメント分析
2025年現在、チョコレート菓子は54.01％という圧倒的なシェアで菓子市場を牽引しております。この優位性は、豊かな味わい、多様な製品ライン、そして世界市場における文化的意義に支えられた、確立された消費者嗜好を反映しております。このセグメントは、強いブランドロイヤルティ、頻繁な製品革新、祝祭日や行事時の季節的な需要急増の恩恵を受けています。さらに、プレミアムチョコレートや職人技によるチョコレートの選択肢が増えていることも、市場での地位をさらに固めています。メーカーはまた、低糖質、オーガニック、ビーガン対応のチョコレート製品を導入することで、健康志向の消費者層にも注力しており、これらは支持を集めつつあります。
一方、ペースト状菓子・ガム・ゼリー・チューイングキャンディセグメントは、2031年までにCAGR8.30％という堅調な成長が見込まれています。この成長は主に、消費者の感覚的体験を向上させる食感の革新が進んでいることに起因しています。ソーシャルメディアの動向も需要拡大に重要な役割を果たしており、視覚的に魅力的でユニークな製品が若年層の間で人気を集めています。このセグメントは、風味や形状の多様性と、楽しく手軽なスナックとしての魅力が相まって、世界中の多様な消費者層を引き付け続けています。さらに、ビタミンやその他の健康効果を配合した機能性キャンディへの注目が高まっていることも、このセグメントの市場拡大に寄与しています。
2025年現在、砂糖ベースのキャンディは79.15％という圧倒的なシェアでキャンディ市場をリードしております。この優位性は、幅広い消費者層への訴求力、手頃な価格、豊富な製品バリエーションに起因するものと分析されます。砂糖ベースのキャンディは、伝統的な風味や食感、ノスタルジックな価値により、子供から大人まで幅広い層を引き続き魅了しています。さらに、確立されたブランドの強力な存在感と、風味や包装における継続的な革新が、このセグメントの市場での地位をさらに強化しています。健康への懸念が高まっているにもかかわらず、砂糖ベースのキャンディは、特に規制圧力が比較的緩やかな新興市場において、菓子類業界の定番商品であり続けています。
一方、無糖および低糖の代替品は著しい勢いで市場シェアを拡大しており、2031年までに7.12％という顕著なCAGRを記録しています。この成長は、健康意識の高まりや糖尿病・肥満などの生活習慣病の増加に起因する消費者嗜好の変化を反映しています。先進国市場における規制圧力、具体的には厳格化された表示要件や糖分削減イニシアチブも、これらの代替品への需要を後押ししています。メーカーは、ステビアやロハン（羅漢果）などの天然甘味料を使用した革新的な製品を導入することで、味を損なうことなく健康志向の消費者に対応しています。消費者がより健康的な選択肢を優先し、各国政府が世界的に糖分削減政策を継続的に推進する中、このセグメントは持続的な成長が見込まれます。
地域別分析
2025年時点で、北米はキャンディ市場の35.92%を占めております。これは、確立された消費パターン、強固な流通ネットワーク、そして主要な祝祭日にプレミアム価格を押し上げる強い季節的な贈答習慣に支えられております。同地域は、小売インフラが高度に発達している恩恵を受けており、幅広いキャンディ製品の供給を支え、大衆市場とプレミアム消費者の双方に対応しています。さらに、一人当たりの消費量が高く、革新的な製品提供が好まれる傾向が、北米を世界キャンディ市場における主要プレイヤーとしての地位をさらに確固たるものにしています。市場の成熟度の高さは、企業が洗練されたマーケティング戦略を実施し、消費者のロイヤルティを効果的に活用することを可能にしています。
欧州はキャンディ市場において重要なセグメントを占めており、高級チョコレート文化、職人的な製造の伝統、そして業界慣行を形作る厳格化する持続可能性規制が基盤となっています。各国における多様な消費者嗜好は、地域に特化した製品開発やフレーバーの革新の機会を生み出しています。EUの包装規制は持続可能な包装の採用をさらに促進し、世界の業界基準に影響を与えています。ドイツ、英国、フランス、イタリアなどの主要市場では、それぞれ異なる消費パターンと規制要件が見られます。一方、東欧では可処分所得の増加と西洋の消費動向の広がりにより成長の可能性が示されています。
アジア太平洋地域はキャンディ市場において最も急速に成長する地域として浮上しており、2031年までCAGR7.06％が見込まれています。都市化、中産階級の所得増加、そして歴史的に一人当たりキャンディ消費量が低かった国々における市場浸透率の向上が、この成長を牽引しています。中国は二桁成長でキャンディ消費をリードし、多国籍企業による生産・流通分野への多額の投資を誘致しています。インド、日本、オーストラリア、東南アジアでは、規制順守から製品処方やマーケティング戦略に影響を与える文化的嗜好に至るまで、独自の機会と課題が存在します。南米、中東・アフリカは、現在の市場シェアは小さいもの、経済発展、人口増加、流通網とデジタル接続性の向上による世界の菓子類ブランドへの接触増加により、長期的な潜在力を有する新興市場です。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストによる3ヶ月間のサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- プレミアム・アルチザンによるキャンディ需要の急増
- 組織化された小売業と電子商取引の拡大
- 継続的な風味と食感の革新
- 贈り物文化の拡大と季節的な需要の急増
- 機能性／栄養補助食品キャンディの新製品発売
- AIを活用したマイクロバッチ製造の導入
- 市場抑制要因
- 健康意識の高まりと糖分削減
- 変動するカカオ・砂糖の原料価格
- 使い捨てプラスチック廃棄物規制の強化
- 気候変動に伴うカカオ収穫量の変動性
- 価値/バリューチェーン分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース
- 供給企業の交渉力
- 買い手の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- チョコレートキャンディ
- チョコレート以外のキャンディ
- ハードボイルドキャンディーズ
- パスティーユ、ガム、ゼリー、チューインガム
- トフィー、キャラメル、ヌガー
- ミント
- その他のチョコレート以外のキャンディ
- 成分タイプ別
- 砂糖ベースのキャンディ
- 無糖・低糖キャンディ
- カテゴリー別
- マス
- プレミアム
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門小売店
- オンライン小売
- その他流通チャネル
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米地域
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- オランダ
- スウェーデン
- ポーランド
- ベルギー
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- インドネシア
- タイ
- シンガポール
- その他アジア太平洋地域
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- チリ
- コロンビア
- ペルー
- その他南米
- 中東・アフリカ
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- ナイジェリア
- エジプト
- モロッコ
- トルコ
- その他中東・アフリカ地域
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Mars, Incorporated
- Mondelez International, Inc.
- Nestle SA
- Ferrero International S.A.
- The Hershey Company
- Perfetti Van Melle Group B.V.
- Haribo GmbH & Co. KG
- Jelly Belly Candy Company
- August Storck KG
- Parle Products Private Limited
- Meiji Holdings Co. Ltd.
- Lindt & Sprungli AG
- Arcor S.A.I.C.
- The Topps Company Inc.
- Katjes Fassin GmbH
- Ezaki Glico Co., Ltd.
- Spangler Candy Company
- Orion Corporation
- Yildiz Holding A.S.
- Roshen Confectionery Corporation
