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市場調査レポート
商品コード
1851443
ソルビトール：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Sorbitol - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ソルビトール：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年07月01日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
ソルビトールの世界市場は2025年に17億3,000万米ドルと推定・予測され、CAGR 5.50%で2030年には22億6,000万米ドルに達すると予測されています。
ソルビトールの成長は、甘味料と保湿剤としての二重の役割にかかっており、これによりメーカーは製品の水分を保ちながら糖分を削減することができます。また、ビタミンC合成、錠剤賦形剤、クリーンラベルの食品・飲料にも強い需要があります。アジア太平洋でのコスト効率に優れた生産、南米でのバイオリファイナリーへの投資の台頭、プレミアム・パーソナルケアへの展開の高まりは、収益の流れを多様化し、価格変動を緩和しています。同時に、サプライチェーンは、サトウキビやキャッサバの原料を試すことで、トウモロコシの価格変動に適応しており、バイオ燃料政策によってトウモロコシの入手が厳しくなる中で利幅を維持するのに役立っています。中期的な成長機会は現在、付加価値の高い医薬品グレード、保湿性化粧品、およびコールドチェーン物流なしで移動できる保存可能な機能性食品に集まっています。
世界のソルビトール市場の動向と洞察
パーソナルケア製品における保湿剤としての液体ソルビトールの使用拡大
パーソナルケア製品メーカーは、製品のテクスチャーや保湿性を高めるために、特にエイジング層をターゲットとしたプレミアムスキンケア製品において、液状ソルビトールの吸湿特性を活用するケースが増えています。保湿性で知られる液体ソルビトールは、ローション、クリーム、シャンプーなどの製品に広く利用され、保湿性を高め、質感を向上させています。米国食品医薬品局（FDA）のデータによると、ソルビトールは化粧品やパーソナルケア製品に使用できる安全な成分として認められています。さらに、欧州化学物質庁（ECHA）は、その無毒性と生分解性を強調しており、パーソナルケア業界での採用をさらに後押ししています。さらに、皮膚の健康に対する意識の高まりと敏感肌タイプに対応する製品に対する需要が、メーカーが液体ソルビトールを製品に取り入れる原動力となっています。この動向は、予測期間中の世界のソルビトール市場の成長に大きく貢献すると予想されます。
砂糖不使用菓子における非カリオゲン甘味料としてのソルビトールの需要増加
非発がん性甘味料としてのソルビトールの需要の増加が市場の成長を促進しています。糖アルコールの一種であるソルビトールは、虫歯になることなく甘味を与えることができるため、無糖菓子類に広く使用されています。ソルビトールは食用としての安全性が認められており、無糖ガム、キャンディー、その他の菓子類に一般的に使用されています。米国食品医薬品局（FDA）によると、ソルビトールはGRAS（Generally Recognized as Safe：一般に安全と認められる）物質として分類されており、食品に広く使用されています。ソルビトールのユニークな結晶化特性により、メーカーは高強度甘味料では不可能な伝統的なキャンディの食感を実現することができ、特にハードキャンディやチューインガムでは、その構造的完全性が消費者に受け入れられるかどうかを左右します。政府が砂糖税を導入し、歯科医師会が減糖代替品を推奨する中、この位置づけはますます貴重なものとなっています。例えば、米国疾病予防管理センター（CDC）の報告によると、米国では成人の50％近くが何らかの歯周病に罹患しており、口腔衛生に配慮した製品の必要性が強調されています。口腔の健康に対する意識の高まりや、世界的な糖尿病の有病率の増加も、この動向に拍車をかけています。その結果、メーカー各社は健康志向の消費者に対応するため、製品の配合にソルビトールを取り入れる傾向が強まっており、予測期間中の市場成長を牽引しています。
ソルビタン製造コストに影響する原材料の変動
トウモロコシやでんぷんなどの原材料価格の変動は、ソルビトールの生産コストに大きな影響を与えています。これらの原材料はソルビトールの製造に不可欠なものであり、その価格変動は生産者に不確実性をもたらします。このような予測不可能なコスト変動は、利益率の低下を招き、世界市場におけるメーカーの競争力の妨げとなります。さらに、季節変動、地政学的緊張、サプライチェーンの途絶の影響を受けやすい農産物への依存は、この問題をさらに悪化させる。例えば、悪天候や貿易制限は供給不足を招き、原料コストを押し上げます。さらに、バイオ燃料や食糧生産など、他の産業でこれらの原材料の需要が増加しているため、資源をめぐる競合が激化し、価格がさらに高騰しています。その結果、原材料価格の不安定さが世界のソルビトール市場の成長の大きな抑制要因となっており、予測期間中の可能性を制限しています。
セグメント分析
2024年、液体ソルビトールがソルビトール市場で75.43%の圧倒的シェアを占めました。これは、食品、医薬品、オーラルケア用途において、ポンプに適したロジスティクスと即時溶解が可能なためです。その扱いやすさと自動化システムとの適合性から、大規模な製造工程に好んで使用されています。一方、結晶性ソルビトールは、正確な粒度分布が要求される錠剤賦形剤や、耐湿性が要求される化粧品用パウダーの需要に牽引され、6.78％の力強い年間成長率を示しています。ウィスコンシン大学マディソン校の研究者は、高度な結晶化プロセスを改良し、錠剤の圧縮歩留まりを向上させる狭い粒度分布を達成し、生産効率を向上させています。
さらに、急成長している3D食品プリンティングの分野では、複雑なデザインの完全性を維持するために重要な、層堆積中の構造安定性を評価し、ソルビトールの粉末形態に傾いています。インドや日本では、医薬品の生産が急増しており、結晶性のソルビトールが好まれています。高速プレス機での一貫したフローは、ダウンタイムを最小限に抑え、よりスムーズなオペレーションと高い生産量を保証します。パーソナルケア分野では、いくつかのブランドが革新的なパウダー・トゥ・クリーム製品を展開しています。これは、ソルビトールの微細な結晶を使用することにより可能になった機能で、感覚的な体験と製品の性能を高めることにより、肌の潤いを活性化します。
ソルビトール市場レポートは、製品タイプ（液体ソルビトール、粉末/結晶ソルビトール）、用途（飲食品、化粧品・パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）別に分類されています。市場セグメンテーションは、上記のすべてのセグメントについて米ドル換算で表示されています。
地域別分析
2024年には、アジア太平洋地域が市場の38.83%の圧倒的シェアを占めるが、これは主に中国が世界有数のソルビトール生産国であることによるものです。中国は主にビタミンC製造に従事しており、ソルビトールはライヒシュタイン合成プロセスの中間体として極めて重要な役割を果たしています。製造拠点が集中するこの地域は、サプライチェーンの効率化を促進し、世界的な輸出において競争力のある価格設定を可能にしています。同時に、拡大する食品加工と製薬部門に後押しされた急成長する内需が、市場の安定性を高めています。最先端を行く日本の製薬業界では、特に賦形剤用途のプレミアムグレードのソルビトールに対する需要が高まっています。ここでは、厳しい品質基準が標準的な食品用製品を上回る利幅を要求しています。
2030年までのCAGRが6.42%と予測される南米は、最も急成長している地域市場です。この急成長を後押ししているのは、サトウキビをベースとするバイオリファイナリーが急成長しているブラジルと、医薬品製造への投資が活発化しているアルゼンチンです。この地域の強みは、再生可能な原料が豊富なことと、生産コストが北米や欧州のトウモロコシを原料とする代替品よりも低いことにあります。砂糖、エタノール、化学製品にまたがるブラジルの総合コンビナートは、付加価値の高い製品別としてソルビトールの生産を活用しています。これは施設の経済性を高めるだけでなく、廃棄物の流れを最適化することで環境への影響も抑制します。
成熟した市場を持つ北米と欧州は、特に医薬品とパーソナルケアにおいて、確立された規制状況と洗練された用途を誇っています。この地域では、品質プレミアムが生産コストの上昇を相殺することが多いです。これらの地域は、単なるコスト削減よりもサプライチェーンの信頼性を重視する医薬品や化粧品の大手企業に近接しています。最近の注目すべき拡張には、北米で急増する機能性・健康志向の食品原料の需要に対応することを目的とした、アイオワ州キークークにあるロケットの新しいポリオール生産施設が含まれます。欧州では、持続可能な方法で調達されたソルビトールに対する需要が著しく高まっています。これを受けて、メーカーは再生可能エネルギーへの投資や循環型経済原則の導入を進めており、企業の持続可能性目標やカーボンフットプリントの抑制を目的とした規制の両方に合致しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- パーソナルケア製品における保湿剤としての液体ソルビトールの使用拡大
- 砂糖不使用菓子における非カリオゲン甘味料としてのソルビトールの需要増加
- クリーンラベルと天然砂糖代替品の人気の高まりがソルビトール需要を高める
- ソルビトールの非発酵性特性が食品における賞味期限を可能にする
- 安定剤とエネルギー源としての動物栄養におけるソルビトールの適応
- 医薬品業界における増量剤としてのソルビトールの汎用性
- 市場抑制要因
- ソルビトールの生産コストに影響を与える原材料の変動
- 砂糖代替品への規制制限が市場成長に影響
- ソルビトールの高い生産コストが結晶の市場競争力に影響を与える
- 遺伝子組み換え原料への懸念が天然物需要に影響
- サプライチェーン分析
- 規制の見通し
- ポーターのファイブフォース
- 新規参入業者の脅威
- 買い手の交渉力/消費者の脅威
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- 液体ソルビトール
- パウダー/クリスタルソルビトール
- 用途別
- 飲食品
- ベーカリー・菓子
- 冷凍食品
- 飲料
- その他
- 化粧品＆パーソナルケア
- オーラルケア
- スキンケア
- ヘアケア
- その他
- 栄養補助食品
- 医薬品
- その他
- 飲食品
- 地域別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米地域
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- オランダ
- スウェーデン
- ポーランド
- ベルギー
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- インドネシア
- タイ
- シンガポール
- その他アジア太平洋地域
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- チリ
- コロンビア
- ペルー
- その他南米
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- ナイジェリア
- エジプト
- モロッコ
- トルコ
- その他中東・アフリカ
- 米国
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Roquette Freres
- Cargill, Incorporated
- Archer Daniels Midland Company
- Tereos Group
- Ingredion Inc.
- Gulshan Polyols Ltd
- Ingredion Inc.
- Merck KGaA
- SPI Pharma Inc.
- American International Foods Inc.
- Sunar Misir
- Sukhjit Starch & Chemicals
- PT Sorini Agro Asia
- Ecogreen Oleochemicals
- Gayatri Bioorganics
- Shandong Shouguang Xinglong
- Hylen Co., Ltd
- Baolingbao Biology
- Zhucheng Dongxiao
- Mitsubishi Corporation
- Associated British Foods plc
