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市場調査レポート
商品コード
1851181
ドラゴンフルーツ：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Dragon Fruit - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ドラゴンフルーツ：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年06月20日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
ドラゴンフルーツ市場規模は2025年に251億5,000万米ドルと推定・予測され、予測期間中（2025-2030年）のCAGRは4.10%で、2030年には307億2,000万米ドルに達すると予測されます。
健康志向の食生活の台頭、小売契約の拡大、着実な技術導入により、果物はニッチ商品から機能性食品の主流へと移行しつつあります。生産者は、気候変動に強い農業に合致した干ばつ耐性と炭素貯留の形質から利益を得ており、これは生産者が不規則な天候パターンを乗り切る上で重要な利点です。リモートセンシング収量マップやシーズンオフのLED照明などの精密農業ツールは、生産性を向上させ、輸出用グレードの果実の単価を引き下げています。Brix20度を超える黄色い果皮や紫色の果肉の品種に代表されるプレミアム化は、生産者の利幅を拡大し、品種の選択を再構築しています。最後に、サプライ・チェーンがアフリカと南米にシフトすることで、飽和状態にあるアジアのハブに対する圧力が緩和され、ドラゴンフルーツ市場に新たなコスト基盤と多様なリスク・プロファイルがもたらされています。
世界のドラゴンフルーツ市場の動向と洞察
グローバルな小売供給契約の拡大
需要が供給を上回る中、小売業者はエキゾチック・フルーツの通年供給量を確保するため、調達を見直しつつあります。J&C Tropicals Inc.は、1ポンド当たり2.00～2.49米ドルの価格にもかかわらず、在庫切れが続いていることを報告し、卸売りの200～300％の値上げを削減する生産者との直接契約を促しました。ドールは米国北東部に週1便のコールドチェーン船を追加し、中米向け輸送の信頼性を向上させました。フレッシュ・デルモンテの2024年の純売上高26億1,000万米ドルは、特殊果実ラインに対する流通業者の幅広い意欲を示しています。これらの動きは、リードタイムを短縮し、シュリンクを減らし、価格設定を安定させ、ドラゴンフルーツ市場の主流化における重要なステップである一貫した棚置きをサポートします。小売の確実性は、生産者がより高収量の品種やポストハーベスト・システムに投資することを後押しします。
機能性食品分野における健康中心の需要急増
ドラゴンフルーツを定期的に摂取すると血圧が低下し、糖尿病予備軍の成人のインスリン反応が改善することが臨床調査で確認され、「スーパーフルーツ」のブランド力が強化されています。高濃度のベタシアニンとベタレインが栄養補助食品の粉末、飲料ミックス、化粧品エキスに入り込み、生鮮食品の枠を超えて収益を拡大させています。生物活性含有量の標準化をめぐるオーストラリアと米国の特許活動は、機能性表示に関する規制のベースラインができつつあることを示唆しています。買い物客が証明された健康上の成果を優先する市場では需要が最も急速に伸びており、ドラゴンフルーツ市場は追跡可能な植物化学物質レベルのプレミアム・フォーマットへと舵を切っています。このような位置づけは、生産者にとっては、商品価格の変動に対する緩衝剤にもなります。
残留農薬の取締り基準の厳格化
FDA輸入注意報99-05により、不適合貨物の自動拘留が可能になり、米国の輸出業者の再検査コストが上昇します。EUのベトナム貨物に対する検査は10％から30％に上昇する可能性があり、不合格になると輸出業者のマージンがなくなる可能性があります。生産者は、圃場からフォークまでのトレーサビリティを証明し、果実を3回洗浄し、生産支出に15～20％上乗せする第三者監査に支払わなければならないです。オーストラリアのバイオセキュリティは、フィリピン産果実に対して8つの検疫害虫をリストアップしており、世界的な警戒を強調しています。小規模農園は事務手続きや検査費用に苦慮しており、ドラゴンフルーツ市場内では、テクノロジーを駆使した大規模事業者への統合が加速する可能性があります。
セグメント分析
2024年のドラゴンフルーツ市場シェアは赤皮・白身果実が57.2%を占め、定着した消費者習慣と成熟したロジスティックスに支えられています。黄皮と白身はプレミアムがつく：エクアドルの2024年の輸出量は5万6,807トンで、その60%は米国向けであり、ブリックス糖度20度以上の甘みが高級なポジショニングを支えています。このセグメントのCAGRは6.20%であり、買い物客が味覚のために買い求めるという需要弾力性の強さを示しています。赤皮と赤肉はその中間に位置し、鮮やかな色合いと適度な糖度がアジアのギフトフルーツのバイヤーにアピールしています。
白果肉を2倍も凌ぐ抗酸化濃度を持つ紫果肉の交配種が出現しています。ゲノム支援育種は、品種改良のリリース・サイクルを短縮し、耐病性系統を可能にし、特殊ニッチのドラゴンフルーツ市場規模を拡大します。生産者は現在、圃場コストの上昇と優れたFOB価格とを比較検討し、果樹園を収入を安定させる混合品種戦略へと再調整しています。
ドラゴンフルーツ市場レポートは品種別（赤皮、白身、その他）、地域別（北米、欧州、その他）に分類されています。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれています。市場予測は金額（米ドル）と数量（メトリックトン）で提供されます。
地域分析
2024年のドラゴンフルーツ市場シェアはアジア太平洋が70.1%を占め、圧倒的です。これは数十年にわたる栽培ノウハウ、緻密な輸出インフラ、中国とベトナムの旺盛な国内需要を反映しています。ベトナムは単独で100万トン近く（8億9,570万米ドル相当）を出荷し、中国は2021年に160万トンを収穫してこの地域の規模の優位性を確固たるものにしました。タイとインドネシアの政府は新たな耕作地を支援しており、LED夜間照明の普及により、かつては限界と考えられていた山麓地帯でも年間を通じて生産が可能になっています。技術のリーダーシップは、大規模なバイヤーネットワークと相まって、農薬検査にかかるコンプライアンスコストの上昇にもかかわらず、この地域が最もプレミアムな契約を獲得するのに役立っています。中国を中心とする少数のゲートウェイ・バイヤーに依存しているため、輸出業者は突然の政策転換や植物検疫の変更にさらされ、一夜にして生産量の方向転換を余儀なくされることもあります。
最も急成長しているアフリカは、2030年までCAGR5.10%で拡大しているが、ドラゴンフルーツの市場シェアに占める割合はまだ5%未満です。ケニアは、小農家が1kgあたり1.90～3.90米ドルの収入を得ており、農村部の所得を向上させるジュースやパウダーのラインに分岐していることから、その上昇を物語っています。この作物の干ばつ耐性は、半乾燥国に適しており、南アフリカでの初期試験は、コールドチェーンのギャップが解消されれば、より広範な大陸での普及を示唆しています。トルコとイスラエルは、トマトの温室栽培のノウハウをピタハヤに応用し、アジアの供給が減少する高級品市場を狙っています。こうした取り組みは、世界的な調達を多様化し、市場がアジアの果樹園に過度に依存することを減らします。
北米と欧州は、米国における放射線照射プロトコルと、ドイツ、フランス、英国における健康志向の買い物客に支えられ、依然として高価値の輸入市場です。フロリダとカリフォルニアの国内圃場はおよそ500～600エーカーに及ぶが、ニッチな需要しか満たさないため、港は南米からの出荷で忙しくなっています。EUの残留農薬検査は厳しくなっており、サプライヤーはフルチェーンのトレーサビリティと第三者監査への投資を迫られています。南米では、エクアドルが生物多様性を活用してプレミアム・イエロー・フルーツを輸出し、コロンビアとペルーがコーヒーの後の輪作作物としてピタハヤを評価しています。これらの地理的な広がりにより、供給の弾力性が強化され、ドラゴンフルーツ全体の市場規模が拡大します。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- グローバル小売供給契約の拡大
- 機能性食品分野における健康志向の需要急増
- オフシーズンのLED照明の収量増加
- 黄色と紫の品種によるプレミアム化
- 精密農業リモートセンシング収量マッピング
- 半乾燥果樹園からの炭素クレジット収入
- 市場抑制要因
- 残留農薬取締り基準の厳格化
- 過剰供給によるマージンの圧迫
- 夜間照明農場の光害規制
- ウチワサボテンガ蔓延リスク
- バリュー/サプライチェーン分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- PESTEL分析
第5章 市場規模と成長予測
- バラエティ
- 赤皮と白肉
- 赤皮と赤肉
- 黄肌と白肉
- 紫肉交配種
- 地域別（生産分析、数量・金額別消費分析、数量・金額別輸入分析、数量・金額別輸出分析、価格動向分析）
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- オランダ
- ロシア
- アジア太平洋地域
- 中国
- ベトナム
- カンボジア
- インド
- タイ
- インドネシア
- 南米
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
- 中東
- イスラエル
- トルコ
- アフリカ
- 南アフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- ステークホルダーのリスト
- Song Nam Dragon Fruit
- Hoang Hau Dragon Fruit
- Dole plc
- Del Monte International GmbH
- Amazon Dragon Fruit
- Natural Fruit Company
- Minh Phuong Fruit
- Mekong Export
- V.A.F Agriculture Food Co., LTD
- Delina Inc.
- Goldenberry Farm
- Deccan Exotics
- Dave and Sons Agro LLP
- Lee's Dragonfruit Plantation
- Rare Dragon Fruit
