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市場調査レポート
商品コード
1850356
室内農業：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Indoor Farming - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 室内農業：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年06月23日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
室内農業の市場規模は2025年に408億米ドルと推定・予測され、予測期間中のCAGRは13.60%で、2030年には771億8,000万米ドルに達すると予測されます。
都市が弾力性のある食糧システムを模索し、生産者が天候ショックから隔離された予測可能な収量を求めるにつれて、採用が勢いを増しています。LEDの効力の急速な向上により、照明のエネルギー使用量は高圧ナトリウム器具と比較して最大40%削減されました。人工知能による制御により、施設全体のエネルギー消費はさらに25％削減され、多くのプロジェクトはライフサイクルの早い段階で損益分岐点の領域に入る。オランダの温室栽培のノウハウにより、欧州が33.9％と最大の室内農業市場シェアを占めているが、アジア太平洋は土地不足と食糧安全保障への懸念が強まる中、CAGR18.20％で最も急速に拡大しています。水耕栽培が依然として支配的な栽培方法であるが、干ばつが起こりやすい市場では、より少ない水量でより高い収穫量が得られるエアロポニックスが魅力的な方式であるため、急速に拡大しています。温室栽培は依然として世界全体の3分の2以上を占めているが、都市部の不動産経済がスペース効率に見合う場所では、マルチレベルの垂直農場が急増しています。
世界の室内農業市場動向と洞察
新鮮な無農薬農産物に対する都市部の需要
密集した都市に住む消費者は、汚染リスクが事実上排除され、「今日収穫して明日売る」新鮮さが実現可能な、管理された環境で栽培された農産物に惹かれています。そのため、サムズクラブなどの大手小売業者は、信頼できる供給を保証し、賞味期限を延ばし、店舗レベルのシュリンクと輸送排出を削減するため、生産者と直接契約を結んでいます。環境管理型農場は、栄養分、湿度、気流を微調整することで、こうした期待に応え、安定した味と見た目の美しさを実現し、プレミアム価格での販売を可能にしています。COVID-19の大流行は、トレーサビリティのある食品システムに対する需要を強め、スーパーマーケットの経営陣を説得して、地元産の屋内作物の棚スペースを増やすよう促しました。政府もこれに対応しています。アラブ首長国連邦の「Plant the Emirates（首長国連邦に植物を）」プログラムは、5年以内に国内の管理環境下での生産量を20%急増させることを目標としています。このようなシフトが、中核的な消費拠点における室内農業市場の着実な拡大を支えています。
LEDの効率化とHVACコストの低下
フォトニクスと熱管理技術におけるブレークスルーは、ユニットの経済性を再定義しています。GrodanとSignifyによる実地試験では、高級トマトの収穫量を維持しながら、加熱要件を40％削減することが実証されました。最新の器具は現在、作物の形態を強化し、栄養密度を高めるスペクトル調整を組み込んでいます。機械学習HVACシステムは、外部の天候と植物の成長段階に基づいて最適なセットポイントを予測し、総エネルギー必要量をさらに15％削減します。電力会社のリベート制度と需要反応市場への参入により、事業者はピーク価格帯から負荷をシフトさせ、未使用容量を収益化することができます。再生可能エネルギーの統合は加速しています。ラトビアの実証サイトでは、年間需要の30％をカバーする屋根設置型太陽光発電により、プラスのキャッシュフローを達成しています。運転コストの低減は、より広範な導入と室内農業市場への深い浸透に直結します。
高いCAPEXとエネルギー集約度
洗練された照明、灌漑、自動化を備えたマルチレベル農場を建設するには、従来の温室の何倍ものコストがかかることが多く、継続的な経費の40％を電力が占めることもあります。9億4,100万米ドルの資金調達にもかかわらず、Plenty社が最近連邦破産法第11条の適用を申請したことは、規律あるコスト管理なしに積極的に規模を拡大することがいかに支払能力を危うくするかを浮き彫りにしています。大麻のような目玉作物を栽培する事業者は、高圧ナトリウムランプから、消費量を40％以上削減できるLEDに移行しつつあるが、器具の初期コストは依然として大きいです。デマンドレスポンスへの参加は電力料金を部分的に相殺するが、高度なスケジューリング・ソフトウェアと弾力性のある作物計画を必要とします。料金の変動が激しい市場では、再生可能電力購入契約やメーター裏バッテリーが標準的なリスク軽減ツールになりつつあります。
セグメント分析
水耕栽培は、実証済みの拡張性、広範なサプライヤー・ネットワーク、中程度の技術的複雑性により、2024年の室内農業市場で58.3%のシェアを維持した。多くの成熟した温室事業者は、コンピュータ化された養液栽培システムを使用しており、大量の葉物野菜に予測可能な収量を提供しています。エアロポニックスはCAGR 24.30%で進展しています。生産者が節水と根の迅速な酸素供給に重点を置いているためで、これは高級イチゴや根に病気が発生しやすいつる性作物を栽培する場合に重要な特性です。アクアポニックスはニッチな分野では小さいが、持続可能性を重視する自治体を引き付け、魚と野菜の生産を同居させる循環型経済モデルを構築しています。AI主導のセンサー・スイートは現在、溶存酸素と栄養投与を最適化し、すべてのシステムで無駄を削減し、大規模な水耕栽培セットアップでは電気代を25％削減しています。
システム間の選択は、技術的な好みよりもむしろ作物の経済性を反映するようになってきています。葉物野菜は、養液フィルム方式に適した浅い根域と素早い回転を必要とします。利益率の高いベリー類は、エアロポニックの複雑さが正当化されます。経営者はしばしば技術をブレンドし、ロングサイクルのトマトにはDWC床を確保する一方、厳密な風味プロファイルが要求されるハーブにはスタック式養液栽培タワーを使用します。このようなハイブリッド戦略は、各作物の生理状態に合わせて条件を調整することで、施設当たりの室内農業市場規模を最大化するのに役立っています。
地域分析
欧州は、世界の支出額の33.9％を占め、オランダのハイテク温室群、気候制御に長けた労働力、低排出農業の導入を促進する炭素税優遇措置がその中心となっています。一方、ドイツとスペインの小売企業は、トラックルートを短縮し、年間を通じて在庫を確保する中規模垂直農園を含めるために、調達契約を拡大しています。エネルギー価格の変動はハードルだが、地域暖房網の普及と再生可能電力購入契約の利用可能性の拡大が、コストリスクを相殺します。
アジア太平洋地域は、土地の制約と、安全でトレーサビリティのある農産物を求める都市部の中間層の増加により、CAGR最速の18.20%を記録しました。シンガポール政府は屋上農園に補助金と床面積の譲歩を提供しているが、注目された閉鎖事例がいくつかあり、資本集約度を地域の需要に適合させることの難しさが明らかになっています。中国の沿海地方では、大学とベンチャー投資家が連携する新しい「農業技術パーク」内に環境制御ハブを設置し、ベストプラクティスの普及を加速させています。日本では、夜間の送電網の負荷を安定させるため、自治体の電力会社がLED導入に補助金を出し、間接的に生産コストを下げています。
北米は成熟しつつあるが、大規模な温室面積を増やし続けています。テキサス州にあるブライトファームの150万平方フィートの複合施設は、夏の葉の温度を華氏77度以下に保つ蒸発冷却機能を備えており、地域の食料品店との年間を通じた供給契約を可能にしています。メキシコでは、良好な日照と人件費の優位性を活かして、国境州に輸出するシェードハウス野菜の規模を拡大しています。中東では、政府系ファンドが、食糧安全保障の配当と海水淡水化需要の削減を約束する垂直型プロジェクトを支援し、積極的な投資を行っています。アフリカでは、特にケニアと南アフリカで、太陽光発電を利用したコンテナ農場が不安定な送電網の供給を緩和しています。これらの力学を総合すると、市場力学は、公共政策、エネルギー価格、都市需要が合致するところであれば、どこでも最も急速に拡大することが確認できます。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 新鮮で無農薬の農産物に対する都市の需要
- LEDの効率とHVACコストの低下
- 耕作地の減少と極端な気象変動
- 余剰の空き店舗・倉庫不動産を再利用
- 低環境負荷農産物の炭素クレジットによる収益化
- 企業のスコープ3目標が長期オフテイク契約を推進
- 市場抑制要因
- 高い設備投資とエネルギー集約度
- 熟練した園芸労働力の不足
- 有名企業の倒産を受け、ベンチャーキャピタルからの資金が減少
- 都市の電力網混雑と電力供給限界
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 買い手の交渉力/消費者
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 栽培システム別
- エアロポニックス
- 水耕栽培
- アクアポニックス
- 土壌ベース
- ハイブリッド
- 施設タイプ別
- ガラスまたはポリ温室
- 屋内垂直農場
- コンテナファーム
- 屋内深水養殖システム
- その他の施設タイプ（トンネル温室、フープハウスなど）
- 作物タイプ別
- 果物と野菜
- 葉物野菜
- トマト
- いちご
- ナス
- その他の果物と野菜（キュウリ、ピーマンなど）
- ハーブとマイクログリーン
- バジル
- タラゴン
- 小麦草
- その他のハーブとマイクログリーン（マイクロブロッコリー、スイバなど）
- 花と観賞植物
- 多年草
- 一年生植物
- 観賞用植物
- その他の花卉・観賞植物（バラ、菊など）
- その他の作物（キノコ、大麻など）
- 果物と野菜
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米地域
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ロシア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- シンガポール
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- 中東
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- トルコ
- その他中東
- アフリカ
- 南アフリカ
- ケニア
- ナイジェリア
- その他アフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Village Farms International Inc.
- COX Enterprises, Inc（BrightFarms）
- Pure Harvest Smart Farms
- Plenty Unlimited Inc.
- Fresca Group（Thanet Earth）
- UrbanKisaan Inc.
- Emirates Hydroponics Farms
- Revol Greens
- Gotham Greens
- Windset Farms
- Badia Farms（Green Corp）
- Eden Green Technology
- Bustanica（The Emirates Group）
- Sky Greens
- AeroFarms
