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市場調査レポート
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キトサン：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）

Chitosan - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030)

出版日
ページ情報
英文 117 Pages
納期
2～3営業日
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適宜更新あり
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キトサン：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）
出版日: 2025年03月18日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 117 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

キトサンの市場規模は2025年に23億4,000万米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）のCAGRは11.93%で、2030年には41億1,000万米ドルに達すると予測されています。

Chitosan-Market-IMG1

同市場は、その軌跡を形成するいくつかの重要な要因によって、著しい成長率を経験しています。これらの市場促進要因は、水処理、生物医学、製薬分野、飲食品産業などの産業でキトサンの用途が拡大していることと密接に結びついています。

市場を形成するメガ動向持続可能で環境に優しい素材への注目の高まりと医療ニーズの高まりは、キトサン業界を推進する主要なメガ市場動向です。各業界における天然素材への需要の高まりが、キトサンの市場ポジションをさらに押し上げます。キトサンの多用途性は世界の課題に合致しており、環境修復からヘルスケア革新まで幅広い分野でソリューションを提供しています。

水処理活動の高まり：水質管理は世界的に重要な課題となっており、効果的な処理ソリューションへの需要が高まっています。キトサンの水酸基とアミノ基による金属イオン吸着能力は、重金属や油などの汚染物質の除去に非常に効果的です。キトサンは水処理における凝集助剤として広く使用されており、従来の凝集剤の効果を高めています。酸化グラフェン／キトサン吸着剤などの複合材料は、廃水から金属イオンを除去するのに非常に効果的であることが分かってきています。トリメチルキトサン（TMC）をはじめとするキトサン誘導体のようなイノベーションは、淡水源におけるシアノバクテリアの大発生などの環境問題の緩和に有望です。

バイオメディカル、化粧品、飲食品業界における製品用途の拡大：キトサンの多用途性は、様々な産業での採用につながっています。市場分析によると、キトサンはバイオメディカル用途で広く使用されており、創傷被覆、ドラッグデリバリー、組織工学、遺伝子治療などに使用されています。キトサンの抗菌性、抗酸化性、生体接着性はドラッグデリバリーや創傷治療に効果的です。がん治療では、キトサンは腫瘍部位に蓄積して免疫反応を誘発することにより、免疫療法を強化します。化粧品では、キトサンの炎症反応や感染症を予防する能力により、スキンケア製剤で重宝されています。食品業界では、キトサンは食品添加物や抗菌剤としてますます使用されるようになっており、日本や韓国などの主要市場で承認されています。

ヘルスケアと医療産業における力強い進歩：特にドラッグデリバリーや組織工学など、キトサンのユニークな特性を生かした技術革新が進んでいるため、ヘルスケア分野でキトサンの市場シェアが上昇しています。市場分析によると、キトサンをベースにしたナノ粒子は、特にがん治療において、標的を絞ったドラッグデリバリーを進めています。歯科分野では、キトサン複合体が細胞接着と骨再生を改善し、歯科インプラントとエナメル質保存に新たな可能性を提供しています。キトサンの生体適合性は組織工学においてますます重要性を増しており、皮膚、骨、軟骨の再生への応用が一般的になりつつあります。これらの進歩は、ヘルスケアにおけるキトサンの役割の拡大を裏付けています。

キトサン市場動向

エビ由来キトサン：供給元を席巻

セグメントの概要：エビ由来キトサンは依然として市場の要であり、キトサン市場シェアの42%を占めています。このセグメントの優位性は、エビキトサンの優れた品質と入手可能性によるもので、生物医学、水処理、食品保存などの分野で利用価値が高いです。

成長の原動力：エビ由来のキトサンは、持続可能な素材に対する世界の需要に合致しており、各業界での採用を促進しています。特にアジア太平洋における養殖産業の成長により、原料の安定供給が確保される一方、生物医学や環境管理への応用を目的とした高品質キトサンの需要は増加の一途をたどっています。

競合情勢：市場リーダーやプレーヤーは、エビ由来キトサンの優位性を維持するために垂直統合戦略を採用しています。また、抽出技術の革新も重要な差別化要因であり、各社はキトサンの品質と純度を高めることに注力しています。エビの養殖による環境への影響を軽減するために持続可能な養殖方法が開発されており、この分野での継続的な成長、市場シェアの拡大、リーダーシップが確保されています。

アジア太平洋：キトサン市場成長の震源地

地域のダイナミクス：アジア太平洋地域は世界のキトサン市場で最も急成長しているセグメントとして際立っており、2024年から2029年のCAGRは12.38%と予測されています。急速な工業化、研究開発投資、キトサン用途の認知度向上がAPAC地域の市場成長を牽引しています。

成長の触媒：中国やインドなどの国々における製薬およびバイオメディカル産業の活況と、ヘルスケア・インフラへの投資の増加が、市場成長の主な促進要因となっています。急速に発展しているこれらの国々では、高度な水処理ソリューションに対するニーズも高まっており、キトサンの用途も拡大しています。さらに、化粧品や食品における天然成分に対する消費者の嗜好の高まりが、これらの産業におけるキトサン需要を押し上げています。

戦略的課題：業界各社は、多様なアジア太平洋市場に参入するため、現地でのパートナーシップや流通網の構築に注力しています。企業はまた、日本や韓国などの国に研究開発センターを設立し、この地域に特化した製品を開発しています。アジアの複雑な規制状況を乗り切り、持続可能性への懸念に対処することは、長期的な成功に不可欠です。

キトサン業界の概要

市場の特徴細分化された市場における多様なプレーヤー

この世界市場は非常に断片化されており、大企業と並んで多数の中小企業が存在します。Panvo Organics Pvt. Ltd、KitoZyme LLC、KIMICA Corporationといった企業が注目すべきプレーヤーであり、それぞれが異なるキトサンベースの製品を専門としています。

市場リーダー：イノベーションと多角化が成功の原動力

大日精化工業やキミカコーポレーションなどの主要な市場リーダーは、技術革新と多様化によって卓越しています。これらの企業は、新しいキトサンの用途を発見するために研究開発に多額の投資を行い、様々な業界のニーズに応えるべく、製品ポートフォリオの拡大に注力しています。持続可能性と高品質の生産プロセスへのコミットメントが、競合情勢の中で際立った存在感を示しています。

将来の成功のための戦略調査、持続可能性、市場拡大

今後の市場での成功は、新規の生物医学・医薬品用途を発見するための研究開発努力の強化にかかっています。企業は持続可能な生産方法に注力し、キトサン抽出に関連する環境問題に対処しなければならないです。新興市場、特にアジア太平洋市場への進出は戦略上不可欠です。地域ごとの製品開発と相まって、現地でのパートナーシップは今後数年間の市場開拓の原動力となると思われます。

その他の特典：

  • エクセル形式の市場予測（ME）シート
  • 3ヶ月間のアナリスト・サポート

目次

第1章 イントロダクション

  • 調査の前提条件と市場定義
  • 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

  • 市場概要
  • 市場促進要因
    • 水処理活動の活発化
    • バイオメディカル、化粧品、飲食品産業における製品用途の拡大
    • ヘルスケア/メディカル業界における力強い進歩
  • 市場抑制要因
    • 規制の枠組み
  • ポーターのファイブフォース分析
    • 新規参入業者の脅威
    • 買い手／消費者の交渉力
    • 供給企業の交渉力
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係の強さ

第5章 市場セグメンテーション

  • 供給源別
    • エビ
    • エビ
    • カニ
    • その他のソース
  • 用途別
    • 水処理
    • 化粧品
    • 医薬品・バイオメディカル
    • 飲食品
    • その他の用途
  • 地域
    • 北米
      • 米国
      • カナダ
      • メキシコ
    • 欧州
      • ドイツ
      • 英国
      • フランス
      • イタリア
      • スペイン
      • その他欧州
    • アジア太平洋
      • 中国
      • 日本
      • インド
      • オーストラリア
      • 韓国
      • その他アジア太平洋地域
    • 中東・アフリカ
      • GCC
      • 南アフリカ
      • その他中東とアフリカ
    • 南米
      • ブラジル
      • アルゼンチン
      • その他南米

第6章 競合情勢

  • 企業プロファイル
    • Panvo Organics Pvt Ltd
    • GTC Bio Corporation
    • Dupont Corporation
    • KitoZyme SA
    • KIMICA Corporation
    • Dainichiseika Color & Chemicals Mfg Co. Ltd
    • Heppe Medical Chitosan GmbH
    • Meron Biopolymers
    • Qingdao Yunzhou
    • Biophrame Technologies
    • ChitoTech
    • Marshal Marine
    • BIO21 Co. Ltd
    • Austanz Chitin Pty Ltd
    • KiOmed Pharma

第7章 市場機会と今後の動向

目次
Product Code: 68902

The Chitosan Market size is estimated at USD 2.34 billion in 2025, and is expected to reach USD 4.11 billion by 2030, at a CAGR of 11.93% during the forecast period (2025-2030).

Chitosan - Market - IMG1

It is experiencing a significant growth rate, driven by several key factors shaping its trajectory. These market drivers are closely tied to the expanding applications of chitosan across industries like water treatment, biomedical, pharmaceutical sectors, and the food and beverage industry.

Megatrends Shaping the Market: Increasing focus on sustainable, eco-friendly materials and growing healthcare needs are key mega market trends propelling the Chitosan industry. Rising demand for natural ingredients across industries further boosts Chitosan's market position. Chitosan's versatility aligns with global challenges, offering solutions in sectors ranging from environmental remediation to healthcare innovation.

Rising Water Treatment Activities: Water quality management is becoming a critical concern globally, driving demand for effective treatment solutions. Chitosan's ability to adsorb metal ions due to its hydroxyl and amino groups makes it highly effective in removing contaminants like heavy metals and oils. Chitosan is widely used as a coagulant aid in water treatment, enhancing the effectiveness of traditional coagulants. Composite materials, such as graphene oxide/chitosan adsorbents, are emerging as highly effective in removing metal ions from wastewater. Innovations like chitosan derivatives, including trimethyl chitosan (TMC), show promise in mitigating environmental issues, such as cyanobacterial blooms, in freshwater sources.

Growing Product Application in Biomedical, Cosmetics, and Food and Beverage Industries: Chitosan's versatility has led to its adoption in various industries. Market analysis highlights its widespread use in biomedical applications, within which, it is used for wound dressing, drug delivery, tissue engineering, and gene therapy. Chitosan's antibacterial, antioxidant, and bio adhesive properties make it effective for drug delivery and wound care. In cancer therapy, chitosan enhances immunotherapy by accumulating at tumor sites, triggering immune responses. In cosmetics, chitosan's ability to prevent inflammatory reactions and infections makes it valuable in skin care formulations. In the food industry, chitosan is increasingly used as a food additive and antimicrobial agent, with approvals in key markets such as Japan and Korea.

Strong Advancements in Healthcare and Medical Industry: The market share of chitosan is rising in healthcare sector as the sector is innovating around chitosan's unique properties, particularly in drug delivery and tissue engineering. Market analysis reveals that Chitosan-based nanoparticles are advancing targeted drug delivery, especially in cancer treatments. In dentistry, chitosan composites improve cell adhesion and bone regeneration, offering new possibilities in dental implants and enamel preservation. Chitosan's biocompatibility is increasingly important in tissue engineering, with applications in skin, bone, and cartilage regeneration becoming more common. These advancements underscore Chitosan's growing role in healthcare.

Chitosan Market Trends

Shrimp-Derived Chitosan: Dominating the Source Landscape

Segment Overview: Shrimp-derived chitosan remains the cornerstone of the market, commanding 42% of the chitosan market share. This segment's dominance is driven by the superior quality and availability of shrimp chitosan, making it valuable across sectors like biomedical, water treatment, and food preservation.

Growth Drivers: Shrimp-derived chitosan aligns with the global demand for sustainable materials, driving its adoption across industries. The growing aquaculture industry, particularly in Asia-Pacific, ensures a steady supply of raw materials, while the demand for high-quality chitosan for applications in biomedicine and environmental management continues to rise.

Competitive Landscape: Market leaders and players are adopting vertical integration strategies to maintain their dominance in shrimp-derived chitosan. Innovations in extraction techniques are also key differentiators, with companies focusing on increasing chitosan quality and purity. Sustainable farming practices are being developed to mitigate the environmental impact of shrimp aquaculture, ensuring continued growth, rising market share and leadership in this segment.

Asia-Pacific: The Epicenter of Chitosan Market Growth

Regional Dynamics: Asia-Pacific stands out as the fastest-growing segment in the global chitosan market, with a projected CAGR of 12.38% between 2024 and 2029. Rapid industrialization, R&D investments, and increasing awareness of chitosan applications are driving the regional APAC market growth.

Growth Catalysts: The booming pharmaceutical and biomedical industries in countries like China and India, alongside growing investments in healthcare infrastructure, are key market growth drivers. The need for advanced water treatment solutions in these rapidly developing nations is also expanding Chitosan's applications. Additionally, the rising consumer preference for natural ingredients in cosmetics and food is boosting chitosan demand in these industries.

Strategic Imperatives: Industry players are focusing on building local partnerships and distribution networks to penetrate diverse Asia-Pacific markets. Companies are also establishing R&D centers in countries like Japan and South Korea to develop region-specific products. Navigating Asia's complex regulatory landscape and addressing sustainability concerns are essential for long-term success.

Chitosan Industry Overview

Market Characteristics: Diverse Players in a Fragmented Market

This global market is highly fragmented, with numerous small to medium-sized enterprises alongside larger corporations. Companies like Panvo Organics Pvt. Ltd, KitoZyme LLC, and KIMICA Corporation are notable players, each specializing in different Chitosan-based products.

Market Leaders: Innovation and Diversification Drive Success

Key market leaders, such as Dainichiseika Color & Chemicals Mfg Co. Ltd and KIMICA Corporation, excel through innovation and diversification. These companies invest heavily in R&D to discover new chitosan applications and focus on expanding their product portfolios, catering to various industry needs. Their commitment to sustainability and high-quality production processes sets them apart in the competitive landscape.

Strategies for Future Success: Research, Sustainability, and Market Expansion

Future market success will depend on intensifying R&D efforts to discover novel biomedical and pharmaceutical applications. Companies must focus on sustainable production methods, addressing environmental concerns associated with chitosan extraction. Expanding into emerging markets, particularly in Asia-Pacific, is a strategic imperative. Local partnerships, coupled with region-specific product development, will drive market growth in the coming years.

Additional Benefits:

  • The market estimate (ME) sheet in Excel format
  • 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions and Market Definition
  • 1.2 Scope of the Study

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 MARKET DYNAMICS

  • 4.1 Market Overview
  • 4.2 Market Drivers
    • 4.2.1 Rising Water Treatment Activities
    • 4.2.2 Growing Product Application in the Biomedical, Cosmetics, and Food and Beverage Industries
    • 4.2.3 Strong Advancements in the Healthcare/Medical Industry
  • 4.3 Market Restraints
    • 4.3.1 Regulatory Framework
  • 4.4 Porter's Five Forces Analysis
    • 4.4.1 Threat of New Entrants
    • 4.4.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
    • 4.4.3 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.4.4 Threat of Substitute Products
    • 4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry

5 MARKET SEGMENTATION (Market Size by Value - USD)

  • 5.1 By Source
    • 5.1.1 Shrimps
    • 5.1.2 Prawns
    • 5.1.3 Crabs
    • 5.1.4 Other Sources
  • 5.2 By Application
    • 5.2.1 Water treatment
    • 5.2.2 Cosmetics
    • 5.2.3 Pharmaceutical and Biomedical
    • 5.2.4 Food and Beverage
    • 5.2.5 Other Applications
  • 5.3 Geography
    • 5.3.1 North America
      • 5.3.1.1 United States
      • 5.3.1.2 Canada
      • 5.3.1.3 Mexico
    • 5.3.2 Europe
      • 5.3.2.1 Germany
      • 5.3.2.2 United Kingdom
      • 5.3.2.3 France
      • 5.3.2.4 Italy
      • 5.3.2.5 Spain
      • 5.3.2.6 Rest of Europe
    • 5.3.3 Asia-Pacific
      • 5.3.3.1 China
      • 5.3.3.2 Japan
      • 5.3.3.3 India
      • 5.3.3.4 Australia
      • 5.3.3.5 South Korea
      • 5.3.3.6 Rest of Asia-Pacific
    • 5.3.4 Middle-East and Africa
      • 5.3.4.1 GCC
      • 5.3.4.2 South Africa
      • 5.3.4.3 Rest of Middle-East and Africa
    • 5.3.5 South America
      • 5.3.5.1 Brazil
      • 5.3.5.2 Argentina
      • 5.3.5.3 Rest of South America

6 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 6.1 Company Profiles
    • 6.1.1 Panvo Organics Pvt Ltd
    • 6.1.2 GTC Bio Corporation
    • 6.1.3 Dupont Corporation
    • 6.1.4 KitoZyme SA
    • 6.1.5 KIMICA Corporation
    • 6.1.6 Dainichiseika Color & Chemicals Mfg Co. Ltd
    • 6.1.7 Heppe Medical Chitosan GmbH
    • 6.1.8 Meron Biopolymers
    • 6.1.9 Qingdao Yunzhou
    • 6.1.10 Biophrame Technologies
    • 6.1.11 ChitoTech
    • 6.1.12 Marshal Marine
    • 6.1.13 BIO21 Co. Ltd
    • 6.1.14 Austanz Chitin Pty Ltd
    • 6.1.15 KiOmed Pharma

7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS