飼料用酸味料：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）

飼料用酸味料の市場規模は2025年に27億2,000万米ドルと予測され、2030年には35億8,000万米ドルに達し、予測期間（2025-2030年）のCAGRは5.59%で成長すると予測されます。

• 飼料用酸味料は動物飼料の重要な成分であり、成長と代謝を促進し、飼料摂取量を増やし、抗生物質への依存を減らしながら有害な病原体から保護します。2022年には、飼料用酸味料は世界の飼料添加物市場の7％を占め、世界で最も重要な飼料添加物の1つとなっています。
• アジア太平洋は飼料用酸味料の最大の地域市場で、2022年の市場の31.3%を占めました。北米と欧州が僅差で続き、市場シェアはそれぞれ26.1%と23%でした。アジア太平洋のシェアが高いのは、添加物の普及率が高いことと、動物の頭数が多いことによる。米国は、鶏肉や牛肉などさまざまな食肉の最大の生産国および輸出国のひとつであり、これが北米を最大の飼料メーカーのひとつに押し上げました。この地域では、高品質の飼料を生産するための抗生物質の代替品として、飼料用酸味料の採用率が高いです。
• プロピオン酸は最も広く使用されている飼料用酸味料であり、2022年の飼料用酸味料の世界市場で最大のシェアを占め、8億米ドルと評価されました。これは、その抗菌特性と低濃度でカビや一部の細菌の増殖を抑制する能力によるものです。金額ベースではフマル酸と乳酸がこれに続きます。
• その他の飼料用酸味料分野は、予測期間中CAGR 5.6%と同程度の速度で成長すると予想されるが、これは主に酸性化剤が家畜飼料の摂取量と家畜の生産性を高める能力があるためです。
• 飼料添加物の有益な使用に対する意識の高まり、商業的農業の動向の高まり、および抗生物質として機能する酸性化剤の能力は、予測期間中にCAGR 5.6%で世界の飼料酸性化剤市場を牽引すると予想されます。
• 世界の飼料用酸味料市場は、世界の重要な飼料添加物市場の一つとして浮上し、2022年には世界の飼料添加物市場の7%を占める。飼料用酸味料は、動物の成長と代謝を促進し、細菌などの有害な病原体に対する抵抗力を高めることで、抗生物質の代替品として重要性を増しました。
• 乳酸は、入手が容易であることから、2022年の飼料用酸味料の世界市場金額で34.4%の最大シェアを占めました。しかし、プロピオン酸が最も急成長する市場として台頭し、予測期間中にCAGR 5.7%を記録すると予想されています。
• アジア太平洋は、2022年の飼料用酸味料市場において世界最大の地域であり、7億2,820万米ドルの市場価値を占めました。この地域の市場シェアが高いのは、普及率が高いことと、2022年の飼料生産量が約5億トンであったことに起因しています。
• 米国は、飼料用酸味料市場において世界最大の国として浮上し、2022年の市場シェアの18.3%を占め、金額にして約4億米ドルとなりました。この市場地位は主に、大規模な商業的畜産と、同国が畜産農場で新しい生産方法の導入に注力していることによる。日本とメキシコは、これらの国における投資の増加により、予測期間中に成長し、CAGR 6.3％を記録すると予想されます。
• 世界の人口増加、飼料生産の増加、抗生物質の代替品としての酸味料に対する認識の高まりは、飼料用酸味料市場を牽引し、予測期間中にCAGR 5.6%を記録すると予想されます。

世界の飼料用酸味料市場の動向

動物性タンパク質や卵などの家禽製品への高い需要と家禽部門への投資の増加により、家禽人口が増加しています。

• 近年、鶏肉人口が大幅に増加しているが、これは主に日常食における鶏肉と卵の需要が増加しているためです。鶏肉製品へのシフトは、米国では豚肉など他の食肉の価格上昇に牽引されています。欧州の鶏卵消費量も2017年から2021年にかけて4.6%増加し、2021年には6,135トンに達します。
• アジア太平洋は最大の家禽類生産国で、2022年の生産量は2017年から6.6%増加します。鶏肉生産量の増加は、豚肉供給量を減少させたアフリカ豚熱の発生後、動物性タンパク質への需要が高まったためです。世界の鶏肉生産の40%を占める中国は、9億羽以上の採卵鶏を飼養しており、最大のレイヤー養鶏センターでは年間6,000万羽のヒナを孵化させることができます。
• 中東も予測期間（2023～2029年）に鶏肉生産の成長が見込まれます。サウジアラビアのAlmaraiのような企業は、この産業に多額の投資を行っており、同社は生産拡大のための新農場設立に11億2,000万米ドルを投じています。
• 鶏肉製品の需要増加と鶏肉産業への投資の増加は、飼料生産を押し上げると予想されます。このことが、予測期間中の世界市場における飼料添加物の需要を促進すると予想されます。こうした開発により、養鶏産業は今後数年間で大きく成長する態勢を整えています。

アジア太平洋と南米における水産物の消費需要の増加と政府の取り組みにより、養殖種用の飼料生産が増加しています。

• 養殖業の成長により飼料需要が急増しており、これが配合飼料生産の成長を牽引しています。2022年、配合飼料生産量は前年比13.1%増加し、養魚飼料生産量は2017年から2022年の間に46.3%増加しました。魚用飼料の消費量の増加は、水産物の需要増に対応するため、水産動物の性能を維持・向上させ、生産性を高める必要があることが背景にあります。
• アジア太平洋地域では魚の消費量と生産量が多いため、2022年の飼料用酸味料市場の73.2%を魚飼料が占めました。魚類に次いでエビやその他の水産種が多く、エビは欧州諸国や米国が他地域から大量に輸入しています。各国は水産物の需要増に対応するため、養殖生産の拡大に力を入れています。例えば、インドは漁業省への予算配分を2020年の1億1,410万米ドルから2021年には1億6,880万米ドルに増額して増産を図っており、予測期間中は飼料需要の増加が見込まれます。
• 南米でも飼料生産が増加しており、養殖の拡大に伴い2022年には2017年比46.4%増の510万トンに達しました。同地域は主要な水産物消費地域のひとつであり、水産物需要の増加が養殖生産の成長を牽引しています。
• 増大する需要を満たすために養殖が増加し続ける中、この産業の開発とその拡大への注力が、飼料生産の成長を促進すると予想されます。このような水生生物用の飼料生産の増加は、予測期間中の水産養殖セグメントの成長を助けると予想されます。

飼料用酸味料産業の概要

飼料用酸味料市場は適度に統合されており、上位5社で41.05%を占めています。この市場の主要企業は以下の通りです。 Adisseo, BASF SE, Cargill Inc., DSM Nutritional Products AG and SHV（Nutreco NV）（sorted alphabetically）.

その他の特典

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月のアナリストサポート

目次

第1章 エグゼクティブサマリーと主な調査結果

第2章 レポートのオファー

第3章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場定義
• 調査範囲
• 調査手法

第4章 主要産業動向

• 動物頭数
  • 家禽
  • 反芻動物
  • 豚
• 飼料生産
  • 水産養殖
  • 家禽
  • 反芻動物
  • 養豚
• 規制の枠組み
  • オーストラリア
  • ブラジル
  • カナダ
  • 中国
  • フランス
  • ドイツ
  • インド
  • インドネシア
  • イタリア
  • 日本
  • メキシコ
  • オランダ
  • フィリピン
  • ロシア
  • 南アフリカ
  • 韓国
  • スペイン
  • タイ
  • トルコ
  • 英国
  • 米国
  • ベトナム
• バリューチェーンと流通チャネル分析

第5章 市場セグメンテーション

• サブ添加物
  • フマル酸
  • 乳酸
  • プロピオン酸
  • その他の酸味料
• 動物
  • 水産養殖
    • サブ動物別
    • 魚類
    • エビ
    • その他の養殖種
  • 家禽類
    • サブ動物別
    • ブロイラー
    • レイヤー
    • その他の鳥類
  • 反芻動物
    • サブ動物別
    • 肉牛
    • 乳牛
    • その他の反芻動物
  • 豚
  • その他の動物
• 地域
  • アフリカ
    • 国別
    • エジプト
    • ケニア
    • 南アフリカ
    • その他のアフリカ
  • アジア太平洋
    • 国別
    • オーストラリア
    • 中国
    • インド
    • インドネシア
    • 日本
    • フィリピン
    • 韓国
    • タイ
    • ベトナム
    • その他アジア太平洋地域
  • 欧州
    • 国別
    • フランス
    • ドイツ
    • イタリア
    • オランダ
    • ロシア
    • スペイン
    • トルコ
    • 英国
    • その他欧州
  • 中東
    • 国別
    • イラン
    • サウジアラビア
    • その他中東
  • 北米
    • 国別
    • カナダ
    • メキシコ
    • 米国
    • その他北米
  • 南米
    • 国別
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他南米

第6章 競合情勢

• 主要な戦略的動き
• 市場シェア分析
• 企業情勢
• 企業プロファイル.
  • Adisseo
  • Alltech, Inc.
  • BASF SE
  • Borregaard AS
  • Cargill Inc.
  • DSM Nutritional Products AG
  • Impextraco NV
  • Kemin Industries
  • SHV（Nutreco NV）
  • Yara International ASA

第7章 CEOへの主な戦略的質問

第8章 付録

• 世界概要
  • 概要
  • ファイブフォース分析フレームワーク
  • 世界のバリューチェーン分析
  • 世界市場規模とDRO
• 情報源と参考文献
• 図表リスト
• 主要洞察
• データパック
• 用語集