無糖ソーダ市場レポート：2035年までの動向、予測および競合分析

無糖ソーダ市場

世界の無糖ソーダ市場の将来は有望であり、実店舗小売市場およびオンライン小売市場において機会が見込まれています。世界の無糖ソーダ市場は、2027年の31億米ドルから2035年には推定54億米ドルに達すると見込まれており、2027年から2035年までのCAGRは7.1％となる見込みです。この市場の主な市場促進要因としては、低糖炭酸飲料への需要の高まり、健康志向の飲料選びに対する意識の高まり、そしてフレーバー付き無糖ソーダへの嗜好の高まりが挙げられます。

• Lucintel社の予測によると、製品タイプ別では、健康的なカフェインフリーのライフスタイルや良質な睡眠への関心の高まりにより、カフェインフリーのソーダが予測期間中に高い成長率を示すと見込まれています。
• 用途別では、迅速な配送や「購入量に応じて割引が適用される」サービスにより、予測期間中はオンライン小売がより高い成長を遂げると見込まれています。
• 地域別では、消費者がより健康的な飲料を選択する傾向にあることから、予測期間中はアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想されます。

無糖ソーダ市場の新たな動向

2025年から2027年にかけての無糖ソーダ市場の主流化は、同市場が専門的な商品やダイエット向け商品という枠を超えて移行することを示しています。業界の目標は、味や歯の健康に対する認識の向上を図りつつ、添加糖の規制水準をさらに高めることとなります。Lucintel社は、規制や消費者の懸念が強まるにつれて、競合が激化すると予想しています。

• ゼロシュガーの動向と発展：2025年、飲料メーカーによる糖分削減の取り組みや新たな法的ガイドラインへの準拠の一環として、ゼロシュガー飲料の提供が拡大しました。2025年時点で、世界保健機関（WHO）は、遊離糖の摂取量を1日の総カロリー摂取量の10％以下に抑えることを推奨しています。飲料へのゼロシュガー成分の取り入れは、今後も飲料業界の重点課題であり続けるでしょう。
• 高甘味度甘味料の活用：2025年に高甘味度甘味料の品質が向上したことで、糖分を減らすための飲料の再配合がより実現しやすくなりました。今後数年間は、高甘味度甘味料の品質向上を背景に、前述のような糖分削減を目的とした飲料の再配合が進み、それに伴い価格の上昇が見込まれます。
• 機能性無糖炭酸飲料：2025年以降の無糖ミックス飲料には、ビタミン、植物由来成分、および／または電解質が追加されるでしょう。こうした機能性成分の添加により、無糖飲料は食事の時間以外を含め、1日のどの時間帯でも摂取できるようになります。
• プレミアム化：プライベートブランドとの競合が激化するにつれ、2025年には無糖飲料のラインナップにおいて、クラフトスタイル、限定生産、ハイエンド仕様の飲料の数も増加するでしょう。プレミアム化により、飲料メーカーはプライベートブランドによる利益率の圧迫を補うことができるようになります。
• パッケージングと多様化：現在から2030年にかけて、パッケージングに関する新たな規制により、飲料メーカーはフォーマットの多様化を促進することになるでしょう。同時に、Eコマースの成長に伴い、市場への参入経路も変化していくでしょう。メーカーは、コンビニエンスストアでの販売に向けたより便利なサイズやパッケージ、および外食産業やその他のエンドユーザー市場向けのより持続可能なパッケージを含め、チャネルとフォーマットのさらなる多様化に注力することになるでしょう。

甘味料の再配合が継続し、カロリー削減への注目度が低下していることを踏まえると、競合ブランド間の差別化要因は機能性と価格となるでしょう。規制の遅れにより、各ブランドは高成長かつ低コストの市場における小売現場での販売活動に注力せざるを得なくなるでしょう。

無糖ソーダ市場の最近の動向

消費者が食事から糖分を取り除こうとしながらも、炭酸飲料を楽しみたいというニーズが高まるにつれ、無糖ソーダのバリエーションがますます人気を集めています。多くの人が食事から糖分を削減しようとする中、ソーダの需要は急落すると予想されていました。しかし、多くの企業が、無糖およびダイエットソーダ市場の成長を見込んでいます。需要は低水準にとどまると予想されていたため、多くの企業は需要に応えるための対策をほとんど、あるいは全く講じませんでした。2025年までに市場が成長すると見込まれることから、多くの企業が戦略を変更し、新規企業を買収し、予想される需要に応えるためにソーダの品揃えを見直しています。Lucintel社は、この成長により、多くの企業が市場に投入する無糖・ダイエットソーダの品揃えを拡大すると予測しています。

• ペプシコのポッピ（Poppi）買収：2025年3月、ペプシコの子会社であるドリンクス社は、ソーダストリームブランドのポッピを19億5,000万米ドルで買収すると発表しました。ペプシコは、プレバイオティクス入りソーダを製造するこのブランドが、健康志向のソーダに対する高まる需要に応える一助になると期待しています。この買収は、大手企業が無糖・ダイエットソーダブランドの買収や確立にどれほど意欲的であるかを示しています。
• コカ・コーラの参入：2025年2月に「Simply Pop」を発売したコカ・コーラは、プレバイオティクス入りソーダでこの市場に参入し、大手飲料メーカーがこの分野に強い関心を寄せていることを改めて示しました。さらに、この発売は、消化器の健康効果を付加した無糖・ダイエットソーダに対して、大手飲料メーカーがプレミアム価格を設定しようとしていることを裏付けるものです。
• 買収：2021年5月に発表された、キューリグ・ドクター・ペッパーによるJDEピーツの約157億ユーロでの買収は、2022年に完了する見込みです。この買収により、キューリグ・ドクター・ペッパーの販売ルートと飲料ラインナップが強化されます。コンビニエンスストアやフードサービスチャネルの拡大の一環として、キューリグ・ドクター・ペッパーはチャネル管理の強化による恩恵を受ける可能性があります。
• 施設の拡充：2021年3月に発表された通り、コカ・コーラ・ユーロパシフィック・パートナーズ（CCEP）は、英国事業に10億ポンドを投じることを決定しました。この投資の一環として、CCEPは物流および飲料生産施設を拡充する予定です。新たな現地での飲料生産により、CCEPは消費者の需要や供給の変化により迅速に対応できるようになる可能性があります。さらに、CCEPは、ボトリングパートナー各社が、低カロリーおよびゼロカロリー飲料に対する地域ごとの消費者需要により適切に応えられるよう支援できる可能性があります。
• 規制：英国政府は2021年7月、ソフトドリンク産業課税の適用基準額が2026年1月に引き下げられることを確認しました。この課税の一環として、飲料メーカーは、無糖飲料に対する需要の高まりに直面する可能性があります。

規制上の圧力や消費者の動向から、低カロリーおよびゼロカロリー飲料への需要が高まっていることが示されていますが、清涼飲料カテゴリー内において、代替となる飲料製品の機会も拡大する可能性があります。したがって、焦点は社内のイノベーションから戦略的な買収へと移行する可能性があります。積極的な規制により、製品の成分見直しが継続的に推進されるでしょう。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 背景と分類
• サプライチェーン

第3章 市場動向と予測分析

• マクロ経済動向と予測
• 業界の促進要因と課題
• PESTLE分析
• 特許分析
• 規制環境

第4章 世界の無糖ソーダ市場：タイプ別

• 魅力度分析：タイプ別
• カフェイン入りソーダ
• ノンカフェインソーダ

第5章 世界の無糖ソーダ市場：用途別

• 魅力度分析：用途別
• 実店舗小売
• オンラインリテール

第6章 地域別分析

第7章 北米の無糖ソーダ市場

• 北米の無糖ソーダ市場：タイプ別
• 北米の無糖ソーダ市場：用途別
• 米国の無糖ソーダ市場
• カナダの無糖ソーダ市場
• メキシコの無糖ソーダ市場

第8章 欧州の無糖ソーダ市場

• 欧州の無糖ソーダ市場：タイプ別
• 欧州の無糖ソーダ市場：用途別
• ドイツの無糖ソーダ市場
• フランスの無糖ソーダ市場
• イタリアの無糖ソーダ市場
• スペインの無糖ソーダ市場
• 英国の無糖ソーダ市場

第9章 アジア太平洋地域の無糖ソーダ市場

• アジア太平洋地域の無糖ソーダ市場：タイプ別
• アジア太平洋地域の無糖ソーダ市場：用途別
• 中国の無糖ソーダ市場
• インドの無糖ソーダ市場
• 日本の無糖ソーダ市場
• 韓国の無糖ソーダ市場
• インドネシアの無糖ソーダ市場

第10章 RoWの無糖ソーダ市場

• その他地域の無糖ソーダ市場：タイプ別
• その他地域の無糖ソーダ市場：用途別
• 中東の無糖ソーダ市場
• 南アメリカの無糖ソーダ市場
• アフリカの無糖ソーダ市場

第11章 競合分析

• 製品ポートフォリオ分析
• 業務統合
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場シェア分析

第12章 機会と戦略分析

• バリューチェーン分析
• 成長機会分析
• 新たな動向：世界の無糖ソーダ市場
• 戦略的分析

第13章 バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル

• 競合分析概要
• Coca Cola
• Pepsi
• Nestle
• Keurig Dr.Pepper
• Zevia
• Bai Brands LLC
• Genki Forest Beverage Co., LTD

第14章 付録