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市場調査レポート
商品コード
1941182
炭酸飲料市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品別、フレーバー別、販売チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年Carbonated Beverages Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product, By Flavor, By Sales Channel, By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 炭酸飲料市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品別、フレーバー別、販売チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の炭酸飲料市場は、2025年の4,391億5,000万米ドルから2031年までに5,962億9,000万米ドルへ拡大し、CAGR5.23％を記録すると予測されております。
炭酸飲料は、炭酸ガスを注入して発泡性を生み出した非アルコール性飲料であり、通常は水、甘味料、香料で構成されています。市場成長を牽引する主な要因としては、新興経済国における可処分所得の増加や急速な都市化が挙げられ、これらが便利な飲料選択肢への需要を促進しています。さらに、スーパーマーケットや電子商取引プラットフォームといった組織化された小売チャネルの拡大により、世界中の消費者がこれらの製品にアクセスしやすくなり、安定した販売量を確保しています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 4,391億5,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 5,962億9,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 5.23％ |
| 最も成長が速いセグメント | スポーツドリンクおよびエナジードリンク |
| 最大の市場 | 北米 |
一方で、健康への懸念の高まりや糖分摂取に関する規制強化により、市場は大きな障壁に直面しております。世界各国政府は肥満対策として砂糖税を導入しており、メーカーは販売量の減少を防ぐため製品の再設計を迫られております。UNESDA Soft Drinks Europe（欧州清涼飲料協会）によれば、2024年には欧州全域の清涼飲料売上高の30％以上を低カロリーおよび無カロリー製品が占めました。この統計は、業界が市場の関連性を維持するため、健康志向の規制制約に戦略的に適応している実態を浮き彫りにしています。
市場促進要因
低カロリー・無糖・機能性飲料の成長は、より健康的なライフスタイルを求める消費者の嗜好変化に直接応える形で、市場拡大の主要な推進力となっています。メーカー各社は、プレバイオティクスなどの機能性成分を追加しつつ糖分レベルを低減する製品ラインの再構築を積極的に進め、健康志向層の獲得を図っています。この戦略により、既存ブランドは従来の糖分を含む炭酸飲料における潜在的な販売量減少を、健康リスクを伴わずに炭酸の感覚体験を維持する代替品を提供することで相殺することが可能となります。例えば、コカ・コーラ社は2024年2月の決算報告において、コカ・コーラゼロシュガーの2023年通期における単位ケース販売量が5％増加したことを発表し、こうした再構成製品への消費者の移行が持続していることを示しています。
同時に、多様でエキゾチックな風味プロファイルの革新は、消費者の関心を維持し顧客基盤を拡大する上で極めて重要です。飲料メーカーは標準的なコーラを超え、若年層やプレミアムなクラフトスタイル体験への高まる需要に応えるため、斬新な味覚の組み合わせや限定商品を展開しています。こうした独自の感覚的特性への注力は、新規参入企業が既存大手との差別化を図り、大きな市場シェアを獲得することを可能にしています。CNBCが2024年1月に報じたところによりますと、健康志向のソーダブランド「オリポップ」は、機能性メリットに加えフレーバーの革新性を活用することで、2023年に年間売上高2億米ドルを突破いたしました。このような商業活動は業界の財務的回復力を強化しており、Keurig Dr Pepper社の2024年報告書が2023年通期の純売上高が5.4％増の148億1,000万米ドルに達したと記していることからも明らかです。
市場の課題
世界の炭酸飲料市場は、健康への懸念の高まりと糖分摂取に関する厳格な規制措置により、持続的な阻害を受けております。各国政府は肥満率の上昇に対処するため、砂糖税などの財政政策を導入する傾向が強まっており、これにより従来型のフルカロリー飲料の小売価格が直接的に上昇し、価格に敏感な消費者層における販売数量が減少しております。さらに、より厳格な表示要件が常に脅威となることで、事業環境は困難を極めています。メーカーは、罰則を回避するため、拡張計画から資本を転用し、コストのかかる再配合やコンプライアンス戦略に注力せざるを得ない状況です。
この規制圧力により製品ポートフォリオの根本的な転換が求められ、業界で最も象徴的で収益性の高い高糖分ブランドにも影響が及んでいます。この強制的な市場調整の規模は甚大であり、生産基盤は従来の配合から大きく離れております。2024年の米国飲料協会データによれば、米国消費者が購入した飲料の約60％がゼロシュガー製品でした。この統計は、従来の炭酸飲料の消費を積極的に抑制する規制環境下で、業界が中核となる糖分含有セグメントを縮小せざるを得ないという課題の深刻さを浮き彫りにしています。
市場動向
持続可能な包装ソリューション、特に100%再生PET（rPET）や生分解性植物由来素材への移行は、世界の炭酸飲料市場における重要な構造的進化を示しています。メーカー各社は、環境負荷の低減と厳格な規制基準の達成に向け、循環型経済フレームワークへの投資を通じて、成長と新規プラスチック使用の分離を積極的に推進しています。この事業変革は単なる規制対応ではなく、サプライチェーンのレジリエンス確保と環境管理を重視するエコ意識の高い利害関係者の獲得を目指す戦略的必要性です。キュリグ・ドクターペッパー社の2024年6月版企業責任報告書が指摘するように、同社は2023年に包装資材全体で27%の消費後再生材を統合することに成功し、プラスチック依存度低減に向けた移行の規模の大きさを示しています。
同時に市場では、カフェイン入り炭酸水の人気が急上昇しており、これらの製品は従来のエナジードリンクやコーヒーに代わる有力な選択肢として位置づけられています。消費者は、従来型エナジードリンクに見られる高糖分や人工添加物を含まず、カフェインの認知機能向上効果を提供する、より軽やかな機能性飲料形態をますます選択しています。この動向は機能性飲料市場を再構築し、水分補給とパフォーマンス向上効果を効果的に融合させたブランドに大幅な販売量成長をもたらしています。例えば、セルシウス・ホールディングス社は2024年3月、2023年度における売上高が102％増の13億2,000万米ドルに達したと報告しており、こうした炭酸入りエネルギー飲料のハイブリッド製品に対する消費者の急速な受け入れが進んでいることを示しています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の炭酸飲料市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 製品別（ソフトドリンク、スポーツ＆エナジードリンク、その他）
- フレーバー別（コーラ、フルーツベース、その他）
- 販売チャネル別（デパート、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、外食産業向け店舗、オンライン、その他）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の炭酸飲料市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の炭酸飲料市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の炭酸飲料市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの炭酸飲料市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の炭酸飲料市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の炭酸飲料市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Britvic plc
- Jones Soda Co.
- Keurig Dr Pepper Inc.
- Monster Energy Company
- National Beverage Corp.
- PepsiCo
- Refresco Group
- Sodastream International Ltd.
- Suntory Beverage & Food Limited.
- The Coca-Cola Company
