草本性マメ科植物市場 - 2026～2031年の予測

草本性マメ科植物市場は、2025年の9億4,377万9,000米ドルから2031年には12億6,442万9,000米ドルに達し、CAGR5.0％で成長すると予測されています。

草本性マメ科植物市場は、農業の持続可能性向上と栄養需要の充足という二重の役割により、著しい成長を遂げています。農家では飼料用作物や土壌改良を目的とした栽培が増加しており、この動向は環境面・農学面での利点を推進する政府機関や研究機関によって後押しされています。

主要な成長要因は、消費者と農業分野における持続可能かつ健康志向の実践への関心の高まりです。食習慣に関連する慢性疾患の増加により、栄養豊富な食品源への注目が集まっています。草本性マメ科植物は、人間の消費と反芻動物の栄養の両方に対して、豊富な粗タンパク質と繊維を供給します。反芻動物の微生物叢濃度を高める能力は、家畜飼料における価値を高め、消費者と生産者の関心が高まるにつれて市場拡大を促進しています。

家畜飼養システムにおける草本性マメ科植物の応用は、重要な市場セグメントを形成しています。多くの地域では、特に窒素含有量の低い飼料が不足する乾季において、高品質飼料の季節的な不足が牛生産の制約要因となっています。草本性マメ科植物による飼料の補完は、この栄養的制約を直接的に解決し、家畜の生産性や生体重増加を改善します。家畜管理における主要な制約を克服するこの実用的な有用性が、導入を促進する大きな要因となっています。

さらに、草本性マメ科植物を穀物栽培体系に組み込むことは、重要な農学的促進要因です。これらのマメ科植物は、穀物との輪作や中継作物として栽培でき、保水された土壌水分を活用して乾季まで持続する飼料を生産します。この体系は、飼料が最も不足する時期に、高品質な飼料の信頼できる供給源を提供します。導入されたマメ科植物が、現地の土壌微生物と効果的に根粒を形成し窒素固定を行う能力は、肥料依存度を低減するだけでなく、土壌の健康状態を改善し、市場に非常に好影響を与えます。

農家による導入拡大そのものが主要な成長要因です。良質な飼料の供給不足に直面する畜産農家が、草本性マメ科植物を導入する可能性が最も高いです。ただし、導入成功には複数の支援要素が不可欠です：十分な種子の確保、農家および普及担当者への利点と栽培技術に関する効果的な教育、継続的な技術支援です。マメ科植物導入の具体的な利点を実証する圃場実証は、導入率を加速させることが実証されています。

製品開発も市場力学に寄与しています。特定の保全・農業用途向けに、クロケット遺伝資源草本ミモザなどの新品種がリリースされています。評価によれば、この遺伝資源は牛の嗜好性に優れ、指向性放牧に耐え、バヒアグラスやバーミューダグラスなどの一般的な暖地性草種との混生が可能です。その開発は、長期的な牧草地管理システム向けの耐久性のあるマメ科植物オプションを提供し、生産者が利用できる手段を強化するとともに、市場の見通しを高めています。

地理的には、アジア太平洋が草本性マメ科植物市場を牽引すると予測されます。この主導的立場は、同地域における急速な人口増加と、それに伴う食品及び関連製品向けマメ科植物の強い需要に起因しています。同地域では生産量が大幅に増加しており、この動向は今後も継続すると見込まれます。同時に、北米地域においても、健康増進動向に沿った高タンパク・高繊維食品への消費者需要の高まりを背景に、収益性の高い成長が見込まれます。

当レポートの主なメリット：

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者の嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場促進要因と将来動向：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
• 行動可能な提言：ダイナミックな環境の中で、新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果が高いです。

どのような用途で利用されていますか？

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

分析範囲

• 過去のデータ（2021～2025年）と予測データ (2026～2031年)
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
• 競合企業のポジショニング・戦略・市場シェア分析
• 収益成長率と予測分析：セグメント別・地域別 (国別)
• 企業プロファイリング (戦略、製品、財務情報、主な動向など)

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 市場区分

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界のバリューチェーンの分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 草本性マメ科植物市場：種類別

• イントロダクション
• 多年生
• 低木
• 草本
• オフライン

第6章 草本性マメ科植物市場：作物の種類別

• イントロダクション
• エンドウ
• インゲン豆
• レンズ豆
• その他

第7章 草本性マメ科植物市場：用途別

• イントロダクション
• 飼料
• 人間用食品・栄養
• その他

第8章 草本性マメ科植物市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • イタリア
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イスラエル
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 企業合併・買収 (M&A)、合意、事業協力
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• B&G Foods, Inc
• Conagra Brands, Inc.
• Olam Group
• Cargill Incorporated
• DAN GIDA
• Louis Dreyfus Company
• Goya Foods, Inc.
• ADM

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 分析手法
• 略語