フードサービス包装市場 - 2026～2031年の予測

フードサービス包装市場は、CAGR6.3％で成長し、2025年の1,160億3,600万米ドルから2031年には1,674億6,100万米ドルに達すると予測されています。

フードサービス包装市場は、持続可能な素材への需要の高まりを原動力として、大きな変革の過程にあります。食品配達やテイクアウトサービスの成長に伴い、漏れ防止や保温機能を備えたソリューションへの要求が強化されています。企業は、高まる環境への期待に応えるため、環境に配慮したイノベーションを優先しています。アジア太平洋は、急速な都市化と電子商取引の拡大に後押しされ、主要地域として台頭しています。

フードサービス包装には、レストラン、カフェ、デリバリープラットフォームなど、家庭外での食品・飲料の保管、輸送、提供に特化した容器、ラップ、トレイ、カップ、袋などが含まれます。素材は紙、プラスチック、金属、ガラスに及び、設計面では食品安全性、利便性、鮮度保持、分量管理、見栄えに重点が置かれています。持続可能性への関心の高まりにより、環境負荷軽減のため、リサイクル可能、堆肥化可能、または生分解性の選択肢が好まれる傾向にあります。

主要な成長要因としては、利便性を重視するライフスタイルに後押しされたフードデリバリーやテイクアウトの普及が挙げられます。外出先での食事や外食を好む消費習慣の変化に伴い、携帯性に優れ使いやすい包装が求められています。食品の安全性と衛生管理は依然として最重要課題であり、安全で改ざん防止機能を備え、汚染に強いソリューションが消費者信頼の構築と規制順守を確保します。再封可能な蓋、電子レンジ対応、携帯性といった利便性機能は使いやすさを向上させます。環境問題への関心の高まりを受け、再生可能素材や環境負荷の低い素材を採用した持続可能な包装ソリューションが注目を集めています。規制要件により、サプライチェーン全体で安全性と品質に関する厳格な基準が義務付けられています。積み重ね可能で保管効率に優れた設計によるコスト効率化は、運営経費の削減に寄与します。カスタマイズにより、ブランド差別化と顧客エンゲージメントの強化が可能となります。バリア性の向上、防曇コーティング、温度管理、スマート機能といった技術革新は、機能性と性能を向上させます。

セグメント分析により、持続可能かつ環境に優しい包装分野で堅調な成長が明らかになりました。プラスチック汚染や持続可能性に対する消費者の意識向上により、再生可能資源由来の素材や生分解性、リサイクル可能な包装材への需要が高まっています。フードサービス事業者は、ブランドポジショニングの強化と環境配慮型実践の推進を目的にこれらの素材を統合し、当該分野における技術革新と投資を促進しています。

地域別では、アジア太平洋が大きな市場シェアを獲得すると予測されます。同地域の人口規模、加速する都市化、可処分所得の増加、生活様式の変化がフードサービス業界を拡大させています。強固な製造インフラと技術力により、コスト効率の高い生産が可能となっています。持続可能な取り組みの普及とオンライン食品配達プラットフォームの拡大が、地域の需要をさらに加速させています。

主要企業は堆肥化可能な製品の開発を進めています。Pactiv Evergreen社はサトウキビと竹由来のフードサービス包装材シリーズを発表し、サラダ・サンドイッチ・スナックに適しています。Eco-Products社はトウモロコシ澱粉製の堆肥化可能製品（カトラリー・プレート・カップ）を発売しました。

全体として、利便性への需要、デリバリー需要の急増、持続可能性への要請を基盤に、市場は力強く拡大しています。フードサービスのエコシステム全体において、安全性、効率性、環境責任を高める継続的なイノベーションが進められています。

当レポートの主なメリット：

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者の嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場促進要因と将来動向：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
• 行動可能な提言：ダイナミックな環境の中で、新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果が高いです。

どのような用途で利用されていますか？

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

分析範囲

• 過去のデータ（2021～2025年）と予測データ (2026～2031年)
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
• 競合企業のポジショニング・戦略・市場シェア分析
• 収益成長率と予測分析：セグメント別・地域別 (国別)
• 企業プロファイリング (戦略、製品、財務情報、主な動向など)

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 市場区分

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界のバリューチェーンの分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 フードサービス包装市場：製品種類別

• イントロダクション
• 段ボール箱・カートン
• プラスチックボトル
• トレイ・プレート・食品容器
• ボウル
• カップ・蓋
• クラムシェル容器
• その他

第6章 フードサービス包装市場：製造方法別

• イントロダクション
• 熱成形方式
• 型抜き加工ベース
• 射出成形ベース
• その他

第7章 フードサービス包装市場：エンドユーザー産業別

• イントロダクション
• クイックサービスレストラン（QSR）
• フルサービスレストラン
• 公共施設
• ホスピタリティ施設
• その他

第8章 フードサービス包装市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 企業合併・買収 (M&A)、合意、事業協力
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Pactive Evergeen Inc.
• Amcor PLC
• Amhil North America
• Genpak LLC
• Huhtamaki Oyj
• Berry Global Inc.
• Novolex Holdings LLC
• Sabert Corporation
• B&R Plastics Inc.

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 分析手法
• 略語