離型剤市場 - 2025～2030年の予測

離型剤市場は、2025年の11億4,200万米ドルから2030年までに13億8,300万米ドルへ、CAGR 3.90％で成長すると予測されております。

世界的な離型剤市場は、焼き菓子製品の需要増加、消費者のライフスタイルの変化、健康意識の高まりを背景に、堅調な成長を遂げております。調理済み製品を調理面から分離するために不可欠な離型剤は、食品業界、特にベーカリーや菓子分野において極めて重要な役割を担っております。消費者が肉類や加工食品よりもペイストリー、ケーキ、ビスケット、ピザ、ドーナツ、特殊パン、グルメ食品などの便利食品を好む傾向が強まっていることが、市場拡大の要因となっています。この傾向と現代のライフスタイルの変化が相まって、予測期間中に離型剤市場は大幅な拡大が見込まれます。

市場促進要因

焼き菓子の需要急増が主要な促進要因であり、忙しい生活様式に合致した便利で即食可能な製品に対する消費者の嗜好がこれを後押ししています。健康意識の高まりも市場を後押ししており、離型剤は健康志向の消費者に対応した低脂肪で高品質なベーカリー製品の製造を可能にします。また、特殊食品やグルメ食品の消費増加も需要をさらに拡大させています。これらの製品は、食感や見た目を維持するために精密な離型剤を必要とするためです。加えて、コンビニエンスストアや外食産業の世界的な拡大は、焼き菓子の入手可能性を高めることで市場成長を支えています。

市場抑制要因

離型剤市場における課題としては、専門的な配合剤の高コストが挙げられ、中小メーカーの採用を制限する可能性があります。さらに、食品グレード原料に対する規制当局の監視強化や、非持続可能な原料由来の離型剤など特定の製品に関する環境問題が、市場成長を抑制する恐れがあります。多様な地域の食品安全基準への対応はメーカーにとって複雑性を増し、拡張性に影響を及ぼす可能性があります。

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン

第2章 分析手法

• 分析デザイン
• 二次情報

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場力学

• 市場セグメンテーション
• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• ライフサイクル分析：地域別の概況
• 市場の魅力度

第5章 離型剤市場：種類別の予測と動向

• 植物油
• 乳化剤
• ワックス及びワックスエステル
• 酸化防止剤

第6章 離型剤市場：形状別の予測と動向

• 固体
• 液体

第7章 離型剤市場：用途別の予測と動向

• ベーカリー製品
  • パン
  • ケーキ・ペイストリー
  • クッキー・ビスケット
• 菓子製品
• 加工肉製品

第8章 北米の離型剤市場：予測と動向

• 市場規模と予測：種類別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：形状別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：用途別（2018～2024年）
• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第9章 南米の離型剤市場：予測と動向

• 市場規模と予測：種類別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：形状別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：用途別（2018～2024年）
• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他

第10章 欧州の離型剤市場：予測と動向

• 市場規模と予測：種類別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：形状別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：用途別（2018～2024年）
• 国別
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他

第11章 中東・アフリカの離型剤市場：予測と動向

• 市場規模と予測：種類別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：形状別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：用途別（2018～2024年）
• 国別
  • サウジアラビア
  • イスラエル
  • その他

第12章 アジア太平洋の離型剤市場：予測と動向

• 市場規模と予測：種類別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：形状別（2018～2024年）
• 市場規模と予測：用途別（2018～2024年）
• 国別
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • その他

第13章 競合情報

• 競合企業のベンチマーキングと分析
• 最近の投資と取引
• 主要企業の戦略

第14章 企業プロファイル

• Archer Daniel Midlands
• AAK International
• Avatar Corporation
• Vantage Specialty Chemicals
• IFC Solutions
• LECICO GmbH
• Masterol Foods
• British Bakels Ltd.
• Royal Zeelandia Group BV
• Par-Way Tryson Company