食卓塩（TS）市場：2025年～2030年の予測

食卓塩（TS）市場は、2025年の86億9,600万米ドルから2030年には111億4,600万米ドルに成長する見込みで、CAGRで5.09％の成長が予測されています。

食卓塩（TS）の世界市場は、さまざまな地域の家庭、レストラン、ホテル、カフェで広く使用されていることから、かなりの成長が見込まれています。料理の下ごしらえや調味料の主成分として、食卓塩（TS）は、特に急速な都市化や加工食品消費へのシフトが進む地域で安定した需要を維持しています。同市場は、料理用途に食卓塩（TS）を多用する飲食品産業の拡大によって支えられています。しかし、ナトリウムの大量摂取に関連する健康上の懸念が、規制措置と相まって市場成長の課題となっています。eコマースの台頭と消費者の買い物習慣の変化は、オンライン流通チャネルを後押ししているが、販売網が確立されているためオフライン小売が依然として優勢です。減塩・強化塩製品のイノベーションが市場の将来を形成し、消費者のニーズを満たしながら健康上の懸念に対応しています。

市場促進要因

飲食品業界の拡大

ファストフードやカジュアルダイニングを中心とした飲食品分野の成長は、食卓塩（TS）市場の主要促進要因です。大手企業による拡張プロジェクトは、加工食品の重要な成分として食卓塩（TS）の需要を高めています。こうした取り組みは、食卓塩（TS）を風味強化に利用する便利な食事オプションに対する消費者の嗜好の高まりを反映しており、市場の需要を促進しています。

健康への懸念と規制上の制約

世界保健機関（WHO）が指摘するように、ナトリウムの過剰摂取は心臓疾患や高血圧のリスクを高めるという健康への悪影響による市場抑制要因に直面しています。製品パッケージへのナトリウム含有量警告の義務化などの規制措置は、消費者に摂取量を減らすよう促しています。こうした健康主導の政策と意識の高まりは、市場の成長を制限する可能性があり、メーカー各社はより健康的な代替品でイノベーションを起こす必要に迫られています。

製品の発売

革新的な製品開発が健康への懸念に対応し、市場成長を牽引しています。例えば、減塩製剤の導入は、風味を犠牲にすることなくナトリウム摂取量を最小限に抑えたいという健康志向の消費者に応えるものです。さらに、ヨウ素や葉酸などの栄養素を二重に強化した食卓塩（TS）を開発する共同作業は、特に神経管欠損症などの栄養不足に対処することを目的としており、疾病の蔓延率が高い地域で行われています。こうした技術革新は、世界的な健康上の優先事項に合致することで、市場の魅力を高めています。

セグメンテーション分析

食卓塩（TS）市場は、オンラインとオフラインの流通チャネルに区分されます。オンラインセグメントは、eコマースの台頭と、パンデミック後の便利な食料品ショッピングへの消費者の嗜好の変化により、牽引力を増しています。オンラインプラットフォームは容易なアクセスと宅配を提供し、市場成長に貢献しています。しかし、小売店、食料品スーパー、直接流通網などのオフラインチャネルは、その広範なリーチと確立された販売インフラにより優位を占めています。Tata Consumer Productsのような大手メーカーのような強力な流通ネットワークが、販売量と収益性を大きく押し上げています。

地理的展望

北米

北米は食卓塩（TS）の主要市場であり、進化する食生活パターンと加工食品への嗜好の高まりがその原動力となっています。食卓塩（TS）は北米料理の定番として、料理や調味料に広く使用されています。この地域の急速な都市化と、天然素材への需要を含む健康的な食生活への動向が、一貫した市場需要を支えています。ライフスタイルの変化による加工食品消費へのシフトが、北米の食卓塩（TS）市場をさらに強化しています。

世界の食卓塩（TS）市場は、拡大する飲食品産業における重要な役割と安定した家庭用需要に後押しされ、安定した成長を遂げようとしています。減塩・強化塩製品の革新が健康への懸念に対応し、eコマースの台頭が市場へのアクセスを高めています。北米は都市化と加工食品の動向に牽引され、依然として主要地域です。健康関連の規制による課題はあるもの、戦略的な製品開発と強固な流通網により、市場は持続的な拡大が見込まれ、メーカーにとっては進化する消費者の需要に応える機会が提供されます。

本レポートの主な利点

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域および新興地域を網羅した詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場開拓をどのように形成していくかを探ります。
• 行動可能な提言：ダイナミックな環境の中で、新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的意思決定に洞察を活用します。
• 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果の高い要因。

どのような用途で利用されていますか？

業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開拓、競合の影響

調査範囲

• 2022年から2024年までの過去データ&2025年から2030年までの予測データ
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制の枠組み、および動向分析
• 競合のポジショニング、戦略、および市場シェア分析
• 収益の成長と予測各国を含むセグメントおよび地域の分析
• 企業プロファイリング（特に財務、および主な開発）

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 食卓塩（TS）市場：タイプ別

• イントロダクション
• ヨード添加
• ヨード無添加

第6章 食卓塩（TS）市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン

第7章 食卓塩（TS）市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 住宅
• 商業
• 工業
• 機関
• 農業/動物飼料

第8章 食卓塩（TS）市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Tata Chemicals Ltd
• Compass Minerals
• DS Group
• K+S Aktiengesellschaft
• Morton Salt Inc
• Sudwestduetsche Salwerke
• United Salt Corporation
• British Salt

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 調査手法
• 略語