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市場調査レポート
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1697429

フルーツジュース市場：予測（2025年～2030年）

Fruit Juice Market - Forecasts from 2025 to 2030

出版日
ページ情報
英文 144 Pages
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即日から翌営業日
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価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
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フルーツジュース市場：予測（2025年～2030年）
出版日: 2025年02月21日
発行: Knowledge Sourcing Intelligence
ページ情報: 英文 144 Pages
納期: 即日から翌営業日
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概要

フルーツジュース市場は予測期間中に4.85%のCAGRを記録し、2025年の1,630億7,400万米ドルから2030年までには2,066億3,300万米ドルの市場規模に達すると予測されています。

フルーツジュースは、直接消費することを目的とした機械的プロセスによって果実を絞ったり浸したりして作られる非発酵製品です。アボカドジュースは全体的なエネルギーを向上させ、スイカジュースは体の水分補給と代謝を促進し、レモンジュースはウイルス感染と戦い、パパイヤジュースは健康的な消化を促進し、パイナップルジュースはコレステロール値を下げるなど、様々な効能があります。フルーツジュースは、その爽やかな味わいと保存期間の長さから、世界的に最も頻繁に飲まれている飲料のひとつです。

市場動向：

  • フルーツジュースの世界の需要は、世界中の消費者の健康志向の高まりにより、大きく伸びています。病気の予防や全体的な健康の維持における栄養の重要性が認識されるにつれ、フルーツジュースは健康的な食生活に欠かせない要素として注目されるようになっています。必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含むフルーツジュースと野菜ジュースは、数多くの健康効果をもたらし、健康志向の人々に好まれる選択肢となっています。例えば、最も健康的な飲料の一つとして広く認知されているオレンジジュースは、免疫系を強化し、老化の兆候と闘い、がんのリスクを低減し、細胞の修復と代謝を促進し、体を解毒し、血圧とコレステロール値を調整することによって心血管の健康を改善することが知られています。
  • 消費者の選好が炭酸飲料から天然果汁へと顕著に変化していることが、市場の成長をさらに後押ししています。コーラやフレーバーソーダなどの炭酸飲料は、高い糖分、人工添加物、リン酸、カフェインなどの健康への悪影響が指摘され、敬遠される傾向が強まっています。対照的に、天然フルーツジュースはより健康的な代替品として認識されており、クリーンラベルで栄養豊富な製品に対する需要の高まりと一致しています。この動向は飲料業界を再構築しており、ジュースメーカーはビタミンやミネラルを強化することで、消費者の選好の変化に対応しようと革新的な取り組みを行っています。ライフスタイルの変化と健康志向の高まりに伴い、フルーツジュースは多くの人々にとって毎日の食生活に欠かせないものとなりつつあります。
  • 欧州は世界のフルーツジュース市場において極めて重要な役割を果たす態勢を整えており、同地域は今後数年間でかなりの市場シェアを占めると予想されます。この成長には、コールドプレスジュースやフルーツと野菜のブレンドなど、より健康的な飲料オプションに対する需要の高まりなど、いくつかの要因があります。さらに、欧州の消費者におけるジュース消費の増加と、革新的な製品開拓や独創的なパッケージングに対する大手企業の多額の投資が、市場拡大の原動力となっています。
  • この地域の持続可能性と健康への注目は、欧州フルーツジュース協会（AIJN）、国際フルーツ・野菜ジュース協会（IFU）、セーフグローバルフェア（SGF）が主催するジュース・サミット2024などの業界イベントによってさらに後押しされています。世界のフルーツジュース業界から専門家や利害関係者が集まるこのプレミアイベントは、知識交換、ネットワーキング、革新的な製品の展示の場として機能しています。2024年サミットの登録受付は5月に開始され、このイベントはコラボレーションを促進し、魅力的なフルーツジュース新製品の開発を促し、欧州をはじめとする市場の成長をさらに促進することが期待されています。

本レポートでカバーしている主要企業には、The Coca-Cola Company、PepsiCo、Welch's、Loblaws、Dr Pepper Snapple Group、Hangzhou Wahaha Group、Campbell Soup Company、Ocean Sprayなどがあります。

本レポートの主な利点

  • 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者選好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
  • 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
  • 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場開拓をどのように形成していくかを探ります。
  • 行動可能な提言：洞察力を戦略的意思決定に活用し、ダイナミックな環境の中で新たなビジネスストリームと収益を発掘します。
  • 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果に優れています。

どのような用途で利用されていますか？

業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開拓、競合の影響

調査範囲

  • 2022年から2024年までの実績データ、2025年から2030年までの予測データ
  • 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制の枠組み、動向分析
  • 競合のポジショニング、戦略、市場シェア分析
  • セグメントと各国を含む地域の収益成長および予測分析
  • 企業プロファイリング（戦略、製品、財務状況、主な発展など）

目次

第1章 イントロダクション

  • 市場概要
  • 市場の定義
  • 調査範囲
  • 市場セグメンテーション
  • 通貨
  • 前提条件
  • 基準年と予測年のタイムライン
  • 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

  • 調査デザイン
  • 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

  • 主な調査結果

第4章 市場力学

  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 業界バリューチェーン分析
  • アナリストビュー

第5章 フルーツジュース市場：濃度別

  • イントロダクション
  • 濃縮
  • 非濃縮

第6章 フルーツジュース市場：タイプ別

  • イントロダクション
  • 常温保存可能
  • 冷凍
  • 冷蔵RTS
  • その他

第7章 フルーツジュース市場：フレーバー別

  • イントロダクション
  • シングルフルーツフレーバー
  • アップル
  • マンゴー
  • オレンジ
  • レモン
  • フルーツミックス

第8章 フルーツジュース市場：カテゴリ別

  • イントロダクション
  • オーガニックジュース
  • 炭酸ジュース
  • 自然な甘さ（人工甘味料不使用）
  • 健康ジュース
  • プレバイオティクス・プロバイオティクス
  • その他

第9章 フルーツジュース市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • 濃度別
    • タイプ別
    • フレーバー別
    • カテゴリ別
    • 国別
  • 南米
    • 濃度別
    • タイプ別
    • フレーバー別
    • カテゴリ別
    • 国別
  • 欧州
    • 濃度別
    • タイプ別
    • フレーバー別
    • カテゴリ別
    • 国別
  • 中東・アフリカ
    • 濃度別
    • タイプ別
    • フレーバー別
    • カテゴリ別
    • 国別
  • アジア太平洋
    • 濃度別
    • タイプ別
    • フレーバー別
    • カテゴリ別
    • 国別

第10章 競合環境と分析

  • 主要企業と戦略分析
  • 新興企業と市場収益性
  • 合併、買収、合意、コラボレーション
  • 競合ダッシュボード

第11章 企業プロファイル

  • The Coca-Cola Company
  • PepsiCo
  • Welch's
  • Loblaws
  • Dr Pepper Snapple Group
  • Hangzhou Wahaha Group
  • Campbell Soup Company
  • Ocean Spray
  • Citrus World Inc.
  • Eckes Granini Group
目次
Product Code: KSI061610460

The fruit juice market is projected to witness a CAGR of 4.85% during the forecast period to reach a total market size of US$206.633 billion by 2030, up from US$163.074 billion in 2025.

Fruit juice is a non-fermented product made by squeezing or macerating fruits through a mechanical process intended for direct consumption. They have various benefits such as avocado juice improving overall energy, watermelon juice ensuring the body stays hydrated and assists in metabolism, lemon juice fighting against viral infections, papaya juice promoting healthy digestion, and pineapple juice reduces cholesterol levels. Fruit juice is one of the most frequently consumed beverages globally due to its refreshing taste and longer shelf life.

Market Trends:

  • The global demand for fruit juice is experiencing significant growth, driven by increasing health consciousness among consumers worldwide. As people become more aware of the importance of nutrition in preventing ailments and maintaining overall well-being, fruit juices are gaining prominence as a vital component of a healthy diet. Rich in essential vitamins, minerals, and antioxidants, fruit and vegetable juices offer numerous health benefits, making them a preferred choice for health-conscious individuals. For instance, orange juice, widely recognized as one of the healthiest beverages, is known to strengthen the immune system, combat signs of aging, reduce the risk of cancer, enhance cellular repair and metabolism, detoxify the body, and improve cardiovascular health by regulating blood pressure and cholesterol levels. These nutritional advantages are key drivers behind the rising consumption of fruit juices globally.
  • A notable shift in consumer preferences from carbonated beverages to natural fruit juices is further bolstering market growth. Carbonated soft drinks, such as colas and flavored sodas, are increasingly being avoided due to their high sugar content, artificial additives, phosphoric acid, and caffeine, which are linked to adverse health effects. In contrast, natural fruit juices are perceived as a healthier alternative, aligning with the growing demand for clean-label and nutrient-rich products. This trend is reshaping the beverage industry, with juice manufacturers innovating to meet evolving consumer tastes by fortifying their products with additional vitamins and minerals. As lifestyles change and health awareness rises, fruit juices are becoming an integral part of daily diets for many individuals.
  • Europe is poised to play a pivotal role in the global fruit juice market, with the region expected to account for a substantial market share in the coming years. This growth is fueled by several factors, including the rising demand for healthier beverage options such as cold-pressed juices and fruit-and-vegetable blends. Additionally, increased juice consumption among European consumers, coupled with significant investments by major companies in innovative product development and creative packaging, is driving market expansion.
  • The region's focus on sustainability and health is further supported by industry events such as the Juice Summit 2024, organized by the European Fruit Juice Association (AIJN), the International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU), and Safe Global Fair (SGF). This premier event, which attracts experts and stakeholders from across the global fruit juice industry, serves as a platform for knowledge exchange, networking, and showcasing innovative products. With registrations for the 2024 summit opening in May, the event is expected to foster collaboration and inspire the development of new, appealing fruit juice products, further propelling market growth in Europe and beyond.

Some of the major players covered in this report include The Coca-Cola Company, PepsiCo , Welch's, Loblaws, Dr Pepper Snapple Group, Hangzhou Wahaha Group, Campbell Soup Company, Ocean Spray, among others.

Key Benefits of this Report:

  • Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
  • Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
  • Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
  • Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
  • Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

  • Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
  • Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, and Trend Analysis
  • Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
  • Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
  • Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)

The Fruit Juice Market is segmented and analyzed as below:

By Concentration

  • Concentrate
  • Non-Concentrate

By Type

  • Shelf Stable
  • Frozen
  • Chilled Ready-To-Serve
  • Others

By Flavour

  • Single Fruit Flavor
  • Apple
  • Mango
  • Orange
  • Lemon
  • Fruit Mixed

By Category

  • Organic Juices
  • Carbonated Juices
  • Naturally Sweetened (No Artificial Sweetener)
  • Health Juice
  • Pre-Biotic and Pro-Biotic
  • Others

By Geography

  • North America
  • § USA
  • § Canada
  • § Mexico
  • South America
  • § Brazil
  • § Argentina
  • § Others
  • Europe
  • § Germany
  • § France
  • § UK
  • § Spain
  • § Others
  • Middle East and Africa
  • § Saudi Arabia
  • § Israel
  • § Others
  • Asia Pacific
  • § China
  • § India
  • § Japan
  • § South Korea
  • § Taiwan
  • § Thailand
  • § Indonesia
  • § Others

TABLE OF CONTENTS

1. NTRODUCTION

  • 1.1. Market Overview
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Scope of the Study
  • 1.4. Market Segmentation
  • 1.5. Currency
  • 1.6. Assumptions
  • 1.7. Base and Forecast Years Timeline
  • 1.8. Key benefits for the stakeholders

2. RESEARCH METHODOLOGY

  • 2.1. Research Design
  • 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

  • 3.1. Key Findings

4. MARKET DYNAMICS

  • 4.1. Market Drivers
  • 4.2. Market Restraints
  • 4.3. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.3.3. Threat of New Entrants
    • 4.3.4. Threat of Substitutes
    • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
  • 4.4. Industry Value Chain Analysis
  • 4.5. Analyst view

5. FRUIT JUICE MARKET BY CONCENTRATION

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. Concentrate
  • 5.3. Non-Concentrate

6. FRUIT JUICE MARKET BY TYPE

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. Shelf Stable
  • 6.3. Frozen
  • 6.4. Chilled Ready-To-Serve
  • 6.5. Others

7. FRUIT JUICE MARKET BY FLAVOUR

  • 7.1. Introduction
  • 7.2. Single Fruit Flavor
  • 7.3. Apple
  • 7.4. Mango
  • 7.5. Orange
  • 7.6. Lemon
  • 7.7. Fruit Mixed

8. FRUIT JUICE MARKET BY CATEGORY

  • 8.1. Introduction
  • 8.2. Organic Juices
  • 8.3. Carbonated Juices
  • 8.4. Naturally Sweetened (No Artificial Sweetener)
  • 8.5. Health Juice
  • 8.6. Pre-Biotic and Pro-Biotic
  • 8.7. Others

9. FRUIT JUICE MARKET BY GEOGRAPHY

  • 9.1. Introduction
  • 9.2. North America
    • 9.2.1. By Concentration
    • 9.2.2. By Type
    • 9.2.3. By Flavour
    • 9.2.4. By Category
    • 9.2.5. By Country
      • 9.2.5.1. USA
      • 9.2.5.2. Canada
      • 9.2.5.3. Mexico
  • 9.3. South America
    • 9.3.1. By Concentration
    • 9.3.2. By Type
    • 9.3.3. By Flavour
    • 9.3.4. By Category
    • 9.3.5. By Country
      • 9.3.5.1. Brazil
      • 9.3.5.2. Argentina
      • 9.3.5.3. Others
  • 9.4. Europe
    • 9.4.1. By Concentration
    • 9.4.2. By Type
    • 9.4.3. By Flavour
    • 9.4.4. By Category
    • 9.4.5. By Country
      • 9.4.5.1. Germany
      • 9.4.5.2. France
      • 9.4.5.3. UK
      • 9.4.5.4. Spain
      • 9.4.5.5. Others
  • 9.5. Middle East and Africa
    • 9.5.1. By Concentration
    • 9.5.2. By Type
    • 9.5.3. By Flavour
    • 9.5.4. By Category
    • 9.5.5. By Country
      • 9.5.5.1. Saudi Arabia
      • 9.5.5.2. Israel
      • 9.5.5.3. Others
  • 9.6. Asia Pacific
    • 9.6.1. By Concentration
    • 9.6.2. By Type
    • 9.6.3. By Flavour
    • 9.6.4. By Category
    • 9.6.5. By Country
      • 9.6.5.1. China
      • 9.6.5.2. India
      • 9.6.5.3. Japan
      • 9.6.5.4. South Korea
      • 9.6.5.5. Taiwan
      • 9.6.5.6. Thailand
      • 9.6.5.7. Indonesia
      • 9.6.5.8. Others

10. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 10.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 10.2. Emerging Players and Market Lucrativeness
  • 10.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
  • 10.4. Competitive Dashboard

11. COMPANY PROFILES

  • 11.1. The Coca-Cola Company
  • 11.2. PepsiCo
  • 11.3. Welch's
  • 11.4. Loblaws
  • 11.5. Dr Pepper Snapple Group
  • 11.6. Hangzhou Wahaha Group
  • 11.7. Campbell Soup Company
  • 11.8. Ocean Spray
  • 11.9. Citrus World Inc.
  • 11.10. Eckes Granini Group