飲料の世界市場：予測（2025年～2030年）

世界の飲料市場は、2025年の1兆8,886億700万米ドルからCAGR3.97%で成長し、2030年までには2兆2,944億8,100万米ドルに達すると推定されます。

飲料市場は、特に新興経済諸国において、消費者選好がRTD飲料にシフトしているため、予測期間を通じて緩やかな成長が見込まれます。

加えて、一人当たりのアルコール飲料消費量の増加と高級品に対する消費者の選好が、おそらく市場成長の原動力になると思われます。

さらに、生活習慣病の蔓延による健康志向の高まりや可処分所得の増加により、顧客はより健康的な飲料を選ぶようになっています。例えば、米国経済分析局によると、個人の可処分所得は2022年の5万7,577米ドルから2023年には6万1,242米ドルに増加しています。また、特にミレニアル世代やベビーブーマー世代を中心に、アルコール度数の低い飲料に対する需要が高まっています。選好性の高い幅広い製品が入手可能になったことで、低アルコール飲料の売上が増加し、顧客は好みに合った製品を選びやすくなりました。

さらに、パッケージ飲料の糖分含有量に対する健康上の懸念が高まっていることから、最終的には糖分含有量の少ないフルーツ系飲料の需要が増加する可能性があります。例えば、米国疾病対策予防センターによると、世界で3,840万人が糖尿病を患っており、18歳以上の成人9,760万人が糖尿病予備軍です。

さらに、エストニア社会省によると、絶対的アルコール含有量に基づき、2022年にエストニア国民が成人1人当たり平均11.2リットル（3米ガロン、2.5英ガロン）のアルコールを飲みました。ビール、ワイン、その他の穏やかなアルコール飲料の消費量もわずかに増加していますが、消費量増加の主因はウィスキー、ジン、リキュールなどの強いアルコール飲料の増加です。

世界の飲料市場の成長促進要因

• フルーツ系飲料の採用増加

より健康的な内容でフルーツをベースにしたものなど、新しいノンアルコール製品の採用は、飲料メーカーに大きな収益をもたらすと予想されます。例えば、Tata Consumer Products （TCPL）は2022年10月、子会社のNourishCoを通じてFruski Juice N Jellyドリンクを発売し、フルーツベースの飲料分野に参入しました。この新しい採用は、NourishCoの製品ポートフォリオを拡大し、ノンアルコール飲料カテゴリーで著名なプレーヤーになるという目標に沿ったものです。インドのRTDセクターは非常にサービスが遅れています。

ノーブランドのジュースやエスニック飲料がこの分野を支配しています。同社はこの分野に大きな可能性を見出し、Tata Fruskiブランドでジュースとエスニック飲料の分野に参入する意向です。さらに2022年12月、Fresh Del Monteはスコットランドを拠点とする飲料メーカー、Old Tom Ginと共同でエナジードリンクのラインをデビューさせました。A Kick of Fruitラインの飲料には、実際の果汁が20％以上含まれ、砂糖は無添加です。

さらに、よりヘルシーでフルーツをベースにしたものなど、新しいノンアルコール製品の採用は、飲料メーカーに大きな収益をもたらすと期待されています。さらに、インドのRTD市場は驚くほど未発達です。ブランドのないジュースやエスニック飲料が市場をリードしています。

世界の飲料市場の地理的展望

北米地域は、ノンアルコール飲料に対する消費者の選好の変化により、予測期間中に大きな成長が見込まれます。

さらに、乳糖不耐症や乳製品アレルギーが一般的になるにつれて、植物性飲料の人気が高まっています。北米市場における飲料市場の成長を後押ししている主な要因は、同地域で飲食品のオフラインおよびオンライン小売販売が増加していることです。北米には、Coca-Cola Company、PepsiCo、Redbull、Keurig Dr Pepperなどの大手飲料メーカーもあります。

植物性ミルク、エナジードリンク、機能性飲料、無糖飲料など、より健康的で持続可能な飲料を求める傾向が続いています。便利で外出先でも飲める飲料オプションに対する需要の高まりが見られ、予測期間中の市場成長を促進すると予想されます。例えば、リンゴ酢製品のメーカーとして知られるBragg Live Food Productsとガラス容器の大手メーカーであるArdagh Groupは、リンゴ酢飲料のラインアップに新しい16オンスガラスボトルを導入するための提携を発表しました。

より健康的で機能的な飲料へのニーズが世界の飲料市場の成長を牽引すると予想され、可処分所得の増加や消費者の選好の変化により、新興国のマーケットプレースは上昇を続けると思われます。技術開発、戦略的進歩、急速な都市化が市場の拡大と多様化をさらに促進すると予想されます。例えば、2023年1月、植物性市場のパイオニアであるDanone North Americaは、新商品「シルク・モカ・アーモンド・クリーマー」と「ソー・デリシャス・デイリーフリー・フレンチバニラ・ココナッツミルク・クリーマー」を発売し、この拡大に対応して植物性クリーマー部門を強化しています。

本レポートを購入する理由

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どのような用途で利用されていますか？

業界と市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開拓、競合の影響

調査範囲

• 2022年から2030年までの実績データと予測
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
• 競合のポジショニング、戦略、市場シェア分析
• 収益の成長と予測国別を含むセグメントおよび地域の分析
• 企業プロファイリング（戦略、製品、財務状況、主な発展など）

世界の飲料市場は以下のセグメントに分析されます：

タイプ別

• アルコール飲料
• ノンアルコール飲料
• ボトル入り飲料水
• 炭酸飲料
• フルーツジュース
• 牛乳
• 乳製品
• アーモンド
• 大豆
• 米
• オート麦
• カシューナッツ
• ココナッツ
• その他

包装タイプ別

• 缶
• 瓶
• その他
• 流通チャネル
• オンライン
• オフライン
• スーパーマーケット
• 百貨店
• コンビニエンスストア・個人商店
• フードサービス

地域別

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 南米
• ブラジル
• アルゼンチン
• その他
• 欧州
• 英国
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• その他
• 中東・アフリカ
• サウジアラビア
• UAE
• その他
• アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• 韓国
• 台湾
• タイ
• インドネシア
• その他

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

• 調査デザイン
• 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

• 主な調査結果

第4章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• アナリストビュー

第5章 世界の飲料市場：タイプ別

• イントロダクション
• アルコール飲料
• ノンアルコール飲料
  • ボトル入り飲料水
  • 炭酸飲料
  • 果汁
  • 牛乳

第6章 世界の飲料市場：包装タイプ別

• イントロダクション
• 缶
• ボトル
• その他

第7章 世界の飲料市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン
  • スーパーマーケット
  • 百貨店
  • コンビニエンスストア・個人商店
  • フードサービス

第8章 世界の飲料市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • タイプ別
  • 包装タイプ別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• 南米
  • タイプ別
  • 包装タイプ別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• 欧州
  • タイプ別
  • 包装タイプ別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• 中東・アフリカ
  • タイプ別
  • 包装タイプ別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• アジア太平洋
  • タイプ別
  • 包装タイプ別
  • 流通チャネル別
  • 国別

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意、コラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• The Coca-Cola Company
• Nestle
• Pepsi Co Inc.
• Jones Soda Co.
• Appalachia Brewing Company
• GCMMF（Amul）
• Keurig Dr Pepper Inc.
• Bacardi Limited
• Carlsberg Breweries A/S
• Heineken N.V.（United Breweries Group）
• Brown-Forman Corporation
• Redbull
• Suntory Holdings Limited
• Constellation Brands Inc.
• Inbrew Holdings Pte Ltd（Molson Coors Brewing Company）
• VINUT（Nam Viet Foods & Beverage Joint Stock Company）