アーモンドの世界市場：予測（2025年～2030年）

アーモンド市場は予測期間を通じてCAGR 3.45％を記録し、2030年には市場規模が135億2,200万米ドルに達すると予測されます。これは、2025年に記録された113億3,000万米ドルからの大幅な増加を意味します。

世界のアーモンド市場を推進している主な要因の1つは、健康的な脂肪、実質的なタンパク質、必須栄養素を含むことによる需要の高まりと相まって、その健康上の利点に対する認識が高まっていることです。さらに、都市化の急速なペースと可処分所得の増加が、より栄養価の高いナッツ類を食生活に取り入れる動機付けとなっており、アーモンドはドライフルーツの中でも優れた選択肢として際立っています。

さらに、飲食品分野におけるアーモンド由来製品に対する消費者の需要の高まりが、予想される期間におけるアーモンド市場の成長を促進しています。例えば、2023年12月、アーモンドの著名な生産・販売業者であるBlue Diamond社は、同社の「アーモンド・ブリーズ」製品ラインに新たに「アーモンド・ブリーズ・オリジナル・アーモンド＆オート麦ブレンド」を発表しました。同社によると、この乳製品不使用のミルクは、アーモンドとオーツ麦を組み合わせたもので、従来の乳製品を使用したミルクよりもカルシウムが多く、カロリーが低く、砂糖が抑えられているといいます。したがって、このような斬新で独創的なアーモンドベースの製品のイントロダクションは、予測期間中の市場拡大を促進すると予想されます。

アーモンド市場の促進要因

• アーモンドミルクの普及とアーモンド消費量の増加

今日、人口の大部分は、おいしくて健康的なスナック・オプションを好みます。このような消費者の嗜好の変化が、アーモンド製品市場を牽引しています。近年、従来の牛乳や乳製品に対するアレルギーに悩む人が大幅に増加しています。その結果、こうした顧客層は豆乳、アーモンドミルク、ライスミルクなどの代替ミルクを好むようになっています。このシナリオは、アーモンドメーカーに、より幅広い選択肢を提供することになります。

近年、世界中で菜食主義を採用する人が増えているため、ビーガンミルクの人気が高まっています。その結果、アーモンドミルクは、低カロリー、高ビタミンD、骨を強化する特性など、数多くの健康上の利点があるため、ビーガンにとって最も人気のある選択肢の1つとなっています。また、アーモンドミルクをはじめとするビーガンの代替食品は、高タンパク質であると考えられています。

FAOによると、欧州と北米における一人当たりの生鮮乳製品需要は、全体としては横ばいか減少傾向にあるが、需要の構成は近年、全脂飲用乳やクリームなどの乳脂肪にシフトしています。乳脂肪摂取の健康上の利点により肯定的な光を当てた最近の研究が、消費者に影響を与えている可能性があります。植物由来の乳製品代替品（大豆、アーモンド、米、オート麦飲料など）は、北米、欧州、東アジアなど多くの地域で人気が高まっています。代用品は従来の選択肢を超え、様々なナッツ類、豆類、その他の作物などにも広がっています。乳製品ミルクに対する乳糖不耐症は、予測期間においてアーモンドミルクの需要が増加している主な理由のひとつです。例えば、米国国立糖尿病消化器腎臓病研究所によると、米国では約36％の人が乳糖不耐症です。

さらに、アーモンドの生産量の急増が予想され、予測期間中のアーモンド市場の拡大に貢献する見込みです。例えば、INCナッツ・ドライフルーツ統計年鑑2022/23によると、2022/23年の作柄では、アーモンドはドライフルーツ全体の生産量の27％を占め、他の品種の中でそれぞれ22％、20％、14％を占めるクルミ、カシューナッツ、ピスタチオを上回っています。このような生産動向は、アーモンドに対する需要の高まりを示す指標となっています。

INCナッツ・ドライフルーツ統計年鑑2022/23」によると、2021年の推定消費量はアーモンドが1,570万589トンと最も多く、全体の31%を占める。次いでクルミが97万7,272トン、カシューナッツが96万5,490トン、ピスタチオが78万6,200トンです。したがって、消費量の増加に伴い、ピスタチオの消費量も増加しています。

アーモンド市場の地理的展望

• 地域別では、アーモンド市場は北米、南米、欧州、中東・アフリカ、アジア太平洋に区分されます。

カリフォルニア州のアーモンド収穫量は著しく伸びており、世界最大の木の実作物となっています。アーモンドは、この地域では輸出と国内目的の両方において輸入作物とみなされており、食事療法の選択肢としてアーモンドを採用する人が増えていることから、その需要はさらに増加しています。さらに、アーモンド農家は他のどの作物よりも受粉を必要とします。そのため、国内の養蜂家にとっても主要な需要源となっています。彼らは一年中必要とされるため、養蜂ができなかったり、養蜂家の配達が遅れたりすると、生産コスト全体が上昇し、さらに国内のアーモンド生産に悪影響を及ぼします。

欧州地域における菜食主義者や有機食品に対する需要の増加は、予測期間中のアーモンド市場を牽引すると予想されます。加えて、飲食品産業を拡大させている主要経済圏は、この地域の大手市場プレーヤーによる市場シェア拡大のための投資の増加と相まって、市場成長機会を促進すると予想されます。これに加えて、消費者の嗜好の変化や、菜食主義者の増加による代替肉や代替製品の採用の増加が、今後数年間の成長をさらに促進すると予想されます。

例えば、複数の調査によると、英国のビーガン人口は過去数年間で大幅に増加しており、予測期間中も力強い成長が見込まれています。主要の市場開発企業は、アーモンドの健康ポジショニングと消費者マーケティング活動に注力するとともに、インドや中国といった新興国市場向けのモデルと戦略を開発しています。さらに、英国におけるeコマース産業の拡大が、先進的で革新的な製品を携えて市場に参入する新たな市場プレイヤーを引き付けているため、競争が激化し、メーカーやベンダーにとっての市場成長機会がさらに推進されています。

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業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

調査範囲

• 2022年から2030年までの過去データおよび予測
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、およびトレンド分析
• 競合のポジショニング、戦略、および市場シェア分析
• 収益の成長および予測各国を含むセグメントおよび地域の分析
• 企業プロファイリング（特に主な動向）

アーモンド市場は以下のセグメントに分析されます：

用途別

• 菓子類
• ベーカリー製品
• 乳製品
• デザート＆スイーツ
• 朝食＆シリアル
• その他

流通チャネル別

• オンライン
• オフライン
• コンビエンスストア
• その他

地域別

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 南米
• ブラジル
• アルゼンチン
• コロンビア
• チリ
• その他南米
• 欧州
• 英国
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• オランダ
• その他欧州
• 中東とアフリカ
• 南アフリカ
• ケニア
• UAE
• サウジアラビア
• その他中東とアフリカ地域
• アジア太平洋地域
• 中国
• 日本
• インド
• オーストラリア
• インドネシア
• ベトナム
• 韓国
• その他アジア太平洋地域

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

• 調査デザイン
• 調査プロセス
• データ検証

第3章 エグゼクティブサマリー

• 主な調査結果
• アナリストビュー

第4章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析

第5章 アーモンドの世界市場：用途別

• イントロダクション
• 菓子類
• ベーカリー製品
• 乳製品
• デザート＆スイーツ
• 朝食とシリアル
• その他

第6章 アーモンドの世界市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン
  • コンビニエンスストア
  • その他

第7章 アーモンドの世界市場：地域別

• 世界概要
• 北米
  • 用途別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• 南米
  • 用途別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• 欧州
  • 用途別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• 中東・アフリカ
  • 用途別
  • 流通チャネル別
  • 国別
• アジア太平洋地域
  • 用途別
  • 流通チャネル別
  • 国別

第8章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 新興企業と市場収益性
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第9章 企業プロファイル

• Wonderful Pistachios & Almonds LLC
• South Valley Farms
• Harris Family Enterprises
• Western Nut Company
• BAPU Almonds
• Chico Nut Company
• TREEHOUSE ALMONDS
• RPAC, LLC
• Justin's
• Valley Harvest Nut Co., Inc