缶詰トマト市場：製品形態別、最終用途別、包装タイプ別、流通経路別、品種別、認証別－2025年～2032年の世界予測

缶詰トマト市場は、2032年までにCAGR5.29％で171億7,000万米ドル規模に成長すると予測されております。

主な市場の統計
基準年2024	113億6,000万米ドル
推定年2025	119億7,000万米ドル
予測年2032	171億7,000万米ドル
CAGR（%）	5.29%

市場力学と戦略的優先事項を簡潔かつ権威ある枠組みで提示し、缶詰トマト情勢を形作る製品、流通経路、規制要因を文脈化します

缶詰トマト業界は、変化する消費者の嗜好、物流効率、規制動向に牽引され、調理用、工業用、外食産業のバリューチェーン全体において中核的な役割を担っております。近年、業界利害関係者は供給ルートの変化、包装技術の革新、産地や認証への関心の高まりに対応してまいりました。これらの動向は、製造業者、バイヤー、小売業者を問わず調達戦略を再構築すると同時に、強靭な調達体制と適応性の高い製品ポートフォリオの重要性を高めております。

サプライチェーンのレジリエンス、進化する消費者嗜好、包装・加工技術の革新が、競争優位性と成長経路をどのように共同で再構築しているか

缶詰トマト業界は、競争力と価値創造の在り方を再定義する複数の変革的変化を経験しています。買い手が地政学的・気候関連の混乱を軽減しようと努める中、サプライチェーンの再構築が加速し、調達拠点の再評価やニアショアリング・サプライヤー多様化への関心が高まっています。同時に、消費者の利便性、クリーンラベル、料理の本物志向への需要が、製品形態や包装形式の革新を推進しており、既存ブランドと新興プライベートブランド参入企業の両方に、ハッチングとスケールアップの決定に影響を与えています。

2025年の米国関税措置が缶詰トマトのバリューチェーン全体に及ぼす調達、価格戦略、サプライチェーンの地域化への連鎖的影響を検証する

2025年に米国で発動された関税は、缶詰トマトのエコシステムで事業を展開する企業にとって、調達慣行、価格戦略、流通チャネルの経済性において重大な逆風をもたらしました。関税調整は着陸コスト構造を変え、マージン維持のためのサプライヤー契約再交渉、代替調達先の特定、製品構成の見直しといった即時の戦術的対応を促しました。こうした戦術的転換は、貿易政策の変動リスクを最小化するため、サプライチェーン設計や在庫政策の戦略的再評価へと頻繁に発展しました。

製品形態、最終用途の需要、包装の革新、流通チャネル構造、品種選定、認証が相互に作用し、需要の集積領域と運営上の重要課題を定義する仕組み

セグメンテーションに基づく分析により、製品形態、最終用途、包装タイプ、流通チャネル、品種選好、認証ステータスごとに異なる需要と利益率の動向が明らかになります。それぞれが独自の方法で機会とリスクを形成します。例えば、砕いたものや角切りの製品形態は利便性を重視する消費者層に対応し、飲食店事業者からは扱いやすさから好まれます。一方、ペーストやピューレは、一貫したレオロジー特性と濃縮された風味プロファイルを必要とする工業加工業者にとって不可欠です。丸ごと皮むき製品は、高級料理用途や本物を重視するブランドに提供されます。こうした微妙な差異に対応するため、異なる生産能力や品質仕様を満たすには、差別化された製造設備と在庫管理体制が不可欠です。

調達・流通・製品戦略を左右する地域市場の特徴と戦略的示唆（南北アメリカ、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋）

地域ごとの市場特性は、南北アメリカ、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋地域における調達選択肢、消費者嗜好、規制リスクに重大な影響を及ぼします。南北アメリカでは、大規模加工拠点や統合物流回廊への近接性が、北米の小売業者や外食産業事業者への大規模かつ時間厳守の供給を支え、従来型・有機製品双方に対する強い需要が存在します。同地域のインフラと確立された加工エコシステムは、需要変動への迅速な対応と多様な小売形態への効率的な流通を可能にします。

調達、加工、ブランディング、チャネルパートナーシップにおいて、市場リーダーと俊敏な課題者を区別する重要な競合と戦略的行動

缶詰トマト市場における競合の位置付けは、調達、加工、ブランド価値、チャネル関係にわたる能力によって決定されます。主要企業は、品種の一貫性とトレーサビリティを確保する統合サプライチェーンと、クラッシュドやダイスドから濃縮ペーストまで多様な製品を可能にする加工効率への投資によって差別化を図っています。ブランド力とプライベートブランドとの提携は、棚スペースの経済性とプロモーションの力学を形作り、一部の企業はプレミアム化や有機認証を活用して高利益率セグメントを獲得する一方、他の企業はコストと物流の専門知識で競争し、大規模な機関購買者に対応しています。

供給のレジリエンス構築、包装・製品の俊敏性拡大、チャネルや認証レベルを超えた差別化された価値の獲得に向けた具体的な戦略的課題

業界リーダーは、回復力を強化し、価格実現を捉え、チャネルやセグメントを横断した差別化を実現する一連の協調的な取り組みを推進すべきです。関税や気候関連のショックへの曝露を軽減するため、複数原産地サプライヤーネットワークの構築や生産者との長期的な引き取り契約による調達先の多様化を優先します。同時に、粉砕品、ダイス品、ペースト、ピューレ、丸ごと皮むき製品など、形態を迅速に切り替え可能な加工の柔軟性への投資を行い、小売、工業、外食産業の顧客からの変化する需要信号に生産能力を適合させる必要があります。

確固たる知見を得るため、主要ステークホルダーとの対話、工場現場の観察、二次的な規制・サプライチェーン分析を組み合わせた厳密な混合手法による調査アプローチを採用しております

提示された知見は、一次ステークホルダーとの対話と厳密な二次分析を組み合わせた混合手法研究アプローチに基づき、確固たる実践的知見を確保しています。1次調査では、サプライチェーン幹部、調達責任者、チャネルパートナーへの構造化インタビューを実施し、加工工程や包装ワークフローを観察するための工場訪問で補完しました。これらの定性的な知見を、貿易・物流の定量データと統合し、調達シナリオごとのコスト・リードタイムへの影響を可視化するとともに、買い手や加工業者における行動変化の観察結果を検証しました。

貿易混乱と消費者動向を持続可能な商業的優位性へと転換するための、戦略的優先事項と競合の統合的アプローチ

要約しますと、缶詰トマト業界は、関税によるコスト再調整、包装・加工技術の革新、消費者動向と流通チャネルの変化という三つの要素によって定義される転換期を迎えています。調達基盤の積極的な再構築、クラッシュド・ダイスド・ペースト・ピュレ・ホールピールといった多様な加工形態における柔軟性の最適化、流通経路と持続可能性要件に沿った包装選択を実現する企業が、競争優位性を維持する最良の立場に立つでしょう。さらに、最終用途による精緻なセグメンテーション（外食産業事業者、工業購買者、小売顧客のニーズを区別）により、より精密な製品ポートフォリオ管理と的を絞った投資が可能となります。

よくあるご質問

• 缶詰トマト市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に113億6,000万米ドル、2025年には119億7,000万米ドル、2032年までには171億7,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.29%です。
• 缶詰トマト業界の市場力学はどのようなものですか？
  • 消費者の嗜好、物流効率、規制動向に牽引され、調理用、工業用、外食産業のバリューチェーン全体において中核的な役割を担っています。
• 缶詰トマト業界における競争優位性はどのように再構築されていますか？
  • サプライチェーンのレジリエンス、進化する消費者嗜好、包装・加工技術の革新が共同で競争優位性と成長経路を再構築しています。
• 2025年の米国関税措置は缶詰トマトのバリューチェーンにどのような影響を与えましたか？
  • 調達慣行、価格戦略、流通チャネルの経済性において重大な逆風をもたらしました。
• 缶詰トマト市場の需要と利益率の動向はどのように異なりますか？
  • 製品形態、最終用途、包装タイプ、流通チャネル、品種選好、認証ステータスごとに異なる需要と利益率の動向が明らかになります。
• 地域市場の特徴は缶詰トマト市場にどのような影響を与えていますか？
  • 南北アメリカ、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋地域における調達選択肢、消費者嗜好、規制リスクに重大な影響を及ぼします。
• 缶詰トマト市場における主要企業はどこですか？
  • Conagra Brands, Inc.、Del Monte Foods, Inc.、The Kraft Heinz Company、Campbell Soup Company、Mutti S.p.A.などです。
• 缶詰トマト市場における競合の位置付けはどのように決まりますか？
  • 調達、加工、ブランド価値、チャネル関係にわたる能力によって決定されます。
• 缶詰トマト業界の戦略的課題は何ですか？
  • 供給のレジリエンス構築、包装・製品の俊敏性拡大、チャネルや認証レベルを超えた差別化された価値の獲得に向けた具体的な戦略的課題があります。
• 缶詰トマト市場の調査アプローチはどのように行われていますか？
  • 主要ステークホルダーとの対話、工場現場の観察、二次的な規制・サプライチェーン分析を組み合わせた厳密な混合手法による調査アプローチを採用しています。
• 缶詰トマト業界の持続可能な商業的優位性を確保するための戦略的優先事項は何ですか？
  • 関税によるコスト再調整、包装・加工技術の革新、消費者動向と流通チャネルの変化が重要です。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場の概要

第5章 市場洞察

• クリーンラベル缶詰トマトへの需要増加が製品革新と透明性を促進しております
• 環境に配慮した包装ソリューションが、缶詰トマト業界の持続可能性基準を再構築しております。
• プレミアムな少量生産・高級缶詰トマト製品が、選り好みする消費者層のニッチ市場を獲得しております。
• オンライン食料品販売の急増により、消費者向け直接販売の缶詰トマト流通経路が加速しております。
• トレーサビリティとブロックチェーンの統合により、缶詰トマトの調達に対する消費者の信頼が高まっています
• 有機栽培および非遺伝子組み換えの缶詰トマト製品の成長が、健康志向の購買動向を促進しております。
• 価格変動とサプライチェーンの混乱が世界の缶詰トマトメーカーに課題をもたらしています
• 民族的・地域的な風味プロファイルの拡大により、缶詰トマト市場ポートフォリオが多様化しております

第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025

第7章 AIの累積的影響, 2025

第8章 缶詰トマト市場：製品形態別

• 砕いた
• 角切り
• ペースト
• ピューレ
• 丸ごと皮むき

第9章 缶詰トマト市場：最終用途別

• 外食産業向け
  • ホテル・ケータリング
  • 施設向け
  • レストラン
• 工業用
• 小売り

第10章 缶詰トマト市場：包装タイプ別

• 無菌カートン
• ガラス瓶
• パウチ
• ブリキ缶

第11章 缶詰トマト市場：流通チャネル別

• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 卸売・法人向け

第12章 缶詰トマト市場：品種別

• チェリートマト
• プラム
• ローマトマト

第13章 缶詰トマト市場：認証別

• 従来型
• 有機栽培

第14章 缶詰トマト市場：地域別

• 南北アメリカ
  • 北米
  • ラテンアメリカ
• 欧州、中東・アフリカ
  • 欧州
  • 中東
  • アフリカ
• アジア太平洋地域

第15章 缶詰トマト市場：グループ別

• ASEAN
• GCC
• EU
• BRICS
• G7
• NATO

第16章 缶詰トマト市場：国別

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国

第17章 競合情勢

• 市場シェア分析, 2024
• FPNVポジショニングマトリックス, 2024
• 競合分析
  • Conagra Brands, Inc.
  • Del Monte Foods, Inc.
  • The Kraft Heinz Company
  • Campbell Soup Company
  • Mutti S.p.A.
  • Conserve Italia Societa Cooperativa Agricola
  • La Doria S.p.A.
  • Princes Limited
  • Agromar Foods Private Limited
  • Zuegg S.p.A.