トマト缶の世界市場

トマト缶の世界市場は2030年までに55億米ドルに達する見込み

2024年に43億米ドルと推定されるトマト缶の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.3％で成長し、2030年には55億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるホールピールトマトは、CAGR 5.3％を記録し、分析期間終了時には24億米ドルに達すると予想されます。ダイスカット・トマト分野の成長率は、分析期間中CAGR 4.0％と推定されます。

米国市場は12億米ドルと推定、中国はCAGR 8.0％で成長予測

米国のトマト缶市場は2024年に12億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに11億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは8.0%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.7%と3.4%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.5%で成長すると予測されています。

世界のトマト缶市場- 主要動向と促進要因のまとめ

トマト缶が世界の食品加工と家庭料理に欠かせない存在であり続ける理由とは？

トマト缶は、その利便性、保存期間の長さ、幅広い料理用途への適合性により、消費者の台所と業務用フードサービスの両方で定番であり続けています。一般的にジュースやピューレに加工されたこれらの製品は、安定した風味、食感、品質を提供するため、ソース、スープ、シチュー、パスタベースの料理に好まれる食材となっています。すぐに使えて時間を節約できるパントリー用アイテムへの需要が世界的に高まる中、トマト缶は、家庭やプロの厨房の調理において、多用途で価値あるソリューションであり続けています。

一年中入手可能で、腐敗しにくく、加工後も栄養価を保つことができるため、特に新鮮なトマトの供給が季節的であったり安定しない地域では、その魅力に貢献しています。消費者のクリーンラベル志向が高まる中、保存料無添加で、トマトと塩のみに限定されることが多いトマト缶は、健康志向のポジショニングから恩恵を受けています。

パッケージング革新と原産地表示は、市場競争力と消費者の信頼をどのように高めているか？

缶詰トマトの分野では、製品の品質と原産地の透明性が重要な差別化要因になりつつあります。特にイタリアのような地域では、「サン・マルツァーノ」や「ポモドーロ・イタリアーノ」のような原産地呼称は、料理人として強い威信を持っています。トレーサビリティ、職人技による加工、非遺伝子組み換えやオーガニックの認証を強調するパッケージによって、プレミアムな位置づけが強化され、グルメな消費者や目の肥えたシェフにアピールしています。

BPAフリー缶、イージーオープンの蓋、リサイクル可能な素材など、パッケージングの革新は、消費者の利便性を高めると同時に、環境持続可能性の目標をサポートしています。新興市場では、コスト効率とロジスティクスの利点から、パウチ包装や無菌包装の形態も人気を集めています。こうした開発は、従来コモディティ化されてきたカテゴリーにおいて、棚の存在感、製品の安全性、差別化を向上させています。

トマト缶の需要はどこで伸びているのか、またどのアプリケーションセグメントが使用を牽引しているのか？

特にイタリア、スペイン、ギリシャでは、トマト缶は地中海料理や輸出貿易に不可欠です。北米は安定した需要を示しており、米国は家庭料理、プライベートブランド製品、外食用途の消費でリードしています。アジア太平洋は、都市化の進展、西洋料理の影響力の増大、日本、韓国、インドなどの国々におけるスーパーマーケットやコンビニエンスストアの業態拡大に牽引され、急速な成長を目の当たりにしています。

主なアプリケーションセグメントには、家庭消費、HORECA（ホテル、レストラン、ケータリング）事業、ソース、調理済み食品、パスタ缶詰などの産業用食品製造が含まれます。学校の厨房や航空会社のケータリングなど、施設購買者の需要も販売量に貢献しています。eコマースやミールキット宅配サービスは、トマト缶のような保存がきき、調理に取り入れやすい食材への需要をさらに強めています。

トマト缶市場の世界的成長の原動力は？

トマト缶の世界市場は、手頃な価格で実用性の高いパントリーの主食に対する需要の高まりと、地域間でのトマトベースの料理人気の高まりを背景に成長しています。消費者が品質、使いやすさ、栄養価のバランスの取れた製品を求める中、トマト缶は、シンプルかつ必要不可欠な調理ソリューションを提供し、異文化に強くアピールしています。インフレや食品価格への敏感さといったマクロ経済的要因も、食事計画や家計の弾力性のために賞味期限の長い缶詰への関心を高めています。

強力な輸出活動、地域ブランド化、製品の一貫性により、生産者は既存顧客層のロイヤリティを維持しながら市場範囲を拡大することができます。持続可能性と料理の信憑性が購買の重要な原動力となる中、将来の成長を形作る決定的な問題があります。トマト缶詰ブランドは、製品の差別化と生産効率の向上を図りつつ、競争が激化する加工食品業界において、品質、トレーサビリティ、料理の多様性に対する世界の消費者の期待に応え続けることができるだろうか？

セグメント

タイプ（ホール皮むきトマト、ダイスカットトマト、クラッシュトマト、ピューレトマト、その他のタイプ）、流通チャネル（オンライン、オフライン）、エンドユーザー（住宅、業務用）

調査対象企業の例（注目の36社）

• Bianco DiNapoli
• Cento Fine Foods
• Cirio S.p.A.
• ConAgra Brands, Inc.
• Contadina
• Coppola Foods
• COFCO Tunhe Tomato Co.
• Del Monte Foods, Inc.
• Dei Fratelli
• Furmano's
• Hunt's（ConAgra Brands）
• La San Marzano
• La Valle Foods
• Muir Glen
• Mutti S.p.A.
• Pastene
• Red Gold, Inc.
• Rienzi Food Products
• Stanislaus Food Products
• Tuttorosso

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、人為的な売上原価の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

Global Industry Analystsは、世界の主要なチーフ・エコノミスト（1万4,949人）、シンクタンク（62団体）、貿易・産業団体（171団体）の専門家の意見に熱心に従いながら、エコシステムへの影響を評価し、新たな市場の現実に対処しています。あらゆる主要国の専門家やエコノミストが、関税とそれが自国に与える影響についての意見を追跡調査しています。

Global Industry Analystsは、この混乱が今後2-3ヶ月で収束し、新しい世界秩序がより明確に確立されると予想しています。Global Industry Analystsは、これらの開発をリアルタイムで追跡しています。

2025年4月：交渉フェーズ

4月のリリースでは、世界市場全体に対する関税の影響を取り上げ、地域別の市場調整について紹介します。当社の予測は、過去のデータと進化する市場影響要因に基づいています。

2025年7月：最終関税リセット

お客様には、各国間で最終リセットが発表された後、7月に無料アップデート版をお届けします。最終アップデート版には、明確に定義された関税影響分析が組み込まれています。

相互および二国間貿易と関税の影響分析：

アメリカ <>中国<>メキシコ <>カナダ <>EU <>日本<>インド <>その他176カ国

業界をリードするエコノミスト：Global Industry Analystsの知識ベースは、国家、シンクタンク、貿易・業界団体、大企業、そして世界の計量経済状況におけるこの前例のないパラダイムシフトの影響を共有する領域の専門家など、最も影響力のあるチーフエコノミストの厳選されたグループを含む1万4,949人のエコノミストを追跡しています。当社の16,491を超えるレポートのほとんどは、マイルストーンに基づくこの2段階のリリーススケジュールを取り入れています。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合