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市場調査レポート
商品コード
1862755

飲食品倉庫市場：製品カテゴリー別、温度管理別、サービスタイプ別、所有形態別-2025～2032年の世界予測

Food & Beverage Warehousing Market by Product Category, Temperature Control, Service Type, Ownership Type - Global Forecast 2025-2032

出版日
発行
360iResearch
ページ情報
英文 187 Pages
納期
即日から翌営業日
カスタマイズ可能
適宜更新あり
飲食品倉庫市場：製品カテゴリー別、温度管理別、サービスタイプ別、所有形態別-2025～2032年の世界予測
出版日: 2025年09月30日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 187 Pages
納期: 即日から翌営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

飲食品倉庫市場は、2032年までにCAGR14.24％で6,344億4,000万米ドル規模に成長すると予測されております。

主要市場の統計
基準年 2024年 2,185億9,000万米ドル
推定年 2025年 2,492億1,000万米ドル
予測年 2032年 6,344億4,000万米ドル
CAGR（%） 14.24％

オペレーション、技術、規制の力が飲食品倉庫戦略と実行を再定義する枠組みを示す重要な導入部

飲食品倉庫産業は転換期にあり、オペレーションの卓越性と戦略的先見性が競争上の優位性を決定づけております。かつてパレット当たりのコストを優先していた倉庫ネットワークは、今や規制順守と製品品質の確保を前提に、スピード、安全性、持続可能性の要請との調和を図らねばなりません。消費者の高度化と小売業者のサービス要求の厳格化により、温度管理の精密性、トレーサビリティ、再包装や品質検査といった付加価値業務への需要が高まっております。

技術革新、進化する顧客の期待、持続可能性への要請が収束し、倉庫業における運営モデルと競争優位性を再定義しつつある状況

飲食品倉庫産業は、技術革新、消費者行動、規制枠組みの複合的な力によって変革の途上にあります。自動化とロボティクスの進歩は処理能力を向上させると同時に、反復作業への人的関与を削減しています。一方、IoTセンサとクラウド対応テレメトリーの成熟により、常温・冷蔵・冷凍保管環境の継続的モニタリングが可能となり、製品品質管理が強化されています。

2025年までの関税変更がもたらす累積的な運用上の影響を評価し、それが倉庫業務における調達、ネットワーク設計、コンプライアンスをどのように再構築するか

2025年までに施行された関税施策の変更は、調達・流通・在庫戦略におけるコスト構造を変化させ、倉庫エコシステム全体に業務面・戦略面での連鎖的な対応を引き起こしました。多くの事業者にとって、関税を背景とした供給先選定や輸送ルートの変更は入荷フローの変化をもたらし、複合輸送の複雑化や常温・冷蔵・冷凍環境を跨ぐ柔軟な保管容量の必要性を高めています。

製品特性、温度管理体制、サービスポートフォリオ、所有構造が、運用設計と戦略的優先事項をどのように決定するかを明らかにする、深いセグメンテーション分析

飲食品倉庫産業全体において、顧客ニーズに能力を適合させるには、による精緻な理解が不可欠です。製品固有の要件が異なる取り扱いプロトコルを決定します。ベーカリー・菓子類：迅速な処理と衛生重視の保管が必要・飲料：パレット安定性と温度安定性が求められる、乳製品：厳格なコールドチェーン管理が必須・生鮮食品：制御された環境と迅速な回転率が必要、冷凍食品：堅牢な冷凍保管と解凍プロトコルが不可欠・食肉・水産物：厳格な衛生管理とトレーサビリティが重要包装食品、常温保管ニーズの幅広いスペクトルをカバーしています。

地域による動向と戦略的考慮事項が、アメリカ大陸、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋市場において倉庫機能の適応方法を決定づけています

地域による動向は、アメリカ大陸、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋市場において、機会とリスクをそれぞれ異なる形で形成しています。アメリカ大陸では、密な小売ネットワークと進化する電子商取引の普及が、迅速な補充とラストマイル対応を支える都市型温度管理施設の需要を生み出しています。一方、同地域の多様な気候帯と規制環境は、常温品と冷蔵品の両方を同等の効率で扱える柔軟な設計を必要としています。

競合情勢分析：専門性、デジタルプラットフォーム投資、戦略的提携が倉庫業における差別化と長期優位性をどう推進するか

主要企業間の競合力学は、規模・専門性・デジタル能力のバランスを反映しています。大規模物流プロバイダは広範なネットワークを活用し、保管・輸送・付加価値サービスを統合したソリューションを提供。一方、専門事業者はコールドチェーンの卓越性や生鮮品取り扱いといったニッチ能力に注力し、品質重視顧客との契約獲得を図っています。産業全体では、倉庫管理システム、リアルタイム温度モニタリング、労働生産性向上ツールへの投資が、サービス品質とコスト効率の差別化要因となっています。

信頼性、効率性、成長可能性を高めるための短期的なレジリエンス対策と、的を絞った投資を結びつける、実践的で実行可能な提言

産業リーダーは、即時の業務レジリエンスと長期的に成果をもたらす戦略的投資のバランスを取る多角的アプローチを採用すべきです。まず、コールドチェーンプロトコルの標準化と、入荷書類管理・倉庫内環境制御・出荷確認を連携させるエンドツーエンド可視化ソリューションへの投資から着手します。これらの投資は、廃棄リスクの低減、責任の明確化、顧客信頼の強化につながります。

実践者へのインタビュー、施設観察、シナリオ分析を組み合わせた透明性の高い調査手法により、確固たる運用上の知見と実践可能な結論を導出しました

本調査では定性・定量的手法を組み合わせ、現行の産業プラクティスと観察可能な動向による実践的知見を導出しました。主要な入力情報として、オペレーション責任者、コンプライアンス専門家、物流管理者への構造化インタビューを実施し、温度管理施設の現地観察と技術導入評価で補完しました。二次情報源としては、規制文書、産業ホワイトペーパー、サプライヤーの技術仕様書を活用し、運用上の制約条件と技術性能主張の検証を行いました。

統合されたコールドチェーン管理、的を絞った投資、地域戦略が、混乱をサステイナブル競争優位性へと転換する方法を強調した決定的な統合分析

結論として、飲食品倉庫産業はコスト中心のユーティリティから、ブランド約束と小売信頼性を支える戦略的基盤へと進化しています。コールドチェーン管理をデジタル可視化、モジュール型インフラ投資、人材能力構築と連携させる事業者は、高まる顧客期待と規制モニタリングに対応する最適な立場に立つと考えられます。ベーカリー・菓子類から飲料、乳製品、生鮮食品、冷凍食品、肉・魚介類、加工食品に至る製品多様性と、温度管理要件サービス形態の相互作用は、ネットワーク設計とサービス提供における意図的なセグメンテーションを必要とします。

よくあるご質問

  • 飲食品倉庫市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 飲食品倉庫産業のオペレーションにおける重要な要素は何ですか？
  • 飲食品倉庫産業における技術革新の影響は何ですか？
  • 2025年までの関税変更が倉庫業務に与える影響は何ですか？
  • 飲食品倉庫産業における製品特性の影響は何ですか？
  • 地域による動向が倉庫機能に与える影響は何ですか？
  • 飲食品倉庫業における競合情勢はどのようになっていますか？
  • 飲食品倉庫産業における短期的なレジリエンス対策は何ですか？
  • 本調査の手法はどのようなものですか？
  • 飲食品倉庫産業の進化の方向性は何ですか？
  • 飲食品倉庫市場に参入している主要企業はどこですか？

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場概要

第5章 市場洞察

  • AIと統合された高度な倉庫ロボットの導入別、大規模な生鮮食品の取り扱い
  • エンドツーエンドのコールドチェーン可視化を実現するブロックチェーン対応温度モニタリングシステムの拡大
  • 運営時のカーボンフットプリント削減を目的とした再生可能エネルギー利用型冷蔵施設の導入
  • 都市部におけるマイクロフルフィルメントセンターの展開による食料品・飲料の当日配送
  • 食品倉庫における動的な在庫最適化用予測分析と機械学習の統合
  • 飲料倉庫における効率的なピッキング作業用自動搬送車（AGV）と自律移動ロボット（AMR）の活用増加
  • IoT搭載スマートセンサを活用した、コールドチェーン全体における湿度とガス組成のリアルタイムモニタリング
  • 飲食品流通センターにおける再利用型包装材と循環型経済の実践への移行

第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年

第7章 AIの累積的影響、2025年

第8章 飲食品倉庫市場：製品カテゴリー別

  • ベーカリー・菓子類
  • 飲料
  • 乳製品
  • 生鮮食品
  • 冷凍食品
  • 肉類・魚介類
  • 包装食品

第9章 飲食品倉庫市場：温度管理別

  • 常温
  • 冷蔵保管
  • 冷凍

第10章 飲食品倉庫市場：サービスタイプ別

  • クロスドッキング
  • 保管のみ
  • 輸送
  • 付加価値サービス

第11章 飲食品倉庫市場：所有形態別

  • 民間企業所有
  • 公共専用
  • サードパーティ

第12章 飲食品倉庫市場：地域別

  • 南北アメリカ
    • 北米
    • ラテンアメリカ
  • 欧州・中東・アフリカ
    • 欧州
    • 中東
    • アフリカ
  • アジア太平洋

第13章 飲食品倉庫市場：グループ別

  • ASEAN
  • GCC
  • EU
  • BRICS
  • G7
  • NATO

第14章 飲食品倉庫市場：国別

  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • スペイン
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国

第15章 競合情勢

  • 市場シェア分析、2024年
  • FPNVポジショニングマトリックス、2024年
  • 競合分析
    • Lineage Logistics, LLC
    • Americold Logistics, LLC
    • AGRO Merchants Group, LLC
    • Nichirei Logistics Group, Inc.
    • NewCold Advanced Cold Logistics B.V.
    • VersaCold Logistics Services
    • Burris Logistics, Inc.
    • Kloosterboer Group B.V.
    • Preferred Freezer Services, LLC
    • Frialsa Industrial de Alimentos, S.A. de C.V.