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市場調査レポート
商品コード
1856541
抹茶市場：グレード、形状、用途、流通チャネル、エンドユーザー別-2025-2032年の世界予測Matcha Market by Grade, Form, Application, Distribution Channel, End User - Global Forecast 2025-2032 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 抹茶市場：グレード、形状、用途、流通チャネル、エンドユーザー別-2025-2032年の世界予測 |
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出版日: 2025年09月30日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 186 Pages
納期: 即日から翌営業日
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概要
抹茶市場は、2032年までにCAGR 7.33%で81億米ドルの成長が予測されています。
| 主な市場の統計 | |
|---|---|
| 基準年2024 | 45億9,000万米ドル |
| 推定年2025 | 49億2,000万米ドル |
| 予測年2032 | 81億米ドル |
| CAGR（%） | 7.33% |
健康、ライフスタイル、料理の革新、商業的採用など、抹茶の進化する役割に対する権威ある方向性が、現代の業界の優先事項を形成しています
抹茶はニッチな儀式用食材から、健康、ライフスタイル、料理イノベーションを交差させる多面的なカテゴリーへと変遷してきました。このイントロダクションは、抹茶を単に飲用成分としてだけでなく、今や食品、化粧品、栄養補助食品にまたがる製品開発に影響を与える成分として位置づけています。機能性食品、クリーンラベル原料、文化的に本物の体験に対する現代の消費者の嗜好は、既存ブランドと新規参入企業の双方にとって抹茶の関連性を高めています。
消費者の健康に対する優先順位、技術革新、オムニチャネル・リテール・ダイナミクスが、抹茶カテゴリーにおける製品開発とサプライチェーン戦略をどのように根本的に再構築しているか
抹茶カテゴリーは、サプライヤー戦略、製品ポートフォリオ、小売の実行を再構築する一連の変革的シフトの最中にあります。第一に、消費者が機能的利点を追求し続けることで、抹茶は儀式的用途から主流用途へと移行し、配合者は様々な食品や飲食品のマトリックス向けに食感、溶解性、風味バランスを再構築する必要に迫られています。同時に、加工とカプセル化技術の進歩により、利便性と保存安定性を拡大しながら生理活性の完全性を維持する新しい形態が可能になりました。
米国の貿易政策の変化別戦略的な商業的対応とサプライチェーンの適応
2025年に予想される米国の関税政策の調整により、企業は調達、価格戦略、サプライチェーンの弾力性の見直しを迫られています。農産物の輸入に影響を及ぼす貿易措置は、サプライヤーのコスト基盤に影響を及ぼし、原産国間の競争上の位置付けを変える可能性があります。その結果、調達チームは契約構造を見直し、サプライヤーの多様化を模索し、関税変動へのエクスポージャーを軽減するためにニアショアリングや代替ロジスティクス・ソリューションを評価しています。
詳細なセグメンテーション分析により、グレードの差別化、製品形式、用途の垂直性、流通チャネル、エンドユーザーの状況が、どのように個別の商業化戦略を推進するかを明らかにします
ニュアンスに富んだセグメンテーション・レンズにより、製品開発、マーケティング、流通の明確な経路が明らかになります。セレモニーグレードは感覚的な純粋さと儀式的な使用を重視し、料理グレードは加熱や混合下での風味の安定性を優先し、素材グレードはブレンドや機能性処方に統合されることが多いです。製品開発者は、形態に基づき、カプセル、リーフ、粉末、錠剤の製品ラインナップを拡大し、各形態には独自の製造・規制上の考慮事項が課せられています。カプセル化と錠剤化には高度な製剤専門知識が必要とされる一方、リーフ剤と粉末剤には厳格な品質管理と粒子管理が求められます。
よくあるご質問
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
- 健康志向の若い層に向けたフレーバー抹茶スナックや菓子の人気上昇
- 植物由来の代替乳製品に抹茶抽出物を統合し、栄養プロファイルと味の魅力を高める
- 日本の抹茶の抗酸化力を高める高度な遮光と有機栽培技術の採用
- ウェルネス志向の消費者による高級セレモニアルグレード抹茶需要の急増
- ストレス緩和と認知力強化をターゲットとしたアダプトジェニック抹茶飲料の処方におけるイノベーション
- 抹茶サプライチェーンにおけるブロックチェーントレーサビリティの展開による倫理的調達と品質の透明性の確保
- カフェ文化の復活を追い風に、世界市場ですぐに飲める抹茶ラテのラインアップが拡大
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 抹茶市場：グレード別
- 儀式用
- 料理用
- 素材
第9章 抹茶市場：形状別
- カプセル
- リーフ
- 粉末
- 錠剤
第10章 抹茶市場：用途別
- 飲料
- ラテ
- スムージー
- お茶
- 製菓
- ベーカリー
- チョコレート
- デザート
- 化粧品
- ヘアケア
- スキンケア
- 栄養補助食品
第11章 抹茶市場：流通チャネル別
- オフライン
- コンビニエンスストア
- 専門店
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- オンライン
- ブランドウェブサイト
- eコマース・プラットフォーム
第12章 抹茶市場：エンドユーザー別
- フードサービス
- カフェ
- ホテル
- レストラン
- 家庭用
第13章 抹茶市場：地域別
- 南北アメリカ
- 北米
- ラテンアメリカ
- 欧州・中東・アフリカ
- 欧州
- 中東
- アフリカ
- アジア太平洋地域
第14章 抹茶市場：グループ別
- ASEAN
- GCC
- EU
- BRICS
- G7
- NATO
第15章 抹茶市場：国別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ブラジル
- 英国
- ドイツ
- フランス
- ロシア
- イタリア
- スペイン
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
第16章 競合情勢
- 市場シェア分析, 2024
- FPNVポジショニングマトリックス, 2024
- 競合分析
- Aiya Co., Ltd.
- AOI Tea Company
- Associated British Foods plc
- DavidsTEA Inc.
- DoMatcha by Andrews & George Company Limited
- Harney & Sons Fine Teas, LLC
- ILEM JAPAN LTD.
- Ippodo Tea Co., Ltd.
- ITO EN, Ltd.
- Japan GreenTea Co.,Ltd.
- Keicha Tea World, Inc.
- Kettl, Inc.
- LifeTime Tea. LLC
- McCormick & Company, Incorporated
- Nestle S.A.
- Numi Organic Tea, LLC
- Riching Matcha
- Takezwa Seicha Co., Ltd.
- The Republic of Tea, Inc.
- Unilever PLC
