ノンアルコールビール市場：価格帯別、タイプ別、販売チャネル別、包装形態別 - 世界予測、2025年～2032年

ノンアルコールビール市場は、2032年までにCAGR 10.86%で524億6,000万米ドルの成長が予測されています。

ノンアルコールビールカテゴリーの戦略的方向性を示し、現在の消費者の動機、チャネルの適応、商業リーダーにとっての業務上の意味を明確に

本レポートの冒頭では、ノンアルコールビール・カテゴリーを現在の消費者、小売、規制のダイナミクスの中に位置づけることで、利害関係者が観察可能な需要シグナルと競合行動を軸に戦略を立てることができるようにしています。消費者は現在、ウェルネス、社会的節度、風味の探求、包括的なもてなしなど、酩酊を超えた幅広い動機でビールの選択に取り組んでいます。その結果、製品の提案も多様化し、明確なアルコールフリーのバリエーションや、感覚、ラベリング、マーケティングの意味合いが異なる低アルコール代替品も含まれるようになりました。

商業的な観点からは、流通チャネルは日常的な文脈と体験的な文脈の両方においてこれらの製品を提示するよう適応してきました。小売業者や外食業者は新たな品揃えの決定に直面し、醸造業者やブランドオーナーはブランドの完全性とイノベーションの速度のバランスを取っています。これに対応するため、多くの企業はノンアルコールの選択肢をニッチな目新しさからポートフォリオの中核に据えるべく、処方、パッケージのデザイン変更、ターゲットを絞ったコミュニケーションに投資してきました。このイントロダクションでは、消費者の嗜好の変化、流通の変革、法規制のニュアンスが、メーカー、取引パートナー、カテゴリー・マネジャーにとって、いかにチャンスであると同時に複雑なオペレーションを生み出すかを強調することで、その後の分析を組み立てています。

消費者の嗜好の変化、製剤の進歩、流通の革新が、ノンアルコールビールカテゴリーの機会と競合をいかに構造的に再定義しているか

ノンアルコールビールを取り巻く環境は、消費者の期待の変化、原材料の革新、節度ある飲用に対する幅広い文化的受容によって形成された、変革的な変化を遂げつつあります。健康志向の消費者は、伝統的なビールと同等の味と経験を求めるようになり、生産者は、感覚のギャップを埋める高度な醸造技術と風味工学で対応しています。同時に、ブランディングとマーケティングは、汚名を着せられた断酒物語から、ポジティブなライフスタイルの位置づけへと移行し、多様な層の試飲とリピート購入を支えています。

流通・小売モデルは、オムニチャネルでの発見・購入行動に対応するようシフトしており、オンライン小売業者やコンビニエンス・チャネルが入手を加速させる一方で、オンプレミス事業者は機会ベースの提供を再構築しています。包装とフォーマットの革新、特に低アベルト・ガスのサービス用に適合させたポータブル缶とドラフト・ソリューションは、新たな提供機会を生み出し、マーチャンダイジングの経済性を向上させました。いくつかの法域で規制が明確化されたことで、ラベル表示や国境を越えた取引の摩擦が軽減されたが、アルコールの定義が異なる市場では、コンプライアンスの複雑さが残っています。これらを総合すると、こうしたシフトは漸進的なものではなく、構造的なものであり、既存のビールメーカー、クラフトビール生産者、小売事業者は、消費者の関心を持続的に引きつけるために、価格設定、品揃え、販売促進策を再構築する必要に迫られています。

2025年の関税措置がノンアルコールビールのエコシステムにおける生産者と流通業者に与える、調達、価格戦略、サプライチェーンの回復力への累積的影響

2025年に飲料の輸入と中間投入物に影響する累積関税措置が導入されたことで、ノンアルコールビールの生産と流通に携わる企業にとって、サプライチェーンの計算と調達の優先順位が大きく変化しました。関税は、特定の輸入原料、特殊な生産設備、完成品の陸揚げコストを上昇させ、企業にサプライヤー・ネットワークの再評価を促し、より近隣の国や国内の代替品を求めるようになりました。このような調達の方向転換は、大規模ビールメーカーから小規模クラフトビールメーカーに至るまで、原料の一貫性、生産スケジュール、コスト吸収戦略に影響を及ぼしています。

小売店の価格戦略は、投入コストの上昇と運賃の経済性の変化に応じて調整され、競争力のある棚価格を維持するためにマージンプレッシャーを吸収する小売店もあれば、利益率の低い品種を選択的に上場廃止する小売店もあります。重要なのは、関税が原料調達と配合のイノベーションを促したことです。サプライヤーと生産者が協力して、官能的な品質を維持しつつ、関税のかかる原料への依存を減らすようなレシピの改良に取り組んだからです。それに伴って貿易の流れも変化し、流通パートナーは多様なサプライヤーとの契約や柔軟なロジスティクスの取り決めを通じて、弾力性を重視するようになりました。全体として、関税環境は、国際的な調達、在庫態勢、チャネルに特化した価格戦術の再評価を促し、業界参加者にとってサプライチェーンの俊敏性とサプライヤーとの関係の戦略的価値を高めています。

価格帯、製品タイプ、チャネルアーキテクチャ、包装形態を商業戦略や業務上の優先順位に結びつける、セグメンテーション主導の総合的な分析

実用的なセグメンテーションの視点は、価格階層、製品タイプ、チャネル、包装形態を通してカテゴリーを見たとき、明確な商業力学を明らかにします。価格帯によって、プレミアム商品とスタンダード商品が区別され、それぞれ成分、ブランド、マージン構造に対する消費者の期待が異なります。プレミアム製品は一般的に、より高い官能的忠実性、体験型マーケティング投資、厳選された小売リストが要求されるのに対し、スタンダード製品は、入手しやすさ、一貫したコスト管理、幅広い流通が優先されます。

よくあるご質問

• ノンアルコールビール市場の市場規模はどのように予測されていますか？
• 2024年に229億8,000万米ドル、2025年には254億9,000万米ドル、2032年までには524億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは10.86%です。
• ノンアルコールビール市場における消費者の動機は何ですか？
• 消費者はウェルネス、社会的節度、風味の探求、包括的なもてなしなど、酩酊を超えた幅広い動機でビールの選択に取り組んでいます。
• ノンアルコールビール市場における流通チャネルの変化はどのようなものですか？
• 流通チャネルは日常的な文脈と体験的な文脈の両方においてこれらの製品を提示するよう適応しています。
• ノンアルコールビール市場における関税措置の影響は何ですか？
• 2025年に導入される関税措置は、ノンアルコールビールの生産と流通に携わる企業にとって、サプライチェーンの計算と調達の優先順位を大きく変化させます。
• ノンアルコールビール市場における主要企業はどこですか？
• Kirin Holdings Company, Limited、Sapporo Holdings Limited、Diageo plc、Thai Beverage Public Company Limited、Mahou San Miguel, S.A.などです。
• ノンアルコールビール市場における製品タイプは何ですか？
• アルコールフリーと低アルコールの2つのタイプがあります。
• ノンアルコールビール市場の包装形態はどのようなものがありますか？
• ボトル、缶、ドラフトの3つの包装形態があります。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場の概要

第5章 市場洞察

• 地域特有のホップ品種とフレーバーの革新を強調したクラフトコラボレーションの出現
• 明確な栄養成分表示と原材料の透明性を備えた低糖質ノンアルコールビールに対する消費者の嗜好が高まる
• プレミアムなオンプレミス会場におけるノンアルコールビールの提供拡大が、体験型消費の動向を牽引
• 腸内環境をサポートする機能性飲料として位置づけられる植物由来成分配合のノンアルコールビールの成長
• ノンアルコールクラフトビールにおける新鮮なホップの特徴を保つための高度な脱アルコール技術の採用
• 複数のフレーバープロファイルを試食できるノンアルコールビールフライトテイスティングの小売での認知度向上

第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025

第7章 AIの累積的影響, 2025

第8章 ノンアルコールビール市場：価格帯別

• プレミアム
• 標準

第9章 ノンアルコールビール市場：タイプ別

• アルコールフリー
• 低アルコール

第10章 ノンアルコールビール市場：販売チャネル別

• オフトレード
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売業者
  • スーパーマーケット
• オントレード
  • バー・パブ
  • ホテル
  • レストラン・カフェ

第11章 ノンアルコールビール市場：包装形態別

• ボトル
• 缶
• ドラフト

第12章 ノンアルコールビール市場：地域別

• 南北アメリカ
  • 北米
  • ラテンアメリカ
• 欧州・中東・アフリカ
  • 欧州
  • 中東
  • アフリカ
• アジア太平洋地域

第13章 ノンアルコールビール市場：グループ別

• ASEAN
• GCC
• EU
• BRICS
• G7
• NATO

第14章 ノンアルコールビール市場：国別

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国

第15章 競合情勢

• 市場シェア分析, 2024
• FPNVポジショニングマトリックス, 2024
• 競合分析
  • Kirin Holdings Company, Limited
  • Sapporo Holdings Limited
  • Diageo plc
  • Thai Beverage Public Company Limited
  • Mahou San Miguel, S.A.
  • Grupo Damm, S.A.
  • Radeberger Gruppe KG
  • Oettinger Brauerei GmbH
  • Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
  • Athletic Brewing Company, Inc.