![]() |
市場調査レポート
商品コード
1587132
澄ましバター市場:製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル別-2025-2030年世界予測Clarified Butter Market by Product (Conventional, Flavored), Packaging Type (Jars & Tins, Pouches), Distributional Channel - Global Forecast 2025-2030 |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
澄ましバター市場:製品タイプ、包装タイプ、流通チャネル別-2025-2030年世界予測 |
出版日: 2024年10月31日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 194 Pages
納期: 即日から翌営業日
|
澄ましバター市場は2023年に24億2,000万米ドルと評価され、2024年には26億2,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 6.97%で成長し、2030年には38億9,000万米ドルに達すると予測されています。
ギーとしても知られる澄ましバターは、乳製品市場の中でも重要な製品であり、食品、医薬品、化粧品など様々な産業に幅広く応用されています。バターを溶かし、乳固形分と水分を脂肪から分離させることで製造され、純粋な黄金色の液体になります。澄ましバターの必要性は、その高い発煙点、長い保存期間、乳固形分が除去されているため乳糖不耐症の消費者に適しているという事実から生じる。一般的に料理やお菓子作り、風味調味料として使用されるほか、その治療特性からアーユルヴェーダ医学やスキンケア処方にも応用されています。
主な市場の統計 | |
---|---|
基準年[2023] | 24億2,000万米ドル |
推定年[2024] | 26億2,000万米ドル |
予測年[2030] | 38億9,000万米ドル |
CAGR(%) | 6.97% |
澄ましバター市場の主な成長要因としては、豊富なビタミンA含有量や健康的な脂肪といった栄養面での利点に対する消費者の意識の高まりや、インド料理を中心とするエスニック料理の人気の高まりが挙げられます。有機・非遺伝子組み換え食品への支出を厭わない健康志向の高まりが機会をもたらします。北米と欧州の動向は、こうした健康志向と料理の試行錯誤による需要の急増を目の当たりにしています。しかし、カロリーの高さや菜食主義者の増加といった制約が成長を鈍らせる可能性があります。市場はまた、牛乳のような原材料の価格変動や、消費者層によってはより健康的と認識されている植物性オイルやスプレッドとの競合といった課題にも直面しています。
ビタミンやミネラルを強化したギー、持続可能なパッケージング・ソリューション、「フレーバー付き澄ましバター」の範囲を広げるイノベーションは、市場拡大の起爆剤となり得る。さらに、eコマース・プラットフォームを活用して世界中の消費者をターゲットにし、物流と生産の面でサプライチェーンの効率を高めることで、大きな成長が期待できます。市場は本質的に競争的でダイナミックであり、伝統的なプレーヤーと、オーガニックや職人的な製品ラインに重点を置く新規参入者の両方によって牽引されています。健康トレンドに合わせ、製品の差別化に投資し、伝統的な食習慣が好まれる中東やアフリカなどの未開拓市場を開拓することで、企業は成功を収めることができます。
市場力学:急速に進化する澄ましバター市場の主要市場インサイトを公開
澄ましバター市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネスチャンスの獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができるとともに、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。
ポーターの5つの力:澄ましバター市場をナビゲートする戦略ツール
ポーターの5つの力フレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競争力を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を提供します。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これらの洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することができ、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。
PESTLE分析:澄ましバター市場における外部からの影響の把握
外部マクロ環境要因は、澄ましバター市場の業績ダイナミクスを形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を提供します。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。
市場シェア分析澄ましバター市場における競合情勢の把握
澄ましバター市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、断片化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的な意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。
FPNVポジショニング・マトリックス澄ましバター市場におけるベンダーのパフォーマンス評価
FPNVポジショニングマトリックスは、澄ましバター市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限によってベンダーを明確かつ正確にセグメント化し、戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定することができます。
戦略分析と推奨澄ましバター市場における成功への道筋を描く
澄ましバター市場の戦略分析は、世界市場でのプレゼンス強化を目指す企業にとって不可欠です。主要なリソース、能力、業績指標を見直すことで、企業は成長機会を特定し、改善に取り組むことができます。このアプローチにより、競合情勢における課題を克服し、新たなビジネスチャンスを活かして長期的な成功を収めるための体制を整えることができます。
1.市場の浸透度:現在の市場環境の詳細なレビュー、主要企業による広範なデータ、市場でのリーチと全体的な影響力の評価。
2.市場の開拓度:新興市場における成長機会を特定し、既存分野における拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを提供します。
3.市場の多様化:最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。
4.競合の評価と情報:競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。
1.現在の市場規模と今後の成長予測は?
2.最高の投資機会を提供する製品、セグメント、地域はどこか?
3.市場を形成する主な技術動向と規制の影響とは?
4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは?
5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か?
The Clarified Butter Market was valued at USD 2.42 billion in 2023, expected to reach USD 2.62 billion in 2024, and is projected to grow at a CAGR of 6.97%, to USD 3.89 billion by 2030.
Clarified butter, also known as ghee, is a significant product within the dairy market with rich applications across various industries, including food, pharmaceuticals, and cosmetics. It is produced by melting butter and allowing the milk solids and water to separate from the fat, which results in a pure, golden liquid. The necessity of clarified butter arises from its high smoke point, longer shelf life, and the fact that it is suitable for lactose-intolerant consumers due to the removal of milk solids. It is commonly used in cooking, baking, and as a flavor enhancer, and also finds application in Ayurvedic medicine and skincare formulations due to its therapeutic properties.
KEY MARKET STATISTICS | |
---|---|
Base Year [2023] | USD 2.42 billion |
Estimated Year [2024] | USD 2.62 billion |
Forecast Year [2030] | USD 3.89 billion |
CAGR (%) | 6.97% |
Key growth factors in the clarified butter market include increasing consumer awareness about the nutritional benefits-such as rich Vitamin A content and healthy fats-and the rising popularity of ethnic cuisines, particularly Indian food. Opportunities emerge with the growing health-conscious demographic willing to spend on organic and non-GMO food products. Markets in North America and Europe are witnessing a surge in demand due to this health trend and culinary experimentation. However, limitations like high calorie content and the increasing prevalence of vegan diets can dampen growth. The market also faces challenges such as price volatility in raw materials like milk, and competition from vegetable-based oils and spreads, which are perceived as healthier by some consumer segments.
Innovation in fortified ghee with vitamins and minerals, sustainable packaging solutions, and widening the scope of "flavored clarified butter" can catalyze market expansion. Furthermore, leveraging e-commerce platforms to target a global audience and enhance supply chain efficiencies in terms of logistics and production can garner significant growth. The market is inherently competitive and dynamic, driven by both traditional players and new entrants focusing on organic and artisanal product lines. Businesses can thrive by aligning with health trends, investing in product differentiation, and exploring untapped markets such as the Middle East and Africa where traditional culinary practices favor clarified butter.
Market Dynamics: Unveiling Key Market Insights in the Rapidly Evolving Clarified Butter Market
The Clarified Butter Market is undergoing transformative changes driven by a dynamic interplay of supply and demand factors. Understanding these evolving market dynamics prepares business organizations to make informed investment decisions, refine strategic decisions, and seize new opportunities. By gaining a comprehensive view of these trends, business organizations can mitigate various risks across political, geographic, technical, social, and economic domains while also gaining a clearer understanding of consumer behavior and its impact on manufacturing costs and purchasing trends.
Porter's Five Forces: A Strategic Tool for Navigating the Clarified Butter Market
Porter's five forces framework is a critical tool for understanding the competitive landscape of the Clarified Butter Market. It offers business organizations with a clear methodology for evaluating their competitive positioning and exploring strategic opportunities. This framework helps businesses assess the power dynamics within the market and determine the profitability of new ventures. With these insights, business organizations can leverage their strengths, address weaknesses, and avoid potential challenges, ensuring a more resilient market positioning.
PESTLE Analysis: Navigating External Influences in the Clarified Butter Market
External macro-environmental factors play a pivotal role in shaping the performance dynamics of the Clarified Butter Market. Political, Economic, Social, Technological, Legal, and Environmental factors analysis provides the necessary information to navigate these influences. By examining PESTLE factors, businesses can better understand potential risks and opportunities. This analysis enables business organizations to anticipate changes in regulations, consumer preferences, and economic trends, ensuring they are prepared to make proactive, forward-thinking decisions.
Market Share Analysis: Understanding the Competitive Landscape in the Clarified Butter Market
A detailed market share analysis in the Clarified Butter Market provides a comprehensive assessment of vendors' performance. Companies can identify their competitive positioning by comparing key metrics, including revenue, customer base, and growth rates. This analysis highlights market concentration, fragmentation, and trends in consolidation, offering vendors the insights required to make strategic decisions that enhance their position in an increasingly competitive landscape.
FPNV Positioning Matrix: Evaluating Vendors' Performance in the Clarified Butter Market
The Forefront, Pathfinder, Niche, Vital (FPNV) Positioning Matrix is a critical tool for evaluating vendors within the Clarified Butter Market. This matrix enables business organizations to make well-informed decisions that align with their goals by assessing vendors based on their business strategy and product satisfaction. The four quadrants provide a clear and precise segmentation of vendors, helping users identify the right partners and solutions that best fit their strategic objectives.
Strategy Analysis & Recommendation: Charting a Path to Success in the Clarified Butter Market
A strategic analysis of the Clarified Butter Market is essential for businesses looking to strengthen their global market presence. By reviewing key resources, capabilities, and performance indicators, business organizations can identify growth opportunities and work toward improvement. This approach helps businesses navigate challenges in the competitive landscape and ensures they are well-positioned to capitalize on newer opportunities and drive long-term success.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Clarified Butter Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Almarai, Arla Foods Amba, Auric, Breathe Again India Pvt. Ltd, Britannia Industries Limited, Dairy Farmers of America, Inc., EKO PIRK, Fonterra Co-operative Group Limited, Grassland Dairy Products, Inc., Groupe Lactalis, Gujrat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd., Hatsun Agro Product Limited, Heritage Foods Limited, Jhandewalas Foods Limited, Land O'Lakes, Inc., Mayurank Food Products Private Ltd., Nestle S.A., Netherend Farm Ltd., Nordic Creamery, Organic Valley, Ornua Co-operative Limited, Saputo Inc., SAVENCIA SA, Two Brothers Organic Farm, and Verka Food International Ltd..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: A detailed review of the current market environment, including extensive data from top industry players, evaluating their market reach and overall influence.
2. Market Development: Identifies growth opportunities in emerging markets and assesses expansion potential in established sectors, providing a strategic roadmap for future growth.
3. Market Diversification: Analyzes recent product launches, untapped geographic regions, major industry advancements, and strategic investments reshaping the market.
4. Competitive Assessment & Intelligence: Provides a thorough analysis of the competitive landscape, examining market share, business strategies, product portfolios, certifications, regulatory approvals, patent trends, and technological advancements of key players.
5. Product Development & Innovation: Highlights cutting-edge technologies, R&D activities, and product innovations expected to drive future market growth.
1. What is the current market size, and what is the forecasted growth?
2. Which products, segments, and regions offer the best investment opportunities?
3. What are the key technology trends and regulatory influences shaping the market?
4. How do leading vendors rank in terms of market share and competitive positioning?
5. What revenue sources and strategic opportunities drive vendors' market entry or exit strategies?