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市場調査レポート
商品コード
1576586
水産加工市場:魚タイプ、加工方法、包装、最終製品、販売チャネル別-2025~2030年世界予測Fish Processing Market by Type of Fish (Freshwater Fish, Saltwater Fish, Shellfish), Processing Method (Canned, Fresh, Frozen), Packaging, End Product, Sales Channel - Global Forecast 2025-2030 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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水産加工市場:魚タイプ、加工方法、包装、最終製品、販売チャネル別-2025~2030年世界予測 |
出版日: 2024年10月24日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 194 Pages
納期: 即日から翌営業日
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水産加工市場は、2023年に1,702億3,000万米ドルと評価され、2024年には1,754億6,000万米ドルに達すると予想され、CAGR 3.18%で成長し、2030年には2,119億8,000万米ドルに達すると予測されています。
水産加工産業は、魚が捕獲または収穫された時点から、消費またはさらなる加工が可能になる時点までの、魚の調理に関わるすべての工程を包含します。腐敗を防ぎ、安全基準を満たし、製品の品質を向上させることを目的として、選別、内臓除去、フィレー加工、冷凍、包装などの作業が不可欠です。その必要性は、都市化、可処分所得の増加、タンパク質が豊富な食生活へのシフトによって拍車がかかった、水産物に対する世界の需要の高まりに後押しされています。主要用途は生鮮魚介類、加工魚介類、保存魚介類の生産で、最終用途は外食産業、小売業、製薬業など多岐にわたります。主要成長促進要因には、健康的な食生活に関する消費者の意識の高まりとともに、効率と製品収量を向上させる加工技術の進歩が含まれます。さらに、サステイナブル漁業管理と低温貯蔵ロジスティクスの革新は、特にまだ未開拓の新興市場において、潜在的なビジネス機会の扉を開きます。しかし、この業界は、魚資源の乱獲、厳しい規制要件、気候変動の影響によるサプライチェーンの不安定性といった課題に直面しています。これらは市場拡大の妨げとなる可能性があり、生産と生態系保全のバランスをとる必要性を強調しています。イノベーターは、植物由来の代替品の開発や、透明性を高めるためのトレーサビリティにブロックチェーンを利用するなどのセグメントで機会を手にしています。環境に優しいパッケージの採用や、品質管理に人工知能を活用することも、研究開発の有望な道であり、ビジネスの成長を促進します。水産加工市場は、消費者の需要動向と技術の進歩に牽引されるダイナミックな市場であるが、内在する課題を乗り切るためには、迅速な戦略が必要です。結論として、サステイナブル慣行と効率的なサプライチェーン・マネジメントを中心に革新的な態勢を整えた企業が、このセグメントの将来の成長軌道をリードする可能性が高いです。
主要市場の統計 | |
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基準年[2023年] | 1,702億3,000万米ドル |
予測年[2024年] | 1,754億6,000万米ドル |
予測年[2030年] | 2,119億8,000万米ドル |
CAGR(%) | 3.18% |
市場力学:急速に進化する水産加工市場の主要市場洞察を公開
水産加工市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネス機会の獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができるとともに、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。
ポーターの5つの力:水産加工市場をナビゲートする戦略ツール
ポーターの5つの力フレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競合を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を記載しています。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これら洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することができ、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。
PESTLE分析:水産加工市場における外部からの影響の把握
外部マクロ環境要因は、水産加工市場の業績力学を形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を記載しています。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。
市場シェア分析水産加工市場における競合情勢の把握
水産加工市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、セグメント化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。
FPNVポジショニングマトリックス水産加工市場におけるベンダーのパフォーマンス評価
FPNVポジショニングマトリックスは、水産加工市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限によりベンダーを明確かつ的確にセグメント化し、戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定することができます。
戦略分析と推奨水産加工市場における成功への道筋を描く
水産加工市場の戦略分析は、世界市場でのプレゼンス強化を目指す企業にとって不可欠です。主要なリソース、能力、業績指標を検討することで、企業は成長機会を特定し、改善に取り組むことができます。このアプローチにより、競合情勢における課題を克服し、新たなビジネス機会を活かして長期的な成功を収めるための体制を整えることができます。
1.市場の浸透度:現在の市場環境の詳細なレビュー、主要企業による広範なデータ、市場でのリーチと全体的な影響力の評価。
2.市場の開拓度:新興市場における成長機会を特定し、既存セグメントにおける拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを記載しています。
3.市場の多様化:最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。
4.競合の評価と情報:競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。
5.製品開発とイノベーション:将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。
1.現在の市場規模と今後の成長予測は?
2.最高の投資機会を提供する製品、地域はどこか?
3.市場を形成する主要技術動向と規制の影響とは?
4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは?
5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か?
The Fish Processing Market was valued at USD 170.23 billion in 2023, expected to reach USD 175.46 billion in 2024, and is projected to grow at a CAGR of 3.18%, to USD 211.98 billion by 2030.
The fish processing industry encompasses all steps involved in preparing fish from the time it is caught or harvested to the point it is ready for consumption or further processing. Essential components include sorting, gutting, filleting, freezing, and packaging, with the purpose of preventing spoilage, meeting safety standards, and enhancing product quality. Its necessity is driven by the rising global demand for seafood, spurred by urbanization, increasing disposable incomes, and a shift towards protein-rich diets. Primary applications involve the production of fresh, processed, and preserved fish products, while the end-use scope spans across food service, retail, and pharmaceutical sectors. Key growth drivers include advancements in processing technology, which improve efficiency and product yield, alongside increasing consumer awareness regarding healthy eating habits. Moreover, sustainable fisheries management and innovations in cold storage logistics open the door to potential opportunities, especially in emerging markets that are yet underexplored. However, the industry faces challenges like the overexploitation of fish stocks, stringent regulatory requirements, and the volatility of supply chains due to climate change impacts. These can hinder market expansion, stressing the need to balance production with ecological conservation. Innovators have opportunities in areas such as developing plant-based alternatives and using blockchain for traceability to enhance transparency. Adopting eco-friendly packaging and leveraging Artificial Intelligence for quality control are also promising paths for research and development, fostering business growth. The fish processing market is dynamic, driven by consumer demand trends and technological advances, but it requires responsive strategies to navigate its intrinsic challenges. In conclusion, firms poised to innovate around sustainable practices and efficient supply chain management will most likely lead the sector's future growth trajectory.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 170.23 billion |
Estimated Year [2024] | USD 175.46 billion |
Forecast Year [2030] | USD 211.98 billion |
CAGR (%) | 3.18% |
Market Dynamics: Unveiling Key Market Insights in the Rapidly Evolving Fish Processing Market
The Fish Processing Market is undergoing transformative changes driven by a dynamic interplay of supply and demand factors. Understanding these evolving market dynamics prepares business organizations to make informed investment decisions, refine strategic decisions, and seize new opportunities. By gaining a comprehensive view of these trends, business organizations can mitigate various risks across political, geographic, technical, social, and economic domains while also gaining a clearer understanding of consumer behavior and its impact on manufacturing costs and purchasing trends.
Porter's Five Forces: A Strategic Tool for Navigating the Fish Processing Market
Porter's five forces framework is a critical tool for understanding the competitive landscape of the Fish Processing Market. It offers business organizations with a clear methodology for evaluating their competitive positioning and exploring strategic opportunities. This framework helps businesses assess the power dynamics within the market and determine the profitability of new ventures. With these insights, business organizations can leverage their strengths, address weaknesses, and avoid potential challenges, ensuring a more resilient market positioning.
PESTLE Analysis: Navigating External Influences in the Fish Processing Market
External macro-environmental factors play a pivotal role in shaping the performance dynamics of the Fish Processing Market. Political, Economic, Social, Technological, Legal, and Environmental factors analysis provides the necessary information to navigate these influences. By examining PESTLE factors, businesses can better understand potential risks and opportunities. This analysis enables business organizations to anticipate changes in regulations, consumer preferences, and economic trends, ensuring they are prepared to make proactive, forward-thinking decisions.
Market Share Analysis: Understanding the Competitive Landscape in the Fish Processing Market
A detailed market share analysis in the Fish Processing Market provides a comprehensive assessment of vendors' performance. Companies can identify their competitive positioning by comparing key metrics, including revenue, customer base, and growth rates. This analysis highlights market concentration, fragmentation, and trends in consolidation, offering vendors the insights required to make strategic decisions that enhance their position in an increasingly competitive landscape.
FPNV Positioning Matrix: Evaluating Vendors' Performance in the Fish Processing Market
The Forefront, Pathfinder, Niche, Vital (FPNV) Positioning Matrix is a critical tool for evaluating vendors within the Fish Processing Market. This matrix enables business organizations to make well-informed decisions that align with their goals by assessing vendors based on their business strategy and product satisfaction. The four quadrants provide a clear and precise segmentation of vendors, helping users identify the right partners and solutions that best fit their strategic objectives.
Strategy Analysis & Recommendation: Charting a Path to Success in the Fish Processing Market
A strategic analysis of the Fish Processing Market is essential for businesses looking to strengthen their global market presence. By reviewing key resources, capabilities, and performance indicators, business organizations can identify growth opportunities and work toward improvement. This approach helps businesses navigate challenges in the competitive landscape and ensures they are well-positioned to capitalize on newer opportunities and drive long-term success.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Fish Processing Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Austevoll Seafood ASA, Cermaq, Chareon Pokphand Foods, Cooke Aquaculture, Dongwon Industries, Empresas AquaChile S.A., Frosta AG, High Liner Foods Inc., Iceco AB, Leroy Seafood Group, Marubeni Corporation, Maruha Nichiro Corporation, Mowi ASA, Nippon Suisan Kaisha, Ltd., Nueva Pescanova Group, Pacific Seafood, Pescanova SA, SalMar ASA, Thai Union Group, and Trident Seafoods.
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: A detailed review of the current market environment, including extensive data from top industry players, evaluating their market reach and overall influence.
2. Market Development: Identifies growth opportunities in emerging markets and assesses expansion potential in established sectors, providing a strategic roadmap for future growth.
3. Market Diversification: Analyzes recent product launches, untapped geographic regions, major industry advancements, and strategic investments reshaping the market.
4. Competitive Assessment & Intelligence: Provides a thorough analysis of the competitive landscape, examining market share, business strategies, product portfolios, certifications, regulatory approvals, patent trends, and technological advancements of key players.
5. Product Development & Innovation: Highlights cutting-edge technologies, R&D activities, and product innovations expected to drive future market growth.
1. What is the current market size, and what is the forecasted growth?
2. Which products, segments, and regions offer the best investment opportunities?
3. What are the key technology trends and regulatory influences shaping the market?
4. How do leading vendors rank in terms of market share and competitive positioning?
5. What revenue sources and strategic opportunities drive vendors' market entry or exit strategies?