市場調査レポート
商品コード
1470535
アルギン酸塩市場:機能、タイプ、製品、供給源、用途別-2024~2030年の世界予測Alginate Market by Function (Acidity Regulator, Emulsifier, Stabilizer), Type (High G, High M), Product, Source, Application - Global Forecast 2024-2030 |
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アルギン酸塩市場:機能、タイプ、製品、供給源、用途別-2024~2030年の世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 193 Pages
納期: 即日から翌営業日
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アルギン酸塩市場規模は2023年に13億5,000万米ドルと推定され、2024年には14億6,000万米ドルに達し、CAGR 7.83%で2030年には22億9,000万米ドルに達すると予測されています。
アルギン酸としても知られるアルギン酸塩は、2価の陽イオンの存在下でゲル状物質を形成する天然ポリマーであり、幅広い産業で重宝されています。アルギン酸塩市場の成長促進要因としては、ゲル化剤、増粘剤、安定剤として飲食品産業で幅広く使用されていることが挙げられます。また、アルギン酸塩は生体適合性に優れ、創傷被覆材やドラッグデリバリーシステムに使用されることから、製薬・医療セグメントでの需要の高まりが市場拡大に寄与しています。繊維産業における印刷・染色工程でのアルギン酸塩の採用が増加していることも、市場の成長をさらに後押ししています。海藻の入手性と品質の変動がアルギン酸塩の生産コストと一貫性を高め、市場成長の妨げとなっています。さらに、特定の地域ではアルギン酸塩の利点に対する認識が限られていることが、市場浸透の課題となっています。アルギン酸塩をベースとした組織工学用バイオマテリアルのような革新的アプリケーションの開拓の高まりや、海藻の持続可能な調達方法の探求は、市場成長の機会を生み出すと予想されます。さらに、化粧品業界、特にパーソナルケア製品の処方におけるアルギン酸塩の需要の拡大は、市場の成長を促進すると予想されます。
主要市場の統計 | |
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基準年[2023年] | 13億5,000万米ドル |
予測年[2024年] | 14億6,000万米ドル |
予測年[2030年] | 22億9,000万米ドル |
CAGR(%) | 7.83% |
機能乳化剤としてのアルギン酸塩の用途は、次世代医薬品や天然化粧品の処方全般に拡大
アルギン酸塩は、様々な業界、特に非混和性成分の均一な混合が重要な化粧品や医薬品において、効率的な乳化剤として役立っています。アルギン酸塩は、液滴の周囲に保護層を形成し、液滴が均一に分散することを可能にします。アルギン酸塩は、システム中の成分の分離を防ぐ安定剤として機能し、食品、化粧品、医薬品産業においてその重要性を示しています。アルギン酸塩は、液体中の固体の均一な分散を維持することにより、この機能を発揮します。アルギン酸塩の増粘剤としての役割は、主に食品、繊維産業で認められており、製品の粘度向上に貢献しています。アルギン酸塩は、ソースやシロップなどの液体ベースの食品や、プリントペースト用のテキスタイルの嵩高性を高めます。
タイプ:優れたゲル形成能力を持つ高G アルギン酸塩への嗜好の高まり
高Gアルギン酸塩は、グルロン酸の含有量が高いため、強力なゲル形成能力を持つことで知られています。このタイプのアルギン酸塩は、特に強靭で脆いゲルを形成し、様々な条件下でもその構造を維持しやすいという特性から、食品業界で広く使用されています。High G アルギン酸塩は製薬産業にも応用され、薬剤をカプセル化することができるため、ドラッグデリバリーシステムに使用されます。High M アルギン酸塩はマンヌロン酸の含有量が高いことが特徴です。High Gと異なり、ゲルの粘度が柔らかく、柔軟性が要求される用途に最適です。High M アルギン酸塩は保湿性に優れているため、医療セグメントの創傷被覆材として好まれています。これらのアルギン酸塩は、貼り合わせや結束の目的で、繊維産業で非常に人気があります。
製品:カリウムアルギン酸塩の栄養面での利点による採用の拡大
水溶性多糖類であるカルシウムアルギン酸塩は、主に医薬品や食品産業で使用されています。その高い吸収率と止血特性は、創傷治療において非常に重宝されています。カリウムアルギン酸塩は、栄養補助食品に使用され、栄養学的に有益な特性を持っています。血圧を自然に下げることで、心臓血管の健康維持に役立ちます。プロピレングリコールアルギン酸塩は、その乳化安定性と泡立ちを促進する特性により、ビール業界で高く評価されています。ビールの泡を豊かにし、官能的な印象を高めます。ナトリウムアルギン酸塩は、繊維産業や食品産業において、染色や印刷、安定剤として非常に重要です。その増粘、ゲル化、安定化特性により、これらの産業で非常に好まれています。
供給源:化粧品産業におけるラミナリア由来アルギン酸塩の需要の増加
Ascophyllum nodosumは褐色の海藻で、豊富に入手可能でアルギン酸塩含量が高いため、アルギン酸塩の抽出に広く使用されています。このソースは、その優れたテクスチャーとゲル形成能力により好まれ、食品や製薬産業において不可欠なものとなっています。一般的に昆布として知られるラミナリアは、その高いミネラル含有量と持続可能性から、アルギン酸塩の貴重な供給源です。純度が重要視されるセグメント、特に化粧品や食品産業で好まれます。マクロシスティス(ジャイアントケルプ)は、アルギン酸塩の最大の供給源であり、高い粘性と安定性を記載しています。繊維産業では捺染剤として、食品産業では安定剤として主に使用されています。
用途:飲食品業界におけるアルギン酸塩の用途拡大
アルギン酸塩は、飲食品業界において、増粘剤、安定剤、乳化剤など様々な用途に使用されています。ベーカリーセグメントでは、アルギン酸塩は生地の歩留まりを高め、食感を向上させ、最終製品の保存期間を延ばすために利用されています。その水結合能力により、焼き菓子の柔らかさとしっとり感が長時間持続し、消費者へのアピール度が高まります。飲料のアルギン酸塩は、増粘剤と安定剤として機能し、飲料内の成分の分離を防ぎます。菓子類では、アルギン酸塩はグミキャンディー、マシュマロ、ゼリーの製造に重要な成分です。アルギン酸塩は保形性を助け、噛みごたえのある食感を記載しています。アルギン酸塩は乳化剤として乳製品に使用されます。チーズ、アイスクリーム、ヨーグルトなどの製品において、均一で安定した混合物を作るのに不可欠です。食肉加工では、アルギン酸塩は、希望の形を成形し、食感を向上させ、製品内の水分を保持するのに役立ちます。ミートボール、ソーセージ、代替植物性タンパク質によく見られます。アルギン酸塩はソースやドレッシングに欠かせない成分で、これらの混合物を安定させ、分離を防ぎます。また、食感を改良し、消費者にとってより心地よく、魅力的なものにします。アルギン酸塩は、繊維、紙、溶接などの産業において、その結合、増粘、安定化特性により、重要な役割を果たしています。アルギン酸塩は、主にドラッグデリバリーシステム、創傷被覆材、制酸剤として製薬業界で一般的に使用されています。
地域別洞察
南北アメリカのアルギン酸塩市場は、様々な産業における用途の増加により、着実な成長を遂げています。南北アメリカでは、アルギン酸塩の需要は、その機能的特性や環境に優しい性質に対する意識の高まりに後押しされています。このため、食品から創傷ケア用ドレッシングに至るまで、様々な製品に採用され、同地域のアルギン酸塩市場に明るい兆しをもたらしています。アジア太平洋のアルギン酸塩市場は、様々な産業における天然材料や持続可能な材料への需要の高まりとともに力強い成長を遂げています。同地域の飲食品セクターの繁栄と製薬と繊維産業の拡大が、アルギン酸塩の人気上昇に寄与しています。欧州、中東、アフリカ地域では、アルギン酸塩市場は、その多様な用途によって顕著な存在感を示しています。欧州、中東、アフリカ市場は、天然材料や持続可能な材料に対する消費者の嗜好の高まりから、様々なセグメントでアルギン酸塩の採用が増加しています。環境に優しいソリューションを重視するこの地域は、アルギン酸塩のエココンシャスなプロファイルと一致し、欧州、中東、アフリカでの持続的な成長に貢献しています。
FPNVポジショニングマトリックス
FPNVポジショニングマトリックスはアルギン酸塩市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略や製品満足度に関する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を記載しています。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます。フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、アルギン酸塩市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、このセグメントの競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を記載しています。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を記載しています。
1.アルギン酸塩市場の市場規模と予測は?
2.アルギン酸塩市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、用途は何か?
3.アルギン酸塩市場の技術動向と規制枠組みは?
4.アルギン酸塩市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.アルギン酸塩市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[193 Pages Report] The Alginate Market size was estimated at USD 1.35 billion in 2023 and expected to reach USD 1.46 billion in 2024, at a CAGR 7.83% to reach USD 2.29 billion by 2030.
Alginate, also known as alginic acid, is a natural polymer that forms a gel-like substance in the presence of divalent cations, making it valuable in a wide range of industries. Driving factors for the growth of the alginate market include its extensive applications in the food and beverage industry as a gelling, thickening, and stabilizing agent. Additionally, the rising demand for alginate in the pharmaceutical and medical sectors, owing to its biocompatibility and use in wound dressings and drug delivery systems, contributes to market expansion. The increasing adoption of alginate in the textile industry for printing and dyeing processes further propels market growth. Fluctuations in the availability and quality of seaweed increased the production costs and consistency of alginate, hampering market growth. Furthermore, the limited awareness of alginate's benefits in certain regions poses a challenge to market penetration. The rising development of innovative applications, such as alginate-based biomaterials for tissue engineering, and the exploration of sustainable sourcing methods for seaweed are expected to create opportunities for market growth. Additionally, the expanding demand for alginate in the cosmetics industry, particularly in the formulation of personal care products, is expected to fuel market growth.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 1.35 billion |
Estimated Year [2024] | USD 1.46 billion |
Forecast Year [2030] | USD 2.29 billion |
CAGR (%) | 7.83% |
Function: Expanding usage of alginate as an emulsifier across next-gen pharmaceutical and natural cosmetic formulations
Alginate serves as an efficient emulsifier in various industries, especially in cosmetics and pharmaceuticals, where a homogeneous mixture of immiscible elements is crucial. Alginate forms a protective layer around droplets, enabling them to remain uniformly distributed. Alginate functions as a stabilizer by preventing the separation of ingredients in systems, showcasing its importance in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries. Alginate does this by maintaining the uniform dispersion of solids in liquids. Alginate's role as a thickening agent is primarily recognized in the food and textile industry, where it contributes to the viscosity of products. Alginate increases the bulkiness of liquid-based foods such as sauces, syrups, and textiles for print pastes.
Type: Rising preference for high G alginate for superb gel formation capability
High G Alginate is known for its strong gel-forming abilities due to its high guluronic acid content. This type of alginate is extensively used in the food industry, particularly due to its property of forming strong and brittle gels, which can easily maintain their structure under different conditions. High G alginate also finds applications in the pharmaceutical industry, where it can be used in drug delivery systems due to its capability to encapsulate drugs. High M Alginates are characterized by a high content of mannuronic acid. Unlike their High G counterparts, these have a softer gel consistency, making them ideal for applications requiring malleability. High M Alginates are preferred for wound dressings in the medical field due to their moisture retention properties. These alginates are quite popular in the textile industry for pasting and binding purposes.
Product: Growing adoption of potassium alginate for its nutritional benefits
As a water-soluble polysaccharide, calcium alginate is primarily used in the pharmaceutical and food industries. Its need-based preference lies in wound care, where its high absorbency rate and hemostatic properties are invaluable. Potassium alginate is valued for its nutritionally beneficial properties and finds preference in dietary supplements. The product helps to maintain cardiovascular health by naturally lowering blood pressure. With its emulsion stability and foam-promoting properties, propylene glycol alginate is highly preferred in the beer industry. It enriches the beer's head and enhances the overall sensory impression. Sodium Alginate is crucial in the textile and food industries for dyeing and printing or as a stabilizer. Its thickening, gelling, and stabilizing properties make it highly preferred in the said industries.
Source: Increasing demand for alginate sourced from laminaria in cosmetics industries
Ascophyllum nodosum is a brown sea vegetable that is widely used in the extraction of alginate due to its abundant availability and high alginate content. This source is preferred for its superior texture and gel-forming capabilities, making it essential in the food and pharmaceutical industries. Laminaria, commonly known as kelp, is a valuable source of alginate, given its high mineral content and sustainability. It's preferred in sectors where purity is important, particularly in the cosmetic and food industries. Macrocystis, or giant kelp, is the largest source of alginate, providing high viscosity and stability. It is predominantly used in the textile industry as a printing agent and in the food industry as a stabilizer.
Application: Rising application of alginate in food and beverages industries
Alginate has multiple applications in the food and beverage industry, including as a thickening agent, stabilizer, and emulsifier. In the bakery sector, alginate is utilized to increase dough yield, enhance texture, and prolong the shelf life of final products. Its water-binding capacity ensures that the baked goods remain soft and moist for an extended period, enhancing consumer appeal. Alginate in beverages serves as a thickener and stabilizer, preventing the separation of ingredients within the drink. In the confectionery industry, alginate is a key ingredient in the production of gummy candies, marshmallows, and jellies. It aids in shape retention, providing a desirable chewy texture. Alginate is used in dairy products for its emulsifying properties. It's essential in creating uniform and stable mixtures in products such as cheese, ice cream, and yogurt. In meat processing, alginate helps mold desired shapes, enhance the texture, and retain moisture within the products. It's commonly found in meatballs, sausages, and alternative plant-based proteins. Alginate is an essential ingredient in sauces and dressings as it stabilizes these mixtures, preventing their separation. It also modifies the texture, making them more pleasant and appealing to consumers. Alginate plays a crucial role in industries such as textiles, paper, and welding for its binding, thickening, and stabilizing attributes. Alginate is commonly used in the pharmaceutical industry, primarily as a drug delivery system, wound dressing, and antacid.
Regional Insights
The alginate market in the Americas has witnessed steady growth driven by increasing applications in various industries. In the Americas, the demand for alginate is propelled by a growing awareness of its functional properties and eco-friendly nature. This has led to its incorporation in diverse products, ranging from food products to wound care dressings, fostering a positive trajectory for the alginate market in the region. The Asia-Pacific alginate market is experiencing robust growth with the increasing demand for natural and sustainable ingredients in various industries. The region's thriving food and beverage sector, coupled with expanding pharmaceutical and textile industries, contributes to the escalating popularity of alginate. In the EMEA region, the alginate market demonstrates a notable presence driven by its diverse applications. The EMEA market benefits from the growing consumer preference for natural and sustainable ingredients, fostering an increased adoption of alginate across various sectors. The region's emphasis on environmentally friendly solutions aligns with Alginate's eco-conscious profile, contributing to its sustained growth in the EMEA.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Alginate Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Alginate Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Alginate Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Aadhunik Industries, Apino Pharma Co., Ltd., Ashland Inc., Brenntag SE, CD Bioparticles, Ceamsa, CELLINK Bioprinting AB, FMC Corporation, Haihang Industry Co., Ltd., Ingredion Incorporated, IRO Alginate Industry Co., Ltd., J. Rettenmaier & Sohne GmbH + Co KG, KIMICA Corporation, Labh Additives, Marine Biopolymers Limited, Merck KGaA, Meron Group, Nagase & Co., Ltd., Qingdao Gfuri Seaweed Industrial Co., Ltd., Qingdao Hyzlin Biology Development Co., Ltd, SNAP Natural & Alginate Product Pvt. Ltd., SNP Inc., The JRS Group, Tilley Company, Zhermack SpA, and Zibo Wangfei Seaweed Tech Co., Ltd..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Alginate Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Alginate Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Alginate Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Alginate Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Alginate Market?