アルギン酸塩の世界市場：製品タイプ別、用途別、国別、地域別-産業分析、市場規模、市場シェア、予測（2025～2032年）

アルギン酸塩市場の規模は2024年に8億7,809万米ドルと評価され、2025～2032年にかけてCAGR 4.8％で拡大しています。

アルギン酸塩市場は、より多くの産業が天然由来の植物性原料を求める中で成長を続けています。アルギン酸は主に褐藻類から抽出される多糖類であり、増粘剤、ゲル化剤、安定剤として機能するため広く利用されています。海藻由来であり一般的に安全とみなされる性質から、クリーンラベル、ビーガン、環境に優しい製品を求める現在の動向に適合しています。食品業界では、アルギン酸塩は乳製品、デザート、肉代替品、飲料などの製品において、食感や安定性を向上させるために使用されています。医薬品・ヘルスケア分野では、生体適合性に優れ、穏やかなゲルを形成できる特性から、創傷被覆材、薬物送達システム、歯科材料、一部の制酸剤製剤などに使用されています。化粧品・パーソナルケア分野でも、フィルム形成性と保湿性を活かし、フェイスマスク、クリーム、ローションなどにアルギン酸塩が活用されています。さらに、バイオテクノロジーや組織工学分野では、足場材料としてのアルギン酸塩への関心が高まっています。

アルギン酸塩市場－市場力学

加工食品・飲料消費の増加がアルギン酸塩の使用を促進

アルギン酸塩市場を牽引する主な要因の一つは、加工食品・飲料分野の着実な成長です。世界の加工食品産業は現在数兆ドル規模（概ね4～5兆米ドルと推定）に達しており、特に発展途上地域において、包装済み食品、即席食品、コンビニエンスフードへの需要が継続的に増加しています。褐藻から抽出されるアルギン酸塩は、乳製品（ヨーグルト、フレーバーミルク、アイスクリーム）、ベーカリー製品、ソース、ドレッシング、再構成肉・魚介類、一部の飲料などにおいて、増粘剤、安定剤、ゲル化剤として広く使用されています。都市部への人口移動が進む中（現在世界人口の56％以上が都市部に居住し、2050年までに約68％に達すると予測されています）、人々の食習慣は加工食品や包装食品へと移行しており、これが食品添加物やアルギン酸塩などの水溶性多糖類の使用を直接的に増加させています。アルギン酸塩市場の規模は概ね5億～9億米ドルと評価されており、多くの研究では今後数年間でCAGRが約4～7％に達すると予測されています。食品・飲料セグメントは通常、アルギン酸需要の最大シェアを占めており、総量の約30～40％と見込まれています。さらに、「クリーンラベル」製品や天然素材への明確な動向があり、メーカーは合成添加物を植物由来や海藻由来の代替品で置き換えようとしています。アルギン酸塩は天然由来であり、このクリーンラベルの動向に合致するため、特にアジア太平洋、ラテンアメリカ、アフリカなどの急成長市場において、所得と加工食品の消費が増加するにつれて、需要の継続的な成長が見込まれます。

アルギン酸塩市場－市場セグメンテーション分析：

世界のアルギン酸塩市場は通常、製品タイプ、用途、流通チャネル、地域別に分類されます。用途面では、他の分野よりも明らかに大きな需要牽引役となっている用途領域があります。それは食品・飲料分野であり、その市場規模自体が膨大で、世界規模では通常4～5兆米ドルと推定されています。この業界では、アルギン酸塩が乳製品デザート、ソース、ドレッシング、再構成肉・魚介製品、各種加工食品などにおいて、増粘、ゲル化、安定化のために使用されています。様々な研究によれば、食品関連用途は世界のアルギン酸塩総需要の約30～40％を占めており、加工食品消費が盛んな市場ではその割合がさらに高くなる傾向があります。この背景には都市化が大きく影響しています。現在、世界人口の56％以上が都市部に居住しており、この数値は2050年までに約68％まで上昇すると予測されています。これは通常、加工食品や包装食品の摂取量増加と相関関係にあります。同時に、特に北米、欧州、アジア太平洋地域では、クリーンラベルや天然由来原料への明確な移行が進んでいます。アルギン酸は海藻由来であるため、こうした動向に適合しており、食品用途はアルギン酸の主要な既存市場であるだけでなく、市場全体においてより安定し着実に成長している分野の一つでもあります。

アルギン酸塩市場－地域別インサイト

地理的な観点から見ると、アルギン酸塩市場は褐藻類の入手が容易な地域と、食品、医薬品、繊維などの強力な最終用途産業が存在する地域と密接に関連しています。アジア太平洋地域は、生産と消費の両面で主要な拠点と見なされています。この地域は、中国、日本、韓国、インドネシアなどの国々で海藻の養殖および加工産業が高度に発達しているため、世界のアルギン酸塩生産量の約50～60％を占めると推定されることが多くあります。欧州も主要地域であり、通常市場シェアの約20～30％を占めています。需要は食品、医薬品、バイオテクノロジー分野に加え、時には工業用途からも生じています。ノルウェー、フランス、英国、スペインなどの国々は、アルギネートを利用するだけでなく、原料となる海藻の生産量も多いため重要です。北米（主に米国とカナダ）は、世界消費量の10～15％と比較的低いシェアですが、大規模な加工食品産業と、医療・化粧品・パーソナルケア製品におけるアルギネートの利用拡大により、依然として重要な市場です。この成長の大部分はアジア太平洋地域と欧州から生まれると予想されています。

アルギン酸塩市場－国別インサイト

現在、アルギン酸塩市場においておそらく最も重要な国として中国が際立っています。中国は世界有数の褐藻類の栽培・加工国であり、山東省や福建省などの沿岸地域が大規模な海藻養殖において主要な役割を担っています。様々な業界推計によれば、中国単独で世界のアルギン酸生産量の約30～40％以上を占めている可能性があり、これは年次や算出方法によって異なります。生産力の強みに加え、中国は巨大な国内市場を有しています。食品・飲料産業は年間数千億米ドル規模であり、アルギン酸塩は乳製品デザート、加工水産物、麺類、ソース、スナックなどにおいて増粘剤、安定剤、ゲル化剤として使用されています。さらに、同国の医薬品・バイオ医療分野も拡大を続けており、アルギン酸塩は創傷被覆材、薬物送達システム、歯科材料、カプセルなどに活用されています。豊富な原料供給源、大規模な加工能力、堅調な国内需要を兼ね備える中国は、主要生産国であるだけでなく、アジア、欧州、北米などへアルギン酸塩を供給する主要輸出国としても機能し、世界のバリューチェーンにおける中心的な役割を担っています。

目次

第1章 アルギン酸塩市場概要

• 調査範囲
• 市場予測期間

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場内訳
• 競合考察

第3章 アルギン酸塩市場の主な動向

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場の将来動向

第4章 アルギン酸塩産業調査

• PEST分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 成長見通しマッピング
• 規制枠組み分析

第5章 アルギン酸塩市場：高まる地政学的緊張の影響

• COVID-19パンデミックの影響
• ロシア・ウクライナ戦争の影響
• 中東紛争の影響

第6章 アルギン酸塩市場情勢

• アルギン酸塩市場シェア分析（2024年）
• 主要メーカー別内訳データ
  • 既存企業の分析
  • 新興企業の分析

第7章 アルギン酸塩市場：製品タイプ別

• 概要
  • セグメントシェア分析：製品タイプ別
  • アルギン酸ナトリウム
  • アルギン酸カルシウム
  • アルギン酸カリウム
  • アルギン酸プロピレングリコール
  • その他

第8章 アルギン酸塩市場：用途別

• 概要
  • セグメントシェア分析：用途別
  • テキスタイル印刷
  • 医療・医薬品
  • 紙
  • 食品
  • その他

第9章 アルギン酸塩市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 概要
  • 北米の主要メーカー
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 概要
  • 欧州の主要メーカー
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • スウェーデン
  • ロシア
  • ポーランド
  • その他
• アジア太平洋地域（APAC）
  • 概要
  • アジア太平洋地域の主要メーカー
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • フィリピン
  • その他
• ラテンアメリカ（LATAM）
  • 概要
  • ラテンアメリカ地域の主要メーカー
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • その他
• 中東・アフリカ（MEA）
  • 概要
  • 中東・アフリカの主要メーカー
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イスラエル
  • トルコ
  • アルジェリア
  • エジプト
  • その他

第10章 主要ベンダー分析：アルギン酸塩産業

• 競合ベンチマーキング
  • Competitive Dashboard
  • Competitive Positioning
• 企業プロファイル
  • Algaia SA
  • Bright Moon Seaweed Group
  • Ceamsa
  • CP Kelco Corporation
  • Dohler Group
  • FMC Corporation
  • Ingredients Solutions Inc.
  • KIMICA Corporation
  • Marine Biopolymers Limited
  • Marine Biopolymers Ltd
  • Meron Group Corporation
  • Shandong Jiejing Group
  • Others

第11章 アナリストの全方位的展望