生コーヒー豆の世界市場 2026年～2030年

世界の生コーヒー豆市場は、2025年から2030年にかけて84億5,950万米ドルの成長が見込まれており、予測期間中のCAGRは3.8％となる見通しです。

本レポートでは、世界の生コーヒー豆市場について、包括的な分析、市場規模と予測、動向、成長要因、課題に加え、約25社のベンダーを対象としたベンダー分析を提供しています。

本レポートでは、現在の市場状況、最新の動向と促進要因、および市場環境全体に関する最新の分析を提供しています。この市場の成長を牽引しているのは、スペシャルティコーヒーの需要増加とプレミアム化の波、コーヒー小売店舗および業務用外食産業インフラの拡大、そして持続可能性や認証調達枠組みに向けた制度的な変化です。

本調査は、業界の主要関係者からの情報を含む、一次情報と二次情報を客観的に組み合わせて実施されました。本レポートには、主要企業の分析に加え、包括的な市場規模データ、地域別分析を伴うセグメント別データ、およびベンダー情勢が盛り込まれています。また、過去データおよび予測データも掲載されています。

本調査では、厳格な環境トレーサビリティ規制を満たすための機関による調達方針の調整が、今後数年間における世界の生コーヒー豆市場の成長を牽引する主な要因の一つであると特定しています。また、革新的な収穫後微生物発酵プロセスの商業的導入の拡大や、アラビカ種の脆弱性を背景としたプレミアム・ロブスタ種への産業的な転換の進展が、市場において相当な需要を生み出すことになると考えられます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 Technavio分析

• 価格・ライフサイクル・顧客購入バスケット・採用率・購入基準の分析
• インプットの重要性と差別化の要因
• ディスラプション要因
• 促進要因と課題の影響

第3章 市場情勢

• 市場エコシステム
• 市場の特徴
• バリューチェーン分析

第4章 市場規模

• 市場の定義
• 市場セグメント分析
• 市場規模、2025年
• 市場の見通し、2025年-2030年

第5章 市場規模実績

• 世界の生コーヒー豆市場、2020年～2024年
• タイプ別セグメント分析、2020年～2024年
• 方法別セグメント分析、2020年～2024年
• エンドユーザー別セグメント分析、2020年～2024年
• 地域別セグメント分析、2020年～2024年
• 国別セグメント分析、2020年～2024年

第6章 定性分析

• AIの影響：世界の生コーヒー豆市場
• 地政学的紛争が及ぼす影響：世界の生コーヒー豆市場

第7章 ファイブフォース分析

第8章 市場セグメンテーション：タイプ別

• 比較：タイプ別
• アラビカ種
• ロブスタ
• 市場機会：タイプ別

第9章 市場セグメンテーション：方法別

• 比較：方法別
• 湿式または洗浄プロセス
• ドライ法またはナチュラル法
• ハニー・プロセス
• 市場機会：方法別

第10章 市場セグメンテーション：エンドユーザー別

• 比較：エンドユーザー別
• 商業用および産業用焙煎業者
• 専門焙煎業者
• 外食事業者
• 抽出物およびサプリメントメーカー
• 市場機会：エンドユーザー別

第11章 顧客情勢

第12章 地域別情勢

• 地域別セグメンテーション
• 地域別比較
• 南米
  • ブラジル
  • コロンビア
  • エクアドル
• アジア太平洋地域
  • ベトナム
  • 中国
  • インド
  • タイ
  • オーストラリア
  • インドネシア
• 中東・アフリカ
  • エチオピア
  • ケニア
  • タンザニア
  • カメルーン
  • ナイジェリア
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • イタリア
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • オランダ
• 市場機会：地域別

第13章 促進要因・課題・機会

• 市場促進要因
• 市場の課題
• 促進要因と課題の影響
• 市場機会

第14章 競合情勢

• 概要
• 競合情勢
• ディスラプション情勢
• 業界のリスク

第15章 競合分析

• 企業プロファイル
• 企業ランキング指標
• 企業の市場ポジショニング
• ECOM Agroindustrial Corp. Ltd.
• Falcon Coffees Ltd
• JACOBS DOUWE EGBERTS B.V.
• Louis Dreyfus Co. BV
• Mitsui and Co. Coffee Trading
• Nestle SA
• Neumann Gruppe GmbH
• Olam Food Ingredients
• Sucafina SA
• Tata Coffee Ltd
• The Kraft Heinz Co.
• Touton SA
• Trung Nguyen Vietnamese Coffee
• UCC Ueshima Coffee Co. Ltd
• Volcafe Ltd.

第16章 付録