世界のペクチン市場2025-2029年

世界のペクチン市場は、2024年から2029年の間に8億4,820万米ドルの成長が見込まれ、予測期間中のCAGRは9.0％と予測されています。

本報告書では、世界のペクチン市場に関する包括的な分析、市場規模と予測、動向、成長要因、課題に加え、約25社のベンダー分析を提供しております。

本レポートは、現在の市場状況、最新の動向と促進要因、市場環境全般に関する最新の分析を提供します。市場は、天然・植物由来原料への需要増加、コンビニエンス食品および飲料産業の成長、食品加工技術の発展によって牽引されています。

本調査は、業界の主要関係者からの情報を含む、一次情報と二次情報の客観的な組み合わせを用いて実施されました。本レポートには、主要企業の分析に加え、包括的な市場規模データ、地域別分析を伴うセグメント、ベンダー情勢が含まれています。レポートには過去データと予測データが記載されています。

本調査では、植物由来の飲食品製品の台頭が、今後数年間における世界のペクチン市場成長を牽引する主要な要因の一つであると特定しております。また、クリーンラベル原料に対する消費者の嗜好の高まりや、機能性食品・栄養補助食品用途の拡大が、市場における相当な需要につながると予想されます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 Technavio分析

• 価格・ライフサイクル・顧客購入バスケット・採用率・購入基準の分析
• インプットの重要性と差別化の要因
• 混乱の要因
• 促進要因と課題の影響

第3章 市場情勢

• 市場エコシステム
• 市場の特徴
• バリューチェーン分析

第4章 市場規模

• 市場の定義
• 市場セグメント分析
• 市場規模 2024
• 市場の見通し 2024-2029

第5章 市場規模実績

• 世界のペクチン市場 2019-2023
• エンドユーザーセグメント分析 2019-2023
• 用途別セグメント分析 2019-2023
• 原料セグメント分析 2019-2023
• 地域別セグメント分析 2019-2023
• 国別セグメント分析 2019-2023

第6章 定性分析

• AIの影響：世界のペクチン市場

第7章 ファイブフォース分析

• ファイブフォースの要約
• 買い手の交渉力
• 供給企業の交渉力
• 新規参入業者の脅威
• 代替品の脅威
• 競争の脅威
• 市況

第8章 市場セグメンテーション：エンドユーザー別

• 比較：エンドユーザー別
• 食品・ベーカリー
• 乳製品
• 菓子類
• 飲料
• その他
• 市場機会：エンドユーザー別

第9章 市場セグメンテーション：用途別

• 比較：用途別
• ゲル化剤
• 増粘剤
• 安定剤
• 脂肪代替品
• その他
• 市場機会：用途別

第10章 市場セグメンテーション：ソース別

• 比較：ソース別
• 柑橘類の皮
• リンゴ搾りかす
• その他
• 市場機会：ソース別

第11章 顧客情勢

第12章 地域別情勢

• 地域別セグメンテーション
• 地域別比較
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • イスラエル
  • トルコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
• 市場機会：地域別

第13章 促進要因・課題・機会

• 市場促進要因
• 市場の課題
• 促進要因と課題の影響
• 市場機会

第14章 競合情勢

• 概要
• 競合情勢
• 混乱の状況
• 業界のリスク

第15章 競合分析

• 企業プロファイル
• 企業ランキング指標
• 企業の市場ポジショニング
• Agar Corp.
• Cargill Inc.
• Compania Espanola S.A.
• Condio GmbH
• DSM Firmenich AG
• DuPont de Nemours Inc.
• Herbstreith and Fox GmbH
• Ingredion Inc.
• J. Rettenmaier and Sohne
• Krishna Pectins Pvt. Ltd.
• Maspex
• Polygal Inc.
• Silvateam Spa
• Tate and Lyle PLC
• The Kraft Heinz Co

第16章 付録