世界の多機能食品原料市場2026-2030年

世界の多機能食品原料市場は、2025年から2030年にかけて80億6,600万米ドル規模に成長し、予測期間中のCAGRは7.5％と予測されております。

本報告書では、世界の多機能食品原料市場に関する包括的な分析、市場規模と予測、動向、成長要因、課題に加え、約25社のベンダー分析を提供しております。

本レポートは、現在の市場状況、最新の動向と促進要因、市場環境全般に関する最新の分析を提供します。市場の成長は、健康と利便性に対する消費者需要の高まり、多機能性原料におけるイノベーションの触媒となるクリーンラベル運動、多機能性原料の可能性を解き放つ技術的進歩によって推進されています。

本調査は、業界の主要関係者からの情報を含む一次情報と二次情報を客観的に組み合わせて実施されました。本レポートには、主要企業の分析に加え、包括的な市場規模データ、地域別分析を伴うセグメント、ベンダー情勢が含まれています。レポートには過去データと予測データが掲載されています。

本調査では、植物由来およびクリーンラベルの配合が主流となることが、今後数年間における世界の多機能食品原料市場の成長を牽引する主要な要因の一つであると特定しております。また、持続可能性が中核的な推進力となり、アップサイクル原料の台頭、健康・ウェルネス・パーソナライゼーションの融合が進むことで、市場において相当な需要が生じると予測されます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要

第2章 Technavio分析

• 価格・ライフサイクル・顧客購入バスケット・採用率・購入基準の分析
• インプットの重要性と差別化の要因
• 混乱の要因
• 促進要因と課題の影響

第3章 市場情勢

• 市場エコシステム
• 市場の特徴
• バリューチェーン分析

第4章 市場規模

• 市場の定義
• 市場セグメント分析
• 市場規模 2025
• 市場の見通し 2025-2030

第5章 市場規模実績

• 世界の多機能食品原料市場 2020-2024
• タイプセグメント分析 2020-2024
• 用途別セグメント分析 2020-2024
• 形状別セグメント分析 2020-2024
• 地域別セグメント分析 2020-2024
• 国別セグメント分析 2020-2024

第6章 定性分析

• AIの影響：世界の多機能食品原料市場

第7章 ファイブフォース分析

• ファイブフォースの要約
• 買い手の交渉力
• 供給企業の交渉力
• 新規参入業者の脅威
• 代替品の脅威
• 競争の脅威
• 市況

第8章 市場セグメンテーション：タイプ別

• 市場セグメント
• 比較：タイプ別
• 水溶性多糖類：市場規模と予測 2025-2030
• エマルジョンおよび香料：市場規模と予測 2025-2030
• 繊維：市場規模と予測 2025-2030
• オーツ麦抽出物：市場規模と予測 2025-2030
• その他：市場規模と予測 2025-2030
• 市場機会：タイプ別

第9章 市場セグメンテーション：用途別

• 市場セグメント
• 比較：用途別
• ベーカリーおよび菓子類製品：市場規模と予測 2025-2030
• 肉類および鶏肉：市場規模と予測 2025-2030
• 乳製品：市場規模と予測 2025-2030
• デザートおよびトッピング：市場規模と予測 2025-2030
• その他：市場規模と予測 2025-2030
• 市場機会：用途別

第10章 市場セグメンテーション：フォームファクター別

• 市場セグメント
• 比較：フォームファクター別
• 粉末：市場規模と予測 2025-2030
• 液体：市場規模と予測 2025-2030
• 顆粒：市場規模と予測 2025-2030
• ペースト：市場規模と予測 2025-2030
• その他：市場規模と予測 2025-2030
• 市場機会：フォームファクター別

第11章 顧客情勢

• 顧客情勢の概要

第12章 地域別情勢

• 地域別セグメンテーション
• 地域別比較
• アジア太平洋：市場規模と予測 2025-2030
• 欧州：市場規模と予測 2025-2030
• 北米：市場規模と予測 2025-2030
• 南米：市場規模と予測 2025-2030
• 中東・アフリカ：市場規模と予測 2025-2030
• 市場機会：地域別

第13章 促進要因、課題、および機会

• 市場促進要因
• 市場の課題
• 促進要因と課題の影響
• 市場機会

第14章 競合情勢

• 概要
• 競合情勢
• 混乱の状況
• 業界のリスク

第15章 競合分析

• 企業プロファイル
• 企業ランキング指標
• 企業の市場ポジショニング
• Ajinomoto Co. Inc.
• Archer Daniels Midland Co.
• Arla Foods amba
• Cargill Inc.
• Corbion N.V.
• Dohler GmbH
• DSM Firmenich AG
• Givaudan SA
• Ingredion Inc.
• International Flavors Inc.
• Kerry Group Plc
• Louis Dreyfus Co. BV
• Novonesis Group
• Roquette Freres SA
• Symrise Group

第16章 付録