生分解性食品サービス用使い捨て製品市場の規模、シェア、動向および予測：原材料タイプ別、製品タイプ別、流通チャネル別、地域別、2026年～2034年

2025年の世界の生分解性食品サービス用使い捨て製品市場規模は、85億米ドルと評価されました。今後について、IMARC Groupは、2026年から2034年にかけてCAGR 4.70％で推移し、2034年までに市場規模が131億米ドルに達すると予測しています。現在、欧州が市場を主導しており、2025年の市場シェアは約35.0%を占めています。現在、プラスチック製使い捨て製品に関する問題の増大が、市場に好影響を与えています。これに加え、世界中の政府機関が使い捨てプラスチックに対する禁止措置や規制を導入しており、これにより企業は環境に優しい代替品への移行を進めており、その結果、生分解性食品サービス用使い捨て製品の市場シェア拡大に寄与しています。

現在、環境保護やプラスチック廃棄物の削減に対する一般市民の意識が高まっていることから、市場は着実に成長しています。人々は持続可能性への意識が高まるにつれ、環境に優しい代替品を好むようになっています。使い捨てプラスチックを禁止する政府の規制は、企業が生分解性製品を採用するよう促しています。これに加え、フードデリバリーやテイクアウトサービスが急速に拡大しており、使い捨てかつ環境に配慮した包装材への需要を牽引しています。レストラン、カフェ、ケータリングサービスは、顧客の期待に応え、環境への影響を最小限に抑えるため、生分解性の皿、カップ、カトラリーを採用しています。健康への懸念の高まりも、天然素材や化学物質を含まない包装材料への関心を後押ししています。企業は、ブランドイメージの向上や企業の社会的責任（CSR）目標の達成に向けて、環境に配慮した取り組みを活用しています。

米国は、多くの要因により、生分解性食品サービス用使い捨て製品市場の主要地域として台頭しています。環境問題への関心の高まりや、使い捨てプラスチックに対する政府の厳しい規制が、生分解性食品サービス用使い捨て製品市場の成長を後押ししています。プラスチック汚染に対する意識が高まるにつれ、人々は持続可能な代替品を求めています。レストランやケータリングサービスを含む急成長中の食品サービス業界は、環境に優しい取り組みや顧客の嗜好に合わせるため、生分解性の使い捨て製品を採用しています。IMARC Groupによると、2024年の米国の外食産業市場規模は1兆5,155億米ドルに達しました。フードデリバリーやテイクアウトサービスの拡大に伴い、環境に優しい包装材への需要が高まっています。また、企業は環境に配慮した製品を使用することで、ブランドイメージの向上を目指しています。技術の進歩により、生分解性素材の品質と手頃な価格がさらに向上しており、実用的な選択肢となっています。

生分解性外食産業用使い捨て製品市場の動向：

プラスチック廃棄物の問題の深刻化

プラスチックの廃棄問題の深刻化が、市場の成長を後押ししています。2024年5月時点で、世界では約4億トンのプラスチックが排出されており、その60％が埋立地に廃棄されるか、環境を汚染しています。プラスチック廃棄物は埋立地や海洋に蓄積し、深刻な環境被害を引き起こしているほか、使い捨てプラスチックに対する厳しい規制につながっています。こうした問題への意識が高まる中、外食産業の事業者は、環境負荷を軽減するために生分解性製品への移行を進めています。生分解性使い捨て製品は、より迅速かつ安全に分解されるため、増大するプラスチック廃棄物問題に対する実用的な解決策となります。この移行は、環境に優しい製品への嗜好の高まりによってさらに後押しされており、レストランやケータリングサービスが持続可能な包装を採用するよう促しています。また、プラスチックの使用を抑制し、より環境に優しい代替品を推奨する公共キャンペーンや環境政策も重要な役割を果たしています。その結果、環境問題への懸念と、責任ある選択を求める顧客の期待の両方に応える形で、食品サービス向け生分解性使い捨て製品の需要は増加し続けています。

政府主導の取り組みの拡大

政府主導の取り組みの実施拡大は、生分解性食品サービス用使い捨て製品市場にとって好ましい見通しをもたらしています。各国政府は使い捨てプラスチックに対する禁止措置や規制を導入しており、これにより企業は生分解性使い捨て製品のような環境に優しい代替品への移行を促進されています。例えば、増加するプラスチック包装廃棄物を抑制するため、欧州議会は2024年4月、薄いプラスチック製買い物袋を含む特定の一回使い捨てプラスチック包装品を禁止する新たな規制を制定しました。さらに、2029年からは、欧州各国はデポジット返還制度を通じて、使い捨てプラスチックボトルおよび缶の年間回収率90％を確保することが義務付けられます。2030年からは、飲料販売業者は、取り扱い製品の10％を再利用可能な容器で提供することを保証する必要があります。政府機関もまた、環境に優しい製品を製造するメーカーやサプライヤーに対し、インセンティブ、税制優遇措置、および補助金を提供しています。また、政府は、プラスチックの有害な影響や持続可能な代替品を採用することの利点について、一般市民の意識を高めるための啓発キャンペーンも実施しています。

飲食品業界における用途の拡大

F&B業界における生分解性食品サービス用使い捨て製品の用途拡大は、市場に好影響を与えています。より多くのレストラン、カフェ、フードデリバリーサービスが持続可能性を優先するにつれ、顧客への提供に環境に優しい包装材を使用するようになっています。これらの企業は、環境への影響を低減し、より環境に配慮した選択肢を求めるユーザーの嗜好に応えることを目指しています。テイクアウトやオンラインでの食品注文の需要が高まるにつれ、使い捨て容器、カップ、カトラリーへの需要も増加しています。生分解性製品への切り替えにより、F&B企業は機能面と環境面の双方のニーズを満たしています。この転換は、ブランドのイメージ向上に寄与するだけでなく、使い捨てプラスチックに対する政府規制への順守も確実なものとしています。これに加え、即食食品（RTE）に対する高い需要が市場の成長を後押ししています。IMARC Groupが発表した報告書によると、世界のRTE食品市場は2024年に1,891億米ドルに達し、2025年から2033年にかけてCAGR 4.01％で成長すると見込まれています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の生分解性食品サービス用使い捨て製品市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場内訳：地域別
• 市場内訳：原材料の種類別
• 市場内訳：製品タイプ別
• 市場内訳：流通チャネル別
• 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 価格分析

第6章 市場内訳：地域別

• 欧州
• 北米
• アジア太平洋
• 中東・アフリカ
• ラテンアメリカ

第7章 市場内訳：原材料タイプ別

• パルプ・紙
• バイオポリマー
• 葉
• 木

第8章 市場内訳：製品タイプ別

• カップ
• クラムシェルおよびコンテナ
• プレート
• カトラリー
• その他

第9章 市場内訳：流通チャネル別

• 企業間取引（B2B）
• 企業対消費者取引（B2C）
  • 市場内訳：流通チャネル別
    • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • オンラインストア
    • その他

第10章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業

第11章 生分解性食品サービス用使い捨て製品製造プロセス

第12章 主要企業プロファイル