パーボイルド・白米の市場規模、シェア、動向および予測：最終用途別、国別、2026年～2034年

2025年の世界のパーボイルド・白米の市場規模は5億1,580万トンと評価されました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が5億7,380万トンに達し、2026年から2034年にかけてCAGR1.13％を示すと予測しています。現在、中国が市場を独占しており、2025年には35.2%を超える市場シェアを占めています。主食に対する世界の需要の高まり、都市化の進展、そして便利で栄養価の高い米品種に対する消費者の選好の高まりにより、パーボイルド・白米の市場シェアは上昇しています。貿易の拡大、加工技術の向上、そしてアジア、アフリカ、中東における消費の増加も、市場の成長にさらに寄与しています。

パーボイルド・白米は、水熱処理された米のバリエーションです。パーボイルド米は、脱穀および精米の前に、部分的に茹でられ、ぬるま湯または冷水で処理されます。白米は通常、籾殻、糠、胚芽を取り除いた後に精米されます。これらはカルシウム、カリウム、食物繊維、ビタミンB6の豊富な供給源であり、ドライパウダー、インスタントスープミックス、冷凍食品などに広く使用されています。パーボイルド・白米は、一般的に長粒種、中粒種、短粒種として入手可能です。これらは、即食（RTE）シリアル、ビスケット、押出スナック、ベビーフード、麺類、発酵飲料、および食用油に広く使用されています。しかし、白米と比較して、パーボイルド米は消化しやすく、冷却にかかる時間が短く、ふんわりとしていて粘りの少ない食感が特徴です。

パーボイルド・白米市場の動向

世界の食品・飲料業界の著しい成長は、市場の明るい見通しを生み出す主要な要因の一つです。さらに、一般大衆の間でパーボイルド・白米の健康上の利点に対する認識が高まっていることが、市場の成長を後押ししています。消費者の選好は、エネルギー豊富な炭水化物中心の食事へと急速にシフトしており、米を適度に定期的に摂取することで、糖尿病やその他の様々な疾患の発症リスクを最小限に抑えることができます。これに伴い、高級・特選白米製品や料理への需要の高まりも、市場の成長を後押ししています。例えば、滑らかな粒と独特の香り、味わい、そして優れた品質を持つバスマティ米は、消費者の間で絶大な人気を集めています。さらに、米生産技術の大幅な進歩や、ライスフレーク、パフ米、ライスウエハース、缶詰米への需要の高まりも、成長を促す要因となっています。加えて、消費者の購買力の向上に加え、米の栽培を促進する政府の好意的な政策の実施も、市場の成長を牽引すると予想されます。

市場セグメンテーション

本レポートでは、世界のパーボイルド・白米市場の各サブセグメントにおける主要な動向を分析するとともに、2026年から2034年までの世界および地域レベルの予測を提示しています。本レポートでは、最終用途に基づいて市場を分類しています。

最終用途別内訳

• 食品用途
• 飼料用途

最終用途別に見ると、現在、食品産業が米の最大の消費先であり、世界の総消費量の大部分を占めています。

地域別内訳

• 中国
• インド
• インドネシア
• バングラデシュ
• ベトナム
• その他

地域別に見ると、中国は世界最大の米生産国であり、世界の総生産量の大部分を占めています。

競合情勢

また、主要企業プロファイルとともに、業界の競合情勢についても調査を行いました。

本レポートは、パーボイルド・白米製造工場の設立に向けた包括的な分析を提供します。本調査は、半乾燥米および白米産業に必要なあらゆる側面を網羅し、市場、業界の業績、加工・製造要件、プロジェクトコスト、プロジェクト資金調達、プロジェクトの経済性、予想投資収益率、利益率などについて詳細な分析を提供しています。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、そして何らかの形で半乾燥米および白米産業への参入を計画しているすべての方にとって必読の資料です。

本レポートで回答される主な質問

1.パーボイルド・白米市場の規模はどの程度ですか？

2.パーボイルド・白米市場の将来の見通しはどのようなものでしょうか？

3.パーボイルド・白米市場を牽引する主な要因は何ですか？

4.どの地域がパーボイルド・白米市場の最大のシェアを占めていますか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の米、パーボイルド米、白米産業

• 世界の米産業
  • 市場概要
  • 市場実績
  • COVID-19の影響
  • 市場内訳：国別
    • 中国
    • インド
    • インドネシア
    • バングラデシュ
    • ベトナム
    • その他
  • 市場内訳：最終用途別
    • 食品用途
    • 飼料用途
  • 輸出入
  • 市場予測
• 世界のパーボイルド・白米産業
  • 市場概要
  • 市場実績
    • パーボイルド米の消費量
    • 白米の消費量
  • 輸出入
  • 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 主要な市場促進要因と成功要因

第6章 ミャンマーの米産業

• 市場概要
• 市場実績
  • 米の生産
  • 米の消費量
• バリューチェーン分析
• 市場予測

第7章 競争構造

第8章 パーボイルド・白米の製造プロセス

第9章 プロジェクトの詳細、要件、関連費用

第10章 融資・財政支援

第11章 プロジェクトの経済性