ギャレー機器市場レポート：種類別、航空機タイプ別、船舶タイプ別、設置形態別、用途別、地域別（2026年～2034年）

世界のギャレー機器市場規模は、2025年に80億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が107億米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 3.19％で成長すると予測しています。

ギャレー設備とは、陸上、水上、および航空機などの輸送手段において、食品の調理や保管に使用される様々な機内厨房機器を指します。これには、サービングポット、トレイ、ラック、トロリー、ゴミ箱などの非電動式機器に加え、食品加工機器、冷蔵システム、洗浄機器などの電動式機器が含まれます。これらは通常、コンパクトで頑丈かつ堅牢な構造となっており、利用可能なスペースを最大限に効率的かつ最適に活用できるよう設計されています。

拡大を続ける旅行・観光産業は、市場の成長を牽引する主要な要因の一つとなっています。さらに、最新型航空機の販売台数の大幅な増加や、世界の機体導入数の増加も、市場の成長を後押ししています。また、様々な船舶や航空機において軽量なギャレー設備が広く採用されており、乗客に快適さと利便性を提供するとともに、船舶の運用効率の向上にも寄与しています。加えて、モジュラー式ギャレーへの需要の高まりも、市場の成長にとって明るい見通しをもたらしています。メーカー各社は、顧客の要件に合わせてカスタマイズ可能な、革新的かつ美的にも魅力的な製品バリエーションを開発しています。これにより、パネルインサートなどの先進的な構造やモジュールインターフェースを通じて、旅行体験の向上が図られています。急速な都市化や航空業界における広範な研究開発（R&D）活動など、その他の要因も、市場をさらに牽引すると予測されています。

本レポートで回答する主な質問

• 世界のギャレー機器市場はこれまでどのような推移をたどってきたのか、また今後数年間はどのように推移するのでしょうか？
• 主要な地域市場はどこですか？
• COVID-19は世界のギャレー設備市場にどのような影響を与えましたか？
• 航空機タイプ別の市場内訳はどのようになっていますか？
• 船舶の種類別の市場内訳はどのようになっていますか？
• タイプ別の市場内訳はどのようになっていますか？
• 設置形態別の市場内訳はどのようなものですか？
• 用途別の市場内訳はどのようになっていますか？
• この業界のバリューチェーンにおける各段階はどのようなものですか？
• 市場の主な促進要因と課題は何ですか？
• 世界のギャレー設備市場の構造はどのようなもので、主要なプレーヤーは誰ですか？
• 市場競争の激しさはどの程度ですか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のギャレー機器市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：タイプ別

• 航空機用ギャレー
  • メジャータイプ
    • 飲料製造・冷却機器
    • 給湯器
    • 食器洗浄機
    • ラック／トレイ
    • サービングポット
    • ゴミ圧縮機
    • その他
• 船舶用ギャレー
  • メジャータイプ
    • 調理機器
    • 食器洗浄システム
    • 冷凍システム
    • フード
    • その他

第7章 航空機用ギャレー市場：市場内訳：航空機タイプ別

• 単通路機
• ワイドボディ機
• ビジネス・一般航空

第8章 船舶用厨房市場：船種別市場内訳

• 水上艦
• 水陸両用艦
• 旅客船
• レクリエーション用ボート
• ばら積み貨物船

第9章 市場内訳：フィット別

• ラインフィット
• レトロフィット

第10章 市場内訳：用途別

• 航空
• 海事

第11章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第12章 SWOT分析

第13章 バリューチェーン分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

第15章 価格指標

第16章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Aerolux Limited
  • Air Cabin Engineering Inc.
  • Aluminox S.A.
  • B/E Aerospace Inc
  • Bucher Group
  • Diehl Stiftung & Co. Kg
  • Diethelm Keller Aviation Pte Ltd.
  • Jamco Corporation
  • Jeitek
  • Kang Li Far East Pte Ltd.
  • Loipart AB
  • Meili Marine USA
  • Zodiac Aerospace Ltd.