ハードセルツァー市場規模、シェア、動向および予測：アルコール度数、包装材料、流通経路、フレーバー、地域別（2026-2034年）

世界のハードセルツァー市場規模は、2025年に88億米ドルと評価されました。今後、市場は2034年までに219億米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR10.71％で成長する見込みです。北米地域は現在、市場を独占しており、2025年には81.5％以上の市場シェアを占めています。市場成長は、健康志向との適合性、低カロリー・低糖質製品の需要増加、多様なフレーバーの選択肢、環境に配慮した包装の使用、戦略的なマーケティング、そして特に都市部における若年層の間での人気の高まりといった要因によって促進されています。

ハードセルツァー市場は、忙しいライフスタイルに対応した便利で即飲可能な飲料（RTD）への消費者嗜好の変化により拡大しています。その多様なフレーバーラインナップは、ビールやワインなどの伝統的なアルコール飲料に代わる選択肢を求める若年層に支持されています。消費者が品質と独自性を重視するプレミアム化動向も需要を支えています。可処分所得の増加と小売店での入手可能性の向上も市場成長をさらに促進しています。さらに、フェスティバルや野外イベントでのハードセルツァーの人気は、社交の場での定番飲料としての地位を強化しています。2024年7月19日には、ABインベブの「Nurtl Vodka Seltzer」が「Indy Sunglasses」とコラボレーションし、そのフレーバーに着想を得たフルーツカラーのサングラスを発売。これはRTD市場における消費者エンゲージメントを促進するイノベーションの役割を浮き彫りにしました。

米国におけるハードセルツァー市場は、低カロリー・低糖質・グルテンフリーといった健康志向のアルコール飲料を顧客が積極的に選択する動向により、継続的に拡大しております。アルコール度数の低いセルツァーへの需要増加は、節度ある飲酒の動向に後押しされ、季節ごとのマーケティングキャンペーンによってその人気はさらに高まっております。2023年11月29日に開催された「Keep It Light Holiday Edition」イベントでは、ホリデーライトの光熱費を負担する形でトゥルーリー・ハードセルツァーをプロモーション。100名の当選者に省エネ設備へのアップグレードと350米ドル相当の報酬を贈呈しました。ECサイトやコンビニエンスストアを通じた流通拡大は、現代的でユニークな選択肢を求めるミレニアル世代やZ世代の顧客にとっての利便性を高めています。これは、認知度や魅力の向上をソーシャルメディア広告や著名人の起用にのみ依存する従来の方法とは対照的です。

ハードセルツァー市場の動向：

健康とウェルネスの動向

消費者は摂取する食品への意識を高めており、カロリー・糖分・人工添加物が少ない飲料を選択する傾向にあります。ハードセルツァーはアルコール度数が中程度から低いため「軽い選択肢」として位置付けられ、健康志向の顧客が意識的な飲酒習慣を取り入れる中で人気を拡大しています。さらに、消費者への訴求力を高めるため、特定のハードセルツァーには抗酸化物質、電解質、ハーブエキスなどの有用成分が配合されるケースも見られます。例えばホワイトクロー社は2024年1月、米国で「ホワイトクロー0%アルコール」を発売しました。この新製品は、ホワイトクローの定番フレーバーに水分補給に役立つ電解質を配合し、アルコールの豊かな味わいを再現したノンアルコール代替品として消費者へ提供されます。さらに、消費者が健康志向の製品を受け入れる中、飲料業界は健康意識の高い消費者のニーズに応えるため革新を続けています。世界の・ウェルネス・インスティテュートによれば、世界のウェルネス市場は2023年の6兆3,000億米ドルから2028年までに9兆米ドルへ成長すると予測されています。これにより市場需要の増加も見込まれます。

フレーバーの革新と製品の多様性

フレーバーの拡充と製品差別化が、ハードセルツァーの人気と売上拡大に寄与しています。例えば、IWSRとBackbarの2021年6月発表によれば、バーやレストランが提供品目を多様化する中、ブランドやフレーバー嗜好の変化を背景に、ハードセルツァーセグメントは2020年に130％の数量成長を記録しました。消費者の多様性と革新性への需要の高まりは、ブランドがクラシックな柑橘系からエキゾチックなフルーツまで様々なフレーバーを絶えず開発し、独自の風味プロファイルを創出するよう促しており、ハードセルツァー市場の展望に影響を与えています。さらに、季節限定品や数量限定品の発売は話題を呼び、新たな試みを促すことで、もう一つの重要な成長要因となっています。この動向に対応し、2023年4月にはヴィジー・ハードセルツァーが限定フレーバー「ヴィジーオレンジクリームポップ」を発表。同時に「あらゆる気分に合うフレーバー」を掲げた広告キャンペーンを展開し、大胆で創造的なテレビCMを放映いたしました。

特定層をターゲットとしたマーケティング戦略

効果的なマーケティング戦略がハードセルツァー市場の成長を牽引しており、各社はソーシャルメディア、インフルエンサーの共有、ターゲット広告を活用して主要な顧客層（多くの場合、飲酒可能年齢に達していない非消費者）にアプローチしています。こうしたブランディング活動は、製品をカジュアルな社交、多様なアウトドア活動、現代的なアクティブなライフスタイルと結びつけ、ミレニアル世代やZ世代の消費者に強く共鳴しています。例えば、ホワイトクローは2021年4月に初の世界のマーケティングキャンペーンを展開し、多様なクリエイターと即興的なコンテンツを通じてブランドのユニークな雰囲気を表現しました。これに伴い、性別を問わないアプローチで全ての消費者をターゲットとする同社の姿勢が、ハードセルツァー業界の規模拡大を支えています。さらに、若年層における採用率の顕著な増加により、市場の訴求力は引き続き高まっています。シビックサイエンス社のデータによると、21歳以上の米国成人の46％がハードセルツァーを試したことがあり、2020年から7ポイント増加しています。さらに11％が試す予定であると回答しています。21～24歳のZ世代成人では、55％がハードセルツァーを試したことがあり、23％が試す意向を示しており、若年層消費者における影響力の拡大がうかがえます。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のハードセルツァー市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：アルコール度数別

• 1%～4.9%
• 5%～6.9%
• 7％以上

第7章 市場内訳：包装材料別

• 缶
• ガラス
• その他

第8章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• オンラインストア
• その他

第9章 市場内訳：フレーバー別

• チェリー
• グレープフルーツ
• マンゴー
• ライム
• その他

第10章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第11章 SWOT分析

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル
  • Anheuser-Busch Companies, LLC
  • Carlsberg Group
  • Diageo plc
  • Heineken N.V.
  • Kopparberg
  • Molson Coors Beverage Company
  • The Boston Beer Company
  • The Coca-Cola Company
  • The Mark Anthony Group of Companies