ポリデキストロース市場レポート：形態別、用途別、地域別（2026年～2034年）

世界のポリデキストロース市場規模は、2025年に3億2,930万米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が4億7,820万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 4.10％で成長すると予測しています。

ポリデキストロースは、消化されない炭水化物であり、水溶性食物繊維の一種です。さまざまな食品の食物繊維含有量を高めるためのテクスチャライザーや低カロリーの増量剤として使用されています。これは、末端にソルビトールを有するグルコースポリマーを溶融・縮合させることで得られ、D-グルコース、ソルビトール、クエン酸、リン酸で構成されています。アイスクリームなどの食品において、デンプン、砂糖、脂肪の代替品として一般的に利用されています。ポリデキストロースには、血糖値やコレステロール値の低下、排便回数の増加、腸管でのミネラル吸収の促進など、数多くの健康効果があるため、世界中で需要が高まっています。

ポリデキストロース市場の動向：

糖尿病や肥満などの慢性疾患の有病率の上昇は、高繊維・低カロリーであることから、機能性食品への需要に好影響を与えています。これにより、世界中のポリデキストロース市場の成長が後押しされています。さらに、人々の健康意識の高まりや、栄養補助食品・ダイエット補助食品への需要の拡大も、市場の明るい見通しを築いています。さらに、ポリデキストロースは、ベーカリー製品や菓子類、飲料、ソース、デザートミックス、ゼラチン、サラダドレッシング、キャンディ、朝食用シリアルなどに幅広く利用されています。また、ヨーグルトやその他の製品において、安定剤、保湿剤、増粘剤としても使用されています。加えて、低炭水化物、豊富な食物繊維、低グリセミック指数といった特長から、市販飲料や医療用食品へのポリデキストロースの採用が広まっていることが、売上をさらに押し上げています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のポリデキストロース市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：フォーム別

• パウダー
• リキッド

第7章 市場内訳：用途別

• ベーカリーおよび菓子類
• 飲料
• ヨーグルトおよび乳製品
• その他

第8章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第9章 SWOT分析

第10章 バリューチェーン分析

第11章 ポーターのファイブフォース分析

第12章 価格分析

第13章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Anhui Elite Industrial Co., ltd
  • Foodchem International Corporation
  • Henan Tailijie Biotech Co., Ltd
  • International Flavors & Fragrances Inc.
  • Jiangsu Ogo Biotech Co., Ltd
  • Nexus Ingredient
  • Shandong Saigao Group Corporation
  • Sinofi Ingredients
  • Tate & Lyle
  • VW-Ingredients