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市場調査レポート
商品コード
1846153
ポリデキストロース：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Polydextrose - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ポリデキストロース：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年07月08日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
ポリデキストロース市場は2025年に4億2,976万米ドルに達し、CAGR 13.45％で2030年には8億770万米ドルに成長すると予測されます。
市場成長の原動力は、ポリデキストロースが低カロリー増量剤とプレバイオティック食物繊維の2つの機能を併せ持つことで、飲食品メーカーが糖分含有量を減らしながら、科学的に証明された消化器系の健康上のメリットを提供できることです。米国食品医薬品局（FDA）などの規制当局による承認は、この成分の市場受容性を高め、再製造のリスクを低減し、製品開発におけるメーカーの信頼を高めています。市場の拡大は、複数のカテゴリーにわたる機能性飲料生産の増加、賦形剤としての医薬品用途での需要の増加、欧州諸国における厳しい糖質削減規制によってさらに支えられています。ポリデキストロース市場は、健康志向の消費者嗜好の高まり、クリーンラベルへの要求、飲食品業界全体の広範な製品改良傾向から引き続き恩恵を受け、2030年までの力強い成長軌道の予測を支えています。
世界のポリデキストロース市場の動向と洞察
健康志向の高まりが低カロリー・高繊維食品への需要を後押し
消費者の食生活に対する意識はますます高まっており、体重管理、消化器系の健康サポート、慢性疾患のリスク軽減に役立つ製品を求めるようになっています。低カロリーの水溶性食物繊維であるポリデキストロースは、食物繊維の含有量を増やしながら糖分や脂肪の代わりに使用され、本質的な機能的利点をもたらすと同時に、こうした消費者の要求に応えています。国際食品情報協議会（International Food Information Council）の「2024年食品と健康に関する調査（Food and Health Survey）」によると、米国の消費者の24％が「良質な食物繊維源」を、17％が「低カロリー」を健康食品の一次指標と考えていることが明らかになりました。この動向により、飲食品メーカーは味と食感を維持しながら、これらの要件を満たす製品を開発する必要に迫られています。ポリデキストロースは、食物繊維の強化とカロリーの低減の両方を実現できるため、健康志向の消費者層をターゲットとするスナック菓子、ベーカリー製品、飲料、菓子類の主要な原料となっています。米国疾病予防管理センター（CDC）の報告によると、米国人の約10人に1人が糖尿病にかかっており、その主なものは2型糖尿病です。
医薬品製造の拡大が賦形剤と充填剤の需要を牽引
世界の医薬品製造の拡大がポリデキストロース市場の成長を促進しています。錠剤、カプセル剤、機能性サプリメントなど、医薬品の処方が多様化するにつれ、製品の安定性、均一性、健康効果を確保するために不可欠な賦形剤と充填剤の需要が急増します。医薬品において、ポリデキストロースはいくつかの重要な物理化学的特性を誇っています。それは、大きなカロリーを加えることなく嵩を提供し、テクスチャーを向上させ、安定した錠剤形成を保証することです。その高い溶解性と中性の味により、様々な経口剤形へのシームレスな統合が可能となり、製品の官能的な魅力が保たれます。さらに、ポリデキストロースは食物繊維に分類されるため、消化器系の健康や血糖コントロールの促進を目的とした製剤が強化されます。世界の医薬品生産は、高齢化、慢性疾患の急増、新興市場におけるヘルスケアへのアクセスの向上などを背景に増加の一途をたどっています。ポリデキストロースは、強固な安全性プロファイル、安定性特性、および幅広い規制当局の受け入れによって強化され、特に厳しい医薬品賦形剤規制の中で、その地位を確固たるものにしています。
原料価格の変動
原料価格の変動はポリデキストロース市場の成長を大きく妨げます。ポリデキストロースの生産はグルコースシロップ、デンプン、ソルビトールに大きく依存しており、これらの価格は農産物市場と世界の需給力学に連動しています。予測不可能な天候、地政学的緊張、サプライチェーンの混乱、農業政策の転換は、メーカーの生産コストの大幅な上昇につながる可能性があります。この影響は、原材料が乏しく、輸入に大きく依存している地域では特に顕著です。このような価格の不安定さは、メーカーがポリデキストロースの価格を一定に保つことを困難にし、利益率を圧迫し、経営効率を低下させる。コスト上昇に直面したメーカーは、投資や市場拡大を抑制してコストを吸収するか、価格に敏感な市場で需要減退のリスクを冒して消費者に転嫁するかのどちらかしかないです。
セグメント分析
2024年の市場シェアは粉末ポリデキストロースが74.43%を占め、安定性とハンドリングの優位性からドライミックス用途で支配的な地位を維持します。粉末タイプは保存期間が長く、輸送コストも削減できるため、工業用食品製造のコスト効率が高いです。液状ポリデキストロースは2030年までCAGR 14.47%で成長すると予測されるが、これは主に飲料製造において溶解工程を省くことができるという運用上の利点によるものです。液状であるため、正確な投与と生産工程への直接統合が可能で、処理時間と労働力の要件を最小限に抑えることができます。
飲料業界では、消化器系の健康を重視した機能性飲料への注目が高まっており、水ベースのシステムに容易に組み込むことができる液体ポリデキストロースの需要が増加しています。スポーツ栄養分野では、製品の品質にとって適切な溶解が重要であるプロテインパウダーの製造において、液状フォーマットの恩恵を特に受けています。Glanbia社の報告によると、2025年までに、世界のスポーツ栄養消費者の約3分の1が、健康上の利点（46％）や運動量の増加（43％）を動機として、製品の消費量を前年より増加させる。噴霧乾燥と流動層造粒における製造技術革新は引き続き粉末特性を向上させ、液体濃縮法の開発は安定性を向上させ、輸送費を削減します。
ポリデキストロース市場は、形態別（粉末および液体）、用途別（ベーカリーおよび菓子類、乳製品および乳製品、調理済み製品、食肉および食肉製品、飲料、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ）に分類しています。市場予測は金額（米ドル）で提供されます。
地域別分析
欧州は、ポリデキストロースのような科学的に検証された成分をサポートする厳格な規制の枠組みによって、2024年には35.43%の最大市場シェアを占める。同地域の健康志向の高い消費者と高度な食品加工インフラが、食品用途での幅広い採用を可能にしています。欧州食品安全機関（EFSA）の2021年の安全性再評価がメーカーの信頼を強化する一方、砂糖削減の取り組みとクリーンラベル嗜好が安定した需要を維持します。北米は、長年にわたる食品医薬品局（FDA）の承認と明確に定義された食品添加物規制に支えられ、第2位の市場地位を占めています。この地域は、特にプレミアム食品とオーガニック食品の分野で、消化器系の健康上の利点に対する消費者の理解によって力強い需要の伸びを示しています。
アジア太平洋は、都市部における可処分所得の増加と健康意識に後押しされて、2030年までのCAGRが14.51%と最も高い成長率を示します。中国の食品加工部門の拡大と規制当局の承認が市場機会を創出し、インドの製薬業界の成長が賦形剤需要を増大させる。日本は高齢化社会と機能性食品に重点を置いており、高価値のポリデキストロース用途を支えています。国によって規制は異なるもの、市場参入に成功すれば、購買力の高まる大規模な消費者層へのアクセスが可能になります。
南米と中東・アフリカ（MEA）は有望な成長の可能性を示しています。南米では、都市化、健康意識、政府の栄養政策によって需要が増加しています。ブラジルのベーカリー業界と飲料業界は、健康志向の消費者の需要を満たすためにポリデキストロースを取り入れています。両地域とも、消費者の意識と規制遵守の課題に直面しており、市場開拓には的を絞った教育と戦略的提携が必要です。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- アナリストによる3ヶ月間のサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 健康志向の高まりが低カロリー・高食物繊維食品の需要を後押し
- 医薬品製造の拡大が賦形剤と充填剤の需要を牽引
- 消化器系の健康に対する消費者の関心の高まりがプレバイオティック繊維市場を牽引
- 低カロリー・ベーカリー製品への利用の拡大
- 食品加工における技術の進歩がポリデキストロースの用途を拡大
- より健康的な食生活を促す生活習慣病の増加
- 市場抑制要因
- 原材料の価格変動
- 発展途上国における消費者の意識の低さ
- 高い消費レベルでの消化器系副作用の可能性
- 世界の品質規格の標準化の欠如
- サプライチェーン分析
- 規制の見通し
- ファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 買い手／消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係の強さ
第5章 市場規模と成長予測
- 形態別
- 粉末
- 液体
- 用途別
- ベーカリー・菓子類
- 乳製品
- RTE食品
- 肉・肉製品
- 飲料
- その他
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米
- 欧州
- ドイツ
- フランス
- 英国
- スペイン
- オランダ
- その他欧州
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他アジア太平洋地域
- 南米
- ブラジル
- その他南米
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他中東とアフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場の集中
- 戦略的な動き
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Tate and Lyle PLC
- International Flavors & Fragrances Inc.（Danisco）
- Shandong Saigao Group Corporation
- Jiangsu Ogo Biotech Co., Ltd.
- Foodchem International Corporation
- Sinofi Ingredients
- Baolingbao Biology Co., Ltd.
- Ingredion Incorporated
- Samyang Corp.
- Henan Tailijie Biotech
- Novasol Ingredients Pvt. Ltd.
- Van Wankum Ingredients
- Nexus Ingredient
- MITUSHI BIOPHARMA
- Anhui Elite Industrial
- Azelis S.A.（Glico Ingredients）
- Chemcopia Ingredients Pvt Ltd
- Shandong Bailong Chuangyuan
- Treering Group Limited
- Guangzhou Shiny Co.,Ltd
