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市場調査レポート
商品コード
1751627
穀物アルコールの市場規模、シェア、動向分析レポート:タイプ別、機能性別、用途別、地域別、セグメント予測、2025年~2030年Grain Alcohol Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Ethanol, Polyols), By Functionality (Spirit Base, Industrial Applications), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030 |
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カスタマイズ可能
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穀物アルコールの市場規模、シェア、動向分析レポート:タイプ別、機能性別、用途別、地域別、セグメント予測、2025年~2030年 |
出版日: 2025年05月22日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2~10営業日
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世界の穀物アルコールの市場規模は2024年に147億5,000万米ドルとなり、2025年から2030年にかけてCAGR 4.3%で成長すると予測されています。
同市場は、社会経済的、文化的、業界特有の要因によって力強い成長を遂げています。
主な要因のひとつは、世界のアルコール飲料消費の増加であり、これは可処分所得の増加や都市化と密接な関係があります。より多くの人々が都市部に移り住み、近代的なライフスタイルを採用するにつれて、穀物ベースの蒸留酒を含むアルコールを消費する傾向が強まっています。この傾向は欧米以外の開発地域で特に顕著で、急速な都市化と欧米化が穀物アルコール製品の需要に拍車をかけています。
もうひとつの重要な要因は、消費者の高級・高品質アルコール飲料に対する嗜好の進化です。市場では、特殊な穀物酒や樽熟成酒を含むクラフト酒や職人技を駆使した蒸留酒の需要が急増しています。クラフト・ディスティラリー・ムーブメントは勢いを増し、消費者はユニークなフレーバー、地元産の原料、テロワール主導のスピリッツを求めています。このシフトは、多様で目の肥えた顧客層に対応する、フレーバーやインフューズド・グレーンアルコール製品の革新によって支えられています。
食品加工業界とヘルスケア・パーソナルケア業界も、穀物アルコール業界の成長に貢献しています。穀物アルコールは様々な食品やパーソナルケア製品に広く使用されており、従来の飲料用途以外の需要を牽引しています。特に新興経済諸国では、これらの産業で穀物アルコールの使用が増加しており、近年の市場開拓を大きく後押ししています。
さらに、ビールやクラフトビール製造の人気の高まりも市場に顕著な影響を与えています。ビール醸造所、特にクラフトビールや地ビールを製造している醸造所は、大麦やその他の穀物由来の穀物アルコールの主要消費者です。世界のビール生産量の増加と、ユニークで地元産のビールに対する需要の高まりは、今後数年間で市場をさらに刺激すると予想されます。
アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカの新興市場は、大きな拡大機会をもたらしています。これらの地域では中産階級が増加し、豊かさが増すにつれて、アルコール飲料や穀物アルコールを含む製品に対する需要も相応に高まる。市場参入企業は、大きな事業成長の可能性を認識し、これらの地域への参入・拡大戦略を積極的に推進しています。
持続可能性と規制の動向が、穀物アルコール産業の将来を形成しています。有機的で持続可能な穀物調達や、バイオ燃料用エタノールのような産業・医薬用途での穀物アルコールの使用が重視されるようになっています。エタノール混合燃料や環境に優しい生産方法を支援する規制政策が、市場の拡大をさらに後押ししています。こうした動向は、継続的な技術革新と製品の多様化と相まって、今後も市場の成長軌道を維持すると予想されます。
The global grain alcohol market size was valued at USD 14.75 billion in 2024 and is expected to grow at a CAGR of 4.3% from 2025 to 2030. The market is experiencing robust growth due to socioeconomic, cultural, and industry-specific factors.
One of the primary drivers is the increasing global consumption of alcoholic beverages, which is closely linked to rising disposable incomes and urbanization. As more people move to urban areas and adopt modern lifestyles, there is a greater tendency to consume alcohol, including grain-based spirits. This trend is especially pronounced in developing regions outside Europe and the US, where rapid urbanization and westernization fuel demand for grain alcohol products.
Another significant factor is consumers' evolving preferences toward premium and high-quality alcoholic beverages. The market has seen a surge in demand for craft and artisanal spirits, including specialty and barrel-aged grain alcohols. The craft distillery movement has gained momentum, with consumers seeking unique flavors, local ingredients, and terroir-driven spirits. This shift is supported by innovation in flavored and infused grain alcohol products, which cater to a diverse and discerning customer base.
The food processing industry and the health and personal care sectors also contribute to the growth of the grain alcohol industry. Grain alcohol is widely used in various food products and personal care formulations, driving demand beyond traditional beverage applications. The increased use of grain alcohol in these industries, particularly in developed economies, has significantly boosted market growth in recent years.
Additionally, the rising popularity of beer and craft beer production has had a notable impact on the market. Breweries, especially those producing craft and local beers, are major consumers of grain alcohol derived from barley and other grains. The global increase in beer production and the growing demand for unique and locally produced brews are expected to stimulate the market further in the coming years.
Emerging markets in Asia Pacific, Latin America, the Middle East, and Africa present substantial expansion opportunities. As the middle class grows and affluence increases in these areas, demand for alcoholic beverages and products containing grain alcohol rises correspondingly. Market participants actively pursue strategies to enter and expand in these regions, recognizing the potential for significant business growth.
Sustainability and regulatory trends are shaping the future of the grain alcohol industry. There is a growing emphasis on organic and sustainable grain sourcing and the use of grain alcohol in industrial and pharmaceutical applications, such as ethanol for biofuel. Regulatory policies supporting ethanol-blended fuels and environmentally friendly production practices are further propelling market expansion. These trends, combined with the ongoing innovation and diversification of product offerings, are expected to sustain the market's growth trajectory in the years ahead.
Global Grain Alcohol Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth globally, regionally, and country-wide and analyzes the latest industry trends and opportunities in each sub-segment from 2018 to 2030. Grand View Research has segmented the global grain alcohol market report by type, functionality, application, and region: