シードルの世界市場：市場規模・シェア・動向分析 (製品別・原料別・地域別)、セグメント別予測 (2025年～2030年)

シードル市場の成長と動向：

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のシードルの市場規模は2025年から2030年にかけてCAGR 5.0％を記録し、2030年には68億6,000万米ドルに達すると推定されています。

飲料を中心とするいくつかの製品カテゴリーに果物やビーガンを含めるなど、いくつかの要因が成長を促進する主な要因です。

果物ベースの飲料への嗜好の高まりと相まって、世界のリンゴ入り飲料の消費増加は、新しいコスモポリタンな消費者に沿った向上心のある飲用を消費者に誘導しています。ミレニアル世代がスピリッツやアルコールのプレミアム製品を選ぶようになり、フルーツ・シードルが受け入れられるようになったため、今後数年間はシードル需要に拍車がかかると予想されます。プレミアム化は、特に欧州のアルコール市場に影響を与える主要動向となる見込みです。

アップルワインに対する需要の高まりは、欧州、特に欧州最大のシードル市場である英国で見られます。リンゴの栄養価の高さによる健康上の利点が、同市場におけるリンゴ酒の売上を押し上げると予想されます。米国も、ビールを消費する人の減少により、高い成長の可能性を示しています。米国の平均シードル消費量は1人当たり59リットルです。さらに、ベビーブーム世代とミレニアル世代の消費者は、年間約3分の1のシードルを消費しています。

消費者がアルコール飲料の成分面に注目する中、主要な市場関係者は製品の革新に努めています。中小企業は、市場シナリオから利益を得るために、ニッチ製品で製品カテゴリーに参入しています。例えば、2019年3月、英国を拠点とする醸造業者でパブを運営するAdnams Breweryは、新鮮なリンゴ、刈り草、マンゴーの風味を含むWild Waveと名付けられた新しいスパークリングシードルを発売しました。2018年11月、Thatchers Ciderはピンクレディ、フジ、ガラのデザートリンゴの組み合わせで製造されるローズシードルを発売し、製品ポートフォリオを拡大しました。同社はまた、新たなシードル工場に1,824万米ドルを投資し、生産能力を日産450トンから1,000トンに拡大しました。

さらに、企業は革新的な広告キャンペーンや販促活動に取り組んでいます。例えば、サッチャーズ・シードルは、2019年のICC男子クリケット・ワールドカップの公式シードルになると予想されています。このシードルメーカーは、試合中にThatchers GoldとThatchers Hazeブランドを注ぐ独占権を得ています。

シードル市場レポートハイライト

• 爽やかで風味豊かなアルコール飲料を求める消費者の間でスパークリングシードルの魅力が広まっているため、2024年のシードル業界ではスパークリング製品部門が37.6%の最大売上シェアを占めました。
• 原料別に見ると、リンゴ・セグメントは2024年にシードル産業で最大の売上シェアを占めました。
• 2024年には、欧州のシードル市場が37.0%の最大収益シェアを占め、クラフト飲料に対する消費者の関心の高まりがシードル生産の急増につながっています。

目次

第1章 分析方法・範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 シードル市場：変動要因・傾向・範囲

• 市場連関の見通し
  • 親市場の見通し
  • 関連市場の見通し
• 業界バリューチェーン分析
  • 利益率分析（業界レベル）
• 市場力学
  • 市場促進要因の分析
  • 市場抑制要因の分析
  • 市場機会
  • 市場の課題
• 業界分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購入決定に影響を与える要因
• 消費者の製品採用状況
• 観察と推奨事項

第5章 シードル市場：製品別の推定・動向分析

• シードル市場：主なポイント、製品別
• 変動分析と市場シェア：製品別 (2024年・2030年)
• 製品別 (2018～2030年)
  • スパークリング
  • 非炭酸水
  • アップルワイン
  • その他

第6章 シードル市場：原料別の推定・動向分析

• シードル市場：主なポイント、原料別
• 変動分析と市場シェア：原料別 (2024年・2030年)
• 原料別 (2018～2030年)
  • りんご
  • フルーツ風味
  • ペリー
  • その他のビーガン原料

第7章 シードル市場：地域別の推定・動向分析

• シードル市場：地域別の展望
• 地域別市場：重要なポイント
• 地域別 (2018～2030年)
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第8章 シードル市場：競合分析

• 最新動向と影響分析：主な市場参入企業別
• 企業分類
• 参入企業の概要
• 財務実績
• 製品のベンチマーク
• 企業市場シェア分析 (%、2024年)
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • Diageo
  • Carlsberg Breweries A/S
  • Halewood Sales
  • Heineken NV
  • AB InBev
  • Aston Manor.
  • C&C Group PLC.
  • Thatchers Cider
  • KOPPARBERGS BRYGGERI AB
  • The Boston Beer Company, Inc.