大豆デザートの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年

大豆デザート市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、大豆デザートの世界市場規模は2030年までに1,193億2,000万米ドルに達し、2025～2030年のCAGRは5.8％で拡大すると予測されています。

健康上の利点に関する意識の高まり、乳糖不耐症の増加、健康的なスイーツへの動向のシフトが、予測期間中の市場を牽引すると予想されます。

豆乳は乳製品に比べて脂肪、炭水化物、コレステロールの含有量が少ないため、若い消費者の間で健康意識が高まり、今後数年間で同製品の需要が高まると予想されます。同製品は高タンパクで減量に役立つため、肥満の人々にも適しています。これらは、予測期間中に同製品の市場を牽引すると予想される顕著な要因です。

流通チャネル別では、ハイパーマーケットが市場を独占し、2018年の世界売上高の65.0％以上のシェアを占めました。一つ屋根の下で多種多様な製品を入手できること、割引、国際的な参入企業の存在が、このセグメント成長の顕著な要因です。オンライン小売業者は最も急成長しているセグメントであり、予測期間中に大きな成長が見込まれます。農村部でのインターネット利用・普及の増加や、若い消費者層へのアクセスの容易さが、予測期間における同セグメントの需要を後押ししています。

ケーキとペストリーは市場を独占し、全体の収益の65％以上を占めています。米国やその他の欧州諸国などでの同製品の利用増加や、乳糖不耐性の高さが市場を牽引しています。アイスクリームは最も急成長しているセグメントであり、予測期間のCAGRは8.0%で拡大しています。多数のフレーバーが存在すること、ポケットに入りやすい小型パックであることが、このセグメント成長の顕著な要因です。ブラジルなどでは、ケーキに比べてアイスクリームの消費量が多いです。

北米は圧倒的な地域市場であり、全体の売上高の28.0%を占めています。カナダや米国などの消費者の間で高い乳糖不耐症があることが、この地域市場を牽引する顕著な要因です。アジア太平洋は最も急速に成長している地域であり、予測期間のCAGRは8.3%で拡大しています。インドや中国などの新興諸国における乳糖による健康問題に対する意識の高まりと、世界人口の34.0％以上という大規模な消費者基盤が、この地域の市場成長の顕著な要因となっています。

大豆デザート市場レポートハイライト

• 製品別では、大豆ベースのケーキセグメントが2024年に世界の大豆デザート産業の67.1%と最大の売上シェアを占めました。
• ハイパーマーケットは最も好まれる流通チャネルであり、2024年の全体収益の67.0％以上を占めています。
• アジア太平洋は、その豊富な製品、広告、割引により、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されます。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 大豆デザート市場の変数、動向、範囲

• 市場系統の展望
  • 親市場の展望
  • 関連市場展望
• 産業バリューチェーン分析
  • 利益率分析（産業レベル）
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
  • 市場機会
  • 市場課題
• 産業分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購入決定に影響を与える要因
• 消費者製品の採用
• 観察と推奨事項

第5章 大豆デザート市場：製品別、推定・動向分析

• 大豆デザート市場、製品別：主要ポイント
• 製品変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 製品別、2018～2030年
  • ケーキ
  • アイスクリーム
  • プリン
  • その他

第6章 大豆デザート市場：流通チャネル別、推定・動向分析

• 大豆デザート市場、流通チャネル別：主要ポイント
• 流通チャネル変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 流通チャネル別、2018～2030年
  • ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売

第7章 大豆デザート市場：地域別、推定・動向分析

• 大豆デザート市場：地域別展望
• 地域市場：主要ポイント
• 地域別、2018～2030年
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第8章 大豆デザート市場：競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業概要
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • THE HERSHEY COMPANY
  • Danone SA
  • The Hain Celestial Group, Inc.
  • AFC American Food Company
  • ADM
  • NOW Foods
  • Kerry Group plc
  • Gluten Intolerance Group