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市場調査レポート
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1553572

食品用艶出し剤の市場規模、シェア、動向分析：成分別、機能別、用途別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年

Food Glazing Agents Market Size, Share & Trends Analysis By Ingredient (Carnauba Wax, Candelilla Wax), By Function (Coating Agent, Surface Finishing Agent), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

出版日
ページ情報
英文 100 Pages
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2～10営業日
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食品用艶出し剤の市場規模、シェア、動向分析：成分別、機能別、用途別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年
出版日: 2024年08月22日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2～10営業日
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概要

食品用艶出し剤市場の成長と動向：

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の食品用艶出し剤の市場規模は2024年から2030年にかけて8.2%のCAGRを記録し、2030年には76億7,000万米ドルに達する見込みです。

加工品や便利なアイテムの消費の増加は、近い将来に業界を牽引すると予想されています。また、完璧でカラフルな食感と魅力的な外観を持つ食品は、予測期間中に業界の成長を促進すると予想されます。

メーカー各社は、顧客の要求に応じてカスタマイズされた艶出し剤を規定時間内に提供しています。これは、強化された成分の開発と相まって、技術的進歩のおかげで可能になった。

したがって、これらの薬剤の処理における技術開発は、ビジネスプロセスを変更する重要な要因として確立されています。カルナウバワックスは主要製品セグメントであり、2015年の総市場収益の23.2％を占めました。製菓・製パン用途の艶出し剤の調製に使用されます。また、2016年から2024年にかけて8.9%の最も高い成長が見込まれています。

食品用艶出し剤市場レポートハイライト

  • キャンデリラワックスは、透明な成分リストを持つクリーンラベル製品を求める消費者をますます駆り立てるそのユニークな性質により、予測期間中最も急成長するセグメントと予測されます。
  • 製菓は主要な用途分野であり、2023年の総市場収益の12.1%以上を占める。製菓用艶出し剤は、チョコレート、ドラジェ、キャンディ、ゼリーなどの砂糖製品に使用され、その外観を向上させる。
  • 地域別では欧州が市場をリードし、2023年の世界売上高の34.4%を占めました。アジア太平洋は近い将来、より速いペースで発展すると予想されます。これは、中国やインドを含む新興国における消費行動の変化によるものです。可処分所得の増加と相まって、より健康的でオーガニックな食生活へのシフトが、この地域市場に影響を与えると予想されます。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 食品用艶出し剤市場の変数、動向、範囲

  • 市場イントロダクション/系統展望
  • 市場規模と成長見通し
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
  • 食品用艶出し剤市場分析ツール
    • ポーターの分析
    • PESTEL分析

第4章 食品用艶出し剤市場：製品別推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 食品用艶出し剤市場：変動分析、2023年および2030年
  • ステアリン酸
  • 蜜蝋
  • カルナバワックス
  • キャンデリラワックス
  • シェラック
  • その他

第5章 食品用艶出し剤市場：機能別推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 食品用艶出し剤市場：変動分析、2023年および2030年
  • コーティング剤
  • 表面仕上げ剤
  • 引き締め剤
  • 映画製作者
  • その他

第6章 食品用艶出し剤市場：用途別推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • 食品用艶出し剤市場：変動分析、2023年および2030年
  • ベーカリー
  • 菓子類
  • 加工肉、鶏肉、魚
  • 果物と野菜
  • 機能性食品
  • その他

第7章 食品用艶出し剤市場：地域別推定・動向分析

  • 食品用艶出し剤の市場シェア、地域別、2023年および2030年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
  • 中東およびアフリカ
    • サウジアラビア

第8章 競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業ヒートマップ分析
  • 企業プロファイル
    • Mantrose-Haeuser Co., Inc.
    • Capol GmbH
    • Strahl &Pitsch, Inc.
    • British Wax Refining Company Limited
    • Kerry Group
    • Masterol Foods Pty Ltd
    • ADM Corn Processing
    • DuPont de Nemours, Inc.
    • Wuhu Deli Foods Co., Ltd.
    • Ningbo J&S Botanics Inc.
    • Arla Foods Ingredients Group P/S
    • Macphie of Glenbervie Ltd.
    • Mantrose UK Ltd.
    • Poth Hille &Co Ltd
    • Zeelandia International BV
目次
Product Code: 978-1-68038-983-8

Food Glazing Agents Market Growth & Trends:

The global food glazing agents market size is expected to reach USD 7.67 billion by 2030, registering a CAGR of 8.2% from 2024 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. The increasing consumption of the processed and convenience items is expected to drive the industry in the near future. Food items with perfect colorful texture and attractive appearance are also expected to fuel industry growth over the forecast period.

Manufacturers have been providing customized glazing agents in accordance with the client requirements in stipulated time frames. This has been possible in the business on account of the technological advancement coupled with the development of enhanced ingredients.

Technological developments in the processing of these agents have therefore established as an important factor in changing the business process. Carnauba wax was the leading product segment and accounted for 23.2% of total market revenue in 2015. It is used for preparing glazing agents in confectionary and bakery application areas. It is also expected to witness the highest growth of 8.9% from 2016 to 2024.

Food Glazing Agents Market Report Highlights:

  • Candelilla wax is also projected as the fastest-growing segment over the forecast period owing to its unique nature that drives consumers who are increasingly seeking clean-label products with transparent ingredient lists
  • Confectionary was the leading application segment and accounted for over 12.1% of total market revenue in 2023. Glazing agents in confectionary are used for sugar items such as chocolates, dragees, candies and jellies to enhance their appearance.
  • Europe was the leading regional market and accounted for 34.4% of global revenue in 2023. Asia Pacific is expected to develop at a faster pace in near future. This is on account of changing consumption behavior in emerging economies including China and India. The shift towards healthier & organic diets coupled with increasing disposable incomes is anticipated to impact the regional market.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation and Scope
  • 1.2. Market Definitions
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Information Procurement
    • 1.3.2. Information or Data Analysis
    • 1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
    • 1.3.4. Data Validation & Publishing
  • 1.4. Research Scope and Assumptions
    • 1.4.1. List of Data Sources

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Outlook
  • 2.2. Segment Outlook
  • 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Food Glazing Agents Market Variables, Trends, & Scope

  • 3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
  • 3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Million)
  • 3.3. Market Dynamics
    • 3.3.1. Market Drivers Analysis
    • 3.3.2. Market Restraints Analysis
  • 3.4. Food Glazing Agents Market Analysis Tools
    • 3.4.1. Porter's Analysis
      • 3.4.1.1. Bargaining power of the suppliers
      • 3.4.1.2. Bargaining power of the buyers
      • 3.4.1.3. Threats of substitution
      • 3.4.1.4. Threats from new entrants
      • 3.4.1.5. Competitive rivalry
    • 3.4.2. PESTEL Analysis
      • 3.4.2.1. Political landscape
      • 3.4.2.2. Economic and Social landscape
      • 3.4.2.3. Technological landscape
      • 3.4.2.4. Environmental landscape
      • 3.4.2.5. Legal landscape

Chapter 4. Food Glazing Agents Market: Product Estimates & Trend Analysis

  • 4.1. Segment Dashboard
  • 4.2. Food Glazing Agents Market: Technology Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 4.3. Stearic Acid
    • 4.3.1. Stearic Acid Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.4. Beeswax
    • 4.4.1. Beeswax Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.5. Carnauba Wax
    • 4.5.1. Carnauba Wax Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.6. Candelilla Wax
    • 4.6.1. Candelilla Wax Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.7. Shellac
    • 4.7.1. Shellac Wax Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.8. Others
    • 4.8.1. Others Wax Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 5. Food Glazing Agents Market: Function Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Food Glazing Agents Market: Function Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 5.3. Coating Agent
    • 5.3.1. Coating Agent Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.4. Surface-Finishing Agents
    • 5.4.1. Surface-Finishing Agents Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.5. Firming Agents
    • 5.5.1. Firming Agents Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.6. Film Formers
    • 5.6.1. Film Formers Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.7. Others
    • 5.7.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. Food Glazing Agents Market: Application Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Food Glazing Agents Market: Application Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 6.3. Bakery
    • 6.3.1. Bakery Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.4. Confectionery
    • 6.4.1. Confectionery Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.5. Processed Meat, Poultry & Fish
    • 6.5.1. Processed Meat, Poultry & Fish Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.6. Fruits & Vegetables
    • 6.6.1. Fruits & Vegetables Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.7. Functional Foods
    • 6.7.1. Functional Foods Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.8. Others
    • 6.8.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 7. Food Glazing Agents Market: Regional Estimates & Trend Analysis

  • 7.1. Food Glazing Agents Market Share, By Region, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 7.2. North America
    • 7.2.1. North America Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.2.2. U.S.
      • 7.2.2.1. U.S. Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.2.3. Canada
      • 7.2.3.1. Canada Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.2.4. Mexico
      • 7.2.4.1. Mexico Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.3. Europe
    • 7.3.1. Europe Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.3.2. U.K.
      • 7.3.2.1. U.K. Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.3.3. Germany
      • 7.3.3.1. Germany Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.3.4. France
      • 7.3.4.1. France Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.3.5. Italy
      • 7.3.5.1. Italy Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.3.6. Spain
      • 7.3.6.1. Spain Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.4. Asia Pacific
    • 7.4.1. Asia Pacific Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.4.2. China
      • 7.4.2.1. China Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.4.3. Japan
      • 7.4.3.1. Japan Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.4.4. India
      • 7.4.4.1. India Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.4.5. South Korea
      • 7.4.5.1. South Korea Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.4.6. Australia
      • 7.4.6.1. Australia Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.5. Latin America
    • 7.5.1. Latin America Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.5.2. Brazil
      • 7.5.2.1. Brazil Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.5.3. Argentina
      • 7.5.3.1. Argentina Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 7.6. Middle East and Africa
    • 7.6.1. Middle East and Africa Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 7.6.2. Saudi Arabia
      • 7.6.2.1. Saudi Arabia Food Glazing Agents Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 8. Competitive Landscape

  • 8.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
  • 8.2. Company Categorization
  • 8.3. Company Heat Map Analysis
  • 8.4. Company Profiles
    • 8.4.1. Mantrose-Haeuser Co., Inc.
      • 8.4.1.1. Participant's Overview
      • 8.4.1.2. Financial Performance
      • 8.4.1.3. Product Benchmarking
      • 8.4.1.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.2. Capol GmbH
      • 8.4.2.1. Participant's Overview
      • 8.4.2.2. Financial Performance
      • 8.4.2.3. Product Benchmarking
      • 8.4.2.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.3. Strahl & Pitsch, Inc.
      • 8.4.3.1. Participant's Overview
      • 8.4.3.2. Financial Performance
      • 8.4.3.3. Product Benchmarking
      • 8.4.3.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.4. British Wax Refining Company Limited
      • 8.4.4.1. Participant's Overview
      • 8.4.4.2. Financial Performance
      • 8.4.4.3. Product Benchmarking
      • 8.4.4.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.5. Kerry Group
      • 8.4.5.1. Participant's Overview
      • 8.4.5.2. Financial Performance
      • 8.4.5.3. Product Benchmarking
      • 8.4.5.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.6. Masterol Foods Pty Ltd
      • 8.4.6.1. Participant's Overview
      • 8.4.6.2. Financial Performance
      • 8.4.6.3. Product Benchmarking
      • 8.4.6.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.7. ADM Corn Processing
      • 8.4.7.1. Participant's Overview
      • 8.4.7.2. Financial Performance
      • 8.4.7.3. Product Benchmarking
      • 8.4.7.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.8. DuPont de Nemours, Inc.
      • 8.4.8.1. Participant's Overview
      • 8.4.8.2. Financial Performance
      • 8.4.8.3. Product Benchmarking
      • 8.4.8.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.9. Wuhu Deli Foods Co., Ltd.
      • 8.4.9.1. Participant's Overview
      • 8.4.9.2. Financial Performance
      • 8.4.9.3. Product Benchmarking
      • 8.4.9.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.10. Ningbo J&S Botanics Inc.
      • 8.4.10.1. Participant's Overview
      • 8.4.10.2. Financial Performance
      • 8.4.10.3. Product Benchmarking
      • 8.4.10.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.11. Arla Foods Ingredients Group P/S
      • 8.4.11.1. Participant's Overview
      • 8.4.11.2. Financial Performance
      • 8.4.11.3. Product Benchmarking
      • 8.4.11.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.12. Macphie of Glenbervie Ltd.
      • 8.4.12.1. Participant's Overview
      • 8.4.12.2. Financial Performance
      • 8.4.12.3. Product Benchmarking
      • 8.4.12.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.13. Mantrose UK Ltd.
      • 8.4.13.1. Participant's Overview
      • 8.4.13.2. Financial Performance
      • 8.4.13.3. Product Benchmarking
      • 8.4.13.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.14. Poth Hille & Co Ltd
      • 8.4.14.1. Participant's Overview
      • 8.4.14.2. Financial Performance
      • 8.4.14.3. Product Benchmarking
      • 8.4.14.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 8.4.15. Zeelandia International B.V.
      • 8.4.15.1. Participant's Overview
      • 8.4.15.2. Financial Performance
      • 8.4.15.3. Product Benchmarking
      • 8.4.15.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives