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市場調査レポート
商品コード
1553449
アンチョチリパウダーの市場規模、シェア、動向分析レポート:由来別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年Ancho Chile Powder Market Size, Share & Trends Analysis Report By Nature (Conventional, Organic), By Distribution Channel (B2B, B2C), By Region (North America, Europe), And Segment Forecasts, 2024 - 2030 |
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カスタマイズ可能
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アンチョチリパウダーの市場規模、シェア、動向分析レポート:由来別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年 |
出版日: 2024年08月14日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 100 Pages
納期: 2~10営業日
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Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のアンチョチリパウダー市場規模は2024年から2030年にかけてCAGR 6.7%を記録し、2030年には12億3,000万米ドルに達すると予測されています。
特にメキシコ料理におけるアンチョコ唐辛子の文化的意義が市場成長に影響を与えています。モレソースやエンチラーダなどの伝統料理に欠かせないアンチョチレは、メキシコ国内だけでなく国際的にも人気があります。料理の伝統の保存と振興は、アンチョチリパウダーの持続的な需要に貢献しています。さらに、文化的なイベント、フェスティバル、料理遺産プログラムは、伝統的な食材にスポットライトを当て、その重要性を強化し、市場の成長を促進するのに役立っています。
農業分野では、環境と持続可能性への配慮がますます重要になっています。消費者も生産者も、持続可能な農業慣行と環境スチュワードシップを重視するようになっています。水の使用量を減らし、農薬の使用を最小限に抑えるなど、アンチョ・チリ栽培における持続可能な慣行の採用は、環境に優しい製品を求める消費者の嗜好と一致しています。この持続可能性へのシフトは、環境意識の高い消費者にアピールし、責任ある生産に関する業界基準を満たすことで、市場を支えています。
アンチョチリパウダーは、様々な料理にマイルドな辛さと独特のスモーキーフレーバーを与える能力で評価されています。この万能性により、調味料、ソース、マリネ、ラブの風味を強化するための人気商品となっています。そのマイルドな熱量により、料理を圧迫することなく幅広いレシピに使用できるため、シェフにとっても家庭料理人にとっても魅力的な選択肢となっています。多様で国際的な料理への関心の高まりは、アンチョチリパウダーの使用増加につながった。より多くの消費者とシェフが伝統的なフレーバーを超えたフレーバーを探求するにつれ、アンチョチリパウダーは日常的な食事からグルメな創作料理まで様々な料理に取り入れられています。このような用途の拡大が、人気の上昇に寄与しています。
加工とパッケージングの技術的進歩も、アンチョ・チリパウダー市場に影響を与えています。真空密封包装や乾燥技術の向上など、最近の技術革新はアンチョチリパウダーの風味と品質の維持に役立っています。高度な加工方法を用いることで、唐辛子の深みのあるスモーキーな風味が保たれ、保存期間が延びる。例えば、フリーズドライ技術は、唐辛子の風味と栄養成分を保つことができるため、ますます人気が高まっています。技術開発は製品の品質を向上させ、粉末アンチョ・チリの入手可能性と流通を増加させる。
同市場の主なプレーヤーには、Savory Spice、Spiceology、McCormick Canada、SPICEWALLA、Herbie's Spices、Woodland Foods、McCormick &Company, Inc.、The Spice Guy、Cool Chile Co.より多くの市場シェアを獲得するために、これらの企業は世界展開、パートナーシップ、買収・合併、新製品の開発・発売など様々な手段を採用しています。
The global ancho chile powder market size is expected to reach USD 1.23 billion by 2030, registering a CAGR of 6.7% from 2024 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. The cultural significance of ancho chiles, particularly in Mexican cuisine, influences the market growth. Ancho chiles are integral to traditional dishes such as mole sauces and enchiladas, which are popular both within Mexico and internationally. The preservation and promotion of culinary traditions contribute to the sustained demand for ancho chile powder. Moreover, cultural events, festivals, and culinary heritage programs help to keep traditional ingredients in the spotlight, reinforcing their importance and driving market growth.
Environmental and sustainability considerations are becoming increasingly important in the agricultural sector. Consumers and producers alike are placing greater emphasis on sustainable farming practices and environmental stewardship. The adoption of sustainable practices in ancho chile cultivation, such as reducing water usage and minimizing pesticide use, aligns with consumer preferences for eco-friendly products. This shift towards sustainability supports the market by appealing to environmentally conscious consumers and meeting industry standards for responsible production.
Ancho chile powder is valued for its ability to impart mild heat and a distinctive smoky flavor to a variety of dishes. This versatility makes it a popular choice for enhancing the flavor profiles of condiments, sauces, marinades, and rubs. Its mild heat level allows it to be used in a wide range of recipes without overwhelming the dish, making it an attractive option for chefs and home cooks alike. The growing interest in diverse and international cuisines has led to the increased use of ancho chile powder. As more consumers and chefs explore flavors beyond traditional flavors, ancho chile powder is being incorporated into a variety of dishes, from everyday meals to gourmet creations. This expanding application base contributes to its rising popularity.
Technological advancements in processing and packaging have also affected the market for ancho chili powder. Recent innovations, including vacuum-sealed packaging and enhanced drying techniques, help maintain the flavor and quality of ancho chile powder. By using advanced processing methods, the chilies' deep, smokey flavor is preserved while their shelf life is increased. For instance, the ability of freeze-drying technology to preserve the flavor and nutritional content of chiles has made it more and more popular. Technological developments improve the quality of the product and increase the availability and distribution of powdered ancho chile.
Major players in the market include Savory Spice, Spiceology, McCormick Canada, SPICEWALLA, Herbie's Spices, Woodland Foods, McCormick & Company, Inc., The Spice Guy, Cool Chile Co., and Spices, Inc. To gain more market share, these companies adopt various steps, including global expansion, partnerships, acquisitions and mergers, development, and launch of new products, and others.