藻類製品の世界市場

藻類製品の世界市場は2030年までに83億米ドルに到達

2024年に61億米ドルと推定される藻類製品の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 5.1%で成長し、2030年には83億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つである固形製品は、CAGR5.4%を記録し、分析期間終了時には52億米ドルに達すると予想されます。液体製品セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 4.7％と推定されます。

米国市場は16億米ドルと推定、中国はCAGR 7.8％で成長予測

米国の藻類製品市場は、2024年に16億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 7.8%で推移し、2030年には18億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.8%と4.8%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 3.0%で成長すると予測されています。

世界の藻類製品市場- 主要動向と促進要因まとめ

藻類製品とその用途とは？

藻類製品は微細藻類と大型藻類の両方から得られる幅広い製品を包含しており、飲食品、医薬品、化粧品、農業、バイオ燃料など様々な産業で使用されています。スピルリナやクロレラなどの微細藻類は、タンパク質、ビタミン、必須脂肪酸を豊富に含み、栄養補助食品やスーパーフードとして人気があります。一般に海藻として知られる巨大藻類は、料理、特にアジア料理に利用され、寒天、カラギーナン、アルギン酸のような貴重な化合物の供給源として、食品のゲル化剤、増粘剤、安定剤として使用されています。製薬業界では、藻類由来化合物の抗酸化、抗炎症、抗菌特性が研究され、新薬や治療法の開発に貢献しています。さらに、藻類はバイオ肥料や土壌改良剤として、植物の成長と土壌の健康を促進し、持続可能な農業におけるその可能性がますます認識されつつあります。

技術革新はどのように藻類製品産業を形成しているか？

技術の進歩は、藻類製品の開発と商業化において重要な役割を果たしています。フォトバイオリアクターやクローズドループシステムなどの培養技術の革新は、藻類生産の効率とスケーラビリティを大幅に向上させました。これらのシステムは、光、温度、栄養条件を最適化し、通年培養とバイオマス収量の増加を可能にします。超臨界流体抽出や酵素加水分解を含む高度な抽出技術は、藻類由来化合物の純度と効力を向上させ、その応用可能性を高めています。バイオテクノロジーと遺伝子工学も、成長速度が向上し、油分含量が高く、環境ストレスに対する耐性が改善された藻類株の開発によって、この産業に貢献しています。こうした進歩は、生産効率を高めるだけでなく、商業的に利用可能な範囲を拡大します。

藻類製品市場を牽引する動向とイノベーションとは？

藻類製品市場は、その成長と多様化の原動力となっているいくつかの刺激的な動向とイノベーションを目の当たりにしています。重要な動向のひとつは、植物由来の持続可能な製品に対する消費者の需要の高まりであり、これが藻類ベースの食品、サプリメント、バイオ燃料の採用を後押ししています。健康とウェルネスのムーブメントの高まりは、栄養素と抗酸化物質が豊富なスーパーフードとしての藻の人気を高めています。化粧品業界では、天然成分やオーガニック成分への需要から、保湿効果やアンチエイジング効果があるとして、スキンケアやヘアケア製品に藻類エキスが配合されるようになった。農業分野でも、作物収量と土壌肥沃度を持続的に向上させる可能性を認識し、バイオ肥料やバイオ農薬として藻類製品が採用されています。さらに、バイオ燃料産業は、再生可能なバイオエネルギー源として藻類を模索しており、藻類ベースのバイオ燃料の効率と費用対効果の改善に焦点を当てた研究が進行中です。

藻類製品市場の成長の原動力は？

藻類製品市場の成長は、技術の進歩、消費者の意識の高まり、業界の慣行の進化を反映したいくつかの要因によってもたらされます。主な促進要因の一つは、持続可能で環境に優しい製品に対する需要の高まりであり、藻類は様々な用途の貴重な資源として位置づけられています。藻の培養と加工における技術の進歩は、生産効率を高め、実行可能な藻類製品の範囲を広げています。消費者の間で健康とウェルネスへの関心が高まっており、栄養豊富な藻類ベースの食品やサプリメントへの需要が高まっています。持続可能な農法や再生可能エネルギー源に対する規制支援も、これらの分野での藻類製品の採用を後押ししています。さらに、化粧品やパーソナルケア業界における天然成分やオーガニック成分への関心の高まりが、これらの製品への藻類エキスの配合を促進しています。新たな用途の発見と生産プロセスの改善を目的とした研究開発への投資は、藻類製品市場の成長機会と持続性を生み出し続けています。

セグメント

形態（固体、液体）;供給源（褐藻、青緑藻、緑藻、紅藻、その他の供給源）;用途（飲食品、栄養補助食品、パーソナルケア、医薬品、飼料、その他の用途）

調査対象企業の例（注目の合計71社）

• Algatechnologies, Ltd.
• BASF SE
• Cargill, Inc.
• Corbion NV
• Corteva Agriscience
• CP Kelco ApS
• Cyanotech Corporation
• E.I.D. Parry India Ltd.
• Fenchem Biotek Ltd.
• Ingredion, Inc.
• Kerry Group PLC
• Roquette
• Royal DSM NV

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合