プロテアーゼの世界市場

世界のプロテアーゼ市場は2030年までに56億米ドルに達する見込み

2024年に40億米ドルと推定されるプロテアーゼの世界市場は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 5.5％で成長し、2030年までに56億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象となったセグメントの一つである微生物由来プロテアーゼは、5.9%のCAGRを記録し、分析期間終了までに36億米ドルに達すると予測されています。動物由来プロテアーゼセグメントの成長率は、分析期間において5.1%のCAGRと推定されています。

米国市場は11億米ドルと推定される一方、中国は8.8%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるプロテアーゼ市場は、2024年に11億米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR8.8%で推移し、2030年までに12億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR2.9％、4.3％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約3.8％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のプロテアーゼ市場- 主な動向と促進要因の概要

プロテアーゼ：産業および治療用途における必須酵素

プロテアーゼは、タンパク質を小さなペプチドやアミノ酸に分解する反応を触媒する酵素群です。これらの酵素は、消化、免疫応答、細胞シグナル伝達など、様々な生物学的プロセスにおいて極めて重要です。産業用途では、食品・飲料、飼料、医薬品、石鹸・洗剤、皮革加工などの分野で広く利用されています。食品産業では、プロテアーゼは肉の柔らかさを増す処理、ビールの清澄化、チーズなどの乳製品の製造に用いられます。製薬業界では、特定の医薬品の製造や、膵炎やその他の消化器疾患などの治療薬として使用されます。さらに、プロテアーゼは洗濯洗剤の主要成分として、タンパク質汚れを分解するのに役立ち、また皮革加工では、動物の皮から毛やその他の不純物を除去するのに貢献します。

技術進歩はプロテアーゼの利用をどのように向上させているのでしょうか？

技術進歩により、プロテアーゼの生産性、安定性、応用範囲が大幅に向上し、様々な産業分野や治療分野において、より効果的で多用途な活用が可能となりました。組換えDNA技術とタンパク質工学の発展により、安定性、活性、基質特異性などの特性が改良されたプロテアーゼの生産が可能となりました。これらの進歩により、高温、極端なpHレベル、洗剤やその他の化学物質の存在といった要因が酵素の性能に影響を与える過酷な産業環境におけるプロテアーゼの利用が拡大しています。固定化技術の革新により、プロテアーゼの産業プロセスにおける再利用性と費用対効果も向上し、食品加工や廃水処理などの用途で継続的な使用が可能となりました。さらに、バイオインフォマティクスと計算モデリングの進歩により、特定の産業的・治療的ニーズに合わせて特性を設計した新規プロテアーゼの開発が促進されています。こうした技術的進歩が様々な分野でのプロテアーゼ採用を推進し、世界の酵素市場におけるその重要性の高まりに寄与しています。

産業および医療分野におけるプロテアーゼの主な用途と利点は何ですか？

プロテアーゼは幅広い産業・治療用途で使用され、製品性能・プロセス効率・患者転帰の向上につながる数多くの利点を提供します。食品飲料業界では、チーズ・ビール・肉製品など高品質製品の製造に不可欠であり、食感・風味・消化性を改善します。洗剤業界では、洗濯用洗剤や食器用洗剤の配合において重要な役割を果たし、血液、草、食品残渣などのタンパク質由来の汚れを効果的に分解します。製薬業界では、酵素補充療法やタンパク質関連疾患を対象とした医薬品の製造にプロテアーゼが活用されています。さらに、皮革産業ではプロテアーゼが皮革の効率的な加工に使用され、高品質な皮革製品の製造に貢献しています。プロテアーゼの主な利点としては、穏やかな条件下で特定の反応を触媒する能力、多様な用途への適応性、化学薬品に比べ環境負荷が少ない点が挙げられます。効率的かつ持続可能なソリューションを提供するプロテアーゼは、産業分野と治療分野の両方で不可欠な存在です。

プロテアーゼ市場の成長を牽引する要因は何でしょうか？

プロテアーゼ市場の成長は、いくつかの要因によって推進されています。高品質な食品・飲料製品への需要増加が主要な推進力となっており、プロテアーゼはこれらの製品の食感、風味、消化性の向上に重要な役割を果たしています。酵素生産技術やタンパク質工学の進歩も市場成長を促進しています。これらの革新により、様々な産業用途におけるプロテアーゼの安定性、活性、特異性が向上しているためです。洗剤や皮革加工などの産業分野で環境に優しい持続可能なソリューションへの需要が高まっていることも、プロテアーゼの採用をさらに後押ししています。プロテアーゼは従来の化学的プロセスに比べ、より環境に配慮した代替手段を提供するためです。さらに、製薬産業の拡大と酵素ベースの治療法への注目度の高まりも市場成長に寄与しています。プロテアーゼは新薬開発や治療アプローチにおいてますます活用されているためです。産業効率と製品品質の向上への関心の高まりに加え、酵素技術の継続的な革新が相まって、プロテアーゼ市場の持続的な成長を推進しています。

セグメント：

原料源（微生物、動物、植物）、用途（石鹸・洗剤、食品・飲料、飼料、医薬品、その他用途）

調査対象企業の例

• Avaliv Therapeutics
• Biocatalysts Ltd.
• FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation
• Novozymes A/S
• Potomac Affinity Proteins
• ProSpec-Tany TechnoGene Ltd.

AI統合

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合