プロテインバーの世界市場

世界のプロテインバー市場は2032年までに178億米ドルに達する見込み

2025年に94億米ドルと推計される世界のプロテインバー市場は、2032年までに178億米ドルに達すると見込まれており、2025年から2032年までの分析期間においてCAGR9.5％で成長すると予測されています。本レポートで分析対象となっているセグメントの一つである「ナッツ系バー原料」は、CAGR11.1％を記録し、分析期間の終了までに56億米ドルに達すると見込まれています。「グラノーラ／オート麦系原料」セグメントの成長率は、分析期間を通じてCAGR11.0％と推定されています。

米国市場は26億米ドルと推計される一方、中国はCAGR14.6％で成長すると予測されています

2025年の米国のプロテインバー市場規模は26億米ドルと推計されています。世界第2位の経済大国である中国は、2025年から2032年の分析期間においてCAGR14.6％で推移し、2032年までに市場規模が41億米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR5.0％および9.0％で成長すると予測されています。欧州内では、ドイツがCAGR約6.6％で成長すると予測されています。

世界のプロテインバー市場- 主な動向と促進要因の概要

プロテインバーの人気を後押ししている要因とは？

プロテインバーは、外出先でも栄養ニーズを満たしたいと考える消費者にとって、便利で栄養価の高いスナックとして、ますます人気が高まっています。健康意識の高まりや、フィットネスおよびアクティブなライフスタイルへの関心の高まりが、栄養と利便性を兼ね備えた高タンパクスナックへの需要を後押ししています。タンパク質やその他の必須栄養素を素早く摂取できるプロテインバーは、アスリート、フィットネス愛好家、そして多忙なビジネスパーソンの間で欠かせない存在となっています。筋肉量の維持、体重管理のサポート、そして全体的な健康増進におけるタンパク質の重要性に対する認識の高まりが、プロテインバーへの需要をさらに後押ししています。

原材料やフレーバーの革新は市場にどのような影響を与えているのでしょうか？

プロテインバー市場では、消費者の多様な嗜好や食事のニーズに応えるため、原材料やフレーバーの面で著しい革新が見られます。メーカー各社は、ヴィーガンやベジタリアン向けの製品に対する需要の高まりに応えるため、エンドウ豆、大豆、ヘンプなどの植物性タンパク質をますます多く使用しています。さらに、人工添加物、保存料、糖分を含まないバーを求める消費者が増えていることから、クリーンラベルの原材料にも注目が集まっています。デザートのような贅沢な味わいから、塩味のバリエーションに至るまで、新しい風味や食感の開発も進み、プロテインバーの魅力をより幅広い層へと広げています。こうした革新により、メーカーは競争の激しい市場において自社製品を差別化することが可能となり、健康志向で多様な食の好みを持つ消費者を惹きつけています。

機能性食品への移行はどのような役割を果たしているのでしょうか？

基本的な栄養以上の健康効果をもたらす機能性食品への移行は、プロテインバー市場に大きな影響を与えています。消費者は、消化の改善、免疫機能の向上、エネルギーレベルの向上など、その他の健康効果をもたらす食品をますます求めるようになっています。ビタミン、ミネラル、食物繊維、プロバイオティクスなどが添加されることが多いプロテインバーは、全体的な健康とウェルネスをサポートする機能性スナックとして位置づけられています。この動向は、健康とウェルネスを重視し、自身のライフスタイルの目標に沿った製品には割高な価格でも喜んで支払うミレニアル世代やZ世代の間で特に顕著です。したがって、機能性食品への需要の高まりが、プロテインバー市場の革新と拡大を牽引しています。

市場の主な成長要因は何でしょうか？

プロテインバー市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。消費者の健康意識の高まりと、便利で栄養価の高いスナックへの需要増加が、主な成長要因です。原材料の革新、特に植物性タンパク質やクリーンラベル成分の採用により、市場の訴求力が広がり、多様な食の嗜好を持つ幅広い消費者層に対応できるようになりました。プロテインバーが健康上のその他の特典をもたらすスナックとして位置づけられるなど、機能性食品へのシフトも、もう一つの重要な成長要因となっています。味や食感のバリエーションの拡大に加え、可処分所得の増加や、高品質な健康製品への投資意欲の高まりが、市場をさらに後押ししています。さらに、特に都市部において、フィットネスやアクティブなライフスタイルへの関心が高まっていることも、便利で健康的なスナックとしてのプロテインバーへの需要を継続的に牽引しています。

セグメント：

原材料（ナッツ系バーの原材料、グラノーラ／オート麦系原材料、デーツ系バーの原材料、ハイブリッドブレンド原材料、その他の原材料）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン販売、コンビニエンスストア、その他の流通チャネル）

主要企業

• Allmax Nutrition, Inc.
• Biogenics Inc.
• Caveman Foods LLC
• Compass Group Canada
• CuriousGraph
• Dealers Ingredients Inc.
• Do Good Labs Pty Limited
• EPIK Brands Pty Ltd
• Fit Foods Ltd.
• Functional Health Pty Ltd

分野の専門家の視点に基づいています- 産業界、企業、学界にわたる分野の専門家から得られる視点を組み込み、従来の公表された調査以上の文脈を加えています。

市場の早期シグナルを捉えます- 従来の2次調査に完全に反映される前に、専門家間の対話、企業の動向、市場に関連する議論を通じて浮上する変化を追跡します。

広範かつ検証済みの情報基盤を活用- カンファレンスのセッション、基調講演、パネルディスカッション、ブログ、企業の開示情報、年次報告書、機関誌、その他の検証済みの情報源からの知見を統合しています。

シグナルと戦略的な市場の方向性を結びつけます- これらの視点を統合し、市場がどこへ向かっているのか、その動きを牽引している要因は何か、そして戦略にとって最も重要となる可能性のある動向は何かを特定します。

詳細な企業情報を提供します- 市場レベルの分析にとどまらず、競合環境に参加し、その形成に寄与している企業を詳細に検証します。

重要な地域における市場シェアを精査します- 単一のグローバル市場シェアの数値だけでは、全体像を把握することはほとんどできません。競争構造は地域によって大きく異なる場合があります。分析上関連性がある場合、Market Glassのレポートでは、各市場の構造や動向に合わせて詳細度を調整し、主要地域における市場シェア分析を掘り下げています。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合