コーンウエットミリングの世界市場

世界のコーンウエットミリング市場は2030年までに75億米ドルに達する見込み

世界のコーンウエットミリング市場は、2024年に64億米ドルと推定されており、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 2.6％で成長し、2030年までに75億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象となった飼料用途セグメントは、3.1%のCAGRを記録し、分析期間終了時点で37億米ドルに達すると予測されています。食品用途セグメントの成長率は、分析期間において2.2%のCAGRと推定されています。

米国市場は17億米ドルと推定される一方、中国は4.4%のCAGRで成長すると予測されています

米国のコーンウェットミリング市場は、2024年に17億米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 4.4%で推移し、2030年までに15億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場分析としては、日本とカナダが挙げられ、分析期間中にそれぞれCAGR1.4％、2.1％で成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約1.7％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のコーンウエットミリング市場- 主な市場動向と促進要因の概要

コーンウエットミリングとは？

コーンウエットミリングとは、トウモロコシの穀粒をデンプン、タンパク質、繊維、油脂などの構成成分に分解し、その価値を最大化するプロセスです。この方法では、トウモロコシを水に浸して穀粒を柔らかくし、これらの成分の分離を容易にします。柔らかくなった穀粒は、粉砕と遠心分離の工程を経て、様々な製品が抽出されます。主な産物であるコーンスターチは、さらにグルコースやフルクトースなどの糖類に加工されるか、再生可能燃料であるエタノールへ発酵されます。また、湿式製粉工程で抽出された油は精製され、マーガリンからバイオディーゼルに至る様々な製品に使用されます。残ったタンパク質と繊維は家畜飼料となります。このプロセスはトウモロコシの有用性を最大限に引き出すだけでなく、食品・飲料、動物栄養、エネルギーなど様々な産業に大きく貢献しています。

コーンウエットミリングは食品・飲料産業にどのような影響を与えますか？

食品・飲料業界において、コーンウエットミリング製品の汎用性は他に類を見ません。コーンスターチは数多くの食品における基本原料であり、スープ、ソース、デザートなどの増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。コーンスターチから製造される甘味料（高果糖コーンシロップなど）は、清涼飲料水や各種加工食品に広く使用され、従来のサトウキビ糖に代わる費用対効果の高い効率的な選択肢を提供しています。さらに、湿式粉砕の製品別であるコーン油は、マイルドな風味と高い発煙点から、揚げ物やサラダドレッシングに広く使用されています。トウモロコシ由来製品が多様な料理用途に適応できる特性は、食品生産の革新を促進し、メーカーが変化する消費者の嗜好に対応する柔軟性を提供しています。

コーンウエットミリングに影響を与える技術的進歩とは？

技術革新はコーンウエットミリングプロセスを大きく形作り、効率性と持続可能性を向上させています。現代の製粉施設では、トウモロコシの初期浸漬から最終成分抽出に至る湿式製粉プロセスの全工程を最適化するため、自動化が導入されています。この自動化により加工条件を精密に制御でき、最終製品の収量と品質が向上します。さらに、製粉工場内の水リサイクル技術や水処理技術の革新により、水消費量の削減と環境負荷の最小化が図られています。もう一つの重要な進展は酵素製粉プロセスです。特定の酵素を用いてトウモロコシ成分をより効率的に、かつ低温で分解するため、エネルギー使用量を削減し、業界の持続可能性をさらに支援しています。

コーンウエットミリング市場の成長要因とは？

コーンウエットミリング市場の成長は、加工食品やバイオエタノールに対する世界的な需要の高まり、産業技術の進歩、持続可能な実践への意識向上など、複数の要因によって推進されています。特に高果糖コーンシロップをはじめとするトウモロコシ由来の甘味料に対する需要は、砂糖のコスト効率の良い代替品として、引き続き成長を続けています。さらに、再生可能エネルギー源の推進によりバイオエタノールの需要が高まり、トウモロコシベースのエタノール生産市場を牽引しています。コーンウエットミリングプロセスの効率向上と環境負荷低減を実現する技術進歩も、この手法のさらなる普及を促進しています。加えて、消費者や規制当局がより環境に優しく持続可能な産業プロセスを求める中、コーンウエットミリング業界はこれらの要求に応えるべく適応を進めており、世界市場における継続的な拡大と重要性を確保しています。

セグメント：

設備（粉砕設備、浸漬設備、遠心分離システム、洗浄・濾過システム、その他設備）、用途（飼料、食品、工業用）、最終用途（甘味料、エタノール、コーングルテンミール・グルテン飼料、澱粉、その他最終用途）

調査対象企業の例

• Agrana Beteiligungs-AG
• Archer Daniels Midland Company
• Bunge Ltd.
• Cargill, Inc.
• Global Bio-Chem Technology Group Co., Ltd.
• Graham Packaging Company
• Ingredion, Inc.
• Roquette
• Tate &Lyle PLC

AI統合

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関税影響係数

当社の新リリースでは、Market Glass, Inc.が本社所在国、製造拠点、輸出入（完成品およびOEM）に基づいて企業の競合変化を予測する中、地理的市場に対する関税の影響を組み込んでおります。この複雑かつ多面的な市場現実は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、競合他社に様々な影響を及ぼすとともに、ミクロおよびマクロの市場力学にも影響を及ぼします。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合